Estructura interna y externa de un pez óseo

1. Universidad Central del Ecuador
Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación
Carrera de Pedagogía de las ciencias experimentales,
Química y Biología
Zoología de vertebrados
Tema: Peces óseos
Autor:
Mery Elisabeth Tandazo Ajila
Semestre
Tercero “A”
Profesor:
Dr. Iván Morillo
Año lectivo
2020- 2021
Quito, 10 de febrero de 2021

2. Taxonomía del pez pargo
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Sparidae
Género: Pagrus
Especie: Pagrus pagrus
Figura 1
Objetivo general
Determinar la estructura interna y externa del pez pargo, a través de la disección de sus
partes.
Objetivos específicos
Elaborar una tabla en donde se describan las funciones y el concepto de cada una de los
órganos que están presente en el pez pargo.
Distinguir la anatomía de un pez tipo óseo, determinando las funciones principales de los
diversos sistemas.
Descripción: Pez pargo

3. Introducción
Cuando nos preguntamos que es un pez seguramente se nos viene en mente a un
espécimen que nada y que vive en los mares, Vélez (2018) expresa: “Un pez es un
vertebrado acuático ectotérmico, que respira por medio de branquias y que posee aletas y
que posee una piel generalmente cubierta por escamas, cabe recalcar que es muy diversa
su población.”
La anatomía interna de los peces está compuesta por el esqueleto, sistema digestivo,
reproductor, excretor, circulatorio, respiratorio, muscular, nervioso y sistema uro-genital.
En este informe de laboratorio se revisa brevemente cada órgano interno del pez
observado durante la disección, que se la realizó en la hora de clases.

4. Metodología
En la presente investigación se expondrá a detalle las partes internas y externas presentes
en el pez pargo, el tipo de investigación aplicado será exploratorio y explicativo ya que
detallará que es y que función cumple cada parte hallada, por otro lado, la técnica usada
será la observación y la experimentación, ya que, se manipulará directamente al pez con
los implementos necesarios.
Para realizar la investigación se realizó los siguientes pasos:
1. Para iniciar el laboratorio es necesario contar con un pez (a su elección), guantes, una
tijera, una bandeja, un cuaderno para anotar todos los órganos vistos.
2. Seguidamente se coloca el pez sobre la bandeja y se observa detenidamente toda su
anatomía externa, y se procede a anotar cada una de las partes encontradas.
3. Después, se debe cortar el opérculo siguiendo la línea recta por detrás del ojo, y se
observa el interior de la cámara branquial.
4. Con un bisturí se procede a retirar la capa superficial de piel para poder observar los
miotomos y los mioseptos.
4. Se debe abrir cuidadosamente el tronco para dejar al descubierto las vísceras que
contiene.
5. Se debe cortar con las tijeras, lo más superficialmente que se pueda, desde la zona
ventral del orificio anal hasta la hendidura opercular.
6. Seguidamente, se procede a separar cuidadosamente el tubo digestivo extendiendo las
asas intestinales.

5. Estructura externa
Órgano u
estructura
Definición Foto Dibujo
Ojos Órgano de la visión en
los peces, se hallan
situado lateralmente.
Cola Estructura de la parte
posterior de los peces,
que desempeña la
función de dirección y
propulsión.
Opérculo Aleta de hueso duro
que cubre y protege las
branquias, además se
encarga de asegurar la
circulación del agua a
través de las branquias.
Especie Definición Foto Dibujo
Pez Es una especie acuática que se
caracteriza por poseer
vértebras, branquias y aletas,
presentan una respiración
branquial, también tiene el
cuerpo cubierto de escamas.
Pez pargo
Cola
Opérculo
Ojo
Tabla de datos
Ojo
Cola
Opérculo

6. Branquias Órgano respiratorio de
los peces, formado por
una serie de filamentos
de tejido blando. Estas
estructuras son las
encargadas de realizar
el intercambio gaseoso.
Boca Abertura por donde los
peces reciben el
alimento, en la cual se
encuentran la lengua y
los dientes, la boca
está ubicada en el
extremo anterior de la
cabeza.
Dientes Pieza ósea dura y
blanca que sirve para
agarrar a las presas,
por lo general los
peces son homodontos.
Escamas Pequeñas placas rígida
que cumple la función
de proporcionarle
protección a la piel de
los peces.
Branquia
Boca
Dientes
Branquias
Boca
Dientes
Escamas

7. Aleta dorsal Es un tipo de aleta que
se encuentra en la
parte superior del pez,
y que está sostenida
por los radios óseos, su
función principal es
mantener con
equilibrio al pez.
Orificio
urogenital
Pequeña abertura
donde confluye el
sistema urinario y
genital de los peces.
Línea lateral Órgano sensorial que
sirve para detectar los
movimientos y las
vibraciones del agua.
Aleta
pélvica
Tipo de aleta que usan
los peces para
estabilizarse ya que
impiden el balance
arriba- abajo del pez, y
se localiza en el
vientre del pez.
Línea Lateral
Aleta dorsal
Línea Lateral
Aleta pélvica
Orificio urogenital

8. Aleta anal Aleta impar situada
detrás del ano que
permite la locomoción
lenta y estabiliza al pez
durante la natación.
Aleta
pectoral
Aleta que se haya
ubicada detrás de las
aperturas de las
branquias, y que le
permite al pez dar la
vuelta, subir, bajar y
nada hacia atrás.
Orificio
nasal
Cavidades separadas
por las que entra el
agua, dentro de la
cavidad nasal se
encuentra el epitelio
olfativo con las células
sensoriales que
detectan las moléculas
disueltas en el agua.
2da aleta
dorsal
Aleta que se encuentra
cerca del origen de la
aleta caudal.
Aleta anal
Aleta pectoral
2da aleta dorsal
Orificio nasal
Aleta anal

9. Estructura interna
Órgano u
estructura
Definición Foto Dibujo
Miotomo Grupo de fibras
musculares, que
tienen forma de W y
se encuentran
dispuestos en
metámeros.
Mioseptos Tabiques de tejido
conjuntivo que
separan a los
miómeros entre sí.
Vejiga
natatoria
Órgano de flotación,
que le ayuda a
mantenerse al pez
equilibrado sin
forzar sus músculos.
Hígado Órgano que actúa
como depósito de
glucógeno, almacena
grasa, asimila
nutrientes, produce
bilis y tiene un papel
importante en la
síntesis de proteínas.
Miotomos
Mioseptos
Vejiga natatoria
Hígado
Miotomos
Vejiga natatoria
Mioseptos

10. Páncreas Órgano que produce
enzimas que ayudan
a la digestión.
Bazo Órgano que forma
parte del sistema
linfático, es un
órgano de
almacenamiento
temporal de sangre
ya que facilita la
destrucción de
glóbulos rojos y
plaquetas caducos.
Corazón Órgano constituido
por dos cavidades,
un ventrículo y una
aurícula que tiene la
principal función de
impulsar la sangre
hacia las branquias.
Bazo
Páncreas
Bazo
Corazón

11. Intestino Tubo largo, completa
la digestión que se
inició en el
estómago, absorbe
nutrientes, agua e
iones.
Estómago Estructura muscular,
secretora de jugos
gástricos que
favorece la digestión,
y otra porción
aglandular.
Gónadas
sexuales
Parte del sistema
reproductor que
produce y libera
óvulos.
Riñón Órgano que se
encarga
principalmente de la
eliminación de
deshechos.
Intestino
Estómago
Gónada sexual
femenina
Riñón
Intestino
Estómago

12. Cuestionario
1. ¿Cómo respiran los peces?
Los peces son animales adaptados al medio acuático y como tales, necesitan respirar
dentro del agua. Para extraer el oxígeno disuelto en el agua, los peces utilizan las
branquias, que son sus órganos respiratorios.
Al igual que los vertebrados terrestres, los peces deben respirar oxígeno y eliminar
dióxido de carbono, y lo hacen a través de las branquias, que se encuentran ricamente
vascularizadas, es decir, poseen una gran cantidad de vasos sanguíneos que capturan el
oxígeno del agua y eliminan el dióxido de carbono en ella
2. ¿Cuáles son las enfermedades que más llegan a afectar a los peces?
Las enfermedades que más pueden llegar a afectar a los peces son la hidropesía que
consiste en el hinchamiento del abdomen del pez, también la enfermedad del terciopelo
que es cuando el parásito piscinoodinium echa raíces en la piel e impide que el pez pueda
respirar, el Dactulogyrus que consiste en la inflamación de las branquias y los parásitos
intestinales que es básicamente el aparecimiento de parásitos en el cuerpo.
3. ¿Hace cuántos millones de años aparecieron los peces?
Los primeros vertebrados en la Tierra fueron los peces que básicamente aparecieron hace
480 millones de años en el silúrico, en la era Paleozoica.
4. ¿Cuáles son las principales características de los peces?
Los peces son vertebrados acuáticos que respiran por branquias, su cuerpo está cubierto
de escamas, la temperatura corporal es variable, además la mayoría de los peces tienen
esqueleto óseo y su cuerpo termina en una cola.

13. 5. ¿Qué son los sarcopterigios?
Son una clase de vertebrados gnatóstomos conocidos también como peces de aletas
lobuladas, estos son peces primitivos la mayoría están extinguidos, en el curso de la
evolución dieron lugar a la aparición de las extremidades.
Anexos

14. Bibliografía
Lara, M. (2020). El origen de los peces. Recuperado el 10 de febrero de 2021, de
https://peces.paradais-sphynx.com/actualidad/origen-peces.htm
Méndez, D. (02 de febrero de 2019). Estructura interna del pez. Recuperado el 10 de
febrero de 2021, de https://infovisual.info/es/biologia-animal/anatomia-interna-
de-un-pez-
oseo#:~:text=Cerebro%3A%20parte%20donde%20est%C3%A1n%20las,del%2
0coraz%C3%B3n%20a%20los%20%C3%B3rganos.
Véla, G. (02 de enero de 2007). Estructura externa del pez. Recuperado el 10 de febrero
de 2021, de https://www.hogarmania.com/mascotas/otras/peces/anatomia-
6853.html#:~:text=Las%20aletas%20son%20los%20ap%C3%A9ndices,posici%
C3%B3n%20diferentes%20seg%C3%BAn%20su%20funci%C3%B3n.
Vélez, D. (2018). Estructura de un oez óseo. Recuperado el 09 de febrero de 2021, de
https://www.ck12.org/book/ck-12-conceptos-biolog%c3%ada/section/12.6/