Este documento resume los conceptos clave de la administración de la calidad total según varios expertos. Explica las filosofías de Deming, Juran y Crosby sobre la calidad, incluyendo los 14 puntos de Deming, la trilogía de Juran y los principios de Crosby. También describe los modelos de control de calidad total y cómo mejorar la productividad empresarial a través de la eliminación de excesos y la implementación de enfoques como JIT y TQM.

1. CAPÍTULO4
Solución empresarial
Autor: M.C.M.H

2. En general este capitulo, pretende alentar a la
innovación de la gestión empresarial.
Las buenas épocas te vuelven
conformista y la escases busca formas
innovadoras de productividad
INTRODUCCIÓN
W.E. Deming J. Juran P. Crosby

3. CONCEPTOS
MODERNOS
EN
LA
ADMINISTRACIÓN
EMPRESA =
= PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL
La administración de la calidad total
TQC + JIT + TPM= TQM
PRODUCTO

4. 4
FINANZAS MARKETING FINANZAS MARKETING
NECESIDADES
CONSUMIDOR
CICLO DE EJECUCION
VENTAS
$
$
$
$
PRODUCTO
LOGISTICA
DIRECTA
PRODUCTO
LOGISTICA
DIRECTA
INDIRECTOS
INDIRECTOS
OPERACIONES OPERACIONES
CICLO DE PLANEAMIENTO
En una empresa, un ciclo operativo se cierra
cuando ingresa dinero a una empresa
En una empresa, un ciclo de planeamiento
invierte dinero

5. PROCESO DE OPERACIONES
OPERACIONES
PROCESO DE
TRANSFORMACION
PLANTA TRABAJO
INSUMOS PRODUCTO
MATERIA PRIMA
PERSONAS
{ BIEN FISICO
SERVICIO
{
MATERIALES INDIRECTOS
VALORAGREGADO
KNOW - HOW
TECNOLOGIA
PRODUCTO ENTRADA
INSUMOS
SALIDA
PRODUCTOS
INDIRECTOS
APOYO
PROCESO
TRANSFORMACION
BIEN
SERVICIO
MATERIALES
PERSONAS
BIEN FISICO
PERSONAS
MATERIALES
MATERIALES
LO RECIBEN LOS MATERIALES
LO RECIBEN LAS PERSONAS
Fórmula
secreta
del sabor
La
Atención

6. EVOLUCIÓN
DEL
CONCEPTO
DE
LA
CALIDAD
Si existe calidad sin perder
productividad.
La aptitud para el uso implica
Calidad de diseño, Calidad de
conformidad, Disponibilidad,
Seguridad y Uso práctico
Cero defectos
1
2
3
ROLLS ROYCE Y
TOYOTA

7. CONCEPCION MODERNA
- C. afecta toda la actividad de la Empresa
- Considera al cliente externo e interno
- La responsabilidad de la C. es de todos
- La C. la establece el cliente
- La C. pretende la prevención de fallas
- Cero errores, hacerlo bien
desde la primera vez
- La C. es rentable
- La C. significa satisfacción
- Predominio de la C. sobre la cantidad
- La C. se fabrica, se produce
- La C. es un factor estratégico
CONCEPCION TRADICIONAL
- C. orientada al producto exclusivamente
- Considera al cliente externo
- La responsabilidad de la C. es de la
unidad que la controla
- La C. la establece el fabricante
- La C. pretende la detección de fallas
- Exigencias de niveles de C. aceptables
- La C. cuesta
- La C. significa inspección
- Predominio de la cantidad sobre la C.
- La C. se controla
- La C. es un factor operacional
CONCEPTO CALIDAD TOTAL

8. 1. Constancia en el
propósito, mejorar los
productos y los
servicios.
2. Adoptar la nueva filosofía
del mejoramiento incesante.
3.No depender más en
inspecciones masivas.
4.Reducir el número de
proveedores y las compras en base
al precio.
5.Mejorar continuamente.
6.Capacitación y el
entrenamiento en el
trabajo.
7.Fomentar
el trabajo en
equipo
8. Eliminar el miedo
10. Eliminar los
slogans, metas
numéricas. 9.Eliminar barreras
entre áreas
12.Motivar al
orgulloso de hacer
bien su trabajo.
11.Eliminar los
estándares de
producción numérica
13. Educación para
el personal.
14. Tomar medidas
para lograr la
transformación
LOS 14 PUNTOS DE LA
BUENA
ADMINISTRACION
INNOVAR
POSITIVISMO
MEJORA DEL PROCESO
FUENTE ÚNICA PARA CADA PRODUCTO
TRABAJO EN EQUIPO
CAPACITACIÓN CONSTANTE
LA
FILOSOFÍA
DE
DEMING
RESPECTO
DE
LA
CALIDAD

9. LAS 7ENFERMEDADES
MORTALES

10. 1. Descuidar la
planificación
a largo plazo
2. Dar por supuesto
que la tecnología
soluciona todos los
problemas
3. Creer que nuestros
problemas son diferentes y
especiales
4.Formación obsoleta o
insuficiente en escuelas
de administración
5. Delegar la
responsabilidad de la
Calidad, al área de
Control de Calidad
7.Calidad no es
vigilar, es mejora
continua
6. Culpar de todo a los
trabajadores por un mal plan
9. Computadores
con data nunca
usada y con
personal no
entrenado.
8. Falsas partidas ofrecen
un consuelo temporal
10. Cumplir las
especificaciones no es
suficiente.
11.Las pruebas en
laboratorios o con
simulaciones pueden
resultar un problema en la
producción real
LOSOBSTACULOSALA
BUENA ADMINISTRACION
12. “Las asesorías
tienen que conocer
nuestra empresa”,
no a mejorarlas.

11. DIAGRAMA DE CAUSAY EFECTO DIAGRAMA DE PARETO
#
Tipo
DIAGRAMADE FLUJO GRAFICA DE TENDENCIA
Medida
Tiempo
HISTOGRAMA
#
Medición
GRAFICA DE CONTROL
LSC
# LM
LIC
Tiempo de Medición
DIAGRAMA DE DISPERSION
Variable 2
Variable 1
LOS SIETE
GRAFICOS UTILES
Priorizar, cual es la causa a un 80%
Muestran la relación entre dos
variables

12. LA
FILOSOFÍA
DE
JURAN
ACERCA
DE
LA
CALIDAD
TIEMPO
CONTROL DE LA CALIDAD
(DURANTE LAS OPERACIONES, EJECUCIÓN DEL PROYECTO
PLANEAMIENTO DE LA
CALIDAD
COSTO DE LAMALA
CALIDAD Y OPORTUNIDADES
PARA EL MEJORAMIENTO
“defectuosos”
40
20
COMIENZO
DE LAS
OPERACIONES
PICO ESPORADICO
MERMAS CRONICAS
ZONA ORIGINAL DEL
CONTROL DE LA CALIDAD
NUEVA ZONA DEL
CONTROL DE LA CALIDAD
MEJORAMIENTO
DE LA CALIDAD
LATRILOGIAJURAN

13. LASECUENCIA
UNIVERSAL DEL
MEJORAMIENTODE
JURAN
1. PRUEBA DE LA NECESIDAD
3. ORGANIZACION PARA EL MEJORAMIENTO
5. ACCIONES CORRECTIVAS
6. RESISTENCIA AL CAMBIO
7. MANTENER LOS LOGROS
4. EL ESFUERZO DEL DIAGNOSTICO
2. IDENTIFICACION DEL PROYECTO

14. 1. > Retrabajos Y
Acciones Correctivas.
3. La gerencia, no
establece claros
estándares, así los
empleados desarrollaran
los suyos.
5. La gerencia no
conoce el precio de
la no conformidad.
LA
FILOSOFÍA
DE
CROSBY
ACERCA
DE
LA
CALIDAD
4. La gerencia niega
ser la causa de los
problemas y a
mejorar los
procesos.
ELDIAGNÓSTICO
CROSBY DELAEMPRESA
ENDIFICULTADES
2.El producto
obtenido difiere
del que el cliente
requiere.

15. COMUNICACIONES
SISTEMAS DE OPERACIONES
POLITICAS
ELDIAGNÓSTICO
CROSBY DELAEMPRESA
ENDIFICULTADES
Dictadas por la alta
dirección
LAS 3ACCIONES DE
LAGERENCIA

16. LOS4PRINCIPIOS
ABSOLUTOSDECROSBY

17. LOS14PASOS DE LA
CALIDAD

18. CALIDAD
DE
LA
ADMINISTRACIÓN
Y
DE
LAS
OPERACIONES
En las operaciones es
donde se ejecuta el proceso
de la calidad
Las operaciones de
producción, logística,
ventas, calidad del proceso
financiero, marketing,
deben relacionarse pero,
sobre todo, integrándola
con la calidad del recurso
humano, el activo más
valioso de toda
organización.
El efecto multiplicador de
aplicación de la calidad
total es presentado por
Deming

19. Planeamiento y Diseño
del Producto y Proceso
Control
Proceso
Decisiones de
Mantenimiento
Producto
Terminado
Pruebas
Productos
Terminados
Insumos
de los
Insumos
Clientes
Proveedores
Pruebas de los
Materiales
Indirectos
PROCESO
PRODUCCION
PLANTA TRABAJO
REPORTE
RECEPCION
RECHAZADOS
RECEPCION
RECHAZADOS
ACEPTADOS
Pruebas ACEPTADOS
ESTANDARES
REPORTES
TECNOLOGIA
CONFORME
NO
CONFORME
ESTANDARES
REPORTES
NECESIDADES
ANALISIS DEL MERCADO
ACEPTADO
REPORTES
RECHAZADO
REPORTE
DESECHO
RECICLAJE
REPORTE
REPORTE
MODELO ESQUEMÁTICO DE UN SISTEMA
DE CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD.

20. ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD TOTAL
PLANEAMIENTO DEL
REQUERIMIENTO DE
RECURSOS
MANUFACTURA
INTEGRADA POR
COMPUTADORA
PLANEAMIENTO DEL
REQUERIMIENTO
DE MATERIALES
CANTIDAD
ECONOMICA DEL
PEDICO/ORDEN
JUSTO A TIEMPO CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD MANTENIMIENTO PRODUCTIVO TOTAL

MANTENIMIENTO

INVENTARIO
CONTROL DE CALIDAD DEL
DISEÑO PRODUCTO & SERVICIO
CC0
CONTROL DE CALIDAD DE LOS
INSUMOS
CCI
CONTROL DE CALIDAD DE LOS
PROCESOS
CC2
CONTROL DE CALIDAD DE LOS
PRODUCTOS & SERVICIOS
CC3
CONTROL DE CALIDAD DEL
SERVICIO POSTVENTA
CC4
CONTROL DE CALIDAD DE LA
ORGANIZACION
CC5
FINANCIERO
MERCADEO
RR.HH.
INFORMATICA
CONFIABILIDAD
Y
MANTENIBILIDAD
CURVAS
OPERACIONALES
GRAFICAS
CONTROL
CURVAS
OPERACIONALES
REALIMENTACION
GRAFICAS
CONTROL
MAQUINARIA
MANO DE OBRA
MATERIALES
METODOS
MEDIO AMBIENTE
PREVENTIVO
CORRECTIVO
CAPACITACION
ENTRENAMIENTO
DISTRIBUCION FISICA
ALMACENES
PROCEDIMIENTOS
SISTEMAS
CULTURA
ORGANIZACIONAL
CLIMA
ORGANIZACIONAL
EXCESOS MERMAS DESBALANCES

CALIDAD

21. CONCLUSIONES
1. Las operaciones de la empresa son el eje de la gestión. No tener claramente definidas éstas no permite desarrollar
una buena gerencia.
2. La imagen de la empresa en el mercado son sus productos, calidad y su precio (costos).
3. El producto se elabora mediante un proceso y evaluar sólo la calidad del producto es un error gerencial, pero
procesos buenos no podrán hacer nunca productos malos, siempre serán buenos y de calidad; eso hace competitiva a
una empresa.
4. La productividad empresarial es un objetivo principal y se consigue con el eficiente uso de los recursos. Eliminar los
excesos de los recursos, implementar el justo a tiempo, (JIT); disminuir las las mermas, implementar el control total de
la calidad, (TQC), mantener y conservar los recursos mediante mantenimiento productivo total, (TPM); el evitar
seguridades innecesarias y desbalances, la sumatoria de ellos hace el objetivo de la administración total de la calidad
(TQM).
5.- La calidad es total porque se da en todos lo procesos, todo el tiempo y por todas las personas.

22. CONCLUSIONES
6. Los tres gurús de la calidad fueron norteamericanos y no fueron profetas en su tierra, sino en Japón: W. Edwards
Deming, Joseph Juran y Philip Crosby. Cada uno tiene su teoría, que al final apunta a lo mismo, a lograr una empresa
más productiva para ser más competitivo.
7. La calidad no cuesta, es una inversión.
8. La concepción moderna se contrasta con la tradicional por ser total en la empresa y no ser en el producto
únicamente.
9. La filosofía de Deming se basa en:
- Los 14 puntos de la buena administración. - Las siete enfermedades mortales de la administración.
- Los obstáculos a la buena administración. - Las siete herramientas de control del proceso.
10. La filosofía de Juran se basa en:
- La trilogía Juran de la calidad. - La secuencia universal del mejoramiento.
11. La filosofía de Crosby se basa en:
- El diagnóstico de la empresa en dificultades. - El triángulo Crosby.
- Los cuatro principios absolutos. - Las tres acciones de gerencia.
- Los 14 pasos sobre la calidad.

23. GRACIAS