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Universidad Nororiental Privada
“Gran Mariscal de Ayacucho”
Facultad: Derecho
Sección:3D1P
ECONOMIA POLITICA
PROFESORA: INTEGRANTES:
Virginia Noriega
Puerto Ordaz, Noviembre 2019.
Violeta Chirinos V- 28.215.041
Omarys González V- 28.086.897
Karla Smith V- 28.161.497
Yennifer López
Stephanie Romero
V- 27.732.593
V- 29.656.993
2
INDICE
Pág.
Introducción…………………………………………………………………………. 3
¿Que es la agroindustria? ……………………………………………………………. 4
importancia ................................................................................................................... 4
Situación actual………………………………………………………………………. 4-12
Cultivos agrícolas enVenezuela……………………………………………… 12-17
Tipos de agricultura en Venezuela……………………………………………….. 17
Instituciones frente a esta Actividad……………………………………………….. 17-19
Normas Juridicas que sustenta esta Actividad………………………………….. 19-21
Conclusiones ............................................................................................................... 22
Referencias ................................................................................................................. 23
3
INTRODUCCION
El siguente trabajo fue realizado con la finalidad de dar a conocer la agroindustria en
Venezuela, como esta ha tenido un significativo lugar en el desarrollo económico del país; la
situación actual de la misma en la actualidad, los cultivos que hoy en dia se siembra y las normas
jurídicas que soportan esta actividad.
Podemos definir la actividad agroindustrial como la actividad económica que se dedica a
la producción, industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros
recursos naturales biológicos que Implica la agregación de valor a productos de la industria
agropecuaria, la silvicultura y la pesca.
La importancia de esta actividad económica se a que por medio de la misma se producen,
insdustrializan y se comercializan los cultivos, las carnes, los peces y todos aquellos rubros que
se incluyen en esta categoría. De igual forma permite crear políticas y paramertros que buscan
regular las actividades y negociaciones dentro de esta catergoria de Agroindustria.
La producción agrícola en Venezuela es muy diversa, y en todos los estado de Venezuela
indudablemente se produce algún rubro que genera ingresos para el país, pero no debemos negar
que el Sistema Agroaliementario Venezolano atraviesa una severa crisis con manifestaciones
negativas en todos sus componentes, es por ello la importancia de proponer acciones que
permitan modificar la situación actual y avanzar hacia una situación mas favorable en el tiempo.
De igual manera recalcamos que el gobierno nacional en diversos planes ha propuesto
varias leyes a fin de rescatar y recuperar el sistema productivo, como los son el Plan de Siembra
“Venezuela Cultiva 2019″. Asi como también la creación de la La Unidad Técnica de
Investigación, Capacitación y Extensionismo (Uticex), es un programa que nace en alianza con
la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, con la intención de promover
la formación de campesinos y lograr cambios en los procesos de producción.
4
QUE ES LA AGROINDUSTRIA
La agroindustria es la actividad económica que se dedica a la producción,
industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros recursos
naturales biológicos. Implica la agregación de valor a productos de la industria agropecuaria, la
silvicultura y la pesca. Facilita la durabilidad y disponibilidad del producto de una época a otra,
sobre todo aquellos que son más perecederos. Esta rama de industrias se divide en dos categorías,
alimentaria y no alimentaria, la primera se encarga de la transformación de lo producido por la
agricultura, ganadería, pesca y silvicultura en productos elaborados, en esta transformación se
incluye los procesos de selección de calidad, clasificación embalaje-empaque y almacenamiento
de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación en sí y también las
transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera
transformación de la materia prima agrícola.
IMPORTANCIA
La importancia de esta actividad económica se basa principalmente que por medio de la
misma se producen, insdustrializan y se comercializan los cultivos, las carnes, los peces,
actividad forestal y todos aquellos rubros que se incluyen en esta categoría. De igual forma
permite crear políticas y paramertros que buscan regular las actividades y negociaciones dentro
de esta catergoria de Agroindustria. También puede decirse que es una actividad que combina las
dos principales actividades económicas del ser humano, la agroindustria es sin duda alguna el
centro de la producción económica humana ya que tiene su base en la generación de recursos
agrícolas y su correspondiente manufacturación, industrialización y comercialización.
SITUACION ACTUAL DE ESTA ACTIVIDAD, ESTADISTICAS.
La recesión agrícola, es inocultable y se evidencia, en la data oficial de los entes públicos
responsables de las estadísticas del Sector Agrícola, el Banco Central de Venezuela (BCV) y el
Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT).
5
Para el Banco Central de Venezuela (BCV) el Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA)
cayó, entre 2008 y 2014 (último año reportado), un 3,27% (Gráfico N0 1). En términos per
cápita, la caída fue del 7,73% pasando de 93.970 Bs en el 2008 a 86.700 Bs en el 2014 (Bs de
1997).
El Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT) registra una caída del Valor de la
Producción Agrícola (VPA) en el lapso 2008-2015 del 9,69% (Cuadro N01), en términos
per cápita se pasó de Bs 177,57 a Bs 144,72, un decrecimiento del 18,64%.
En rubros de primordial importancia, los cuales constituyen más del 70% del VPA;
tales como: maíz, arroz, sorgo, caña de azúcar, café y carne bovina, la caída de la
producción, reportada por el MAT es extremadamente crítica.
6
Para los gremios del Sector Agrícola más importantes del país (las Federaciones de
agricultores y de ganaderos, Fedeagro y Fedenaga) la caída de la producción es aún más
pronunciada a la registrada por el BCV y el MAT. En efecto, los resultados del Sector
Agrícola estimados por estas instituciones gremiales, reflejan el recrudecimiento de la crisis
agrícola. El Cuadro N0 2 muestra que en el año 2017, en once de los principales rubros
vegetales del país, solo uno de ellos supera el 30% de autoabastecimiento. Esta situación le
confiere al país una alta vulnerabilidad alimentaria por su dependencia de las
importaciones, situación agravada en los tres últimos años por la caída del ingreso
petrolero.
7
La caída de la producción nacional y de las importaciones se ha traducido en la
reducción de los niveles de consumo, En el Grafico N 2 damos cuenta de la evolución de
las importaciones agroalimentarias publicadas por Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
De acuerdo a esta data, para el año 2014, último año reportado, las importaciones superaron
los 10.000 millones de dólares, a partir de ese año las importaciones agroalimentarias
descienden como consecuencia de la contracción económica, este hecho, conjuntamente
con la caída de la producción interna, son responsables de la contracción del consumo y sus
consecuencias.
Las principales causas que originen la caída de la producción:
1.- Intervención de la propiedad agraria.
2.- Caída de los precios reales a nivel del productor.
3.- Competencia de las importaciones.
4.- Limitados recursos de la banca pública y privada para financiar la actividad
agrícola.
5.- Incremento de la inseguridad rural.
6.- Dispersión de la Inversión pública.
7.- Brecha entre oferta y demanda tecnológica
8.- Obsolescencia de Maquinaria y equipos.
8
9.- Desequilibrios Climáticos.
10.- Fallas de abastecimiento de fertilizantes, agroquímicos, repuestos, lubricantes,
combustibles, cauchos y otros insumos.
11.- Compleja red de instituciones sectoriales.
12.- Intervención de la comercialización agrícola.
El rol de la Agricultura y la potencialidad de los recursos naturales
La agricultura venezolana, desde la Colonia hasta nuestros días, ha pasado por
etapas bien diferenciadas y significativas, las cuales se corresponden con cambios de
orden político, económicos e institucionales internos. Una primera etapa se caracterizó
por la preeminencia de la agricultura en la economía, ubicable desde “la Conquista” hasta
mediados de la década de los años veinte del siglo pasado. En estos 330 años
aproximados, la agricultura superó varios escollos, entre los cuales es importante
mencionar los efectos devastadores de la guerra de la independencia y el inicio del
despegue petrolero. La agricultura de exportación se inició en la segunda década del siglo
veinte y culminó a mediados de la década de los años cuarenta, coincidiendo con el final
de la segunda guerra mundial.
A partir del 1946 la agricultura pierde el rol protagónico en la economía con la
actividad petrolera y se inicia un proceso de modernización agrícola. El tractor sustituye
al buey, se introducen los fertilizantes, los materiales genéticos y los agroquímicos e
igualmente se van estableciendo sistemas productivos especializados en rubros y regiones
del país acompañados de procesos tecnológicos modernos, los cuales son la base
fundamental de la agro geografía actual del país. A inicios de los años sesenta, con la
evolución democrática, se inicia la Reforma Agraria afectándose tierras públicas y
privadas distribuidas a trabajadores y campesinos sin tierras, atendidos por entes públicos
creados como consecuencia de este proceso. Paralelo con la Reforma Agraria se
desarrolla una etapa agroindustrial aún vigente, la cual orienta parte importante de la
producción agrícola a la industria procesadora de alimentos y ejerciendo una influencia
determinante en la evolución de rubros como el maíz, el arroz, el sorgo, la caña de azúcar,
9
las oleaginosas de ciclo corto, la leche, la carne bovina, la avicultura y la porcinocultura.
En todas estas etapas la agricultura ha mostrado un comportamiento dinámico
significativo. A pesar de disminuir su participación en el Producto Interno Bruto, el
crecimiento interanual promedio sigue el ritmo de la economía y en algunos períodos y
aún en años recientes, la ha superado;
La agricultura es la actividad motora de diez y seis (16) estados del país,
constituyendo incipal fuente de generación de valor, de ocupación, base de la ordenación
del espacio, de la preservación del ambiente y de la sustentabilidad y fuente de recursos no
aprovechados para el desarrollo económico y social del país.
Fortalezas y oportunidades de sector agrícola nacional
10
Podríamos indicar las fortalezas y oportunidades que posee nustor mercado agrícola a
fin de reimpulsarse al alza del mismo.
1.- Los recursos naturales (Fortaleza)
2.- Las organizaciones de los productores (Fortaleza)
3.- El desarrollo agroindustrial (Fortaleza)
4.- Los sistemas productivos (fortaleza)
5.- El mercado externo (Oportunidad)
6.- Rubros alternativos (Oportunidad)
 La soya
 Sorgo sin tanino
 Trigo tropical
 Pastos cultivados
 Cultivos leguminosos de ciclo corto.
 Otros rubros.
 Reimpulso de rubros tropicales (Oportunidad)
 Nuevas tecnologías (Oportunidad)
El gobierno bolivariano de Venezuela ha buscado incansablemente reactivar y
reimpulsar los motores económicos del pais, pronunciando planes para activar el mercado,
entre ellos podemos mencionar la Activacion del Motor Agroalimentario, el plan de las
Semillas y la creación de la Uticex.
Motor agroalimentario.
Se articulara un sistema de distribución de alimentos que agrupara todas las
corporaciones PDMercal, casa , CVAL, Mercal, Pdval y Bicentenario para mejorar la
capacidad productiva, y distributiva.
 Se creara una nueva corporación, una sola corporación, productiva y
distributiva, articulándose inicialmente un nuevo modelo de gerencia, mas
eficiente.
11
 También se construyeron los comité Locales de Abastecimiento y Produccion
(CLAP) que serán el instrumento contra el contrabando y toda las formas de
especulación. Hasta la fecha se han constituido ocho mil en el territorio
nacional.
 Otro de los vértices de este motor fue el lanzamiento del Plan de Emergencia
Economica de la Agricultura Urbana de 100 dias que contempla, el impulso a
los huertos escolares y el rescate de las casa de cultivo.
El presidente de la Republica, Nicolas Maduro, relanzo el Plan Nacional de Pesca
y agricultura 2019, que proyecta una producción de 30 mil tonelada métricas de diferentes
especies marinas.
En el Balneario de Catia la Mar, Estado la Guaira, el jefe de Estado aseguro que
desea estimular el sector pesquero al mayor nivel, el mandatario venezolano reconocio
que hay problemas por resolver, el tema de los motores de la pesca, la venta de la
producción en alta mar, la seguridad social para garantizar pensiones, vivienda, salud,
para los pescadores.
El plan de las semillas
El presidente de la República, Nicolás Maduro Moros, firmó un punto de cuenta
para créditos por Bs 228 mil 439 millones para desarrollar el Plan de Siembra “Venezuela
Cultiva 2019″ y pidió que se ejecute de manera inmediata.
A pesar del bloqueo económico, “ya se han resuelto todos los detalles financieros
y jurídicos para avanzar de inmediato en el financiamiento para el Plan de siembra 2019”,
informó en una jornada de trabajo productivo desde la Unidad de Producción Socialista
“Simón Bolívar” de la Victoria, en el estado Aragua.
Reunido con representantes de las comunas y productores del campo, el jefe de
Estado resaltó que está insurgiendo la Venezuela productiva para producir maíz, arroz,
soja y todo lo que necesita la nación.
12
Por su parte, la ministra del Poder Popular para la Agricultura Urbana, Mayerlin
Arias, manifestó que los esfuerzos de los productores del campo apuntan a convertir a
Aragua en el semillero de Venezuela.
“Si producimos nuestra propia semilla, seguramente superaremos el bloqueo y la guerra
económica”, aseguró.
En la actividad, se llama a trabajar por la autosuficiencia productiva, para lo cual
hay que garantizar todos los elementos de la siembra y cultivo: la preparación de la tierra,
la maquinaria, las semillas e insumos, así como la protección de las tierras.
Uticex (La Unidad Técnica de Investigación, Capacitación y Extensionismo)
La Unidad Técnica de Investigación, Capacitación y Extensionismo (Uticex), es
un programa que nace en alianza con la Universidad Nacional Experimental Simón
Rodríguez, con la intención de promover la formación de campesinos y lograr cambios en
los procesos de producción.
El ministro del poder popular para la Agricultura y Tierra, Wilmar Castro Soteldo,
señaló que la Uticex fue creada “para contrarrestar el bloqueo comercial y económico que
el gobierno de EEUU viene imponiendo contra el pueblo venezolano” con la tarea de
“rediseñar junto a nuestros campesinos procesos logísticos para garantizar las semillas e
insumos en modo de que Venezuela sea autoeficiente ”.
Durante un encuentro con responsables del programa llevado a cabo esta semana,
exaltó los niveles de vanguardia y organización que se impulsan desde la Uticex.
CULTIVOS AGRICOLAS EN VENEZUELA.
La producción agrícola en Venezuela está repartida de forma irregular al igual que su
población. Las principales zonas de cultivos agrícolas en Venezuela las encontramos en los valles
de las cordilleras de los Andes y de la costa, además de las laderas de las mismas. En las zonas de
baja altitud predominan los cultivos tropicales y subtropicales, mientras que los cultivos del trigo
y la papa se realizan a una mayor altura. Pero donde se concentra gran parte de la producción
13
agrícola del país es en los valles de Carabobo y Aragua, ya que apenas encontramos regiones
planas y extensas, al disponer de un clima suave lo que permite cultivar una gran cantidad de
productos.
Venezuela es muy propensa a sufrir inundaciones en todo el territorio, que aumentan el
espesor de la capa vegetal. El problema de estas inundaciones es que poco a poco se van
inutilizando otras tierras cultivables ya que tienen que pasar por dos etapas. En la primera hay
que esperar a que el agua desaparezca. En la segunda etapa muchos de estos terrenos se han
llenado de material arenoso y piedras dando más trabajo del habitual a esos terrenos si los
habitantes quien que vuelvan a ser productivos.
Principales cultivos agrícolas en Venezuela
En las últimas décadas de los cultivos agrícolas de Venezuela se han popularizado
enormemente productos como el maíz, arroz, sorgo, ajonjolí, maní, girasol y algodón. Aunque los
productos líderes dentro de la agricultura del país son los de caña de azúcar, el café, el cacao, el
tabaco, maíz y el arroz.
Café
Introducido por los españoles en el siglo XVIII, hasta principios del siglo XX,
convirtieron a Venezuela en el mayor exportador del mundo de Café. De origen africano, su
principal zona de cultivo son las zonas tropicales ya que requiere de continua humedad junto con
un una cantidad de sol moderada. Al altitud ideal para su cultivo se encuentra en los 600 y 1800
metros de altura. Los principales estados donde se cultiva café son Táchira, Mérida, Trujillo,
Lara, Portuguesa y Monagas.
Cacao
Históricamente el cacao siempre ha sido uno de los pilares de la economía del país
durante el período colonial cuando la calidad de éste era reconocida a en todo el mundo. El cacao
es una plata importada por religiosos españoles provenientes de México, aunque otras fuentes
afirman que es propio del país. Al igual que el café, el cacao requiere de una humedad muy
14
específica y los cultivos se encuentran en altitudes que superan los 450 metros de altura. Miranda
y Sucre son los principales estados donde se cultiva el cacao en Venezuela.
Arroz
Hasta principios del siglo XX, el arroz no tuvo la importancia en la economía de
Venezuela que ha supuesto en las últimas décadas. Procedente de Asia septentrional se cultiva
principalmente en tierras llamas inundables. Requiere una humedad constante y de temperaturas
cálidas por lo que su cultivo es característico de zonas tropicales. Las mayores plantaciones de
arroz las podemos encontrar en Barinas, Portuguesa, Cojedes, Guárico y Delta del Amacuro.
Tabaco
Los españoles dieron a conocer el tabaco a partir del siglo XVI en todo el mundo. Es un
cultivo delicado que requiere de mucha atención. Cualquier descuido en la producción del tabaco
puede incidir en la calidad de la hoja, de donde se extrae el tabaco, materia prima de los
cigarrillos y puros. Portuguesa, Cojedes, Guárico y Aragua son las principales regiones donde
encontramos grandes plantaciones de tabaco
Caña de azúcar
Originario de la India, la caña de azúcar ha sido otro producto llevado por los españoles a
Venezuela en la época colonial. El clima tropical de Venezuela ha favorecido la adaptación de la
caña de azúcar a las tierras venezolanas. La altura ideal para cultivar este producto ronda los 2000
metros. Los principales estados que se dedican al cultivo de la caña de azúcar con Lara,
Portuguesa, Yaracuy, Aragua y Sucre.
Maíz
Siendo un cultivo relativamente barato, podemos encontrar campos de maíz en diversos
estados, pero los principales son Lara, Yaracuy, Portuguesa, Barinas, Aragua, Guárico, Bolívar y
Monagas.
15
Sorgo
De origen africano se cultivan principalmente en zonas tropicales del país. Es un cereal
similar al maíz utilizado tanto para el consumo humano como por los animales en forma de
pienso. Pero además se utiliza para la elaboración de bebidas alcohólicas. Lara, Portuguesa,
Barinas, Cojedes y Guárico son los estados donde se cultiva el sorgo.
Maní
Al igual que el Sorgo, el Maní no es un cultivo muy expandido en Venezuela por lo que
tan la principal región donde lo podemos encontrar es en Portuguesa. El maní fue la tabla de
salvación ante la recesión petrolera durante la época de los 60 en la zona sueña de la región.
Pero a mediados de los 80 cuando se liberalizó la importación de maní el impacto sobre la
producción de este producto estuvo a punto de desaparecer del país. Afortunadamente en los
últimos años la producción de maní ha vuelto a ser muy similar a la de antaño.
Girasol
Es la principal fuente para poder obtener aceite de mesa. Antes de incrementar
la producción del aceite de girasol, al alternativa era el aceite de palma y de coco. Las principales
zonas de producción se encuentran en los estados de Portuguesa y Barinas. Podemos encontrar
plantaciones de girasoles en una altitud que va desde los 50 a los 500 metros de altura, con una
temperatura media de 26 grados y una precipitación media anual que va desde los 1200 a los
2000 mm.
Algodón
Portuguesa, Barinas, Guárico, Anzoátegui y Monagas son los principales estados donde
podemos encontrar cultivos de algodón. En los poblados que rodean el Orinoco la siempre de
algodón representa la principal actividad económica de las etnias nativas, pero la introducción de
productos químicos está poniendo en jaque el ecosistema del río. El algodón requiere de suelos
con características físico-químicas adecuadas para que la fertilidad sea la ideal, de lo contrario, la
producción de algodón puede verse afectada sensiblemente.
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Ajonjolí
Es una planta sesámea, cuyas semillas amarillentas y menudas se utilizan para la
fabricación de grasas y aceites comestibles. El cultivo se produce en un área concentrada, siendo
Portuguesa el estado de mayor importancia; sin dejar de nombrar los estados: Barinas, Cojedes,
Monagas, Falcón y Guárico donde también se cultivan.
Granos
Las leguminosas son plantas con hojas casi siempre alternas y fruto de legumbre.
Caraota (alubia): con sus diferentes variedades. La más conocida es la «caraota negra». Se da por
todo el país, pero su mayor producción es en los estados: Trujillo, Carabobo, Lara, Miranda,
Yaracuy, Apure y Anzoátegui.
Tomate
Su producción se encuentra relativamente extendida, pero se da con mayor intensidad en
Lara, Aragua, Guárico, Portuguesa, Carabobo y Zulia.
Cebolla
El cultivo se practica en Lara, Falcón, Táchira, Aragua y Carabobo.
Yuca
Tiene dos variedades: la dulce y la amarga. La yuca amarga se dedica a dos usos: como
alimento se puede ingerir en forma de cazabe y como materia prima industrial se utiliza en la
fabricación de glucosa y almidón. La yuca dulce puede comerse directamente, hervida, frita o
asada. Los estados con mayor producción son: Monagas, Zulia, Sucre, Cojedes y Bolívar.
Papa
Cultivo originario de los Andes, la planta tiene tubérculos a manera de raíz, los cuales son
redondeados, carnosos y muy feculentos. Su cultivo, anteriormente confinado a los estados
andinos, ocupa hoy en día una superficie que incluye a Lara, Aragua y Carabobo.
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Cambur (plátano)
Se cultiva en Zulia, Barinas, Miranda, Táchira, Trujillo, Mérida, Carabobo y Yaracuy:Los
sistemas tradicionales de producción de musáceas en Venezuela, se han caracterizado por el uso
de bajas densidades de siembra, y deficiencias en la aplicación de prácticas hortícolas. Se
considera que el cultivo del plátano es más afectado debido a que el sistema es de baja tecnología
y baja inversión en insumos.
TIPOS DE AGRICULTURA EN VENEZUELA
Debido a la gran diversidad geográfica que encontramos en todo el país, podemos encontrar
diferentes cultivos agrícolas en Venezuela que derivan en distintos tipos de agricultura según
vaya destinada la producción. Si bien es cierto que podemos encontrar más tipos de agricultura,
las principales que podemos encontrar en Venezuela son: Extensiva, intensiva, de subsistencia e
industrial.
 Agricultura extensiva: Cómo bien refleja el nombre se realiza en grandes extensiones de
terreno en poblaciones pequeñas y donde la tecnología destaca por su ausencia.
 Agricultura intensiva: Se practica en superficies limitadas de terreo con una gran
inversión de capital y trabajo y la finalidad de la producción es venderla a terceros.
 Agricultura de subsistencia: Esta producción la realizan pequeños poblados para
alimentar las necesidades del agricultor y su familia. Es la forma más utilizada en las
étnicas indígenas de Venezuela.
 Agricultura itinerante: Este tipo de agricultura se caracteriza por ser un sistema de
cultivo donde se desplaza la producción agrícola en cada cosecha.
INSTITUCIONES FRENTE A ESTA ACTIVIDAD.
Ministerio del poder Popular para la Agricultura y tierras
El Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras es uno de los organismos que
conforman el gabinete ejecutivo del gobierno venezolano. El ministerio concentra competencias
en temas de agricultura, ganadería, repartición de tierras ilícitas, sub-usadas y latifundios.
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Hasta 1999 se llamaba Ministerio de Agricultura y Cría (MAC). Desde entonces hasta 2007
se hacía llamar simplemente Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT).
Estructura del Ministerio
 Viceministerio de Agricultura
 Viceministerio de Producción Agrícola Pecuaria
 Viceministerio de Producción Agrícola Vegetal
Órganos y Entes Adscritos al Ministerio
 Banco Agrícola de Venezuela (BAV)
 Instituto Nacional de Tierras (INTI)
 Gran Misión Agro-Venezuela
 Corporación Venezolana de Alimentos (CVAL)
 Servicio Autónomo de Sanidad Agropecuaria
 Instituto Nacional de la Pesca y Acuicultura
 Procuraduría Agraria Nacional
 Fundación Tierra Fértil
 Fundación de Capacitación e Innovación para Apoyar la Revolución Agraria (CIARA)
 CVA Empresa de Mecanizado Agrícola y Transporte "Pedro Camejo" S.A.
Esta es una instancia designada por el Poder Ejecutivo Nacional para llevar
adelante los procesos de coordinación y concertación de las cadenas agroproductivas, a
objeto de fomentar el desarrollo de un sector agrícola realmente fortalecido,
diversificado y con altos niveles de eficiencia. Para la consecución de ese objetivo
estratégico se trabaja arduamente en el fortalecimiento de sistemas específicos de
información y divulgación tecnológica, que proporcionen las herramientas necesarias a
los agentes involucrados, para optimizar su trabajo productivo y garantizar la seguridad
alimentaria de todos los venezolanos, siempre dentro de un marco de respeto a la
biodiversidad y estímulo al desarrollo ecológicamente sustentable.
19
Fedenaga
La Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), nació con la idea de
proteger y defender la actividad agropecuaria del país. Fue fundada el 19 de marzo de 1962, en
Valencia, estado Carabobo.
Fedeagro
Fue creado a fin de atender las necesidades de las asociaciones y de los productores
agropecuarios del país, defender sus derechos e intereses, propiciar soluciones a sus problemas,
proponer el establecimiento, aplicación o modificación de políticas públicas, con la finalidad de
aumentar sus niveles de productividad, hacerlos competitivos, elevar su calidad de vida y
contribuir al desarrollo agrícola nacional.
Desde su creación Fedeagro, ha luchado contra la visión de un país que evoluciona y
crece con base a la renta generada por el petróleo, el más vulnerable de los conmodities
mundiales. El rentismo subordinó el rol que tradicionalmente ha jugado la agricultura en los
modelos que se originan en una economía agrícola subsidiaria de otros sectores y evolucionan a
la modernidad, con el aporte mayoritario al PIB de los sectores industrial y comercial.
NORMAS JURIDICAS QUE SUSTENTA ESTA ACTIVIDAD.
LEY DE TIERRAS Y DESRROLLO AGRARIO.
Esta ley tiene por objeto establecer las bases del desarrollo rural integral y sustentable;
entendido éste como el medio fundamental para el desarrollo humano y crecimiento económico
del sector agrario dentro de una justa distribución de la riqueza y una planificación estratégica,
democrática y participativa, eliminando el latifundio y la tercerización como sistemas contrarios a
la justicia, la igualdad, al interés general y a la paz social en el campo, asegurando la
20
biodiversidad, la seguridad agroalimentaria y la vigencia efectiva de los derechos de protección
ambiental y agroalimentario de la presente y futuras generaciones.
La tierra y la propiedad no son privilegios de unos pocos, sino que están al servicio de
toda la población, dentro de los valores de solidaridad e igualdad de oportunidades.
Es así que, en 1960, se dicta la hasta ahora vigente Ley de Reforma Agraria.
En aquel momento, el modo normal de tenencia de la gran mayoría de las tierras
cultivables en la Nación era el latifundio, lo cual resultaba contraproducente con el estímulo al
sector agrario que se pretendía impulsar. Es así que la reforma agraria, con mayor o menor éxito,
inició un proceso de erradicación del latifundio y de estímulo al sector agrario, procurando que
fuesen los propios campesinos quienes tuviesen la tenencia de las tierras que cultivaban. Más de
cuatro décadas después, es patente la necesidad de un nuevo marco legal, moderno y adaptado a
las nuevas realidades del país y que esté en verdadera consonancia con los valores
constitucionales arriba referidos, ello por cuanto la Ley de Reforma Agraria, promulgada en una
época muy distinta a la actual, resulta inadecuada como base jurídica del desarrollo agrario.
.
Especialmente importante resulta lo relativo a la seguridad agroalimentaria, también
consagrada como valor constitucional en el aludido artículo 307 de nuestra Ley Fundamental; se
busca, por tanto, el desarrollo de una producción agraria con fines no meramente económicos,
sino primordialmente, como el medio fundamental de atender de manera efectiva y eficiente la
demanda alimentaria de la población del país.
Para el logro de las finalidades, de rango constitucional, antes aludidas, se establece la
afectación del uso de todas las tierras, sean públicas o privadas, con vocación para el desarrollo
agroalimentario. Esta afectación no constituye ningún tipo de gravamen, sino que se refiere a la
ubicación del uso de tales tierras dentro de un marco jurídico distinto al del derecho común,
viniendo a ser sencillamente una más de las `contribuciones, restricciones y obligaciones con
fines de utilidad pública o interés general de origen legal, a que la propiedad se encuentra
sometida por definición de la propia Constitución en su artículo 115.
21
La interrelación entre la actividad agraria y el desarrollo social implica la incorporación
del campesino al proceso productivo a través del establecimiento de condiciones adecuadas para
la producción. Para ello se procura que los campesinos cultiven las tierras de manera coordinada
y no aislada. Es así que se estimula la estructuración del fundo colectivo, como medio de
desarrollo armonizado, con miras a una mayor eficiencia productiva, ello sin perjuicio de buscar
igualmente el desarrollo de los fundos estructurados individuales, en la medida en que resulten
productivos.
Los ciudadanos que se dediquen a la actividad rural agraria, son sujetos beneficiarios del
régimen establecido en el Decreto Ley, y en tal sentido, en la medida de su aptitud para el trabajo
agrario, pueden recibir adjudicaciones de la propiedad agraria. El régimen de evaluación del uso
de las tierras y de adjudicación de las mismas constituye el núcleo del nuevo régimen agrario. El
valor fundamental viene a ser la productividad de las tierras con vocación agraria. Esta
concepción, no del todo nueva, pues aun cuando de una manera menos explícita ya existía en la
Constitución de 1961, se aparta de la clásica noción del derecho de propiedad como derecho
absoluto, propia de los tiempos romanos. La moderna tendencia somete el derecho de propiedad a
un interés social. El contenido del derecho de propiedad, con sus atributos de uso, goce y
disposición, se encuentra sujeto al efectivo cumplimiento de la función social específica que el
ordenamiento jurídico le atribuya.
22
CONCLUSIONES
La agroindustria es la actividad económica que se dedica a la producción,
industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros recursos
naturales biológicos. Implica la agregación de valor a productos de la industria
agropecuaria, la silvicultura y la pesca.
El sector agroindustrial es uno de los sectores mas importante del país, debido a que
combina dos procesos productivos para trasformar de manera rentable los productos
provenientes de campo porque se encuentra estrechamente vinculado al sistema
agroalimentario.
El sector agroalimentario ha sufrido en los últimos años una crisis debido a diversos
factores, pero es innegable todo los planes que ha puesto en marcha el gobierno nacional a
fin de subsanar dicha crisis, este ha implementado diferentes programas para la reactivación
de los sector agropercuario y activación de la agricultura con el Plan de Siembra
“Venezuela Cultiva 2019 y la creación de La Unidada Tecnica de Investigacion,
Capacitacion y Extensionismo Uticex que es un programa creado para promover la
formación de campesinos y lograr cambos en el proceso de producción. Tambien ha
fomentado la activación de este sector dando facilidades y créditos bancarios a grandes y
pequnos productores. La capacitación de sectores productivos y la introducción a la
explotación de nuevos rubros.
23
REFERENCIAS.
Banco Central de Venezuela (BCV), Anuarios de Cuentas Nacionales, Agregados
Macroeconómicos, Producto Interno Bruto, años (1980-2014).
Elementos para la propuesta de Acción Campesina, Acción campesina, documento
de trabajo , Año (2016).
Federación de Asociaciones de Productores Agropecuraios (Fedeagro), Propuesta
Agrícola de Fedeagro para Reactivar la Agricultura, Ponencia Asamblea anual de Fedeagro,
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LA AGROINDUSTRIA EN VENEZUELA

  • 1. 1 Universidad Nororiental Privada “Gran Mariscal de Ayacucho” Facultad: Derecho Sección:3D1P ECONOMIA POLITICA PROFESORA: INTEGRANTES: Virginia Noriega Puerto Ordaz, Noviembre 2019. Violeta Chirinos V- 28.215.041 Omarys González V- 28.086.897 Karla Smith V- 28.161.497 Yennifer López Stephanie Romero V- 27.732.593 V- 29.656.993
  • 2. 2 INDICE Pág. Introducción…………………………………………………………………………. 3 ¿Que es la agroindustria? ……………………………………………………………. 4 importancia ................................................................................................................... 4 Situación actual………………………………………………………………………. 4-12 Cultivos agrícolas enVenezuela……………………………………………… 12-17 Tipos de agricultura en Venezuela……………………………………………….. 17 Instituciones frente a esta Actividad……………………………………………….. 17-19 Normas Juridicas que sustenta esta Actividad………………………………….. 19-21 Conclusiones ............................................................................................................... 22 Referencias ................................................................................................................. 23
  • 3. 3 INTRODUCCION El siguente trabajo fue realizado con la finalidad de dar a conocer la agroindustria en Venezuela, como esta ha tenido un significativo lugar en el desarrollo económico del país; la situación actual de la misma en la actualidad, los cultivos que hoy en dia se siembra y las normas jurídicas que soportan esta actividad. Podemos definir la actividad agroindustrial como la actividad económica que se dedica a la producción, industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros recursos naturales biológicos que Implica la agregación de valor a productos de la industria agropecuaria, la silvicultura y la pesca. La importancia de esta actividad económica se a que por medio de la misma se producen, insdustrializan y se comercializan los cultivos, las carnes, los peces y todos aquellos rubros que se incluyen en esta categoría. De igual forma permite crear políticas y paramertros que buscan regular las actividades y negociaciones dentro de esta catergoria de Agroindustria. La producción agrícola en Venezuela es muy diversa, y en todos los estado de Venezuela indudablemente se produce algún rubro que genera ingresos para el país, pero no debemos negar que el Sistema Agroaliementario Venezolano atraviesa una severa crisis con manifestaciones negativas en todos sus componentes, es por ello la importancia de proponer acciones que permitan modificar la situación actual y avanzar hacia una situación mas favorable en el tiempo. De igual manera recalcamos que el gobierno nacional en diversos planes ha propuesto varias leyes a fin de rescatar y recuperar el sistema productivo, como los son el Plan de Siembra “Venezuela Cultiva 2019″. Asi como también la creación de la La Unidad Técnica de Investigación, Capacitación y Extensionismo (Uticex), es un programa que nace en alianza con la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, con la intención de promover la formación de campesinos y lograr cambios en los procesos de producción.
  • 4. 4 QUE ES LA AGROINDUSTRIA La agroindustria es la actividad económica que se dedica a la producción, industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros recursos naturales biológicos. Implica la agregación de valor a productos de la industria agropecuaria, la silvicultura y la pesca. Facilita la durabilidad y disponibilidad del producto de una época a otra, sobre todo aquellos que son más perecederos. Esta rama de industrias se divide en dos categorías, alimentaria y no alimentaria, la primera se encarga de la transformación de lo producido por la agricultura, ganadería, pesca y silvicultura en productos elaborados, en esta transformación se incluye los procesos de selección de calidad, clasificación embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación en sí y también las transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola. IMPORTANCIA La importancia de esta actividad económica se basa principalmente que por medio de la misma se producen, insdustrializan y se comercializan los cultivos, las carnes, los peces, actividad forestal y todos aquellos rubros que se incluyen en esta categoría. De igual forma permite crear políticas y paramertros que buscan regular las actividades y negociaciones dentro de esta catergoria de Agroindustria. También puede decirse que es una actividad que combina las dos principales actividades económicas del ser humano, la agroindustria es sin duda alguna el centro de la producción económica humana ya que tiene su base en la generación de recursos agrícolas y su correspondiente manufacturación, industrialización y comercialización. SITUACION ACTUAL DE ESTA ACTIVIDAD, ESTADISTICAS. La recesión agrícola, es inocultable y se evidencia, en la data oficial de los entes públicos responsables de las estadísticas del Sector Agrícola, el Banco Central de Venezuela (BCV) y el Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT).
  • 5. 5 Para el Banco Central de Venezuela (BCV) el Producto Interno Bruto Agrícola (PIBA) cayó, entre 2008 y 2014 (último año reportado), un 3,27% (Gráfico N0 1). En términos per cápita, la caída fue del 7,73% pasando de 93.970 Bs en el 2008 a 86.700 Bs en el 2014 (Bs de 1997). El Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT) registra una caída del Valor de la Producción Agrícola (VPA) en el lapso 2008-2015 del 9,69% (Cuadro N01), en términos per cápita se pasó de Bs 177,57 a Bs 144,72, un decrecimiento del 18,64%. En rubros de primordial importancia, los cuales constituyen más del 70% del VPA; tales como: maíz, arroz, sorgo, caña de azúcar, café y carne bovina, la caída de la producción, reportada por el MAT es extremadamente crítica.
  • 6. 6 Para los gremios del Sector Agrícola más importantes del país (las Federaciones de agricultores y de ganaderos, Fedeagro y Fedenaga) la caída de la producción es aún más pronunciada a la registrada por el BCV y el MAT. En efecto, los resultados del Sector Agrícola estimados por estas instituciones gremiales, reflejan el recrudecimiento de la crisis agrícola. El Cuadro N0 2 muestra que en el año 2017, en once de los principales rubros vegetales del país, solo uno de ellos supera el 30% de autoabastecimiento. Esta situación le confiere al país una alta vulnerabilidad alimentaria por su dependencia de las importaciones, situación agravada en los tres últimos años por la caída del ingreso petrolero.
  • 7. 7 La caída de la producción nacional y de las importaciones se ha traducido en la reducción de los niveles de consumo, En el Grafico N 2 damos cuenta de la evolución de las importaciones agroalimentarias publicadas por Instituto Nacional de Estadísticas (INE). De acuerdo a esta data, para el año 2014, último año reportado, las importaciones superaron los 10.000 millones de dólares, a partir de ese año las importaciones agroalimentarias descienden como consecuencia de la contracción económica, este hecho, conjuntamente con la caída de la producción interna, son responsables de la contracción del consumo y sus consecuencias. Las principales causas que originen la caída de la producción: 1.- Intervención de la propiedad agraria. 2.- Caída de los precios reales a nivel del productor. 3.- Competencia de las importaciones. 4.- Limitados recursos de la banca pública y privada para financiar la actividad agrícola. 5.- Incremento de la inseguridad rural. 6.- Dispersión de la Inversión pública. 7.- Brecha entre oferta y demanda tecnológica 8.- Obsolescencia de Maquinaria y equipos.
  • 8. 8 9.- Desequilibrios Climáticos. 10.- Fallas de abastecimiento de fertilizantes, agroquímicos, repuestos, lubricantes, combustibles, cauchos y otros insumos. 11.- Compleja red de instituciones sectoriales. 12.- Intervención de la comercialización agrícola. El rol de la Agricultura y la potencialidad de los recursos naturales La agricultura venezolana, desde la Colonia hasta nuestros días, ha pasado por etapas bien diferenciadas y significativas, las cuales se corresponden con cambios de orden político, económicos e institucionales internos. Una primera etapa se caracterizó por la preeminencia de la agricultura en la economía, ubicable desde “la Conquista” hasta mediados de la década de los años veinte del siglo pasado. En estos 330 años aproximados, la agricultura superó varios escollos, entre los cuales es importante mencionar los efectos devastadores de la guerra de la independencia y el inicio del despegue petrolero. La agricultura de exportación se inició en la segunda década del siglo veinte y culminó a mediados de la década de los años cuarenta, coincidiendo con el final de la segunda guerra mundial. A partir del 1946 la agricultura pierde el rol protagónico en la economía con la actividad petrolera y se inicia un proceso de modernización agrícola. El tractor sustituye al buey, se introducen los fertilizantes, los materiales genéticos y los agroquímicos e igualmente se van estableciendo sistemas productivos especializados en rubros y regiones del país acompañados de procesos tecnológicos modernos, los cuales son la base fundamental de la agro geografía actual del país. A inicios de los años sesenta, con la evolución democrática, se inicia la Reforma Agraria afectándose tierras públicas y privadas distribuidas a trabajadores y campesinos sin tierras, atendidos por entes públicos creados como consecuencia de este proceso. Paralelo con la Reforma Agraria se desarrolla una etapa agroindustrial aún vigente, la cual orienta parte importante de la producción agrícola a la industria procesadora de alimentos y ejerciendo una influencia determinante en la evolución de rubros como el maíz, el arroz, el sorgo, la caña de azúcar,
  • 9. 9 las oleaginosas de ciclo corto, la leche, la carne bovina, la avicultura y la porcinocultura. En todas estas etapas la agricultura ha mostrado un comportamiento dinámico significativo. A pesar de disminuir su participación en el Producto Interno Bruto, el crecimiento interanual promedio sigue el ritmo de la economía y en algunos períodos y aún en años recientes, la ha superado; La agricultura es la actividad motora de diez y seis (16) estados del país, constituyendo incipal fuente de generación de valor, de ocupación, base de la ordenación del espacio, de la preservación del ambiente y de la sustentabilidad y fuente de recursos no aprovechados para el desarrollo económico y social del país. Fortalezas y oportunidades de sector agrícola nacional
  • 10. 10 Podríamos indicar las fortalezas y oportunidades que posee nustor mercado agrícola a fin de reimpulsarse al alza del mismo. 1.- Los recursos naturales (Fortaleza) 2.- Las organizaciones de los productores (Fortaleza) 3.- El desarrollo agroindustrial (Fortaleza) 4.- Los sistemas productivos (fortaleza) 5.- El mercado externo (Oportunidad) 6.- Rubros alternativos (Oportunidad)  La soya  Sorgo sin tanino  Trigo tropical  Pastos cultivados  Cultivos leguminosos de ciclo corto.  Otros rubros.  Reimpulso de rubros tropicales (Oportunidad)  Nuevas tecnologías (Oportunidad) El gobierno bolivariano de Venezuela ha buscado incansablemente reactivar y reimpulsar los motores económicos del pais, pronunciando planes para activar el mercado, entre ellos podemos mencionar la Activacion del Motor Agroalimentario, el plan de las Semillas y la creación de la Uticex. Motor agroalimentario. Se articulara un sistema de distribución de alimentos que agrupara todas las corporaciones PDMercal, casa , CVAL, Mercal, Pdval y Bicentenario para mejorar la capacidad productiva, y distributiva.  Se creara una nueva corporación, una sola corporación, productiva y distributiva, articulándose inicialmente un nuevo modelo de gerencia, mas eficiente.
  • 11. 11  También se construyeron los comité Locales de Abastecimiento y Produccion (CLAP) que serán el instrumento contra el contrabando y toda las formas de especulación. Hasta la fecha se han constituido ocho mil en el territorio nacional.  Otro de los vértices de este motor fue el lanzamiento del Plan de Emergencia Economica de la Agricultura Urbana de 100 dias que contempla, el impulso a los huertos escolares y el rescate de las casa de cultivo. El presidente de la Republica, Nicolas Maduro, relanzo el Plan Nacional de Pesca y agricultura 2019, que proyecta una producción de 30 mil tonelada métricas de diferentes especies marinas. En el Balneario de Catia la Mar, Estado la Guaira, el jefe de Estado aseguro que desea estimular el sector pesquero al mayor nivel, el mandatario venezolano reconocio que hay problemas por resolver, el tema de los motores de la pesca, la venta de la producción en alta mar, la seguridad social para garantizar pensiones, vivienda, salud, para los pescadores. El plan de las semillas El presidente de la República, Nicolás Maduro Moros, firmó un punto de cuenta para créditos por Bs 228 mil 439 millones para desarrollar el Plan de Siembra “Venezuela Cultiva 2019″ y pidió que se ejecute de manera inmediata. A pesar del bloqueo económico, “ya se han resuelto todos los detalles financieros y jurídicos para avanzar de inmediato en el financiamiento para el Plan de siembra 2019”, informó en una jornada de trabajo productivo desde la Unidad de Producción Socialista “Simón Bolívar” de la Victoria, en el estado Aragua. Reunido con representantes de las comunas y productores del campo, el jefe de Estado resaltó que está insurgiendo la Venezuela productiva para producir maíz, arroz, soja y todo lo que necesita la nación.
  • 12. 12 Por su parte, la ministra del Poder Popular para la Agricultura Urbana, Mayerlin Arias, manifestó que los esfuerzos de los productores del campo apuntan a convertir a Aragua en el semillero de Venezuela. “Si producimos nuestra propia semilla, seguramente superaremos el bloqueo y la guerra económica”, aseguró. En la actividad, se llama a trabajar por la autosuficiencia productiva, para lo cual hay que garantizar todos los elementos de la siembra y cultivo: la preparación de la tierra, la maquinaria, las semillas e insumos, así como la protección de las tierras. Uticex (La Unidad Técnica de Investigación, Capacitación y Extensionismo) La Unidad Técnica de Investigación, Capacitación y Extensionismo (Uticex), es un programa que nace en alianza con la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, con la intención de promover la formación de campesinos y lograr cambios en los procesos de producción. El ministro del poder popular para la Agricultura y Tierra, Wilmar Castro Soteldo, señaló que la Uticex fue creada “para contrarrestar el bloqueo comercial y económico que el gobierno de EEUU viene imponiendo contra el pueblo venezolano” con la tarea de “rediseñar junto a nuestros campesinos procesos logísticos para garantizar las semillas e insumos en modo de que Venezuela sea autoeficiente ”. Durante un encuentro con responsables del programa llevado a cabo esta semana, exaltó los niveles de vanguardia y organización que se impulsan desde la Uticex. CULTIVOS AGRICOLAS EN VENEZUELA. La producción agrícola en Venezuela está repartida de forma irregular al igual que su población. Las principales zonas de cultivos agrícolas en Venezuela las encontramos en los valles de las cordilleras de los Andes y de la costa, además de las laderas de las mismas. En las zonas de baja altitud predominan los cultivos tropicales y subtropicales, mientras que los cultivos del trigo y la papa se realizan a una mayor altura. Pero donde se concentra gran parte de la producción
  • 13. 13 agrícola del país es en los valles de Carabobo y Aragua, ya que apenas encontramos regiones planas y extensas, al disponer de un clima suave lo que permite cultivar una gran cantidad de productos. Venezuela es muy propensa a sufrir inundaciones en todo el territorio, que aumentan el espesor de la capa vegetal. El problema de estas inundaciones es que poco a poco se van inutilizando otras tierras cultivables ya que tienen que pasar por dos etapas. En la primera hay que esperar a que el agua desaparezca. En la segunda etapa muchos de estos terrenos se han llenado de material arenoso y piedras dando más trabajo del habitual a esos terrenos si los habitantes quien que vuelvan a ser productivos. Principales cultivos agrícolas en Venezuela En las últimas décadas de los cultivos agrícolas de Venezuela se han popularizado enormemente productos como el maíz, arroz, sorgo, ajonjolí, maní, girasol y algodón. Aunque los productos líderes dentro de la agricultura del país son los de caña de azúcar, el café, el cacao, el tabaco, maíz y el arroz. Café Introducido por los españoles en el siglo XVIII, hasta principios del siglo XX, convirtieron a Venezuela en el mayor exportador del mundo de Café. De origen africano, su principal zona de cultivo son las zonas tropicales ya que requiere de continua humedad junto con un una cantidad de sol moderada. Al altitud ideal para su cultivo se encuentra en los 600 y 1800 metros de altura. Los principales estados donde se cultiva café son Táchira, Mérida, Trujillo, Lara, Portuguesa y Monagas. Cacao Históricamente el cacao siempre ha sido uno de los pilares de la economía del país durante el período colonial cuando la calidad de éste era reconocida a en todo el mundo. El cacao es una plata importada por religiosos españoles provenientes de México, aunque otras fuentes afirman que es propio del país. Al igual que el café, el cacao requiere de una humedad muy
  • 14. 14 específica y los cultivos se encuentran en altitudes que superan los 450 metros de altura. Miranda y Sucre son los principales estados donde se cultiva el cacao en Venezuela. Arroz Hasta principios del siglo XX, el arroz no tuvo la importancia en la economía de Venezuela que ha supuesto en las últimas décadas. Procedente de Asia septentrional se cultiva principalmente en tierras llamas inundables. Requiere una humedad constante y de temperaturas cálidas por lo que su cultivo es característico de zonas tropicales. Las mayores plantaciones de arroz las podemos encontrar en Barinas, Portuguesa, Cojedes, Guárico y Delta del Amacuro. Tabaco Los españoles dieron a conocer el tabaco a partir del siglo XVI en todo el mundo. Es un cultivo delicado que requiere de mucha atención. Cualquier descuido en la producción del tabaco puede incidir en la calidad de la hoja, de donde se extrae el tabaco, materia prima de los cigarrillos y puros. Portuguesa, Cojedes, Guárico y Aragua son las principales regiones donde encontramos grandes plantaciones de tabaco Caña de azúcar Originario de la India, la caña de azúcar ha sido otro producto llevado por los españoles a Venezuela en la época colonial. El clima tropical de Venezuela ha favorecido la adaptación de la caña de azúcar a las tierras venezolanas. La altura ideal para cultivar este producto ronda los 2000 metros. Los principales estados que se dedican al cultivo de la caña de azúcar con Lara, Portuguesa, Yaracuy, Aragua y Sucre. Maíz Siendo un cultivo relativamente barato, podemos encontrar campos de maíz en diversos estados, pero los principales son Lara, Yaracuy, Portuguesa, Barinas, Aragua, Guárico, Bolívar y Monagas.
  • 15. 15 Sorgo De origen africano se cultivan principalmente en zonas tropicales del país. Es un cereal similar al maíz utilizado tanto para el consumo humano como por los animales en forma de pienso. Pero además se utiliza para la elaboración de bebidas alcohólicas. Lara, Portuguesa, Barinas, Cojedes y Guárico son los estados donde se cultiva el sorgo. Maní Al igual que el Sorgo, el Maní no es un cultivo muy expandido en Venezuela por lo que tan la principal región donde lo podemos encontrar es en Portuguesa. El maní fue la tabla de salvación ante la recesión petrolera durante la época de los 60 en la zona sueña de la región. Pero a mediados de los 80 cuando se liberalizó la importación de maní el impacto sobre la producción de este producto estuvo a punto de desaparecer del país. Afortunadamente en los últimos años la producción de maní ha vuelto a ser muy similar a la de antaño. Girasol Es la principal fuente para poder obtener aceite de mesa. Antes de incrementar la producción del aceite de girasol, al alternativa era el aceite de palma y de coco. Las principales zonas de producción se encuentran en los estados de Portuguesa y Barinas. Podemos encontrar plantaciones de girasoles en una altitud que va desde los 50 a los 500 metros de altura, con una temperatura media de 26 grados y una precipitación media anual que va desde los 1200 a los 2000 mm. Algodón Portuguesa, Barinas, Guárico, Anzoátegui y Monagas son los principales estados donde podemos encontrar cultivos de algodón. En los poblados que rodean el Orinoco la siempre de algodón representa la principal actividad económica de las etnias nativas, pero la introducción de productos químicos está poniendo en jaque el ecosistema del río. El algodón requiere de suelos con características físico-químicas adecuadas para que la fertilidad sea la ideal, de lo contrario, la producción de algodón puede verse afectada sensiblemente.
  • 16. 16 Ajonjolí Es una planta sesámea, cuyas semillas amarillentas y menudas se utilizan para la fabricación de grasas y aceites comestibles. El cultivo se produce en un área concentrada, siendo Portuguesa el estado de mayor importancia; sin dejar de nombrar los estados: Barinas, Cojedes, Monagas, Falcón y Guárico donde también se cultivan. Granos Las leguminosas son plantas con hojas casi siempre alternas y fruto de legumbre. Caraota (alubia): con sus diferentes variedades. La más conocida es la «caraota negra». Se da por todo el país, pero su mayor producción es en los estados: Trujillo, Carabobo, Lara, Miranda, Yaracuy, Apure y Anzoátegui. Tomate Su producción se encuentra relativamente extendida, pero se da con mayor intensidad en Lara, Aragua, Guárico, Portuguesa, Carabobo y Zulia. Cebolla El cultivo se practica en Lara, Falcón, Táchira, Aragua y Carabobo. Yuca Tiene dos variedades: la dulce y la amarga. La yuca amarga se dedica a dos usos: como alimento se puede ingerir en forma de cazabe y como materia prima industrial se utiliza en la fabricación de glucosa y almidón. La yuca dulce puede comerse directamente, hervida, frita o asada. Los estados con mayor producción son: Monagas, Zulia, Sucre, Cojedes y Bolívar. Papa Cultivo originario de los Andes, la planta tiene tubérculos a manera de raíz, los cuales son redondeados, carnosos y muy feculentos. Su cultivo, anteriormente confinado a los estados andinos, ocupa hoy en día una superficie que incluye a Lara, Aragua y Carabobo.
  • 17. 17 Cambur (plátano) Se cultiva en Zulia, Barinas, Miranda, Táchira, Trujillo, Mérida, Carabobo y Yaracuy:Los sistemas tradicionales de producción de musáceas en Venezuela, se han caracterizado por el uso de bajas densidades de siembra, y deficiencias en la aplicación de prácticas hortícolas. Se considera que el cultivo del plátano es más afectado debido a que el sistema es de baja tecnología y baja inversión en insumos. TIPOS DE AGRICULTURA EN VENEZUELA Debido a la gran diversidad geográfica que encontramos en todo el país, podemos encontrar diferentes cultivos agrícolas en Venezuela que derivan en distintos tipos de agricultura según vaya destinada la producción. Si bien es cierto que podemos encontrar más tipos de agricultura, las principales que podemos encontrar en Venezuela son: Extensiva, intensiva, de subsistencia e industrial.  Agricultura extensiva: Cómo bien refleja el nombre se realiza en grandes extensiones de terreno en poblaciones pequeñas y donde la tecnología destaca por su ausencia.  Agricultura intensiva: Se practica en superficies limitadas de terreo con una gran inversión de capital y trabajo y la finalidad de la producción es venderla a terceros.  Agricultura de subsistencia: Esta producción la realizan pequeños poblados para alimentar las necesidades del agricultor y su familia. Es la forma más utilizada en las étnicas indígenas de Venezuela.  Agricultura itinerante: Este tipo de agricultura se caracteriza por ser un sistema de cultivo donde se desplaza la producción agrícola en cada cosecha. INSTITUCIONES FRENTE A ESTA ACTIVIDAD. Ministerio del poder Popular para la Agricultura y tierras El Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras es uno de los organismos que conforman el gabinete ejecutivo del gobierno venezolano. El ministerio concentra competencias en temas de agricultura, ganadería, repartición de tierras ilícitas, sub-usadas y latifundios.
  • 18. 18 Hasta 1999 se llamaba Ministerio de Agricultura y Cría (MAC). Desde entonces hasta 2007 se hacía llamar simplemente Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT). Estructura del Ministerio  Viceministerio de Agricultura  Viceministerio de Producción Agrícola Pecuaria  Viceministerio de Producción Agrícola Vegetal Órganos y Entes Adscritos al Ministerio  Banco Agrícola de Venezuela (BAV)  Instituto Nacional de Tierras (INTI)  Gran Misión Agro-Venezuela  Corporación Venezolana de Alimentos (CVAL)  Servicio Autónomo de Sanidad Agropecuaria  Instituto Nacional de la Pesca y Acuicultura  Procuraduría Agraria Nacional  Fundación Tierra Fértil  Fundación de Capacitación e Innovación para Apoyar la Revolución Agraria (CIARA)  CVA Empresa de Mecanizado Agrícola y Transporte "Pedro Camejo" S.A. Esta es una instancia designada por el Poder Ejecutivo Nacional para llevar adelante los procesos de coordinación y concertación de las cadenas agroproductivas, a objeto de fomentar el desarrollo de un sector agrícola realmente fortalecido, diversificado y con altos niveles de eficiencia. Para la consecución de ese objetivo estratégico se trabaja arduamente en el fortalecimiento de sistemas específicos de información y divulgación tecnológica, que proporcionen las herramientas necesarias a los agentes involucrados, para optimizar su trabajo productivo y garantizar la seguridad alimentaria de todos los venezolanos, siempre dentro de un marco de respeto a la biodiversidad y estímulo al desarrollo ecológicamente sustentable.
  • 19. 19 Fedenaga La Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), nació con la idea de proteger y defender la actividad agropecuaria del país. Fue fundada el 19 de marzo de 1962, en Valencia, estado Carabobo. Fedeagro Fue creado a fin de atender las necesidades de las asociaciones y de los productores agropecuarios del país, defender sus derechos e intereses, propiciar soluciones a sus problemas, proponer el establecimiento, aplicación o modificación de políticas públicas, con la finalidad de aumentar sus niveles de productividad, hacerlos competitivos, elevar su calidad de vida y contribuir al desarrollo agrícola nacional. Desde su creación Fedeagro, ha luchado contra la visión de un país que evoluciona y crece con base a la renta generada por el petróleo, el más vulnerable de los conmodities mundiales. El rentismo subordinó el rol que tradicionalmente ha jugado la agricultura en los modelos que se originan en una economía agrícola subsidiaria de otros sectores y evolucionan a la modernidad, con el aporte mayoritario al PIB de los sectores industrial y comercial. NORMAS JURIDICAS QUE SUSTENTA ESTA ACTIVIDAD. LEY DE TIERRAS Y DESRROLLO AGRARIO. Esta ley tiene por objeto establecer las bases del desarrollo rural integral y sustentable; entendido éste como el medio fundamental para el desarrollo humano y crecimiento económico del sector agrario dentro de una justa distribución de la riqueza y una planificación estratégica, democrática y participativa, eliminando el latifundio y la tercerización como sistemas contrarios a la justicia, la igualdad, al interés general y a la paz social en el campo, asegurando la
  • 20. 20 biodiversidad, la seguridad agroalimentaria y la vigencia efectiva de los derechos de protección ambiental y agroalimentario de la presente y futuras generaciones. La tierra y la propiedad no son privilegios de unos pocos, sino que están al servicio de toda la población, dentro de los valores de solidaridad e igualdad de oportunidades. Es así que, en 1960, se dicta la hasta ahora vigente Ley de Reforma Agraria. En aquel momento, el modo normal de tenencia de la gran mayoría de las tierras cultivables en la Nación era el latifundio, lo cual resultaba contraproducente con el estímulo al sector agrario que se pretendía impulsar. Es así que la reforma agraria, con mayor o menor éxito, inició un proceso de erradicación del latifundio y de estímulo al sector agrario, procurando que fuesen los propios campesinos quienes tuviesen la tenencia de las tierras que cultivaban. Más de cuatro décadas después, es patente la necesidad de un nuevo marco legal, moderno y adaptado a las nuevas realidades del país y que esté en verdadera consonancia con los valores constitucionales arriba referidos, ello por cuanto la Ley de Reforma Agraria, promulgada en una época muy distinta a la actual, resulta inadecuada como base jurídica del desarrollo agrario. . Especialmente importante resulta lo relativo a la seguridad agroalimentaria, también consagrada como valor constitucional en el aludido artículo 307 de nuestra Ley Fundamental; se busca, por tanto, el desarrollo de una producción agraria con fines no meramente económicos, sino primordialmente, como el medio fundamental de atender de manera efectiva y eficiente la demanda alimentaria de la población del país. Para el logro de las finalidades, de rango constitucional, antes aludidas, se establece la afectación del uso de todas las tierras, sean públicas o privadas, con vocación para el desarrollo agroalimentario. Esta afectación no constituye ningún tipo de gravamen, sino que se refiere a la ubicación del uso de tales tierras dentro de un marco jurídico distinto al del derecho común, viniendo a ser sencillamente una más de las `contribuciones, restricciones y obligaciones con fines de utilidad pública o interés general de origen legal, a que la propiedad se encuentra sometida por definición de la propia Constitución en su artículo 115.
  • 21. 21 La interrelación entre la actividad agraria y el desarrollo social implica la incorporación del campesino al proceso productivo a través del establecimiento de condiciones adecuadas para la producción. Para ello se procura que los campesinos cultiven las tierras de manera coordinada y no aislada. Es así que se estimula la estructuración del fundo colectivo, como medio de desarrollo armonizado, con miras a una mayor eficiencia productiva, ello sin perjuicio de buscar igualmente el desarrollo de los fundos estructurados individuales, en la medida en que resulten productivos. Los ciudadanos que se dediquen a la actividad rural agraria, son sujetos beneficiarios del régimen establecido en el Decreto Ley, y en tal sentido, en la medida de su aptitud para el trabajo agrario, pueden recibir adjudicaciones de la propiedad agraria. El régimen de evaluación del uso de las tierras y de adjudicación de las mismas constituye el núcleo del nuevo régimen agrario. El valor fundamental viene a ser la productividad de las tierras con vocación agraria. Esta concepción, no del todo nueva, pues aun cuando de una manera menos explícita ya existía en la Constitución de 1961, se aparta de la clásica noción del derecho de propiedad como derecho absoluto, propia de los tiempos romanos. La moderna tendencia somete el derecho de propiedad a un interés social. El contenido del derecho de propiedad, con sus atributos de uso, goce y disposición, se encuentra sujeto al efectivo cumplimiento de la función social específica que el ordenamiento jurídico le atribuya.
  • 22. 22 CONCLUSIONES La agroindustria es la actividad económica que se dedica a la producción, industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros recursos naturales biológicos. Implica la agregación de valor a productos de la industria agropecuaria, la silvicultura y la pesca. El sector agroindustrial es uno de los sectores mas importante del país, debido a que combina dos procesos productivos para trasformar de manera rentable los productos provenientes de campo porque se encuentra estrechamente vinculado al sistema agroalimentario. El sector agroalimentario ha sufrido en los últimos años una crisis debido a diversos factores, pero es innegable todo los planes que ha puesto en marcha el gobierno nacional a fin de subsanar dicha crisis, este ha implementado diferentes programas para la reactivación de los sector agropercuario y activación de la agricultura con el Plan de Siembra “Venezuela Cultiva 2019 y la creación de La Unidada Tecnica de Investigacion, Capacitacion y Extensionismo Uticex que es un programa creado para promover la formación de campesinos y lograr cambos en el proceso de producción. Tambien ha fomentado la activación de este sector dando facilidades y créditos bancarios a grandes y pequnos productores. La capacitación de sectores productivos y la introducción a la explotación de nuevos rubros.
  • 23. 23 REFERENCIAS. Banco Central de Venezuela (BCV), Anuarios de Cuentas Nacionales, Agregados Macroeconómicos, Producto Interno Bruto, años (1980-2014). Elementos para la propuesta de Acción Campesina, Acción campesina, documento de trabajo , Año (2016). Federación de Asociaciones de Productores Agropecuraios (Fedeagro), Propuesta Agrícola de Fedeagro para Reactivar la Agricultura, Ponencia Asamblea anual de Fedeagro, año (2012). Federación de Asociaciones de Productores Agropecuarios (Fedeagro), Más Agricultura, Más Páis. Ponencia Asamblea Anual de Fedeagro año 2016. Fedeagro. Proyecto de Reforma de la Ley de Tierras y Desarrollo Agrario. Año (2017). Germán Briceño R. Instituto de Políticas Agrícolas de Fedeagro (IPAF), Ponencia. El Rol de las Asociaciones en el Desarrollo Agrícola Nacional. Asamblea anual de Fedegaro (2011). Instituto Nacional de Estadísticas (INE) Sistema de Consulta de Comercio Exterior, Estadísticas de Comercio Exterior capítulo 1 al 24. Http://www. INE.gov.ve Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MPPAT), Memorias y Cuentas, años( 2014 y 2015).