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El maltrato animal en las granjas industriales y
1. El maltrato animal en las granjas
industriales y en los mataderos
El presente trabajo, denominado
sobre “El maltrato animal en las
granjas industriales y en los
mataderos”, es un ejercicio que
intenta reconstruir las conciencias que
a lo largo del desarrollo de la
humanidad se han venido realizando
en la concepción de la devastadora
violencia contra los animales y el
consumismo de las especies.
2. El hombre como principal depredador de la Tierra. Ambicioso y
cruel, para conseguir un “bienestar” de una manera egoísta para
su bien en común, sin considerar a los seres como los
animales, que viven y sufren solo para satisfacer los deseos o
“necesidades del hombre”
Condenando a los animales criados bajo
los estándares de "bienestar" que son
susceptibles de sufrir dolor, estrés,
miedo, maltratos físicos y psicológicos,
como cualquier otro animal.
3. Pero es una mirada que me permitirá
entender a grosso modo los cambios que
sufre la fauna, privándola su naturaleza
original, desde su nacimiento, reproducción
y muerte, que es un concepto clave para
mi objeto de estudio en cambiar el
consumo de carnes, es decir reduciendo su
demanda o eliminándola como alimento
básico y/o indispensable.
4. Este trabajo se planeó en cinco apartados:
en el primero se presenta; granja factoría;
En segundo apartado se revisó las aves
criadas en granjas industriales;
en el tercero se muestra como, los cerdos
son vistos como maquinas productoras de
carne;
en el cuarto se expone las vacas
explotadas en granjas industriales;
finalmente en el quinto apartado nos
referimos a los beneficios de eliminar o
reducir el consumo de carne en tu dieta
5. Granja factoría
Es un término que se refiere al proceso de cría de ganado en confinamiento de
alta concentración, donde funciona una granja como una fábrica una práctica
típica de los agronegocios es la cría industrial. Los productos principales de
esta industria son: carne, leche y huevos para el consumo humano. Sin
embargo, ha habido problemas en cuanto a si la granja factoría es sostenible y
ética. El confinamiento en alta concentración es una parte del esfuerzo
sistemático para producir el resultado más alto al más bajo costo que depende
de las economías de escala, la maquinarias modernas, la biotecnología y el
comercio mundial. El confinamiento en alta concentración requiere antibióticos
y pesticidas para mitigar la propagación de las enfermedades y la pestilencia
agravada por las condiciones de sobrepoblación de animales. Además, los
antibióticos se utilizan para estimular el crecimiento del ganado por matar las
bacterias intestinales. Hay diferencias en la forma en la que se practican las
técnicas de agricultura de fábrica en el mundo. Existe un debate continuo sobre
los beneficios y riesgos de la agricultura de fábrica. Los cuestionamientos
incluyen a la eficiencia de la producción de alimentos y el bienestar de los
animales y si estas prácticas son esenciales para alimentar a la creciente
población humana mundial, los impactos ambientales y los riesgos para la
salud.
6.
7. dice,” Farm Sanctuary define fábrica agrícolas
como "una actitud que considera a los animales y
la naturaleza meramente como mercancía para
ser explotada con fines de lucro". El grupo
sostiene que "esta actitud ha conducido a la
crueldad animal institucionalizada, masiva
agotamiento de recursos y la destrucción
ambiental y riesgos para la salud humana y
animal”
8. Principalmente en las carnes de res, cerdo y
pollo, se ha detectado una serie de sustancias
que se administran a los animales durante su
crecimiento antes de ser sacrificados, en cuanto
toman un peso adecuado. Este tipo de
sustancias químicas producen en los animales
una rápida engorda, lo que no ocurre cuando se
les alimenta con pastura.
9. Algunas de estas sustancias químicas poco conocidas para el
común de la gente son el clembuterol, dietilstilbestrol, cimaterol,
fenoterol, ritodrine, ractopamine, terbutaline, y salbutanol, entre
algunos otros que se elaboran con base en hormonas. Estas
sustancias se inyectan en los animales para dar a la carne la
apariencia de frescura y calidad, pues aumentan la masa muscular
y reducen la grasa; con la finalidad de llamar la atención de los
consumidores.
En 1999 la legislación mexicana prohibió el uso de clembuterol
en animales, pero algunos ganaderos, a pesar de la prohibición,
siguen utilizando estas sustancias en la cría de animales. Se han
presentado casos de intoxicación por estas sustancias
10. Como afecta el bienestar de los
animales
Hoy en día en las granjas agropecuarias y mataderos industriales, soportan
sufrimientos inconcebibles. Tengo la esperanza de que una vez ya hayan visto
la crueldad con la que son tratados desde crías, el transporte y la matanza de
los animales que son destinados para el consumo humano, como alimento.
Encerrados en sistemas de confinamiento (jaulas, cajas) o confinamiento de
por vida en cobertizos interiores.
Molestias y lesiones causadas por suelo inadecuado y vivienda.
Restricción o prevención del ejercicio normal y la mayoría de pastoreo
natural o comportamiento exploratorio.
Restricción o prevención del comportamiento natural de anidación materna
La falta de luz o aire fresco y mala calidad del aire en cobertizos de animales
Social estrés y las lesiones causadas por el hacinamiento
Dolencias causadas por extrema cría selectiva y gestión de rápido
crecimiento y alta productividad
Menor duración (longevidad) de cría de animales (vacas, cerdas de cría).
11. Las aves criadas en granjas
industriales
pollos y los pavos son los animales más maltratados en la
tierra y más en las granjas industriales, porque son cientos y
miles, donde se les obliga a vivir en espacios muy reducidos,
en lugares sucios donde están sus propios excrementos,
para extremadas cantidades de producción
12. A falta de movimiento, atrofian sus alas, garras, músculos y
deterioro de sus huesos en ocasiones quedan lisiados al no
poder con su propio peso, entre ellas son aplastados y
lesionados.
Las gallinas utilizadas para la producción e industria del
huevo, son amontonadas en jaulas pequeñas que no les
permite movimiento, tan importante para ellas como algo
natural como ni siquiera mover o estirar sus alas, muchas
pueden quedar inmóviles y morir de asfixia o deshidratación.
Cuerpos en estado de descomposición quedan por debajo
de las gallinas vivas.
13. Cada una de las tres o cuatro gallinas que comparten cada
jaula dispone de entre 550 y 750cms cuadrados (más o
menos la superficie de un folio), siguiendo la normativa
vigente. En la nave industrial de 15 a 19 pollos intentan
convivir en un metro cuadrado. La granja es un duro sitio
para vivir, cada día se recoge a las gallinas y pollos que no
pudieron resistir más y murieron por enfermedad, pisoteados
o picoteados
14. Cuando su producción baja y son enviadas al matadero, sus esqueletos
están tan frágiles que muchas sufren rotura de huesos cuando son
atrapadas y transportadas o colgadas en la cinta del matadero ”además
de esto a las gallinas les cortan sus picos que son muy sensibles,
mediante cuchillas filosas y calientes, esta mutilaciones les causa
bastante sufrimiento e inflamación intenso dolor crónico, según
estudios.
Al final de esta vida miserable del camino de la granja al matadero, son nuevamente enjaulados de manera violenta, aventados y
estrellados contra las jaulas y con otros pollos para ser transportados durante largas distancias, sin comida ni agua, y vivencias
climáticas extremistas.
Al llegar al matadero, se les cuelga de las patas y se les corta del pescuezo, estando aún vivos, además los meten en casos en
agua hirviendo para arrancarles las plumas, mucho de ellos lo meten vivos, a quemarse y morir en esa agonía tan dolorosa.
15. Los cerdos son vistos como
maquinas productoras de carne.
los absurdos estereotipos, que le tienen a los cerdos, lo ven como
todo lo contrario, que son sucios y torpes, pero así es como los tienen
en dichas granjas y mataderos, en chiqueros, donde viven y comen
en la misma jaula, compartiendo con mas cerdos, y eso es lo que
hace que despidan olores desagradables, Algunas veces los puestos
de cerdos son apilados, y el excremento de los de arriba cae sobre
los que están abajo. El olor a amoníaco a veces es demasiado
intenso incluso para los granjeros, quienes sólo pasan unos minutos
al día en el lugar. Los cerdos quedan tan débiles que apenas pueden
caminar.
16. Se encarcela en lugares insalubres y muchos de ellos se
vuelven locos a causa del estrés y el maltrato, y la falta de
estímulos mentales y movimientos naturales.
Mientras tanto a las cerdas de cría son tratadas y
explotadas como máquinas para la producción de carne,
obligándolas a parir camada, tras camada
Partiendo de un colectivo de hembras reproductoras se
obtienen los lechones que son criados y cebados hasta
alcanzar el peso de sacrificio, habitualmente 100kgs.(14).
17. Las cerdas reproductoras se envían al matadero cuando
alcanzan esta edad o bien cuando sus parámetros
productivos no se consideran adecuados. El efectivo
reproductor se compensa con la entrada al ciclo de nuevas
cerdas jóvenes llamadas de reposición.(16)
Crecer a una velocidad antinatural, les genera muchas
enfermedades, lecciones y dolores constantes. El método
para matarlos por descargas eléctricas no es del todo
eficiente así que les cortan el cuello estando aún vivos. Es
decir que están conscientes mientras son degollados de
manera salvaje.
18. Las vacas explotadas en granjas
industriales
Las vacas son animales grandes, mansos, curiosos, sociales
e inteligentes, especialmente sensibles a los sobresaltos que
les estresan y causan miedo, y les encanta resolver
problemas, que se ha comprobado que incluso saltan de
emoción al encontrar una solución,
19. Las vacas pueden llegar a vivir unos quince años
(normalmente se les asesina al año de su nacimiento para
una carne más tierna). En libertad la mayoría disfruta
estando tranquilas, cuidando y queriendo a los suyos,
pastando en sus lugares favoritos y tomando el sol. Su vida
puede parecernos aburrida a nosotros pero ellas disfrutan
enormemente con estas actividades.
20. Las vacas producen leche por la misma razón que lo
hacen los humanos: para alimentar a sus bebés. Los
terneros son apartados de sus madres al poco tiempo de
nacer, para que las tiendas puedan vender la leche
destinada a ellos. Pocos después de haber nacido, los
terneros macho hijos de las vacas lecheras son alejados
de sus madres y arrastrados por las orejas, a golpes o
empujados a la espera de ser vendidos o llevados a
cajones de madera donde permanecerán sin apenas
moverse hasta el día de su muerte, aproximadamente a
las 16 semanas de edad.
21. Las terneras son agregadas al ganado lechero o sacrificadas en el
matadero para sacarles el cuajo de sus estómagos (que se utiliza para
hacer queso). Los becerros son vendidos a la industrias carne de ternero y
criados en establos pequeños y oscuros, encadenados por el cuello y
alimentados en base una DIETA deficiente en hierro. Para aumentar la
producción, muchos granjeros inyectan a las vacas.(19) El ganado de
engorde (destinado a la producción de carne) pasa gran parte de sus vidas
en lotes de alimentación superpoblados. Las corporaciones aumentan sus
ganancias dándole a cada novillo un espacio de solamente 14 pies
cuadrados (1.30 metros cuadrados), o el equivalente a poner 13 novillos de
media tonelada en una recámara. Los novillos son sometidos a dolorosos
procedimientos como las marcaciones a fuego, castraciones y la extracción
de cuernos sin anestesia. Se los alimenta con una DIETA alta en proteínas
que les causa constantes malestares digestivos. Con frecuencia sufren de
neumonía, deshidratación y agotamiento causados por el calor y la falta de
agua y comida, al ser trasladados en camiones repletos de otros animales
rumbo a los lotes de comida o los mataderos.(20)
22. Los beneficios de eliminar o
reducir el consumo de carne
en tu dieta
, los animales necesitan tu ayuda: anímate a dar el paso
hacia el veganismo. La carne es una fuente casi exclusiva de
proteínas y grasas (grasas saturadas), por lo que un abuso
de carne en LA DIETA incrementa el aporte de proteínas y
grasas hasta resultar excesivo para tu salud. Esto conlleva
cambios en la composición de las membranas celulares
dando lugar a enfermedades como por ejemplo hipertensión,
y eleva los niveles de colesterol LDL (coloquialmente
llamado colesterol malo
23. Los beneficios de una dieta basada en vegetales son
innumerables, no sólo a nivel físico, sino también a nivel
ambiental. Sé consciente de que si reduces o suprimes la
carne de tu dieta, le estás haciendo un favor al planeta, a la
naturaleza y a los animales. Por desgracia hoy en día y para
poder abastecer la elevada demanda de carne en el mundo,
las ganaderías malviven en granjas en las que el nivel de
estrés y el sufrimiento a los que están sometidos los
animales es espeluznante. Se les administran cócteles
hormonales para que engorden y crezcan más rápidamente,
así como antibióticos para evitar que enfermen. Y como
colofón, en muchos casos incluso se les manipulan
24. dejar de consumir animales, y quitarlos de nuestros platos
como alimento, y como ayudar a crear esta conciencia en las
nuevas generaciones, a que no continúen con esta violencia
a los animales, como sugerencia, prevenir el maltrato animal
desde la niñez. Ya que el maltrato Animal es todo hecho,
acto u omisión consciente o inconsciente que pueda
ocasionar dolor, sufrimiento, poner en peligro la vida del
animal o que afecten gravemente su salud.
Una de las herramientas más poderosas para prevenir
crueldad hacia a los animales es principalmente la
EDUCACIÓN.
Para poder evitar el maltrato animal del que últimamente
hemos escuchado mucho, creemos que una buena idea es
educar a los niños para evitar este terrible hecho. Enseñarle
a un niño la compasión y el cariño por un animal lo hará
definitivamente ser mucho mejor persona en el futuro.
25.
26. MUCHAS GRACIAS. POR SU
ATENCION
ESPERO QUE LES HAYA
GUSTADO
YA SOLO ES DAR EL SIGUIENTE PASO A EL VEGANISMO
Y SALVAR MAS VIDAS