Diapositivas de Gin Martin Miler

1.  FRUTO DEL AMOR, LA OBSESIÓN Y
CIERTO GRADO DE LOCURA.
 BIENVENIDOS A MI MUNDO.
 MI PASIÓN...
 PEDRO ANTONIO ROMERO DÍAZ

2.  “Si el tiempo y el dinero no fueran un
problema… ¿Qué tanto nos costaría hacer la
ginebra perfecta?”.
 “Después de todo, la ginebra no es un licor
soso y neutral. La ginebra es la bebida más
seductora de todas y la buena ginebra
simplemente debería invitarte a amarla”.

3.  La Ginebra debe de provenir del corazón.
 El Enebro tiene que ser de la Toscana y la
India, corteza de Casia de China, lirios de
Florencia.
 “Nuestra obsesión por todos los detalles será
nuestro ingrediente secreto”

4.  Muchas de las Ginebras de hoy en día usan
aguas “Desmineralizadas”, estas son aguas
muertas.
 El agua al ser procesada pierda esa fuerza vital
que la caracteriza.
 Nuestra Ginebra viaja 1.500 millas sólo para
agregarle agua.

5.  En términos sencillos, es la mejor agua del
mundo para mezclar licores y le da a mi
ginebra su suavidad única, tanto a nivel
olfativo como en el paladar.
 Agua viva de “Manantial Islandés”.
 El aspecto negativo es que incorporarla
resulta muy costoso.

6.  Para destilar Martin Millers se emplea una
sola caldera “ Angela”.
 Angela fue construida en 1898 por John
Dore & Hijos y en la actualidad es conocida
como el Rolls Royce de la destilación.
 Martin Miller´s se destila en una fase.

7.  Los Lirios de Florencia tiene un color blanco
azulado, las partes que se aprovechan son:
 El Bulbo
 Las Flores
 Nombre Científico : Iris Florentina.

8.  La Casia es un árbol, su corteza es similar a la de
la Canela aunque de menor calidad.
 Es muy exquisita y aromática.
 Nombre Científico: Cinnamomun Aromaticum
 Usos : Cocina, Repostería.

9.  Los escogemos por la calidad de los aceites
que producen, únicamente por eso. No tomamos
en cuenta ni el lugar de origen ni el costo.
 El Enebro se encuentra en zonas de montaña
sobre todo en las zonas frías de Europa, Asia
y Norteamérica. Las bayas de enebro han sido
muy valoradas por sus propiedades medicinales
antes que las culinarias.

10.  Esa es una de las grandes interrogantes de
nuestra época. Es casi como preguntar por el
secreto de la vida, el universo, todo. ¿Sabían que
hay locales en España que ofrecen más de
cincuenta variantes del gin-tonic?. Creo que el
gin-tonic es una bebida refrescante que te llena
de energía.
 Hielos, lima, agua tónica, una buena copa de tallo
alto y lo más importante “nunca mezcle los
ingredientes”.

11.  Gin Tonic - Clásico
50ml de Ginebra Martin Miller's
Agua Tónica de su elección
 Preparación:
Copa: vaso largo
Preparación: vierta los ingredientes en un vaso
con cubos de hielo
Adorno: rodaja de lima exprimida

12.  1915 - Gin Tonic
50ml de Ginebra Martin Miller's
Unas gotas de limón
Una pizca de Amargo de Angostura
Agua Tónica
 Preparación:
Copa: vaso largo
Preparación: vierta los ingredientes en un vaso
con cubos de hielo
Adorno: cáscara de limón

13.  Iceland Perfect Cosmo
40ml de Ginebra Martin Miller's
20ml de Cointreau
10ml de zumo de lima
20ml de zumo de arándanos
 Preparación:
Copa: de Martini
Método: agite los ingredientes y cuele la
mezcla en una copa de coctel enfriada
Adorno: espiral de naranja

14.  GRACIAS POR SU PASIÓN…
 GRACIAS POR SU TIEMPO…
 GRACIAS POR SU DEDICACIÓN..
Y POR SOBRE TODO
MIL GRACIAS POR SU LOCURA