Este documento describe un curso sobre cómo iniciar un negocio de exportación de palta o arándano. El curso cubrirá la agrotecnología, agroindustria y mercados internacionales de estos cultivos. Los asistentes aprenderán sobre el cultivo, procesamiento, certificaciones, exportación y comercialización de la palta y el arándano.

1. Aprende como iniciarse en el
Agronegocio de Palta y Arándano
(fresco y/o procesada) de exportación
Aprende los conceptos fundamentales para iniciarte en el agronegocio de la Palta o
Arándano de exportación. ¿Es rentable el negocio de la palta y/o arándano? ¿Tienen
mercados estos cultivos? ¿Cuánto debo invertir para que sea rentable este negocio?
¿Qué aprenderás?
Agrotecnología de la palta y arándano
1. Porque es importante conocer el manejo del cultivo.
2. Qué variedades son comerciales para exportar y cuáles son las tendencias del
mercado internacional.
3. Condiciones agroclimáticas óptimas para el cultivo. ¿Qué debo conocer antes de
sembrar?
4. Patrones y multiplicación
5. Densidades adecuadas, sistema de conducción a baja, media y alta densidad.
6. Como manejar el riego y la nutrición
7. Como controlar las plagas y enfermedades más frecuentes.
8. Cosecha
9. Rentabilidad por hectárea.
10. Riesgos y errores más frecuentes en el manejo del palto y arándano.

2. Agroindustria de la palta y arándano
1. Porque es importante el valor agregado de la palta o arándano?
2. Qué variedades son más adecuadas para el procesamiento.
3. Tendencia mundial de la agroindustria.
4. Requisitos administrativos para establecer una planta agroindustrial pequeña y
mediana.
5. Procesos agroindustriales en fresco, congelado , deshidratado y aceite.
6. Qué certificaciones de calidad se requieren: BPA, BP, Certificación orgánica.
7. Cuáles son los envases, embalajes y rotulados más usados.
8. Riesgos y errores frecuentes en el proceso agroindustrial de palta y arándano
Mercado internacional de la palta y arándano
1. ¿Porque es importante conocer el mercado? ¿Qué debo tener en cuenta? ¿Cómo
llego a los compradores?
2. Tendencia del mercado internacional y formas de identificación.
3. Principales exportadores peruanos y compradores de palta y arándano en fresco y
procesado.
4. Pasos para afrontar un pedido internacional de exportación.
5. Requisitos administrativos a desarrollar en Senasa, Sunat para un pedido
internacional.
6. Cuáles son los diferentes contratos, forma de pagos y seguros internacionales.
7. Costos operativos de exportación para el arándano y palta.
8. Tiempo y costo de llegada a puerto destino como: EE.UU, China y Europa.
9. Riesgos y errores frecuentes en la exportación de palta y arándano.
Al finalizar el curso, usted estará en la capacidad de emprender su agronegocio de
exportación.
Expositores:
Lic. Miguel Ramírez Pineda
Licenciado en Administración con Estudios de Maestría en Dirección Estratégica en Marketing
(UEA de España). Docente USIL, Asesor y miembro de Cámara de Comercio de Lima (CCL)
Especialista en Marketing y Negociaciones Internacionales. Actual Gerente Comercial del
Instituto Peruano de Agroexportadores (IPEX).
Ing. Rosa María Acuachi
Ingeniera de la U. Agraria la Molina. Especialista en Procesos, Controles de Calidad y
Certificaciones Internacionales. Actual Consultora en Procesamiento Agroindustrial y
Negocios Corporativos Miembro del Staff del Instituto Peruano de Agroexportadores (IPEX).
Carlos Villanueva Mendoza
Especialista en Cultivo, Genética y Cosecha. Consultor Internacional en Agronegocios.
Actual Gerente General del Instituto Peruano de Agroexportadores (IPEX).

3. Lugar y fecha
Sábado 25 de marzo
Horario: 9.00 a 1.00 pm
Lugar: Auditorio del Centro de Idiomas de la Universidad Agraria La Molina
Beneficios
 Diccionario de insumos agroquímicos (versión digital) 2016
 Certificado de participación a nombre del Instituto
 Material de las diapositivas
 Coffe Break
Inversión
Descuento hasta el 17 de marzo: S/. 300.00
Precio regular: S /. 350.00
Estudiantes con carnet universitario : S/. 250.00
(precios incluyen el IGV)
INSCRIPCIONES HASTA EL JUEVES 23 DE MARZO
¿Cómo me inscribo?
Realizar el abono a la Cta Cte. 1932067130-0-00 BCP a nombre del Instituto Peruano
de Agroexportadores y enviar constancia con datos de contacto a info@ipexperu.org
Pagos con visa en la oficina de IPEX
Más información: info@ipexperu.org
Telfs: 639-7172 | 983-582440 | 983-582427
Whatsapp: 983-582427