2. ingredientes de pastel de chocolate
• 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa
• 1 Taza Crema para batir
• 1/2 Taza Alimento en polvo para preparar bebida fortificada sabor a chocolate NESQUIK®
• 1/2 Taza Azúcar
• 2 Taza Harina de trigo
• 3 Cucharada Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa
• 4 Cucharada Alimento en polvo para preparar bebida fortificada sabor a chocolate NESQUIK®
• 1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa
• 3 Pieza Huevo
• 2 Barra Mantequilla
• 1 Cucharadita Sal
• 1 Cucharada Esencia de vainilla
3. Preparacion de pastel de chocolate
• Pre-calentar el horno a 180°C Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®
Light, la vainilla, la sal, los huevos uno a uno y la lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Ya sin batir, incorpora en
forma envolvente la harina, la media taza del alimento en Polvo para Preparar Bebida Fortificada Sabor a Chocolate
NESQUIK®, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, previamente cernidos. Vierte la mezcla en un molde
previamente engrasado y enharinado.
• Hornea 35 minutos a 180°C. Deja enfriar y desmolda. Para la cobertura incorpora a la crema batida endulzada la Leche
Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante y las 4 cucharadas del alimento en Polvo para Preparar Bebida Fortificada Sabor
a Chocolate NESQUIK® de manera envolvente y refrigera para que espese. Reserva.
• Cubre el pastel con la cobertura y decora con zarzamoras y chocolate blanco rallado. Sirve frío. Comparado contra leche
evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular
• Decorar con granilllo de chocolate blanco u obscuro.
• Si se adquiere chocolate amargo de calidad con un alto contenido de cacao, el nivel nutritivo es alto. Contiene una
cantidad considerable de fibra soluble y está repleto de minerales. El chocolate amargo está lleno de componentes
orgánicos que son biológicamente activos y funcionan como antioxidantes. Esto incluye polifenoles, flavonoides y
catequinas, entre otros. Además, contiene estimulantes como la cafeína y la teobromina, los cuales podrían ser las razones
principales por las cuales el cacao mejora la función cerebral a corto plazo.
5. Ingredientes Pay de queso
• 2 Paquete Queso crema (190 g c/u)
• 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
en Balance Reducida en Grasa
• 3 Sobre Grenetina (7 g c/u)hidratada en 1/4 de
taza de agua (60 ml) y disuelta
• 1 Barra Mantequilla derretida (90 g)
• 1 Paquete Galletas Marías molidas
6. Preparacion de pay de queso
• Mezcla las galletas molidas con la mantequilla
hasta formar una pasta; colócala en un molde
para pay previamante engrasado y refrigera por
15 minutos.
• Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
con la Leche Condensada LA LECHERA®, el
queso crema y la grenetina previamente
disuelta.
• Vierte en el molde para pay y refrigera durante
15 minutos; desmolda y ofrece.
• Para una mejor presentación, puedes decorar
con frutos rojos.
