Examen 2º cit

1. Departamento de Biología y Geología Noviembre 2006
Examen de bioquímica
Nombre y Apellidos Curso
1 - (2.5) Formulación e identificación de compuestos
Entre las hojas entregadas en este examen hay una en la que aparecen una
serie de compuestos químicos biológicos.
La primera parte del ejercicio consiste identificar o formular los compuestos
que se citan a continuación utilizando el siguiente criterio:
- Si existe el compuesto en la hoja escribir en el espacio correspondiente el nombre.
- Si no está, pero se puede formular la molécula, poner " FORMULA " y desarrollarla por detrás de este folio.
- Si no puede existir el tipo de molécula requerido escribir " NO EXISTE "
1.1- Nucleótido 1.5- Ácido graso poliinsaturado
1.2- Hormona esteroide 1.6- Terpeno
1.3- Aldohexosa 1.7- Compuesto inorgánico
1.4- Aminoácido aromático 1.8- Prostaglandina
1.9 Indica en la hoja de los compuestos el que sea:
- el más soluble y el más insoluble en agua
- el de mayor punto de fusión y el de menor punto de fusión
- el más ácido y el más básico.
Razonar las respuestas.
1.10 Señala sobre la hoja, coloreándolos, los compuestos que respondan a los
siguientes grupos:
- Ácidos grasos - Monosacáridos - Esteroides
- Aminoácidos - Terpenos - Nucleótidos
2 - (2.0) Formulación de compuestos complejos
Formular dos de la tres siguientes moléculas propuestas
2.1 - Un Fosfolípido
2.2 - El péptido Ala-Gly-Leu-Phe-COOH
2.3 – El ADN 5´GAAG 3´ (una sola hebra)
nota: Se piden fórmulas químicas, no esquemas.

2. 3 - (2.5) Funciones moleculares
3.1 - Rellena la siguiente tabla con el tipo de compuesto y función celular que
corresponde a los compuestos que se indican.
Compuesto Tipo Función Principal
Colesterol
Glicerina
Glucógeno
Enzima
Glucosa
Quitina
AMPc
ATP
Agua
Notas:
En tipo se indicará una clasificación completa del compuesto (Ej Prótido, aminoácido, alifático apolar)
Las celdas marcadas en gris indican compuestos que están formulados en la hoja de fórmulas.
Los que tiene dos o tres celdas en la función se han de indicar las dos o tres principales funciones.
Las respuestas erróneas bajan nota.
3.2 – Entre los compuestos estudiados hay varios que funcionan como mensajeros.
Pon ejemplos de tres sustancias que actúen como mensajeros intracelulares
(dentro de la célula) y otras tres que actúen como mensajeros intercelulares
(hormonas o neurotransmisores).
4 – (3.0) Estructura de macromoléculas
A continuación se muestran tres modelos de moléculas que presentan los seres
vivos.
Las tres moléculas son polímeros y se indica la secuencia de sus monómeros así
como esquemas de su estructura espacial. Estos modelos también serán
proyectados con más detalle en el aula.
La molécula A lleva una molécula llamada grupo Hemo ligada a las
dos H marcadas en la secuencia. El grupo Hemo lleva un átomo de
hierro que es capaz de unirse reversiblemente al oxígeno lo que le
permite acumularlo en mayor concentración que la que tendría en
agua.

3. Molécula A
G L S D G E W Q L V L N V W G K V E A D V A G H G Q E V L I R L F K G H P E T L E K F D K F K H L K S E D E M K A S E D
L K K H G N T V L T A L G G I L K K K G H H E A E L T P L A Q S H A T K H K I P V K Y L E F I S E A I I Q V L Q S K H P
G D F G A D A Q G A M S K A L E L F R N D M A A K Y K E L G F Q G
Figura A1 : Secuencia
Figura A2
Figura A3
Molécula B
Figura B1 : Secuencia
Figura B2 Figura B3 Figura B4
Molécula C
5 ´ A A T T C C A G G A A A C G G G A A A 3 ´
3 ´ T T A A G G T C C T T T G C C C T T T 5 ´
Figura C1 : Secuencia Figura C2

4. 4.1- Indica de qué moléculas se trata y por qué puede saberse.
4.2 - Indica qué tipo de monómeros lleva cada una de estas moléculas y cómo
están enlazados entre si
4.3 - Comenta con detalle la estructura de cada una de las moléculas (primaria,
secundaria, ...)
4.4 - Clasifica lo más detalladamente posible cada una de estas moléculas
4.5 - Indica la función de cada una de ellas
4.6 - Indica el efecto que tendría sobre la estructura y la función de las moléculas
un cambio de un elemento en la secuencia
4.6.1 – Molécula A - Cambio de H en la posición 64 por F
4.6.2 - Molécula A - Cambio de G en la posición 1 por F
4.6.3 - Molécula B - Cambio de A en el extremo 3´por C
4.6.4 - Molécula C - Cambio de A en la posición 2 de la primera cadena por T
X - Preguntas adicionales para los alumnos con el primer
examen suspenso
• Desarrollar completamente la molécula de ATP
• Desarrollar completamente la molécula de colesterol
• ¿Cuantos carbonos asimétricos tiene cada una de estas moléculas?
• ¿Cuantos isómeros ópticos tendrán?
• Desarrollar los siguientes isómeros de la metionina (C5 H11 O2 N S)
– Un isómero de función
– Un isómero de posición
– Dos isómeros ópticos (formular dos enantiómeros)
Nota : Hay que desarrollar completamente las fórmulas metionina y los isómeros pedidos