Este documento proporciona información sobre la empresa AGROINVERSIONES INVERSA, la cual cultiva y empaca elotin en Guatemala. Describe el proceso de cultivo, cosecha y empaque del elotin, así como la historia, estructura y operaciones de la empresa. Además, incluye una sección sobre fuerzas, oportunidades, debilidades y amenazas de la empresa, anexos con fotos del proceso y conclusiones y recomendaciones.
1. COLEGIO PARTICULAR MIXTO
“SAN CRISTOBAL”
FRONTERA
ÁREA:CONTABILIDAD DE COSTOS
PROF. JAIROANTONIO ORTIZ ASENCIO
GRADO: SEXTOPÉRITO EN ADMINISTRACIÓNDE EMPRESAS
(INFORME DE EMPRESAS)
ANA MARGARITA MUÑOZ
GLORIA STEFANNIE FLANDEZ
PAULA DANIELA GRION
JUAN CARLOS PEÑATE
DESNY MISHELL DUQUE
CARLOS ALBERTO DUARTE
SAN CRISTÓBAL FRONTERA, 09 DE AGOSTO DEL 2018
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INTRODUCCION
Nuestro proyecto se basa en analizar y conocer todos los trabajos que se realizan
dentro de la empresa AGROINVERSIONES INVERSA, ya que seleccionan el
mejor elotin y lo distribuye en un camión a las diferentes despensas y centros
comerciales de Guatemala, se descubre los diferentes procesos por el que pasa el
elotin desde que lo siembran; lo escogen, lo cortan y lo empacan. También se
comprende lo importante que son las empresas en nuestro país porque brindan
trabajo a las personas del departamento; indagamos para conocer cuál es el
proceso para cosechar y obtener un excelente cultivo, la siembra es
indispensable, pero sin la lluvia y los insumos agrícolas de mayor calidad que se
utiliza a la hora de la siembra, nos ser obtendrían los objetivos trazados en el
proceso del cultivo. Los dueños tienen muchos empleados laborando para la
empresa, también trae mucho desarrollo para las personas de exteriores del país
para su crecimiento económico.
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OBJETIVOS
Objetivos generales:
Comprender la diferencia de los procedimientos que se llevan a cabo tanto
en el cultivo como en el área administrativa de las empresas que se
dedican al cultivo y al empaque de alimentos, así como en exportación de
los mismos.
Objetivos específicos:
Tener el conocimiento del funcionamiento de la administración y las
diferentes tareas que una empresa conlleva.
Implementar nuestra experiencia en dicha empresa.
Conocer los diferentes procedimientos.
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JUSTIFICACION:
Las micro, pequeñas y medianas empresas familiares en nuestro medio son muy
significativas para la economía mas de lo que la mayoría piensa. Muchas de ellas
son creadas, motivadas y conservada por el fundador o padre de familia, la crisis
de estas empresas comienzas cuando dicho precursor tiende desparecer del
mundo, es decir muy pocas son aquellas que logran superar el cambio en la
segunda generación debido a la falta de organización y diseño del futuro.
La importancia de este tema se enfoca hasta la conciencia de cada uno de estos
creadores de negocios para que tenga una buena misión y visión para prevenir
hasta lo más posible estos problemas y lograr la supervivencia y en consecuencia
un desarrollo favorable del negocio que beneficia tanto a la sociedad como a la
familia a la que pertenece
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INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA:
Nombre de la empresa: AGROINVERSIONES INVERSA
FUNDACION:
Esta empresa fue creada en el año 1993 por el SEÑOR DIEGO ALEJANDRO
PALMA.
ANTECEDENTES HISTORICOS:
AGROINVERSIONES INVERSA, se inició con el señor DIEGO PALMA en el año
1993. Se trataba de una pequeña empresa ubicada en Monjas Jalapa donde se
realizaba la elaboración de elote ya que fue la primera empresa del municipio con
el paso del tiempo fue creciendo hasta llegar a distribuir a los mercados y
despensas de la ciudad capital, al aumentar sus ventas el Señor Alejandro
contrato personal.
El fundador de la empresa falleció en el año 2005 y dicha empresa paso a manos
de su esposa quien se vio en la necesidad de seguir o cerrar dicha empresa ya
que sus hijos estaban estudiando y ver la cantidad de trabajadores decidió seguir
con el negocio familiar.
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CANTIDAD DE PERSONAL POR SECCION:
TRABAJADORES EN EL CAMPO:
30 empleados
TRABAJDORES DE DISTRIBUCION:
5 empleados
TRABAJORES EN LA EMPRESA:
SECCIONES
2 Empleados Seleccionando el elote
8 Empleados cortando y embandejando el elote
1 Empleado empaquetando el elote
1 Empleado ordenando las bandejas
1 supervisor (Esposa del fundador)
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VISION DE LA EMPRESA:
Posicionarnos como una empresa líder ser conocidos en las comercializaciones
ser la mejor empresa en maquinaria para empaque y manufactura avanzada de
acuerdo a la precepción de nuestros clientes y nuestra personal
Ser reconocidos por el mercado como la empresa mas confiable y la mejor opción
en empaque flexible que ofrezcan mejor seguridad de los productos y reconocido
por su marca.
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MISION DE LA EMPRESA:
Ser una empresa importadora eficiente y responsable que produce y realiza
productos de cultivo de elote con empaque de calidad para producir empleo a las
personas de la comunidad y construyendo una alimentación saludable para los
clientes
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ELABORACION DEL PRODUCTO:
Para cultivar y cosechar el elote dependerá del clima, se invierten de 80 a 85 días
cuando es época de calor y en época de frio son 95 días. Y para la recolección del
elote se llevan 2 días y de recorrido del campo hacia la empresa se hacen 30
minutos en camión. Estando en la empresa se ponen a clasificar el elote en 1ra y
2da calidad, cortan y embandejan el elote.
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Días Hora de entrada Hora de salida
Domingo 8:00 am 5:00 pm
Viernes 8:00 am 5:00 pm
DIA LIBRE EN LA EMPRESA
Sábado
EN EL CAMPO
Lunes 6:30 AM 4:00 PM
Domingo 6:30 AM 4:00 PM
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Historia de monjas
Monjas es un municipio en el departamento de Jalapa, en la República de
Guatemala. Tiene una extensión de aproximadamente 256 km².
Está ubicado a 23 kilómetros de la cabecera departamental entre la carretera que
une al departamento de Jalapa con el de Jutiapa, dista también 17 kilómetros
del departamento del Progreso, Jutiapa y de la carretera Interamericana. El valle
de Monjas, es reconocido por su tierra fértil y sus carreteras perfectamente
trazadas pueden apreciarse desde el camino que desciende de Jalapa.
Maria Josefa de nuestra señora de Carmen y Najera, a quien su madre Doña
Maria Felipa de Mencos heredo estas tierras. Sor Mariana en el año de 1781 deja
constancia y hace saber en su testamento que la parte que por herencia la dejara
su señora madre se coloque en una inversión segura, ya que con esto los créditos
y parte de el capital principal cumplan con la finalidad de llevar a cabo obras de
caridad misas. Se guardaron un aproximado de 3,000.00 pesos en (moneda que
circulaba en ese tiempo en Guatemala) , estos serviría para la fundación de una
pequeña capilla, legado que Debra construirse en los terrenos de su madre Doña
Maria Felipa de Mencos donde se cito concretamente el lugar y este era la
hacienda de monjas, donde se encontraban sus tierras, casas , oficinas, ganado
vacuno, bestias mulares y caballares que estaban valorados en unos 40,000.00
pesos. Sor mariana Josefa de Nuestra Señora del Carmen y Najera pertencecio al
convento de Santa Catalina virgen y Martir.
Cuando la hacienda de monjas paso a poder de Don Antonio Taboada esposo de
Doña marta vergeal o también ambelis Donis, para un mejor manejo y control de la
misma, la hacienda sufre una división y es fragmententada en ocho majadas con
300 vacas lecheras, cada majada .
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Doña marta vergeal o ambelis donáis (mujer hermosa morena,) quien al sufrir la
perdida de su esposo se sintió muy sola y al verse sin un apoyo que le ayudara a
mantenerse esta gran hacienda , opto por ponerse en venta las tierras,la cual la
cual recibe ofertas pero entre todas estaba una oferta muy fuerte y era la de de un
comprador capitalista, Salvadoreño militar político de buena fama este personaje
era el general TOMAS REGALADO, pero en la capital, al darse cuenta Dde que la
negociación era con un extranjero el Licenciado Manuel Estrada Cabrera logra
impedir la negociación y a la vez propone una oferta a Doña Maria vergeal la cual
es aceptada y las tierras son adquiridas al estado de Guatemala por una cantidad
desconocida y que no fue cancelada en su totalidad.
Ubicación
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FODA
F O D A
Los desechos
(tusas) se lo dan al
ganado.
Incrementación de
ganancias
económicas.
Falta de maquinaria Las diferentes plagas y
el clima.
Tiene su propia
marca.
Distinguirse en el
mercado.
Falta de publicidad de la
empresa.
Poca demanda.
La buena calidad. Mejores
ingresos.
Falta de presentación y
las normas de higiene.
Que no llegue el
producto al lugar
destinado.
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CONCLUSIÓN:
A lo largo de nuestro informe se ha ido presentando y analizando funciones de
la empresa AGROINVERSIONES INVERSA en lo cual respecto el proceso del
cultivo de elote, selección y empacarlo para después expandirlo a dichas
empresas tienen que tener muy en cuenta lo del clima para llevar un buen
proceso en el cultivo y en el producto estar bien organizados para darle una
buena función a la empresa, y tener una buena economía.
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Recomendaciones
Luego de realizar la investigación correspondiente a la base de operaciones de la
empresa: nombre de la empresa se propone las siguientes recomendaciones.
Implementar el manual de procedimiento de trabajo seguro a fin de que
prevengan accidentes de trabajos.
Evaluar la positividad de tomar en consideración las estrategias
recomendadas tanto de la matriz FODA.
