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PROYECTO PEDAGÓGICO DE AULA EN TIC

DESCUBRIENDO EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO EN INGLES
THE DIGESTIVE SYSTEM

DOCENTE
LUSDITH DEL CARMEN MACHADO RINCON

CENTRO EDUCATIVO RURAL SANTA CATALINA
SEDE EL PROGRESO
2013
CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO

PROYECTO PEDAGÓGICO DE AULA

DESCUBRIENDO EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO EN INGLES
THE DIGESTIVE SYSTEM

QUINTO PRIMARIA

DOCENTE
LUSDITH DEL CARMEN MACHADO RINCON

ASIGNATURAS

CIENCIAS NATURALES - INGLES

CENTRO EDUCATIVO RURAL SANTA CATALINA
SEDE EL PROGRESO
2013
CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO

INTRODUCCION
El sistema digestivo está compuesto por varios órganos. Su función principal es
transformar los alimentos en sustancias asimilables por nuestro organismo, y esta
transformación sucede de la siguiente manera:
Primero, el alimento entra por la boca. Allí es humedecido con la saliva y es
masticado por los dientes, convirtiéndose en bolo alimenticio. Después, pasa a
la faringe y luego por el esófago hasta el estómago, donde se mezcla con
los jugos gástricos. Con la ayuda de éstos, y los movimientos del estómago, el
bolo alimenticio se transforma y descompone. Luego pasa al intestino delgado,
en donde es procesado y convertido en nutrientes o sustancias asimilables.
Posteriormente, llega al torrente sanguíneo, distribuyéndose por todo el cuerpo.
Finalmente, en el intestino grueso, se absorben el agua, las vitaminas y algunos
minerales. Los residuos que quedan se expulsan a través del recto y del ano, en
forma de materia fecal.
En los años anteriores se ha evidenciado que los estudiantes del Centro Educativo
Rural Santa Catalina sede El Progres poseen un nivel bajo en las áreas del saber,
por lo tanto se hace necesario diseñar una ayuda que permita transformar las
clases, haciéndolas más atractivas y motivantes para ellos.
El proyecto de pedagógico de aula descubriendo mi sistema digestivo en inglés
(The Digestive System In English) se realizara con el objetivo de implementar
nuevas metodologías de enseñanza- aprendizaje con el apoyo de las Tecnologías
de Información y Comunicación TIC como herramienta de apoyo al proceso
pedagógico, se caracteriza por ser una propuesta innovadora y dinamizadora que
contribuye a fortalecer y desarrollar construcción de conocimiento del sistema
digestivo y énfasis en la pronunciación interviniendo en una segunda lengua como
es el inglés.
Se desarrollaran guías pedagógicas, capacitaciones sobre el uso de diferentes
tecnologías y herramientas digitales y finalmente una evaluación interna del
alcance, desarrollo y resultados del proyecto.
CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO

1. DEFINIFICION DEL PROBLEMA
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Este proyecto pedagógico de aula en TIC se desarrollara en el Centro Educativo
Rural Santa Catalina sede El Progreso del municipio de San Calixto Norte de
Santander ya que los estudiantes de esta sede viene presentando problemas de
aprendizaje debido a metodologías aplicadas en el aula que no despiertan el
interés en los contenidos educativos, adicional el área de inglés es el más bajo en
el que presentan rendimiento.

1.2. PREGUNTA DE INVESTIGACION
¿Qué metodologías se deben usar para lograr que los estudiantes del Centro
Educativo Rural Santa Catalina sede El Progreso puedan tener conocimientos del
idioma ingles a través del Sistema Digestivo?
1.3. OBJETIVOS
1.3.1. Objetivo General
Identificar cual es la importancia de relacionar nuestro tema el Sistema Digestivo
en el área de inglés implemento estrategias en TIC mediante actividades
didácticas, buscando que el niño desarrolle competencias en su formación
académica.
1.3.2. Objetivo Especifico
1. Analizar en qué consiste el sistema digestivo, sus procesos, características y
funciones en el ser humano a través de actividades didácticas en que intervengan
en el área de inglés y las TIC.
2. Construir una pancarta del sistema digestivo como material de apoyo que
permita al niño interactuar con el sistema digestivo generando un aprendizaje
más emotivo en el área de inglés.
3. Estimular la comunicación en ingles mediante la socialización del proyecto, la
creación del blog y dinámicas de estimulación en el aula de clases.
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1.4 JUSTIFICACION
Estamos oficialmente en la era de la información y es por eso que el niño que
mejor desarrolle estas habilidades tendrá mayores oportunidades para interactuar
con otras culturas, por eso hoy desde las instituciones educativas Rurales se
busca estimular a través de juegos y ayudas visuales que son herramientas
pedagógicas impulsadas por lasTecnologías de Información y Comunicación como
material de apoyo para que de esta manera poder mejorar la comunicación en
este mundo globalizado.

2. FUNDAMENTACION CONCEPTUAL
2.1 EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO
El aparato digestivo es un largo tubo, con importantes glándulas asociadas, siendo
su función la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en
sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.
Estos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades
intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren
todas y cada una de las células del organismo desde la boca hasta el ano, el tubo
digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza propiamente
la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas
salivales los humedecen e inician su descomposición química. Luego, el bolo
alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa
muscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo
gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla
llamada quimo.
A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de
unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera
porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los
jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de
enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles
simples.
El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio
de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se
evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
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3. METODOLOGIA
El enfoque pedagógico del proyecto pedagógico de aula “The Digestive
System”está basado en construir un nuevo modelo de aprendizaje, el cual tiene
como objetivo lograr que el estudiante construya suconocimiento y el docente
como facilitador, orientador y guía durante esteproceso. El alumno aprende en la
medida en que su capacidad de construirsignificados y el profesor guía con teorías
y experiencias en la medida queconsigue su propuesta de aprendizaje.
3.1. Actividades

ACTIVIDADES
Desarrollo de
Rompecabezas.

Desarrollo de la pancarta

Desarrollo de sopa de
letras

Socialización del
proyecto.

OBJETIVOS
Motivar al estudiante a
conocer
el
sistema
digestivo como parte de
su propio cuerpo.
Identificar cada una de
las funciones de los
diferentes órganos del
sistema Digestivo.

COMPETENCIAS
PROPOSITIVA: Porque
el niño está captando un
conocimiento.

INTERPRETATIVA: Por
que
el
niño
está
adquiriendo
nuevos
conceptos
para
colocarlos en práctica en
su transcurrir diario.
Identificar y construir COGNOSITIVA: Porque
conocimiento a través de el niño está manejando
las partes del sistema un conocimiento propio.
digestivo
Evaluar
todo
los ARGUMENTATIVA:
conocimientos
Porque al niño se le
aprendidos durante el explica el valor que tiene
proceso en el aula de cada una de las partes
clases.
del cuerpo.
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4. CONTENIDO
4.1. EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO
El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe,
esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso
de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las células del organismo.
La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos),
absorción (nutrientes) y excreción (mediante el proceso de defecación).
Proceso del Sistema Digestivo
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Las sustancias que el cuerpo necesita son absorbidas a partir de los alimentos, a su paso
por el aparato digestivo.
1. Al masticar la comida, ésta se humedece gracias a la saliva.A medida que los alimentos
se fragmentan y se humedecen lo suficiente en la boca, son empujados por la lengua
hacia la faringe y tragados.
2. Los músculos de las paredes del esófago se contraen y se relajan para provocar un
movimiento en ondas, conocido como peristalsis, que hace descender los alimentos
hacia el estómago. En éste, se mezclan con los jugos ácidos producidos por la pared de
dicho órgano. Estos jugos facilitan la fragmentación de los alimentos en partículas aún
menores, los músculos de la pared del estómago también se contraen, facilitando una
mayor fragmentación.
3. Posteriormente, éstos pasan al intestino delgado donde ciertos productos contenidos
en los jugos digestivos, denominados enzimas prosiguen la degradación de los
alimentos en componentes nutritivos que son absorbidos por la sangre a través de las
paredes del intestino delgado.
4. Las partículas de alimento sobrantes, que no han sido digeridas en el intestino delgado,
pasan al intestino grueso, donde se absorbe el agua. El alimento restante constituye un
desecho parcialmente sólido que es propulsado gradualmente a lo largo del intestino
grueso y adquiere la forma de heces al llegar al recto.
5. Las deposiciones son almacenadas en esta porción terminal del aparato digestivo y
después son expulsadas por el ano.
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4.2. Funciones y Órganos Que Participan en la Digestión

ORGANOS

FUNCIONES
Función:

BOCA

En la boca se efectúan la masticación y la
insalivación de los alimentos; la primera
gracias a los dientes y la segunda mediante
la saliva. En la lengua se encuentra
localizado el sentido del gusto. El conjunto
de alimentos triturados e insalivados (bolo
alimenticio) discurre a través del esófago
hasta el estómago.
Estructura: La cavidad bucal está limitada,
por delante, por los labios, a los lados por
las mejillas, por debajo por el suelo de la
boca y por arriba por el paladar duro y
blando.
La faringe es un tubo muscular que
comunica el aparato digestivo con el
respiratorio.

FARINGE
Para
que
las
vías
respiratorias
permanezcan
cerradas
durante
la
deglución, se forma en la faringe un
repliegue, llamado epiglotis, que obstruye
la glotis. De esta forma se impide que el
alimento se introduzca en el sistema
respiratorio.

El esófago comunica la faringe con el
estómago.

ESOFAGO

Es un tubo musculo membranoso de unos
25 cm de longitud que se encuentra situado
detrás de la tráquea y delante de la
columna vertebral.
Habitualmente es una cavidad virtual, es
decir, que sus paredes se encuentran
unidas y sólo se abren cuando pasa el bolo
alimenticio; sus paredes se contraen y
relajan y propulsan el bolo hacia el
estómago.

GRAFICO
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ESTOMAGO

Su principal función es la descomposición
de los alimentos. Constituye una dilatación
del tubo digestivo, donde se almacenan los
alimentos durante un tiempo para que
pasen al intestino en un estado de
digestión avanzado. El estómago es
musculoso, por lo que gracias a sus
contracciones, se completa la acción
mecánica. Además en él se realiza parte
de la digestión química, gracias a la
acción del jugo gástrico segregado por las
glándulas de las paredes. Los tejidos del
estómago, e incluso la mucosidad, son
digeribles por los jugos gástricos. Sin
embargo, en condiciones normales, el
revestimiento mucoso se renueva con más
rapidez que se elimina. En el estómago se
produce la absorción de agua, alcohol, y
de algunas sales minerales. En general,
después de permanecer en el estómago el
tiempo necesario, los alimentos forman una
papilla, llamada quimo, que pasará poco a
poco al intestino.
El bazo está en el hipocondrio izquierdo, a
la izquierda y hacia atrás, y es una especie
de saco ciego del sistema venoso portal.

BAZO

Por sus principales funciones se debería
considerar el bazo un órgano del sistema
circulatorio. Su tamaño depende de la
cantidad de sangre que contenga.
Se puede vivir sin bazo(esplenectomía;
extirpación del bazo), ya que sus diversas
funciones son asumidas en tal caso por
otros órganos como ganglios linfáticos,
hígado y médula ósea.
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HIGADO

Consta de dos lóbulos. Las vías biliares
son las vías excretoras del hígado, por
ellas la bilis es conducida al duodeno.
Normalmente
salen
dos
conductos:
derecho e izquierdo, que confluyen entre sí
formando un conducto único. El conducto
hepático, recibe un conducto más fino, el
conducto cístico, que proviene de la
vesícula biliar alojada en la cara visceral
del hígado. De la reunión de los conductos
cístico y el hepático se forma el colédoco,
que desciende al duodeno, en la que
desemboca junto con el conducto excretor
del páncreas. La vesícula biliar es un
reservorio musculomembranoso puesto en
derivación
sobre
las
vías
biliares
principales. Contiene unos 50-60 cm³ de
bilis. Es de forma ovalada o ligeramente
piriforme y su diámetro mayor es de unos 8
a 10 cm.El hígado es un órgano muy
versátil. Almacena glucógeno, hierro,
cobre, vitamina A, muchas de las vitaminas
del complejo vitamínico B, y vitamina D
Glándula
sólida
localizada
transversalmente sobre la pared posterior
del abdomen. Su longitud oscila entre 15 y
20 cm, tiene una anchura de unos 3,8 cm y
un grosor de 1,3 a 2,5 cm. Pesa 85 g y su
cabeza se localiza en la concavidad del
duodeno llamada asa duodenal. El
páncreas tiene una secreción exocrina y
una endocrina.

PANCREAS

lasecreción exocrina está compuesta por
un conjunto de enzimas que se liberan en
el intestino para ayudar en la digestión: es
el jugo pancreático. El páncreas presenta la
estructura de una glándula serosa. Secreta
al día de ½ a 1½ litros de jugo pancreático
que recorre el conducto pancreático,
vaciándose en el duodeno.
La secreción endocrina, la insulina, es
fundamental en el metabolismo de glúcidos
en el organismo. La insulina se produce en
el páncreas en grupos pequeños de células
especializadas, cuando estas células no
producen insulina suficiente se origina la
diabetes
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VESICULA
BILIAR

Órgano muscular que almacena la bilis,
presente en la mayoría de los vertebrados.
En el ser humano es un saco membranoso
con forma de pera situado bajo la superficie
del lóbulo derecho del hígado, justo detrás
de las costillas inferiores. Tiene una
longitud de 7,5 cm y un diámetro de 2,5 cm
en su parte más ancha. Su capacidad varía
de 30 a 45 mm.
La función de la vesícula es almacenar la
bilis segregada por el hígado y que alcanza
la vesícula a través de los conductos
hepáticos y císticos, hasta ser requerida
por el proceso de la digestión. Cuando
funciona con normalidad, la vesícula vacía
su contenido a través del conducto biliar en
el duodeno para facilitar la digestión,
favorece los movimientos intestinales y la
absorción, evita la putrefacción y emulsiona
las grasas.

INTESTINOS

INTESTINO DELGADO:
Formado por tres porciones: duodeno,
yeyuno ,íleon
Se realizan dos funciones distintas:
ladigestión química total de los alimentos
y la absorción de éstos. En este tramo
desembocan: el hígado, que segrega la
bilis, el páncreas que segrega el jugo
pancreático.
Además en las paredes de la mucosa
intestinal existen otras glándulas como las
Glándulas de Brünner que segregan mucus
y las glándulas de Lieberkühn, que
segregan jugo intestinal.
El resultado de la acción de estos jugos es
conseguir que:
los glúcidos se transformen en
monosacáridos
las grasas se rompan en ácidos
grasos y glicerina, y
las proteínas se rompan en
aminoácidos.
Al finalizar la digestión, el quimo se ha
transformado en un líquido lechoso,
llamado quilo formado por:
agua
monosacáridos
aminoácidos
glicerina
bases nitrogenadas
CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO
productos no digeridos.
La digestión ha terminado y sus productos
deben traspasar la pared intestinal
(absorción) para ingresar en el torrente
circulatorio y ser transportados a todas las
células del cuerpo. La absorción se realiza
molécula a molécula a través de la pared
intestinal.
INTESTINO GRUESO:
Se halla separado del intestino delgado por
la
válvula
ileocecal.
Su mucosa presenta unos repliegues
transversales, que le dan un aspecto
característico. Las glándulas que tapizan la
mucosa
segregan
mucus.
A lo largo del intestino se absorbe una gran
cantidad de agua, por lo que a medida que
se acercan al tramo final, transportados por
los
movimientos
peristálticos,
van
espesándose.
Estos
productos
se
expulsarán al exterior en el proceso
denominado egestión o defecación.
Entre los productos residuales se
encuentran las paredes celulósicas de los
vegetales, a cuyas expensas viven una
serie de bacterias sapròfitas simbiontes
(flora
intestinal),
que
producen
fermentaciones con desprendimiento de
gases.
También
producen
algunas
sustancias útiles para el organismo, como
la vitamina K.
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4.3. Sistema Digestivo En Ingles
The Digestive
System

5. EVALUACION
El docente evaluara a los estudiantes del Centro Educativo Rural Santa Catalina sede El
Progreso, con la metodología utilizada por medio de la observación y la participación
dentro del proceso de desarrollo del proyecto de aula, comportamiento y conocimiento
adquirido en el transcurso de la actividad, que incluye calificaciones de 1 a 5 dependiendo
el nivel de aprendizaje adquirido por el estudiante.

ITEM A EVALUAR
1. El conocimiento previo a la
actividad
2. Reconocimiento de la
importancia del tema
3. El conocimiento adquirido en
Clase

CALIFICACION
1. Deficiente
2. Bajo
3. Regular
4. Bueno
5. Sobresaliente
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6. CRONOGRAMA

MES

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

SEMANA
Búsqueda de la x
información
Formulación de
la pregunta de
investigación
Formulación
conceptual
metodológica
del proyecto

y

Hacer
una
presentación en
Power Point
Diseño de la
guía pedagógica
para
la
profundización
del tema.
Creación del
Blog

Implementación
del Proyectos.

Socialización del
Proyecto

x

x

x x

x

X

x

x

x

x

X

x x

x X
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BIBLIOGRAFIA
http://www.educapanama.edu.pa/pagina/proyecto-los-%C3%B3rganos-delsistema-digestivo-bryan-de-gracia
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/diges/actividades.htm
http://www.slideshare.net/CPESANSEBASTIAN/proyecto-de-aula-tic-el-sistemadigestivo
http://www.eduteka.org/proyectos.php/2/22453
http://www.eduteka.org/proyectos.php/1/6150
CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO

ANEXO

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Proyecto Pedagógico de Aula: El Sistema Digestivo en Ingles

  • 1. PROYECTO PEDAGÓGICO DE AULA EN TIC DESCUBRIENDO EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO EN INGLES THE DIGESTIVE SYSTEM DOCENTE LUSDITH DEL CARMEN MACHADO RINCON CENTRO EDUCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE EL PROGRESO 2013
  • 2. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO PROYECTO PEDAGÓGICO DE AULA DESCUBRIENDO EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO EN INGLES THE DIGESTIVE SYSTEM QUINTO PRIMARIA DOCENTE LUSDITH DEL CARMEN MACHADO RINCON ASIGNATURAS CIENCIAS NATURALES - INGLES CENTRO EDUCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE EL PROGRESO 2013
  • 3. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO INTRODUCCION El sistema digestivo está compuesto por varios órganos. Su función principal es transformar los alimentos en sustancias asimilables por nuestro organismo, y esta transformación sucede de la siguiente manera: Primero, el alimento entra por la boca. Allí es humedecido con la saliva y es masticado por los dientes, convirtiéndose en bolo alimenticio. Después, pasa a la faringe y luego por el esófago hasta el estómago, donde se mezcla con los jugos gástricos. Con la ayuda de éstos, y los movimientos del estómago, el bolo alimenticio se transforma y descompone. Luego pasa al intestino delgado, en donde es procesado y convertido en nutrientes o sustancias asimilables. Posteriormente, llega al torrente sanguíneo, distribuyéndose por todo el cuerpo. Finalmente, en el intestino grueso, se absorben el agua, las vitaminas y algunos minerales. Los residuos que quedan se expulsan a través del recto y del ano, en forma de materia fecal. En los años anteriores se ha evidenciado que los estudiantes del Centro Educativo Rural Santa Catalina sede El Progres poseen un nivel bajo en las áreas del saber, por lo tanto se hace necesario diseñar una ayuda que permita transformar las clases, haciéndolas más atractivas y motivantes para ellos. El proyecto de pedagógico de aula descubriendo mi sistema digestivo en inglés (The Digestive System In English) se realizara con el objetivo de implementar nuevas metodologías de enseñanza- aprendizaje con el apoyo de las Tecnologías de Información y Comunicación TIC como herramienta de apoyo al proceso pedagógico, se caracteriza por ser una propuesta innovadora y dinamizadora que contribuye a fortalecer y desarrollar construcción de conocimiento del sistema digestivo y énfasis en la pronunciación interviniendo en una segunda lengua como es el inglés. Se desarrollaran guías pedagógicas, capacitaciones sobre el uso de diferentes tecnologías y herramientas digitales y finalmente una evaluación interna del alcance, desarrollo y resultados del proyecto.
  • 4. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO 1. DEFINIFICION DEL PROBLEMA 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Este proyecto pedagógico de aula en TIC se desarrollara en el Centro Educativo Rural Santa Catalina sede El Progreso del municipio de San Calixto Norte de Santander ya que los estudiantes de esta sede viene presentando problemas de aprendizaje debido a metodologías aplicadas en el aula que no despiertan el interés en los contenidos educativos, adicional el área de inglés es el más bajo en el que presentan rendimiento. 1.2. PREGUNTA DE INVESTIGACION ¿Qué metodologías se deben usar para lograr que los estudiantes del Centro Educativo Rural Santa Catalina sede El Progreso puedan tener conocimientos del idioma ingles a través del Sistema Digestivo? 1.3. OBJETIVOS 1.3.1. Objetivo General Identificar cual es la importancia de relacionar nuestro tema el Sistema Digestivo en el área de inglés implemento estrategias en TIC mediante actividades didácticas, buscando que el niño desarrolle competencias en su formación académica. 1.3.2. Objetivo Especifico 1. Analizar en qué consiste el sistema digestivo, sus procesos, características y funciones en el ser humano a través de actividades didácticas en que intervengan en el área de inglés y las TIC. 2. Construir una pancarta del sistema digestivo como material de apoyo que permita al niño interactuar con el sistema digestivo generando un aprendizaje más emotivo en el área de inglés. 3. Estimular la comunicación en ingles mediante la socialización del proyecto, la creación del blog y dinámicas de estimulación en el aula de clases.
  • 5. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO 1.4 JUSTIFICACION Estamos oficialmente en la era de la información y es por eso que el niño que mejor desarrolle estas habilidades tendrá mayores oportunidades para interactuar con otras culturas, por eso hoy desde las instituciones educativas Rurales se busca estimular a través de juegos y ayudas visuales que son herramientas pedagógicas impulsadas por lasTecnologías de Información y Comunicación como material de apoyo para que de esta manera poder mejorar la comunicación en este mundo globalizado. 2. FUNDAMENTACION CONCEPTUAL 2.1 EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO El aparato digestivo es un largo tubo, con importantes glándulas asociadas, siendo su función la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo. Estos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo. A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples. El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
  • 6. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO 3. METODOLOGIA El enfoque pedagógico del proyecto pedagógico de aula “The Digestive System”está basado en construir un nuevo modelo de aprendizaje, el cual tiene como objetivo lograr que el estudiante construya suconocimiento y el docente como facilitador, orientador y guía durante esteproceso. El alumno aprende en la medida en que su capacidad de construirsignificados y el profesor guía con teorías y experiencias en la medida queconsigue su propuesta de aprendizaje. 3.1. Actividades ACTIVIDADES Desarrollo de Rompecabezas. Desarrollo de la pancarta Desarrollo de sopa de letras Socialización del proyecto. OBJETIVOS Motivar al estudiante a conocer el sistema digestivo como parte de su propio cuerpo. Identificar cada una de las funciones de los diferentes órganos del sistema Digestivo. COMPETENCIAS PROPOSITIVA: Porque el niño está captando un conocimiento. INTERPRETATIVA: Por que el niño está adquiriendo nuevos conceptos para colocarlos en práctica en su transcurrir diario. Identificar y construir COGNOSITIVA: Porque conocimiento a través de el niño está manejando las partes del sistema un conocimiento propio. digestivo Evaluar todo los ARGUMENTATIVA: conocimientos Porque al niño se le aprendidos durante el explica el valor que tiene proceso en el aula de cada una de las partes clases. del cuerpo.
  • 7. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO 4. CONTENIDO 4.1. EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo. La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción (mediante el proceso de defecación). Proceso del Sistema Digestivo
  • 8. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO Las sustancias que el cuerpo necesita son absorbidas a partir de los alimentos, a su paso por el aparato digestivo. 1. Al masticar la comida, ésta se humedece gracias a la saliva.A medida que los alimentos se fragmentan y se humedecen lo suficiente en la boca, son empujados por la lengua hacia la faringe y tragados. 2. Los músculos de las paredes del esófago se contraen y se relajan para provocar un movimiento en ondas, conocido como peristalsis, que hace descender los alimentos hacia el estómago. En éste, se mezclan con los jugos ácidos producidos por la pared de dicho órgano. Estos jugos facilitan la fragmentación de los alimentos en partículas aún menores, los músculos de la pared del estómago también se contraen, facilitando una mayor fragmentación. 3. Posteriormente, éstos pasan al intestino delgado donde ciertos productos contenidos en los jugos digestivos, denominados enzimas prosiguen la degradación de los alimentos en componentes nutritivos que son absorbidos por la sangre a través de las paredes del intestino delgado. 4. Las partículas de alimento sobrantes, que no han sido digeridas en el intestino delgado, pasan al intestino grueso, donde se absorbe el agua. El alimento restante constituye un desecho parcialmente sólido que es propulsado gradualmente a lo largo del intestino grueso y adquiere la forma de heces al llegar al recto. 5. Las deposiciones son almacenadas en esta porción terminal del aparato digestivo y después son expulsadas por el ano.
  • 9. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO 4.2. Funciones y Órganos Que Participan en la Digestión ORGANOS FUNCIONES Función: BOCA En la boca se efectúan la masticación y la insalivación de los alimentos; la primera gracias a los dientes y la segunda mediante la saliva. En la lengua se encuentra localizado el sentido del gusto. El conjunto de alimentos triturados e insalivados (bolo alimenticio) discurre a través del esófago hasta el estómago. Estructura: La cavidad bucal está limitada, por delante, por los labios, a los lados por las mejillas, por debajo por el suelo de la boca y por arriba por el paladar duro y blando. La faringe es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo con el respiratorio. FARINGE Para que las vías respiratorias permanezcan cerradas durante la deglución, se forma en la faringe un repliegue, llamado epiglotis, que obstruye la glotis. De esta forma se impide que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio. El esófago comunica la faringe con el estómago. ESOFAGO Es un tubo musculo membranoso de unos 25 cm de longitud que se encuentra situado detrás de la tráquea y delante de la columna vertebral. Habitualmente es una cavidad virtual, es decir, que sus paredes se encuentran unidas y sólo se abren cuando pasa el bolo alimenticio; sus paredes se contraen y relajan y propulsan el bolo hacia el estómago. GRAFICO
  • 10. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO ESTOMAGO Su principal función es la descomposición de los alimentos. Constituye una dilatación del tubo digestivo, donde se almacenan los alimentos durante un tiempo para que pasen al intestino en un estado de digestión avanzado. El estómago es musculoso, por lo que gracias a sus contracciones, se completa la acción mecánica. Además en él se realiza parte de la digestión química, gracias a la acción del jugo gástrico segregado por las glándulas de las paredes. Los tejidos del estómago, e incluso la mucosidad, son digeribles por los jugos gástricos. Sin embargo, en condiciones normales, el revestimiento mucoso se renueva con más rapidez que se elimina. En el estómago se produce la absorción de agua, alcohol, y de algunas sales minerales. En general, después de permanecer en el estómago el tiempo necesario, los alimentos forman una papilla, llamada quimo, que pasará poco a poco al intestino. El bazo está en el hipocondrio izquierdo, a la izquierda y hacia atrás, y es una especie de saco ciego del sistema venoso portal. BAZO Por sus principales funciones se debería considerar el bazo un órgano del sistema circulatorio. Su tamaño depende de la cantidad de sangre que contenga. Se puede vivir sin bazo(esplenectomía; extirpación del bazo), ya que sus diversas funciones son asumidas en tal caso por otros órganos como ganglios linfáticos, hígado y médula ósea.
  • 11. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO HIGADO Consta de dos lóbulos. Las vías biliares son las vías excretoras del hígado, por ellas la bilis es conducida al duodeno. Normalmente salen dos conductos: derecho e izquierdo, que confluyen entre sí formando un conducto único. El conducto hepático, recibe un conducto más fino, el conducto cístico, que proviene de la vesícula biliar alojada en la cara visceral del hígado. De la reunión de los conductos cístico y el hepático se forma el colédoco, que desciende al duodeno, en la que desemboca junto con el conducto excretor del páncreas. La vesícula biliar es un reservorio musculomembranoso puesto en derivación sobre las vías biliares principales. Contiene unos 50-60 cm³ de bilis. Es de forma ovalada o ligeramente piriforme y su diámetro mayor es de unos 8 a 10 cm.El hígado es un órgano muy versátil. Almacena glucógeno, hierro, cobre, vitamina A, muchas de las vitaminas del complejo vitamínico B, y vitamina D Glándula sólida localizada transversalmente sobre la pared posterior del abdomen. Su longitud oscila entre 15 y 20 cm, tiene una anchura de unos 3,8 cm y un grosor de 1,3 a 2,5 cm. Pesa 85 g y su cabeza se localiza en la concavidad del duodeno llamada asa duodenal. El páncreas tiene una secreción exocrina y una endocrina. PANCREAS lasecreción exocrina está compuesta por un conjunto de enzimas que se liberan en el intestino para ayudar en la digestión: es el jugo pancreático. El páncreas presenta la estructura de una glándula serosa. Secreta al día de ½ a 1½ litros de jugo pancreático que recorre el conducto pancreático, vaciándose en el duodeno. La secreción endocrina, la insulina, es fundamental en el metabolismo de glúcidos en el organismo. La insulina se produce en el páncreas en grupos pequeños de células especializadas, cuando estas células no producen insulina suficiente se origina la diabetes
  • 12. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO VESICULA BILIAR Órgano muscular que almacena la bilis, presente en la mayoría de los vertebrados. En el ser humano es un saco membranoso con forma de pera situado bajo la superficie del lóbulo derecho del hígado, justo detrás de las costillas inferiores. Tiene una longitud de 7,5 cm y un diámetro de 2,5 cm en su parte más ancha. Su capacidad varía de 30 a 45 mm. La función de la vesícula es almacenar la bilis segregada por el hígado y que alcanza la vesícula a través de los conductos hepáticos y císticos, hasta ser requerida por el proceso de la digestión. Cuando funciona con normalidad, la vesícula vacía su contenido a través del conducto biliar en el duodeno para facilitar la digestión, favorece los movimientos intestinales y la absorción, evita la putrefacción y emulsiona las grasas. INTESTINOS INTESTINO DELGADO: Formado por tres porciones: duodeno, yeyuno ,íleon Se realizan dos funciones distintas: ladigestión química total de los alimentos y la absorción de éstos. En este tramo desembocan: el hígado, que segrega la bilis, el páncreas que segrega el jugo pancreático. Además en las paredes de la mucosa intestinal existen otras glándulas como las Glándulas de Brünner que segregan mucus y las glándulas de Lieberkühn, que segregan jugo intestinal. El resultado de la acción de estos jugos es conseguir que: los glúcidos se transformen en monosacáridos las grasas se rompan en ácidos grasos y glicerina, y las proteínas se rompan en aminoácidos. Al finalizar la digestión, el quimo se ha transformado en un líquido lechoso, llamado quilo formado por: agua monosacáridos aminoácidos glicerina bases nitrogenadas
  • 13. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO productos no digeridos. La digestión ha terminado y sus productos deben traspasar la pared intestinal (absorción) para ingresar en el torrente circulatorio y ser transportados a todas las células del cuerpo. La absorción se realiza molécula a molécula a través de la pared intestinal. INTESTINO GRUESO: Se halla separado del intestino delgado por la válvula ileocecal. Su mucosa presenta unos repliegues transversales, que le dan un aspecto característico. Las glándulas que tapizan la mucosa segregan mucus. A lo largo del intestino se absorbe una gran cantidad de agua, por lo que a medida que se acercan al tramo final, transportados por los movimientos peristálticos, van espesándose. Estos productos se expulsarán al exterior en el proceso denominado egestión o defecación. Entre los productos residuales se encuentran las paredes celulósicas de los vegetales, a cuyas expensas viven una serie de bacterias sapròfitas simbiontes (flora intestinal), que producen fermentaciones con desprendimiento de gases. También producen algunas sustancias útiles para el organismo, como la vitamina K.
  • 14. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO 4.3. Sistema Digestivo En Ingles The Digestive System 5. EVALUACION El docente evaluara a los estudiantes del Centro Educativo Rural Santa Catalina sede El Progreso, con la metodología utilizada por medio de la observación y la participación dentro del proceso de desarrollo del proyecto de aula, comportamiento y conocimiento adquirido en el transcurso de la actividad, que incluye calificaciones de 1 a 5 dependiendo el nivel de aprendizaje adquirido por el estudiante. ITEM A EVALUAR 1. El conocimiento previo a la actividad 2. Reconocimiento de la importancia del tema 3. El conocimiento adquirido en Clase CALIFICACION 1. Deficiente 2. Bajo 3. Regular 4. Bueno 5. Sobresaliente
  • 15. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO 6. CRONOGRAMA MES AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE SEMANA Búsqueda de la x información Formulación de la pregunta de investigación Formulación conceptual metodológica del proyecto y Hacer una presentación en Power Point Diseño de la guía pedagógica para la profundización del tema. Creación del Blog Implementación del Proyectos. Socialización del Proyecto x x x x x X x x x x X x x x X
  • 16. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO BIBLIOGRAFIA http://www.educapanama.edu.pa/pagina/proyecto-los-%C3%B3rganos-delsistema-digestivo-bryan-de-gracia http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/diges/actividades.htm http://www.slideshare.net/CPESANSEBASTIAN/proyecto-de-aula-tic-el-sistemadigestivo http://www.eduteka.org/proyectos.php/2/22453 http://www.eduteka.org/proyectos.php/1/6150
  • 17. CENTRO EDUVCATIVO RURAL SANTA CATALINA SEDE ELPROGRESO ANEXO