Este documento presenta una propuesta para exportar quinua roja del cantón Pimampiro en Ecuador a Estados Unidos. Actualmente existe poca oferta de quinua ecuatoriana en el mercado exterior debido a la falta de capacitación de los productores y conocimiento sobre procesos de producción y exportación. El objetivo general es diseñar una propuesta para la exportación de quinua roja de Pimampiro evaluando la situación actual, estableciendo una cadena de distribución y procurando causar el menor impacto ambiental posible.