2. GASTRONOMIA
La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la
tradición culinaria del antiguo Perú con sus propias
técnicas y potajes es considerada como una de las más
variadas y ricas del mundo. Gracias a la herencia pre
incaica.
Cualquier persona que haga Turismo en el Perú , es
inmediatamente conquistado por la riqueza culinaria local,
y si es un gourmet, siempre buscará la excusa para
regresar y deleitarse con algún sabor nuevo para su
exigente paladar.
3. POSTRES PERUANOS
El postre es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al
final de la comida. Cuando se habla de postres se entiende
alguna preparación dulce, Postres peruanos creados hace más de
cuatro siglos en el antiguo virreinato del Perú aún mantienen su
esencia y su técnica de preparación, para continuar deleitando
en la actualidad los exigentes paladares de los comensales que
visitan la feria Mistura 2010.
4. LA FAUNA PERUANA
Está formada por todas las
especies animales que se encuentran en
su territorio. Muchas de las
especies autóctonas están legalmente
protegidas para preservar su conservación y la
de sus ambientes naturales.
La fauna peruana es muy variada, como su
geografía y su clima.
5. LA FLORA PERUANA
La flora en Perú es muy diversa debido a las diferentes
condiciones físicas y climáticas del territorio, tales son: la
Cordillera de los Andes, las corrientes marinas y el anticiclón
¿Sabías que el Perú cuenta con el 10% de las especies de flora
del planeta?, esto se debe a que alberga alrededor de 25 mil
especies diferentes gracias a las 11 ecorregiones existentes en
nuestro territorio; asimismo, el 30% de ellas son endémicas, es
decir únicas en el mundo. ¡Asombroso!