1. PLATOS TURÍSTICOS DE
TUNGURAHUA
Llapingachos: (Ambato) Es el plato
tradicional de Ambato, las tortillas
o llapingachos van acompañados
de chorizo y huevo frito. Es la
comida más vendida en el
Mercado Central de Ambato.

2. Arepas de Zapallo: (Patate) Trabajadas
directamente por personas del
lugar de una forma artesanal,
mezclando cada ingrediente con
una ceremonia familiar y una
cuidadosa preparación que le da
un sabor único.

3. Melcochas: (Baños) Son dulces
fabricados con panela, este
producto se ha venido fabricando
hace periodos atrás; es un
producto que representa a Baños y
se los puede disfrutar en diferentes
partes.

4. Yaguar locro: (Pillaro) Un tradicional
plato compuesto de tripas del
borrego, aguacate, cebolla,
tomate, papas, acompañado de
sangre de borrego refrita.

5. La colada morada es una bebida típica de
ECUADOR que se prepara con harina de
maíz negro, frutas como la naranjilla, el
babaco,piña, mora y frutillas así como de
los mortiños (arándanos silvestre del
páramo andino) que acentúan el color, y
se consume tradicionalmente el de
noviembre, día de difuntos, con las
llamadas guaguas de pan.