El decálogo de los maestros UPAL establece 10 puntos para garantizar la seguridad de los estudiantes con alergias alimentarias. Los maestros deben conocer los procedimientos de emergencia, notificar a sustitutos sobre las alergias, evitar usar comida en clases o como recompensa, desarrollar planes de comunicación con los padres, tomar en cuenta las alergias en paseos, consultar sobre mascotas, y promover la inclusión de los estudiantes con alergias.

1. DECALOGO DE LOS MAESTROS UPAL
1. Un maestro UPAL conoce los procedimientos de emergencia. Identifica
los síntomas de una reacción alérgica y sabe que hacer en caso de que
ocurra.
2. Un maestro UPAL se asegura de notificar a cualquier maestro/a sustituto/a,
auxiliares o niñeras de las Alergias Alimentaria de los alumnos.
3. Un maestro UPAL evita utilizar comida como elemento didáctico en sus
clases o proyectos.
4. Un maestro UPAL evita usar alimentos como premio o recompensa.
5. Un maestro UPAL procura que en las celebraciones o fiestas de la clase se
utilice comida en la menor medida posible.
6. Un maestro UPAL desarrolla un plan de comunicación con los padres para
cuestiones que puedan afectar sus Alergias Alimentarias.
7. Un maestro UPAL toma en cuenta las Alergias Alimentarias al momento de
planear paseos para prever con los padres los alimentos que pueda llevar.
8. Un maestro UPAL consulta con los padres antes de que los niños tengan
contacto con alguna mascota o corrobora con ellos la seguridad de los
alimentos de los mismos.
9. Un maestro UPAL jamás DISCRIMINA a un alumno por alimentarse diferente
a los demás.
10.Un maestro UPAL es amiga de las Alergias Alimentarias y fomenta en toda
la comunidad estudiantil y docente la convivencia amigable con las mismas.