Exposicion

1. GREMIO
GANADERO
Paulina Ángel Pérez
María Camila Castañeda Londoño
Desarrollo Rural, 2019.

2. CONTEXTO
La Cadena de valor de la
ganadería vacuna es muy
importante dentro la
producción agropecuaria
y agro-industrial nacional.
De hecho, la ganadería de
leche y carne
representa más de tres
veces el valor de la
producción cafetera en
Colombia.
Contexto Ganadero. (s.f.). Obtenido de http://ganadericolombi.blogspot.com/p/la-colombia-la-cadena-de-valor-de-la.html

3. En Colombia existen unos determinados grupos que se encargan de
regular y ayudar al sector ganadero como lo son principalmente:
Contexto Ganadero. (s.f.). Obtenido de http://ganadericolombi.blogspot.com/p/la-colombia-la-cadena-de-valor-de-la.html
FEDEGAN ANALAC

4. INVENTARIO
GANADERO
REGIONAL

7. ALGUNAS CIFRAS DEL SECTOR

10. Mientras que en Colombia se
consumen 140 litros de leche al año
por persona (solo 67 litros de leche
higienizada) , en Argentina dicha
cifra es de 231 litros, y en Uruguay
de 244. La FAO recomienda
consumir 180 litros de leche por
persona al año (leche higienizada).

12. FEDEGAN
La Federación Colombiana de Ganaderos FEDEGAN es
una organización gremial sin ánimo de lucro, creada el
13 de diciembre de 1963 con sujeción al derecho privado
colombiano y como decisión del IX Congreso Nacional de
Ganaderos. Su actual presidente es José Félix Lafaurie
Rivera.
El estudio profundo y permanente de la realidad
ganadera nacional es otra de las funciones básicas de
FEDEGAN, pues solo a partir del conocimiento es posible
ejercer la representación, administrar, y prestar servicios
adecuados al ganadero.
Fedegan. (s.f.). Producción. Obtenido de https://www.fedegan.org.co/estadisticas/produccion-0

13. REDES DE
MERCADO

14. CADENA DE VALOR GANADERA
Así es la cadena de valor de la ganadería bovina de Carne . (s.f.). Obtenido de https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/asi-es-la-cadena-de-valor-de-la-ganaderia-bovina-de-carne-i
El
productor
El
comercializador
El
transporte
Comercializador
mayorista
El mayorista y
ordenador de
sacrificio
Comercializador
final
Consumidor
final
a. La industria
b. Compras
institucionales
c. El
consumidor
individual

15. REFERENCIAS
Contexto Ganadero. (s.f.). Obtenido de http://ganadericolombi.blogspot.com/p/la-colombia-la-cadena-de-valor-de-la.html
Fedegan. (s.f.). Obtenido de https://www.fedegan.org.co/quienes-somos/fedegan
Fedegan. (s.f.). Cadena de Valor. Obtenido de https://www.fedegan.org.co/normatividad/cadena-carnica
Fedegan. (s.f.). Cifras del gremio ganadero. Obtenido de
http://estadisticas.fedegan.org.co/DOC/download.jsp?pRealName=Cifras_Referencia_Semestre_1_2017.pdf&iIdFiles=664
Fedegan. (s.f.). Producción. Obtenido de https://www.fedegan.org.co/estadisticas/produccion-0
Así es la cadena de valor de la ganadería bovina de Carne . (s.f.).
Obtenido de https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/asi-es-la-cadena-de-valor-de-la-ganaderia-bovina-de-carne-i

16. GRACIAS
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