Funciones de los lípidos

1. Informe de Laboratorio de Biología
Práctica #4
Autor: Josué Mariño
Curso: 2 BGU “C”
 TEMA: Exanimación de los lípidos en la materia.
 OBJETIVO:
1. Observar que cambios efectúan la aparición de los lípidos
2. Analizar las funciones e importancia de éstos
 HIPÓTESIS:
Al observar los materiales se ve cambios al efectuar y ver la reacción de los lípidos.
 MATERIALES: REACTIVOS:
Tubos de ensayo 10cc de gasolina
Trípodes 10cc éter
Fósforos 10cc de alcohol etílico
Vela 10cc de aceite
Cartón cortado 10cc de H2O
Cebo
Manteca
 CONTENIDO CIENTÍFICO:
• Los lípidos se dejan notar por la acción que se produzca en la materia u objetos.
 PROCEDIMIENTO:
1. Observar el calor actual de la muestra (color, textura, olor)
2. Prender la vela y quemar el cebo.
3. Se muele el maní y se lo envuelve en una hoja.
4. Se coloca aceite en los tubos de acción en todos y mezclar con cada uno de los
elementos.
5. Observar lo que sucede.
 GRÁFICOS:

2. V
A LORES:
Recolección de datos:
Muestra Observaciones
Aceite con agua Sus moléculas estaban separadas.
Aceite con gasolina Hubo una pequeña mezcla entre ambas sustancias.
Aceite con éter Se formó una mezcla( espuma)
Aceite con acetona Hubo un cambio de color, aunque muy parecida con el agua.
Cebo quemado Salía aceite y un poco de grasa al ser quemada.
RESULTADOS:
 Al empezar a quemar el cebo se fue chamuscando y salía la grasa.
 El olor fuerte que se percibió correspondía al cebo q se chamusco y la grasa produce mal
olor.
 La materia cambió su color a negro debido a la carbonización que se produjo,
desprendiéndose el oxígeno, nitrógeno e hidrógeno que se encontraba presente, y
aumentando en su proporción de carbono.
 La mezcla del aceite con todos los implementos produjo distintos efectos según los
implementos cambio de color olor pero en efecto químico no hubo mucho.
 El agua con el aceite no s mezclaron.
 El maní se lo molió y al envolverlo en el papel salió la grasa del maní que se mostró en el
papel.
CONCLUSIONES:
 El azufre se concentra principalmente en las maneras más calientes, mientras que el
hidrógeno y el oxígeno (formando agua) en los huesos y las hojas.
 Los elementos que se encuentran en los seres vivos son estables a la temperatura en la
que se encuentran (ambiente) debido a que al exponerlos al calor directo, la

3. composición se vio alterada, desprendiéndose así el nitrógeno, azufre, fósforo, entre
otros, dejando solamente cenizas de carbón.
 El oxígeno, nitrógeno, hidrógeno, carbono, azufre y fósforo son elementos
imprescindibles en la composición de los seres vivos.
BIBLIOGRAFÍA:
http://www.cienciafacil.com/ExperimentosBiologia.html
http://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADpido
https://www.google.com.ec/?gfe_rd=cr&ei=A1uXVMrbMs6y8we9m4H4Bg#q=los+lipidos