4. ¿Qué es?
La fibra alimentaria
está formada por
partes comestibles
plantas que nuestro
intestino delgado es
incapaz de digerir o
absorber y que
intactas al intestino
grueso.
A diferencia de
componentes de los
alimentos, como las
grasas, las proteínas
los carbohidratos,
el cuerpo
descompone y
absorbe, la fibra no
digerida por el
cuerpo.
13. ¿Dónde encontramos fibra soluble?
•Salvado de avena.
•Salvado de arroz.
•Manzanas.
•Frutas como naranjas, duraznos.
•Zanahorias.
•Maíz.
•Brócoli.
14.
15. ¿Dónde encontramos la fibra insoluble?
•La harina de trigo integral
•El salvado de trigo
•Los frutos secos
•Los frijoles y las verduras
•Como la coliflor
•Los frijoles verdes y las papas
20. Beneficios de una alimentación
con alto contenido de fibra
Normaliza las deposiciones.
La fibra dietética aumenta el peso y el
tamaño de las heces y las ablanda. Una
materia fecal voluminosa es más fácil de
evacuar, lo que disminuye la probabilidad de
estreñimiento.
21. Ayuda a mantener la salud
intestinal
Una dieta alta en fibra puede reducir el riesgo de
desarrollar hemorroides y bolsas pequeñas en el
colon (enfermedad diverticular).
Los estudios también han encontrado que una dieta
alta en fibra probablemente disminuye el riesgo de
desarrollar cáncer color rectal. Parte de la fibra se
fermenta en el colon.
22. Reduce los niveles de colesterol
Ayuda a reducir los niveles de colesterol total
en la sangre, pues disminuye los niveles de
lipoproteína de baja densidad, o colesterol
"malo".
Los estudios también han demostrado que los
alimentos ricos en fibra pueden tener otros
beneficios para la salud del corazón, como la
reducción de la presión arterial y la inflamación.
