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Gestión del Departamento de Pisos
Tarea 4.1. “Como los chorros del oro”
Nombre del alumno: Pablo Muñoz Lorencio
Datos del hotel:
El Hotel Sevilla es un establecimiento hotelero de 4 estrellas en la ciudad que le da nombre.
Está situado en la zona de mayor importancia turística de Sevilla, cerca del centro y de su
increíble Casco Antiguo.
Cuenta con 5 plantas y un total de 8 habitaciones individuales y 93 habitaciones dobles.
Entre los servicios que tiene el hotel están: servicio de habitaciones, servicio de restauración
en el que el desayuno se servirá en el comedor principal, en la terraza del hotel o en las
habitaciones.
El Hotel Sevilla cuenta con su propio restaurante y un bar de nombre "La Andaluza".
El hotel dispone de servicio de limpieza y lavandería-lencería propio, salón para actos y
eventos de todo tipo con una capacidad para 150 personas. Finalmente, se debe citar el
servicio de alquiler de coches, motos y bicicletas, salón de banquetes, conexión gratuita a
Internet, servicio médico, servicio de transfer y de canguro, entre otros.
1
Productos de limpieza
Artículo Características Zonas o Servicios
Unidades aproximadas
(para una jornada
normal y su reposición)
Fregasuelos Están compuestos de
tensioactivos iónicos y no
iónicos, teniendo como
finalidad la limpieza de
superficies poco porosas. Su
empleo se produce por
disolución en el agua de
limpieza en proporción de 50
ml del producto por cada 5
litros. Se debe evitar ingerir
y se debe mantener lejos de
los niños.
Los fregasuelos los
utilizaremos en
todas las
instalaciones que
tengan suelos de
mármol, terrazo o
gres.
Al ser un producto con
gran concentración y
suministrarse en envases
de 5 litros y usarse sólo
50 ml de los 5 litros que
tiene de capacidad, no
gastaremos ni un bote
fregasuelos por cada día,
aunque dispondremos de
un envase por office de
planta y un mínimo de
cinco en el almacén de
pisos.
Multiusos Son utilizados en la limpieza
de una gran variedad de
superficies. Entre las
ventajas que tienen estos
productos están: ahorro de
espacio, ahorro en tiempo y
reducción de las
precauciones de uso. Debe
seguirse las recomendaciones
que se muestran en el
etiquetado del producto para
reducir los riesgos para la
salud y el entorno.
Usaremos estos
productos para la
limpieza de los
baños, tanto para
paredes como para
los sanitarios.
Este producto está
concentrado y por tanto,
se puede diluir en agua
antes de utilizarse.
Teniendo 750 ml el
nuestro
específicamente,
debemos tener en
cuenta que hay que
limpiar los baños de más
de 100 habitaciones.
Dispondremos de un
envase por office de
planta más diez para
reposición.
Limpiacristales Se utilizan en forma de
spray, aunque también
puede presentarse en
envases con los que tienes
que rellenar los
pulverizadores. En su
composición, predominan los
alcoholes de tipo etílico o
isopropílico. Debido a su
composición, entre las
preocupaciones que tenemos
que tomar está el
mantenerlos alejados en su
almacenamiento y empleo,
de llamas o chispas.
Como se puede
imaginar, su uso
estará destinado a
todo tipo de
superficie de
cristal que haya en
las instalaciones,
ya sean
transparentes,
mateadas o de
espejo.
Empezaremos diciendo
que nuestro
limpiacristales no se
encuentra concentrado y
está en envases de 0,75
litros.
Considerando la gran
cantidad de zonas
acristaladas que posee
nuestro hotel.
Dispondremos de dos por
office de planta y diez
para reposición, aunque
podría modificarse esto
adquiriendo envases de
mayor capacidad y
rellenando los sprays.
2
Limpiadores
de madera
Utilizamos estos productos
para además de limpiar,
proporcionar protección y
brillo. Están compuestos de
ceras especiales, siliconas,
además de repelentes de
polvo, desinfectantes y
perfumes. Se recomienda
buena ventilación y acatar
las precauciones, que en el
etiquetado de estos
productos aparecen.
Los limpiadores de
madera serán
utilizados en
elementos de
madera de las
zonas nobles
como: mesas,
sillones y muebles
en hall, mesas y
sillas del
restaurante y
elementos en
pasillos. Su
empleo, también
alcanza a las
mesas, muebles y
sillones de las
habitaciones.
Teniendo en cuenta que
cada pulverizador durará
aproximadamente unos
cuatro días,
dispondremos de dos
pulverizadores por office
de planta más diez para
reposición.
El stock de este
producto, así como el de
la mayoría de los
productos utilizados en
limpieza estará
supeditado a la compra
por lotes o cajas nos
pueda hacerla más
interesante por
economía.
Limpiadores
de aluminio
Entre las características a
destacar está la presencia de
sustancias neutras. Su
presentación puede ser en
líquido, spray o gel.
Como en casi todos los
productos de limpieza, es
recomendable mantenerlo
con una buena ventilación, y
adoptar precauciones que en
el etiquetado de estos
productos se muestran.
Vamos a usar estos
productos para las
cristaleras del
hall, restaurante,
salón de actos,
bar, el despacho
de dirección, la
oficina comercial y
de administración,
el comedor de
empleados y las
habitaciones. Es
decir tanto en
zonas nobles como
en zonas de uso
interno.
Teniendo en cuenta que
tiene una capacidad de
750 ml y que la limpieza
del aluminio se hará
semanalmente aunque
puntualmente
necesitemos su uso,
dispondremos de un
stock de uno por office
de planta más un mínimo
de cuatro para
reposición en el almacén
de pisos.
Limpiadores
de acero
inoxidable
La limpieza del acero
inoxidable puede realizarse
con agua jabonosa o con
algunos de los productos que
se encuentran en el
mercado, presentados en
spray, gel o líquido,
ayudando a mantener una
superficie brillante o mate.
Las precauciones que deben
tomarse, son las habituales y
las reflejadas en el
etiquetado en caso de que
tenga.
Se utilizarán para
las puertas de los
ascensores,
mostrador del bar,
las barandas de las
escaleras y los
bordes de las
lavadoras de la
sala de lavandería.
Teniendo en cuenta que
nuestro limpiador de
acero inoxidable tiene
una capacidad de 500 ml
y que su empleo se
limita a algunas zonas
nobles y otras de uso
interno, tendremos un
stock de uno en uso y
otro en reposición en el
almacén de pisos.
3
Amoniacales El amoniaco es un compuesto
químico, formado de
nitrógeno e hidrógeno. Es
utilizado en disolución en
agua, en una proporción del
5%. El olor es muy fuerte y
propio de este producto y se
le puede añadir algún
perfume. Su contacto con la
piel puede ocasionar
irritación, quemaduras e
incluso ampollas. Si se
inhala, puede irritar los ojos
y la garganta. Además,
puede dañar las vías
respiratorias e inflamar los
pulmones, pero también
ocasionar cefaleas y un
aumento de la tensión
sanguínea.
Este tipo de
producto lo usarán
indistintamente
para aquellas
zonas en las haya
manchas difíciles
de quitar,
especialmente, de
grasa.
Dado su fuerte y
desagradable olor
su empleo es muy
puntual, siempre
con importante
ventilación y en
muchos casos con
empleo posterior
de ambientadores.
Es un producto con gran
dosis de concentración.
Al tener una capacidad 5
litros cada unidad, y su
empleo muy puntual
necesitaremos disponer
de líquido para rellenar
un bote de spray por
office de planta, lo que
supone disponer de un
envase en uso, más otro
en stock para reposición
en el almacén de pisos.
Ambientadores Tiempos atrás eran utilizados
de origen vegetal, aunque en
la actualidad una gran
variedad de productos
químicos sintéticos son
mezclados con otros de
origen vegetal. Se utilizan
para enmascarar, gracias a
los perfumes, los olores un
tanto desagradables de una
estancia. En el sector
hotelero, se suelen utilizar
en forma de spray o de
pulverizador. Como en la
mayoría de productos de
limpieza, debe respetarse las
indicaciones y prevenciones
que se indiquen en el
etiquetado.
Se usarán antes de
salir de las
distintas
habitaciones del
hotel, para
eliminar olores
desagradables.
También se usarán
en algunas zonas
nobles, aunque su
uso en éstas queda
restringido.
Viendo que su uso es en
distintas zonas del hotel,
teniendo en cuenta las
instalaciones a tratar y
las habitaciones en
cuestión, dispondremos
de dos en cada uno de
los offices de planta, con
distintos aromas, con los
que rellenar los botes de
spray. Además,
dispondremos en stock
de dos envases de cada
uno de los aromas que se
considere.
Abrillantadores Son productos usados para
incrementar el brillo
superficial de las superficies.
El efecto de abrillantado es
adicional de su función de
limpiador y protector. Se
debe emplear, teniendo en
cuenta las precauciones que
se indican en el etiquetado.
Especialmente
destinados en los
suelos de mármol
a realizar por
empresa
especializada y
puntualmente por
personal y
maquinaria propia.
Teniendo en cuenta que
su empleo por personal
propio será muy
restringido y solo en
pequeñas actuaciones,
dispondremos de un
mínimo de un envase en
el almacén de pisos.
4
Detergentes Son utilizados para eliminar
la suciedad en las prendas.
Hay una amplia variedad de
detergentes, tanto en polvo,
como líquido. Entre las
recomendaciones que
muestra el etiquetado están:
*Conservar en sitio seco, si
es el detergente en polvo.
* Mantener lejos de los niños
* Evitar el contacto con los
ojos
*No ingerir
Se usará este
producto
especialmente en
la zona de
lavandería-
lencería. Es
utilizado en ropa
industrial o muy
sucia, ropa blanca,
ropa de color,
ropa negra y
prendas de
algodón o
poliéster.
Debido a la gran
cantidad de uso que
tiene este producto y
que haremos uso de un
detergente para cada
tipo de ropa, teniendo
en cuenta que cada saco
de detergente que
usamos tiene 5 kg, o en
líquido de 5 litros,
usaremos un envase
diario. Este cálculo se ha
hecho teniendo en
cuenta que disponemos
de más de 100
habitaciones así como de
restaurante. Por tanto,
habrá un stock de uno en
uso y dos en reposición,
aunque dado que el
suministro habitual es en
cajas de cuatro
utilizaremos pedidos de
una caja.
Blanqueantes El blanqueante más utilizado
es la lejía, puesto que como
desinfectante destruye
muchos colorantes. Entre las
recomendaciones para su uso
están las indicadas como
producto de limpieza. Para
ello, habrá que tener
presente lo marcado en el
etiquetado.
Es utilizado como
producto de
limpieza para
lavandería-
lencería. Por
tanto, sólo será
utilizado para las
lencerías de las
distintas
habitaciones.
Teniendo en cuenta que
posee 5 litros y sabiendo
que la cantidad utilizado
es muy poca, tendremos
un stock de uno en uso y
dos en reposición.
Haciendo un cálculo
estimativo, usaremos
unos dos litros diarios de
blanqueante.
Quitamanchas Existen estos productos que
resuelven los problemas de
manchas en la ropa, de
forma general, o de forma
específica por medio de
spray, líquidos, polvo o
geles. Es útil su empleo
previo al lavado general para
tratar de eliminar las
manchas de manera exitosa.
Su manera de empleo y las
precauciones a tomar, son
las que existen en el
etiquetado del producto.
Utilizado en la
zona de
lavandería-
lencería. Se usa,
en casos en los
que la eliminación
de las manchas
resulte difícil.
Sabiendo que toda la
lencería no tendrá
porqué tener manchas
difíciles de quitar,
consumiremos como
máximo un bote diario.
Por tanto, tendremos un
stock de uno en uso por
office de planta, otro en
comedor más dos de
repuesto, condicionado
al suministro por cajas.
5
Suavizantes Aportan suavidad y frescura
a la ropa. Si es bueno,
mantiene una agradable
sensación de los tejidos y
aporta un aroma atractivo.
Se comercializan con
diferentes aromas, aunque el
o la responsable decidirá el
de uso generalizado.
Una de las características
más reseñable es que se
adhieren a las fibras de los
textiles y le da una serie de
particularidades como
mejora en la lisura,
esponjosidad, caída, etc.
haciéndolos más
confortables. Su uso requiere
las medidas de precaución
generales.
Utilizado en la
sala de lavandería-
lencería. Por
tanto, puede
decirse que es
exclusivo de zonas
de uso interno.
Sabiendo que nuestro
suavizante tiene una
capacidad de 2 litros y
que se echa muy poca
cantidad, tendremos un
stock de dos en uso y
otro dos en reposición.
Hemos tenido en cuenta,
la cantidad a emplear
normalmente de un
suavizante y el número
de habitaciones que
tiene nuestro hotel.
Desincrustantes Nuestro desincrustante
aunque pertenece al tipo de
los ácidos, tiene una serie de
ventajas ya que no daña
materiales como el aluminio,
el acero, entre otros. No
desprende gases tóxicos, no
estropea las juntas, lo que
puede resumirse en que
cubre su función de limpiar
sin dañar. Entre las
precauciones está evitarse el
contacto con la piel y los
ojos. En caso de
salpicaduras, enjuagar la
zona afectada con gran
cantidad de agua. Además de
lo comentado anteriormente,
cabe decir que es un
producto para una gran
variedad de usos.
Los utilizaremos
indistintamente
tanto en zonas
nobles como de
uso interno. En
caso de que haya
una obra en
algunas de las
instalaciones del
hotel, utilizaremos
este producto
gracias a su poder
para quitar la
suciedad.
Diluiremos en agua en
una proporción de 1:5 a
1:10 según la suciedad
que debamos eliminar.
Utilizaremos este
producto mediante
pulverizador. En cada
uno de los offices de
planta habrá un
pulverizador. Lo
utilizaremos en casos
muy puntuales por lo
que sólo tendremos dos
unidades en el almacén
de pisos para evitar
posibles roturas de
stock. Haremos un
pedido cuando nos quede
una o dos unidades de
repuesto, siempre
teniendo en cuenta el
tiempo de entrega del
producto y variándolo en
función del mismo.
6
Anticales Limpiador de carácter ácido
para limpiar superficies
propias de baños y vestuarios
y eliminar los residuos de cal
acumulados. No se utilizan
para superficies calcáreas
pulidas, tipo mármol.
Utilizados para limpiar
baños, lavabos, WC, duchas y
azulejos. No ataca metales
ni cromados, por tanto, es
un producto bueno para
limpiar griferías y superficies
de inoxidable. Se diluyen al
4% en agua mediante
dosificador automático
adecuado. En los baños,
lavabos y azulejos se diluyen
del 3 al 5%, mientras que en
urinarios y tazas de WC se
diluyen del 5 al 10%. Entre
las precauciones están:
No ingerir, mantener fuera
del alcance de niños, evitar
el contacto con los ojos, no
mezclar con lejía u otros
productos de limpieza y usar
guantes.
Como hemos dicho
en el apartado
anterior,
utilizaremos este
productos para
limpiar baños,
lavabos, WC,
duchas y azulejos.
Por tanto, serán
utilizados tanto en
zonas nobles,
zonas de uso
interno y
habitaciones de
los clientes.
Se trata de un producto
concentrado ecológico.
Utilizaremos un
pulverizador por cada
carro que dispone el
departamento de pisos.
Debido a que su uso no
es diario y además se
utiliza poca cantidad,
tendremos una unidad en
uso y dos en el almacén
de pisos como material
de repuesto. Se han
tomado estas cantidades
para evitar posibles
roturas de stock.
Líquido mopa Incrementa el poder de
limpieza de la mopa y
cambia el polvo por brillo.
Es también llamado
impregnador de mopa. Su
forma de usar es con el
producto pulverizado
preferiblemente, y se deja
secar unos minutos. Hay que
evitar su inhalación,
contacto con la piel y los
ojos. Cuando se utilice este
producto, se debe trabajar
en lugares bien ventilados.
Este producto lo
utilizaremos para
la limpieza de las
zonas nobles de
nuestro hotel.
Dado que su uso no es
generalizado, una unidad
puede durar más de dos
semanas. Por tanto,
vamos a tener un stock
de uno en uso por office
de planta y dos en
reposición en el almacén
de pisos.
Detergente
para moquetas
Tiene una composición de
tensoactivos con un alto
poder humectante y
desengrasante. Se aplica
sobre la superficie y se frota
con un cepillo, para eliminar
la humedad y arrastrar la
suciedad.
Se utilizará para la
limpieza de las
moquetas y
alfombras en
zonas nobles y en
las habitaciones
de nuestro hotel.
Dado que nuestro
detergente cuenta con 5
litros, tendremos una
unidad en cada uno de
los offices de planta y
otro en el almacén de
pisos.
7
Amenities
Gorro de
ducha,
champú, gel,
pastilla de
jabón,
cuchilla y gel
de afeitar,
cepillo y
pasta de
dientes,
colonia y
aftershave
Artículos de uso en baños, a
suministrar en cada una de
las habitaciones del hotel.
Muchos de ellos son de un
solo uso, debiendo reponerse
en los cambios de ocupantes
y en los de uso múltiple
cuando se compruebe su
falta. De acuerdo a lo que se
disponga por la dirección del
hotel se podrá añadir otros
productos como compresas
higiénicas y sus bolsas para
vertido a papeleras, o
eliminar alguno como puede
ser el gorro de baño, la
colonia o el aftershave.
La diversidad, presentación y
calidad de los productos
suministrados suponen, en
general para los clientes un
aumento en la valoración del
hotel.
Se usarán estos
amenities en las
habitaciones de
cada uno de los
clientes del hotel.
Se dispondrán en
cantidad adecuada
al número de
ocupantes de cada
habitación.
En los servicios
generales se
dispondrán de
pastillas de jabón
y colonia.
Tendremos amenities en
cada una de las
habitaciones del hotel.
Dado el número máximo
de ocupantes del hotel
es necesario disponer de
un mínimo de 200
unidades de cada
producto, repartidas por
los offices de planta y el
triple de este número, es
decir 600, en el almacén
de pisos como stock,
aunque su reposición se
irá ajustando al
consumo, que en algunos
es solo en cambio de
clientes y en otros la
reposición es diaria.
Papel
higiénico
Rollos de papel de celulosa
para uso higiénico que se
suministra con distintas
características según su
composición y número de
capas.
Articulo de uso en
baños y en los
servicios generales
del hotel, junto a
cada WC de los
que se disponga.
Se dispondrán dos rollos
de papel higiénico en
cada cambio de los
ocupantes de las
habitaciones, y se
repondrá diariamente
para mantener este
número.
Dado el número máximo
de ocupantes del hotel
es necesario disponer de
un mínimo de 200
unidades de cada
producto, repartidas por
los offices de planta y el
triple de este número es
decir 600 en el almacén
de pisos como stock,
aunque su reposición
está condicionada a los
lotes en que se
comercialice.
8
Utensilios de limpieza
Recambio de
cepillo
Diseñado para limpiar zonas
delicadas gracias a sus fibras
extra finas. Quita todo tipo
de suciedad, especialmente
pelos, evitando que se
enganchen al cepillo y
facilitando su limpieza.
Será utilizado en
las distintas zonas
nobles del hotel
además de los
baños y las
habitaciones del
mismo y
especialmente en
las zonas de
moquetas o
alfombras.
Para ello hemos tenido
en cuenta que no es
frecuente el cambio de
cepillo. Tendremos uno
por cada uno de los
offices de planta, para
suministro a los carros
de limpieza y cinco en el
almacén de pisos como
repuesto.
Palo del
cepillo
Soporte sobre el que
sustenta el cepillo. Nos
ayuda en la limpieza de
suelos.
Se compone de un tubo
metálico recubierto de
material plástico y un
remate superior para su
cuelgue y uno inferior para
fijar el recambio de cepillo.
Lo usaremos
conjuntamente
con el cepillo
reseñado
anteriormente en
las zonas nobles
en los que hay
moqueta,
principalmente, el
hall del hotel y el
restaurante.
Tendremos uno en uso
por planta.
Dado que es un utensilio
de amplia duración
consideramos que el
disponer como stock de
repuesto de un mínimo
de tres unidades es más
que suficiente, aunque
su adquisición estará
supeditada, como
muchos artículos a los
lotes de
comercialización.
Recogedor Utensilio utilizado para
recoger la basura. Consiste
en una bandeja cerrada por
la parte frontal y superior
con un mango en su parte
posterior. Es recomendable
limpiar periódicamente el
recogedor con desinfectante
diluido en agua y luego
lavarlo con agua limpia.
Se usará,
conjuntamente
con el cepillo,
indistintamente
tanto en zonas
nobles como en las
distintas
habitaciones que
componen el
hotel.
Tendremos uno en uso
por planta.
Dado que es un utensilio
de amplia duración, el
disponer como stock de
repuesto de un mínimo
de tres unidades es más
que suficiente, aunque
su adquisición estará
supeditada, como
muchos artículos a los
lotes de
comercialización.
Recambio de
fregona
Parte que compone una
fregona, siendo su principal
función limpiar el suelo. Los
flecos de algodón o tiras de
material sintético de
microfibras, fijadas en un
soporte de plástico.
Lo utilizaremos
indistintamente en
todas las zonas del
hotel donde
existan suelos
poco porosos como
mármol, terrazo o
gres.
Vamos a utilizar uno por
cada carro depositados
en los offices de planta y
diez en el almacén de
pisos, condicionado a los
lotes de
comercialización.
9
Palo de
fregona
Soporte sobre el que
sustenta la fregona, para
facilitar su empleo. Nos
ayuda en la limpieza de
suelos.
Se compone de un tubo
metálico recubierto de
material plástico y un
remate superior para su
cuelgue y uno inferior para
fijar el recambio de fregona
Lo utilizaremos
conjuntamente
con el recambio
de fregona,
indistintamente en
todas las zonas del
hotel donde
existan suelos
poco porosos como
mármol, terrazo o
gres.
Tendremos uno en uso
por planta.
Dado que es un utensilio
de amplia duración
consideramos que el
disponer como stock de
repuesto de un mínimo
de tres unidades es más
que suficiente, aunque
su adquisición estará
supeditada, como
muchos artículos a los
lotes de
comercialización.
Cubo fregona Incorporado por dos ruedas,
permitiendo la base que
pueda arrastrarse sin
dificultades. Tiene un asa
ergonómica y su forma de V
es ideal para vaciar el cubo
una vez se ha terminado.
Lo utilizaremos
conjuntamente
con el recambio y
palo de fregona, y
por tanto en las
mismas zonas.
Dada su amplia duración
contaremos con una
unidad por office de
planta y tres en el
almacén de pisos como
medida de prevención.
Bayeta Se trata de un paño diseñado
con diferentes tejidos
(algodón o microfibras) que
tienen la propiedad de
absorber líquidos. Son muy
recomendables para limpiar
determinadas superficies
lisas.
Usaremos este
utensilio en las
habitaciones y en
sus baños.
Además, también
en las zonas
nobles y de uso
interno que lo
necesiten.
Dado el variado
uso que tienen,
tanto en seco
como en húmedo,
bien para secar
agua, como ayuda
a limpiar cristales,
muebles o del
polvo adherido en
diferentes sitios.
Dado que es un utensilio
de gran uso,
dispondremos de un
mínimo de 8 unidades
por office de planta, 4
en uso y otras 4 en
reposición, además de
un mínimo de 40
unidades en el almacén
general. Hemos pensado
este número de stock
puesto que evitaremos
en gran medida la falta
de unidades.
Mopa Utensilio parecido a la
fregona usado para sacar
brillo al suelo en seco. Hecha
de hilo con forma de funda,
se utiliza como primer paso
en la limpieza del suelo,
sustituyendo a la escoba o
Se usará tanto en
zonas nobles,
zonas internas
como en los baños
de las
habitaciones.
Vamos a contar con una
unidad por cada uno de
los office de planta y con
diez como unidades de
repuesto en el almacén
de pisos.
10
cepillo.
Soporte de
mopa
Soporte conectado a la
mopa.
Como ocurre con
la mopa, se usará
tanto en zonas
nobles y de uso
interno como en
las habitaciones.
Dada las pocas
incidencias que se
presentan por su uso,
contaremos con uno en
cada office de planta y
cinco de repuesto en el
almacén de pisos.
Rollos de
papel
Utilizado en labores de
secado y limpieza. Está
formado de papel fino. Se
puede encontrar en
paquetes.
Los utilizaremos
para el secado de
las distintas áreas
del hotel.
Contaremos con 2 por
office de planta para su
uso más 10 en el
almacén como medida
para evitar roturas de
stock.
Cubo
multiusos
Entre las características
están la facilidad de limpiar
y la incorporación de
características innovadoras
como las asas de agarre
suave para una mayor
facilidad de elevación de
cargas pesadas.
Utilizado tanto en
zonas nobles e
internas como en
las diferentes
habitaciones del
hotel.
Dispondremos de uno por
cada office de planta,
más dos de repuesto
dada la gran duración de
ellos.
Bote de spray Superficie sobre la que se
añade el líquido necesario
para la limpieza. Se usa
mediante pulverizaciones.
Lo utilizaremos en
los distintos
productos de
limpieza de zonas
nobles, de uso
interno y las
habitaciones.
Tendremos 3 por cada
office de planta más 15
en el almacén de pisos.
Mantendremos quince en
el almacén por si
pudieran presentar
problemas los utilizados
en los offices de planta.
Estropajos Eran de una porción de fibras
de esparto machacado que
se utilizan básicamente para
limpiar con un alto poder
abrasivo. Los actuales se
componen de una zona de
esponja que sirve para su
manejo y otra parte de fibra
que es la que realmente
limpia.
Se emplea
principalmente en
baños y resulta
eficaz en casi
cualquier
superficie.
Por su gran uso y como
norma, contaremos con
un par de unidades por
cada carro, cuatro en
cada office de planta y
un número de mínimo de
20 unidades en almacén
de pisos, aunque como
ocurre en muchos
productos su reposición
se supedita a los lotes de
comercialización.
11
Bolsas de
basuras
Ofrecen una amplia variedad
de posibilidades para todo
tipo de necesidad. Según el
tamaño, irá destinado a un
tipo de producto u otro. Hay
bolsas de cubo de baño,
bolsa normal de cubo de
cocina, bolsa de cubo grande
y bolsa industrial. Utilizadas
para almacenar diferentes
cosas según sea el propósito
o finalidad.
Utilizamos las de
cubo de baño en
los baños de las
habitaciones
La normal de cubo
de cocina en las
papeleras de las
habitaciones y
zonas nobles.
Las de tamaño
grande en los
carritos de
limpieza.
Las bolsas
industriales las
utilizaremos en
cocina y cuando
necesitemos
evacuar
cantidades
notables por
distintos motivos.
Supeditada a los lotes de
comercialización,
dispondremos en cada
office de planta del
triple de bolsas de baño
y de cocina de las
habitaciones que le
competen, mas cuatro
unidades de tamaño
grandes, todas ellas
desechables
diariamente. En el
almacén de pisos
existirá, supeditado a su
comercialización un
mínimo de:
500 bolsas de baño.
500 bolsas de cocina.
50 bolsas grandes.
25 bolsas industrtiales.
Guantes El tipo más utilizado es el de
latex. Son muy adecuados
para tareas de limpieza. Hay
que tener en cuenta que
sirve tan eficazmente en
cualquier tipo de aceite o
grasa animal.
Se utilizarán cada
vez que sea
preciso en las
tareas de
limpieza.
Cada carro utilizado en
el departamento,
dispondrá de un par de
guantes más tres en cada
office de planta.
Contaremos con 30
unidades de repuesto
para solventar posibles
problemas de roturas de
stock. Son productos que
debido al material con
los que están hechos,
puede ocurrir que se
rompan o tengan algún
desperfecto.
Varilla
limpiacristale
s
Se compone de una varilla
metálica en trozos
ensamblables para limpieza
de cristales cercanos o mas
alejados. Una empuñadura
recubierta de goma como asa
y ensamblable a las varilla
con una hoja de caucho
sintético recambiable.
Utilizaremos este
utensilio para la
limpieza de los
diferentes
cristales
existentes tanto
en zonas nobles,
de uso interno
como las distintas
habitaciones.
Este material será muy
utilizado por nuestro
personal para las
distintas zonas
acristaladas con las que
cuenta nuestro hotel.
Por este motivo,
tendremos una unidad
por cada carro, más
cuatro unidades en el
almacén de pisos como
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material de repuesto.
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Tarea 4.1: Como los chorros del oro - Pablo Muñoz Lorencio

  • 1. Gestión del Departamento de Pisos Tarea 4.1. “Como los chorros del oro” Nombre del alumno: Pablo Muñoz Lorencio Datos del hotel: El Hotel Sevilla es un establecimiento hotelero de 4 estrellas en la ciudad que le da nombre. Está situado en la zona de mayor importancia turística de Sevilla, cerca del centro y de su increíble Casco Antiguo. Cuenta con 5 plantas y un total de 8 habitaciones individuales y 93 habitaciones dobles. Entre los servicios que tiene el hotel están: servicio de habitaciones, servicio de restauración en el que el desayuno se servirá en el comedor principal, en la terraza del hotel o en las habitaciones. El Hotel Sevilla cuenta con su propio restaurante y un bar de nombre "La Andaluza". El hotel dispone de servicio de limpieza y lavandería-lencería propio, salón para actos y eventos de todo tipo con una capacidad para 150 personas. Finalmente, se debe citar el servicio de alquiler de coches, motos y bicicletas, salón de banquetes, conexión gratuita a Internet, servicio médico, servicio de transfer y de canguro, entre otros. 1
  • 2. Productos de limpieza Artículo Características Zonas o Servicios Unidades aproximadas (para una jornada normal y su reposición) Fregasuelos Están compuestos de tensioactivos iónicos y no iónicos, teniendo como finalidad la limpieza de superficies poco porosas. Su empleo se produce por disolución en el agua de limpieza en proporción de 50 ml del producto por cada 5 litros. Se debe evitar ingerir y se debe mantener lejos de los niños. Los fregasuelos los utilizaremos en todas las instalaciones que tengan suelos de mármol, terrazo o gres. Al ser un producto con gran concentración y suministrarse en envases de 5 litros y usarse sólo 50 ml de los 5 litros que tiene de capacidad, no gastaremos ni un bote fregasuelos por cada día, aunque dispondremos de un envase por office de planta y un mínimo de cinco en el almacén de pisos. Multiusos Son utilizados en la limpieza de una gran variedad de superficies. Entre las ventajas que tienen estos productos están: ahorro de espacio, ahorro en tiempo y reducción de las precauciones de uso. Debe seguirse las recomendaciones que se muestran en el etiquetado del producto para reducir los riesgos para la salud y el entorno. Usaremos estos productos para la limpieza de los baños, tanto para paredes como para los sanitarios. Este producto está concentrado y por tanto, se puede diluir en agua antes de utilizarse. Teniendo 750 ml el nuestro específicamente, debemos tener en cuenta que hay que limpiar los baños de más de 100 habitaciones. Dispondremos de un envase por office de planta más diez para reposición. Limpiacristales Se utilizan en forma de spray, aunque también puede presentarse en envases con los que tienes que rellenar los pulverizadores. En su composición, predominan los alcoholes de tipo etílico o isopropílico. Debido a su composición, entre las preocupaciones que tenemos que tomar está el mantenerlos alejados en su almacenamiento y empleo, de llamas o chispas. Como se puede imaginar, su uso estará destinado a todo tipo de superficie de cristal que haya en las instalaciones, ya sean transparentes, mateadas o de espejo. Empezaremos diciendo que nuestro limpiacristales no se encuentra concentrado y está en envases de 0,75 litros. Considerando la gran cantidad de zonas acristaladas que posee nuestro hotel. Dispondremos de dos por office de planta y diez para reposición, aunque podría modificarse esto adquiriendo envases de mayor capacidad y rellenando los sprays. 2
  • 3. Limpiadores de madera Utilizamos estos productos para además de limpiar, proporcionar protección y brillo. Están compuestos de ceras especiales, siliconas, además de repelentes de polvo, desinfectantes y perfumes. Se recomienda buena ventilación y acatar las precauciones, que en el etiquetado de estos productos aparecen. Los limpiadores de madera serán utilizados en elementos de madera de las zonas nobles como: mesas, sillones y muebles en hall, mesas y sillas del restaurante y elementos en pasillos. Su empleo, también alcanza a las mesas, muebles y sillones de las habitaciones. Teniendo en cuenta que cada pulverizador durará aproximadamente unos cuatro días, dispondremos de dos pulverizadores por office de planta más diez para reposición. El stock de este producto, así como el de la mayoría de los productos utilizados en limpieza estará supeditado a la compra por lotes o cajas nos pueda hacerla más interesante por economía. Limpiadores de aluminio Entre las características a destacar está la presencia de sustancias neutras. Su presentación puede ser en líquido, spray o gel. Como en casi todos los productos de limpieza, es recomendable mantenerlo con una buena ventilación, y adoptar precauciones que en el etiquetado de estos productos se muestran. Vamos a usar estos productos para las cristaleras del hall, restaurante, salón de actos, bar, el despacho de dirección, la oficina comercial y de administración, el comedor de empleados y las habitaciones. Es decir tanto en zonas nobles como en zonas de uso interno. Teniendo en cuenta que tiene una capacidad de 750 ml y que la limpieza del aluminio se hará semanalmente aunque puntualmente necesitemos su uso, dispondremos de un stock de uno por office de planta más un mínimo de cuatro para reposición en el almacén de pisos. Limpiadores de acero inoxidable La limpieza del acero inoxidable puede realizarse con agua jabonosa o con algunos de los productos que se encuentran en el mercado, presentados en spray, gel o líquido, ayudando a mantener una superficie brillante o mate. Las precauciones que deben tomarse, son las habituales y las reflejadas en el etiquetado en caso de que tenga. Se utilizarán para las puertas de los ascensores, mostrador del bar, las barandas de las escaleras y los bordes de las lavadoras de la sala de lavandería. Teniendo en cuenta que nuestro limpiador de acero inoxidable tiene una capacidad de 500 ml y que su empleo se limita a algunas zonas nobles y otras de uso interno, tendremos un stock de uno en uso y otro en reposición en el almacén de pisos. 3
  • 4. Amoniacales El amoniaco es un compuesto químico, formado de nitrógeno e hidrógeno. Es utilizado en disolución en agua, en una proporción del 5%. El olor es muy fuerte y propio de este producto y se le puede añadir algún perfume. Su contacto con la piel puede ocasionar irritación, quemaduras e incluso ampollas. Si se inhala, puede irritar los ojos y la garganta. Además, puede dañar las vías respiratorias e inflamar los pulmones, pero también ocasionar cefaleas y un aumento de la tensión sanguínea. Este tipo de producto lo usarán indistintamente para aquellas zonas en las haya manchas difíciles de quitar, especialmente, de grasa. Dado su fuerte y desagradable olor su empleo es muy puntual, siempre con importante ventilación y en muchos casos con empleo posterior de ambientadores. Es un producto con gran dosis de concentración. Al tener una capacidad 5 litros cada unidad, y su empleo muy puntual necesitaremos disponer de líquido para rellenar un bote de spray por office de planta, lo que supone disponer de un envase en uso, más otro en stock para reposición en el almacén de pisos. Ambientadores Tiempos atrás eran utilizados de origen vegetal, aunque en la actualidad una gran variedad de productos químicos sintéticos son mezclados con otros de origen vegetal. Se utilizan para enmascarar, gracias a los perfumes, los olores un tanto desagradables de una estancia. En el sector hotelero, se suelen utilizar en forma de spray o de pulverizador. Como en la mayoría de productos de limpieza, debe respetarse las indicaciones y prevenciones que se indiquen en el etiquetado. Se usarán antes de salir de las distintas habitaciones del hotel, para eliminar olores desagradables. También se usarán en algunas zonas nobles, aunque su uso en éstas queda restringido. Viendo que su uso es en distintas zonas del hotel, teniendo en cuenta las instalaciones a tratar y las habitaciones en cuestión, dispondremos de dos en cada uno de los offices de planta, con distintos aromas, con los que rellenar los botes de spray. Además, dispondremos en stock de dos envases de cada uno de los aromas que se considere. Abrillantadores Son productos usados para incrementar el brillo superficial de las superficies. El efecto de abrillantado es adicional de su función de limpiador y protector. Se debe emplear, teniendo en cuenta las precauciones que se indican en el etiquetado. Especialmente destinados en los suelos de mármol a realizar por empresa especializada y puntualmente por personal y maquinaria propia. Teniendo en cuenta que su empleo por personal propio será muy restringido y solo en pequeñas actuaciones, dispondremos de un mínimo de un envase en el almacén de pisos. 4
  • 5. Detergentes Son utilizados para eliminar la suciedad en las prendas. Hay una amplia variedad de detergentes, tanto en polvo, como líquido. Entre las recomendaciones que muestra el etiquetado están: *Conservar en sitio seco, si es el detergente en polvo. * Mantener lejos de los niños * Evitar el contacto con los ojos *No ingerir Se usará este producto especialmente en la zona de lavandería- lencería. Es utilizado en ropa industrial o muy sucia, ropa blanca, ropa de color, ropa negra y prendas de algodón o poliéster. Debido a la gran cantidad de uso que tiene este producto y que haremos uso de un detergente para cada tipo de ropa, teniendo en cuenta que cada saco de detergente que usamos tiene 5 kg, o en líquido de 5 litros, usaremos un envase diario. Este cálculo se ha hecho teniendo en cuenta que disponemos de más de 100 habitaciones así como de restaurante. Por tanto, habrá un stock de uno en uso y dos en reposición, aunque dado que el suministro habitual es en cajas de cuatro utilizaremos pedidos de una caja. Blanqueantes El blanqueante más utilizado es la lejía, puesto que como desinfectante destruye muchos colorantes. Entre las recomendaciones para su uso están las indicadas como producto de limpieza. Para ello, habrá que tener presente lo marcado en el etiquetado. Es utilizado como producto de limpieza para lavandería- lencería. Por tanto, sólo será utilizado para las lencerías de las distintas habitaciones. Teniendo en cuenta que posee 5 litros y sabiendo que la cantidad utilizado es muy poca, tendremos un stock de uno en uso y dos en reposición. Haciendo un cálculo estimativo, usaremos unos dos litros diarios de blanqueante. Quitamanchas Existen estos productos que resuelven los problemas de manchas en la ropa, de forma general, o de forma específica por medio de spray, líquidos, polvo o geles. Es útil su empleo previo al lavado general para tratar de eliminar las manchas de manera exitosa. Su manera de empleo y las precauciones a tomar, son las que existen en el etiquetado del producto. Utilizado en la zona de lavandería- lencería. Se usa, en casos en los que la eliminación de las manchas resulte difícil. Sabiendo que toda la lencería no tendrá porqué tener manchas difíciles de quitar, consumiremos como máximo un bote diario. Por tanto, tendremos un stock de uno en uso por office de planta, otro en comedor más dos de repuesto, condicionado al suministro por cajas. 5
  • 6. Suavizantes Aportan suavidad y frescura a la ropa. Si es bueno, mantiene una agradable sensación de los tejidos y aporta un aroma atractivo. Se comercializan con diferentes aromas, aunque el o la responsable decidirá el de uso generalizado. Una de las características más reseñable es que se adhieren a las fibras de los textiles y le da una serie de particularidades como mejora en la lisura, esponjosidad, caída, etc. haciéndolos más confortables. Su uso requiere las medidas de precaución generales. Utilizado en la sala de lavandería- lencería. Por tanto, puede decirse que es exclusivo de zonas de uso interno. Sabiendo que nuestro suavizante tiene una capacidad de 2 litros y que se echa muy poca cantidad, tendremos un stock de dos en uso y otro dos en reposición. Hemos tenido en cuenta, la cantidad a emplear normalmente de un suavizante y el número de habitaciones que tiene nuestro hotel. Desincrustantes Nuestro desincrustante aunque pertenece al tipo de los ácidos, tiene una serie de ventajas ya que no daña materiales como el aluminio, el acero, entre otros. No desprende gases tóxicos, no estropea las juntas, lo que puede resumirse en que cubre su función de limpiar sin dañar. Entre las precauciones está evitarse el contacto con la piel y los ojos. En caso de salpicaduras, enjuagar la zona afectada con gran cantidad de agua. Además de lo comentado anteriormente, cabe decir que es un producto para una gran variedad de usos. Los utilizaremos indistintamente tanto en zonas nobles como de uso interno. En caso de que haya una obra en algunas de las instalaciones del hotel, utilizaremos este producto gracias a su poder para quitar la suciedad. Diluiremos en agua en una proporción de 1:5 a 1:10 según la suciedad que debamos eliminar. Utilizaremos este producto mediante pulverizador. En cada uno de los offices de planta habrá un pulverizador. Lo utilizaremos en casos muy puntuales por lo que sólo tendremos dos unidades en el almacén de pisos para evitar posibles roturas de stock. Haremos un pedido cuando nos quede una o dos unidades de repuesto, siempre teniendo en cuenta el tiempo de entrega del producto y variándolo en función del mismo. 6
  • 7. Anticales Limpiador de carácter ácido para limpiar superficies propias de baños y vestuarios y eliminar los residuos de cal acumulados. No se utilizan para superficies calcáreas pulidas, tipo mármol. Utilizados para limpiar baños, lavabos, WC, duchas y azulejos. No ataca metales ni cromados, por tanto, es un producto bueno para limpiar griferías y superficies de inoxidable. Se diluyen al 4% en agua mediante dosificador automático adecuado. En los baños, lavabos y azulejos se diluyen del 3 al 5%, mientras que en urinarios y tazas de WC se diluyen del 5 al 10%. Entre las precauciones están: No ingerir, mantener fuera del alcance de niños, evitar el contacto con los ojos, no mezclar con lejía u otros productos de limpieza y usar guantes. Como hemos dicho en el apartado anterior, utilizaremos este productos para limpiar baños, lavabos, WC, duchas y azulejos. Por tanto, serán utilizados tanto en zonas nobles, zonas de uso interno y habitaciones de los clientes. Se trata de un producto concentrado ecológico. Utilizaremos un pulverizador por cada carro que dispone el departamento de pisos. Debido a que su uso no es diario y además se utiliza poca cantidad, tendremos una unidad en uso y dos en el almacén de pisos como material de repuesto. Se han tomado estas cantidades para evitar posibles roturas de stock. Líquido mopa Incrementa el poder de limpieza de la mopa y cambia el polvo por brillo. Es también llamado impregnador de mopa. Su forma de usar es con el producto pulverizado preferiblemente, y se deja secar unos minutos. Hay que evitar su inhalación, contacto con la piel y los ojos. Cuando se utilice este producto, se debe trabajar en lugares bien ventilados. Este producto lo utilizaremos para la limpieza de las zonas nobles de nuestro hotel. Dado que su uso no es generalizado, una unidad puede durar más de dos semanas. Por tanto, vamos a tener un stock de uno en uso por office de planta y dos en reposición en el almacén de pisos. Detergente para moquetas Tiene una composición de tensoactivos con un alto poder humectante y desengrasante. Se aplica sobre la superficie y se frota con un cepillo, para eliminar la humedad y arrastrar la suciedad. Se utilizará para la limpieza de las moquetas y alfombras en zonas nobles y en las habitaciones de nuestro hotel. Dado que nuestro detergente cuenta con 5 litros, tendremos una unidad en cada uno de los offices de planta y otro en el almacén de pisos. 7
  • 8. Amenities Gorro de ducha, champú, gel, pastilla de jabón, cuchilla y gel de afeitar, cepillo y pasta de dientes, colonia y aftershave Artículos de uso en baños, a suministrar en cada una de las habitaciones del hotel. Muchos de ellos son de un solo uso, debiendo reponerse en los cambios de ocupantes y en los de uso múltiple cuando se compruebe su falta. De acuerdo a lo que se disponga por la dirección del hotel se podrá añadir otros productos como compresas higiénicas y sus bolsas para vertido a papeleras, o eliminar alguno como puede ser el gorro de baño, la colonia o el aftershave. La diversidad, presentación y calidad de los productos suministrados suponen, en general para los clientes un aumento en la valoración del hotel. Se usarán estos amenities en las habitaciones de cada uno de los clientes del hotel. Se dispondrán en cantidad adecuada al número de ocupantes de cada habitación. En los servicios generales se dispondrán de pastillas de jabón y colonia. Tendremos amenities en cada una de las habitaciones del hotel. Dado el número máximo de ocupantes del hotel es necesario disponer de un mínimo de 200 unidades de cada producto, repartidas por los offices de planta y el triple de este número, es decir 600, en el almacén de pisos como stock, aunque su reposición se irá ajustando al consumo, que en algunos es solo en cambio de clientes y en otros la reposición es diaria. Papel higiénico Rollos de papel de celulosa para uso higiénico que se suministra con distintas características según su composición y número de capas. Articulo de uso en baños y en los servicios generales del hotel, junto a cada WC de los que se disponga. Se dispondrán dos rollos de papel higiénico en cada cambio de los ocupantes de las habitaciones, y se repondrá diariamente para mantener este número. Dado el número máximo de ocupantes del hotel es necesario disponer de un mínimo de 200 unidades de cada producto, repartidas por los offices de planta y el triple de este número es decir 600 en el almacén de pisos como stock, aunque su reposición está condicionada a los lotes en que se comercialice. 8
  • 9. Utensilios de limpieza Recambio de cepillo Diseñado para limpiar zonas delicadas gracias a sus fibras extra finas. Quita todo tipo de suciedad, especialmente pelos, evitando que se enganchen al cepillo y facilitando su limpieza. Será utilizado en las distintas zonas nobles del hotel además de los baños y las habitaciones del mismo y especialmente en las zonas de moquetas o alfombras. Para ello hemos tenido en cuenta que no es frecuente el cambio de cepillo. Tendremos uno por cada uno de los offices de planta, para suministro a los carros de limpieza y cinco en el almacén de pisos como repuesto. Palo del cepillo Soporte sobre el que sustenta el cepillo. Nos ayuda en la limpieza de suelos. Se compone de un tubo metálico recubierto de material plástico y un remate superior para su cuelgue y uno inferior para fijar el recambio de cepillo. Lo usaremos conjuntamente con el cepillo reseñado anteriormente en las zonas nobles en los que hay moqueta, principalmente, el hall del hotel y el restaurante. Tendremos uno en uso por planta. Dado que es un utensilio de amplia duración consideramos que el disponer como stock de repuesto de un mínimo de tres unidades es más que suficiente, aunque su adquisición estará supeditada, como muchos artículos a los lotes de comercialización. Recogedor Utensilio utilizado para recoger la basura. Consiste en una bandeja cerrada por la parte frontal y superior con un mango en su parte posterior. Es recomendable limpiar periódicamente el recogedor con desinfectante diluido en agua y luego lavarlo con agua limpia. Se usará, conjuntamente con el cepillo, indistintamente tanto en zonas nobles como en las distintas habitaciones que componen el hotel. Tendremos uno en uso por planta. Dado que es un utensilio de amplia duración, el disponer como stock de repuesto de un mínimo de tres unidades es más que suficiente, aunque su adquisición estará supeditada, como muchos artículos a los lotes de comercialización. Recambio de fregona Parte que compone una fregona, siendo su principal función limpiar el suelo. Los flecos de algodón o tiras de material sintético de microfibras, fijadas en un soporte de plástico. Lo utilizaremos indistintamente en todas las zonas del hotel donde existan suelos poco porosos como mármol, terrazo o gres. Vamos a utilizar uno por cada carro depositados en los offices de planta y diez en el almacén de pisos, condicionado a los lotes de comercialización. 9
  • 10. Palo de fregona Soporte sobre el que sustenta la fregona, para facilitar su empleo. Nos ayuda en la limpieza de suelos. Se compone de un tubo metálico recubierto de material plástico y un remate superior para su cuelgue y uno inferior para fijar el recambio de fregona Lo utilizaremos conjuntamente con el recambio de fregona, indistintamente en todas las zonas del hotel donde existan suelos poco porosos como mármol, terrazo o gres. Tendremos uno en uso por planta. Dado que es un utensilio de amplia duración consideramos que el disponer como stock de repuesto de un mínimo de tres unidades es más que suficiente, aunque su adquisición estará supeditada, como muchos artículos a los lotes de comercialización. Cubo fregona Incorporado por dos ruedas, permitiendo la base que pueda arrastrarse sin dificultades. Tiene un asa ergonómica y su forma de V es ideal para vaciar el cubo una vez se ha terminado. Lo utilizaremos conjuntamente con el recambio y palo de fregona, y por tanto en las mismas zonas. Dada su amplia duración contaremos con una unidad por office de planta y tres en el almacén de pisos como medida de prevención. Bayeta Se trata de un paño diseñado con diferentes tejidos (algodón o microfibras) que tienen la propiedad de absorber líquidos. Son muy recomendables para limpiar determinadas superficies lisas. Usaremos este utensilio en las habitaciones y en sus baños. Además, también en las zonas nobles y de uso interno que lo necesiten. Dado el variado uso que tienen, tanto en seco como en húmedo, bien para secar agua, como ayuda a limpiar cristales, muebles o del polvo adherido en diferentes sitios. Dado que es un utensilio de gran uso, dispondremos de un mínimo de 8 unidades por office de planta, 4 en uso y otras 4 en reposición, además de un mínimo de 40 unidades en el almacén general. Hemos pensado este número de stock puesto que evitaremos en gran medida la falta de unidades. Mopa Utensilio parecido a la fregona usado para sacar brillo al suelo en seco. Hecha de hilo con forma de funda, se utiliza como primer paso en la limpieza del suelo, sustituyendo a la escoba o Se usará tanto en zonas nobles, zonas internas como en los baños de las habitaciones. Vamos a contar con una unidad por cada uno de los office de planta y con diez como unidades de repuesto en el almacén de pisos. 10
  • 11. cepillo. Soporte de mopa Soporte conectado a la mopa. Como ocurre con la mopa, se usará tanto en zonas nobles y de uso interno como en las habitaciones. Dada las pocas incidencias que se presentan por su uso, contaremos con uno en cada office de planta y cinco de repuesto en el almacén de pisos. Rollos de papel Utilizado en labores de secado y limpieza. Está formado de papel fino. Se puede encontrar en paquetes. Los utilizaremos para el secado de las distintas áreas del hotel. Contaremos con 2 por office de planta para su uso más 10 en el almacén como medida para evitar roturas de stock. Cubo multiusos Entre las características están la facilidad de limpiar y la incorporación de características innovadoras como las asas de agarre suave para una mayor facilidad de elevación de cargas pesadas. Utilizado tanto en zonas nobles e internas como en las diferentes habitaciones del hotel. Dispondremos de uno por cada office de planta, más dos de repuesto dada la gran duración de ellos. Bote de spray Superficie sobre la que se añade el líquido necesario para la limpieza. Se usa mediante pulverizaciones. Lo utilizaremos en los distintos productos de limpieza de zonas nobles, de uso interno y las habitaciones. Tendremos 3 por cada office de planta más 15 en el almacén de pisos. Mantendremos quince en el almacén por si pudieran presentar problemas los utilizados en los offices de planta. Estropajos Eran de una porción de fibras de esparto machacado que se utilizan básicamente para limpiar con un alto poder abrasivo. Los actuales se componen de una zona de esponja que sirve para su manejo y otra parte de fibra que es la que realmente limpia. Se emplea principalmente en baños y resulta eficaz en casi cualquier superficie. Por su gran uso y como norma, contaremos con un par de unidades por cada carro, cuatro en cada office de planta y un número de mínimo de 20 unidades en almacén de pisos, aunque como ocurre en muchos productos su reposición se supedita a los lotes de comercialización. 11
  • 12. Bolsas de basuras Ofrecen una amplia variedad de posibilidades para todo tipo de necesidad. Según el tamaño, irá destinado a un tipo de producto u otro. Hay bolsas de cubo de baño, bolsa normal de cubo de cocina, bolsa de cubo grande y bolsa industrial. Utilizadas para almacenar diferentes cosas según sea el propósito o finalidad. Utilizamos las de cubo de baño en los baños de las habitaciones La normal de cubo de cocina en las papeleras de las habitaciones y zonas nobles. Las de tamaño grande en los carritos de limpieza. Las bolsas industriales las utilizaremos en cocina y cuando necesitemos evacuar cantidades notables por distintos motivos. Supeditada a los lotes de comercialización, dispondremos en cada office de planta del triple de bolsas de baño y de cocina de las habitaciones que le competen, mas cuatro unidades de tamaño grandes, todas ellas desechables diariamente. En el almacén de pisos existirá, supeditado a su comercialización un mínimo de: 500 bolsas de baño. 500 bolsas de cocina. 50 bolsas grandes. 25 bolsas industrtiales. Guantes El tipo más utilizado es el de latex. Son muy adecuados para tareas de limpieza. Hay que tener en cuenta que sirve tan eficazmente en cualquier tipo de aceite o grasa animal. Se utilizarán cada vez que sea preciso en las tareas de limpieza. Cada carro utilizado en el departamento, dispondrá de un par de guantes más tres en cada office de planta. Contaremos con 30 unidades de repuesto para solventar posibles problemas de roturas de stock. Son productos que debido al material con los que están hechos, puede ocurrir que se rompan o tengan algún desperfecto. Varilla limpiacristale s Se compone de una varilla metálica en trozos ensamblables para limpieza de cristales cercanos o mas alejados. Una empuñadura recubierta de goma como asa y ensamblable a las varilla con una hoja de caucho sintético recambiable. Utilizaremos este utensilio para la limpieza de los diferentes cristales existentes tanto en zonas nobles, de uso interno como las distintas habitaciones. Este material será muy utilizado por nuestro personal para las distintas zonas acristaladas con las que cuenta nuestro hotel. Por este motivo, tendremos una unidad por cada carro, más cuatro unidades en el almacén de pisos como 12