Reunión Coordinación CP Nov, 2014

1. Componente “PROCAFE e Impulso Productivo al Café”
“Acompañamiento Técnico”
Noviembre de 2014
Subsecretaría de Agricultura
Dirección General de Productividad y Desarrollo Tecnológico

2. 2
PROCAFE: “Acompañamiento Técnico 2014”
Cobertura:
Productores de café de Chiapas,
Colima, Hidalgo, Jalisco, Nayarit,
Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis
Potosí, Tabasco y Veracruz, con el
servicio otorgado por técnicos
profesionales previamente
convocados, seleccionados,
capacitados y acreditados por la
SAGARPA.
Objetivo:
Brindar asistencia técnica y capacitación a pequeños
productores de café a fin de mejorar la productividad y
competitividad del café de México a través del
Acompañamiento Técnico y Seguimiento en Campo.
Estado
Chiapas
Colima
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Nayarit
Oaxaca
Puebla
Querétaro
SLP
Tabasco
Veracruz

3. 3
Características de los apoyos:
El “Acompañamiento Técnico, para el Impulso Productivo al Café”
apoyará a los productores de café que cuenten con los siguientes
apoyos del PROCAFE:
Conceptos Montos máximos
Monto Máximo por
Productor/a
Acompañamiento técnico para el
impulso productivo al café
Hasta $180,000.00
(ciento ochenta mil
pesos 00/100 M.N)por
municipio cafetalero
Hasta $1,000.00 (un
mil pesos 00/100 M.N.)
por productor
Meta 2014:
• Selección, capacitación y operación del “Acompañamiento
Técnico” hasta en 400 municipios cafetaleros para 80 mil
Cafeticultores.
• Además del pago al técnico, se considera el 10% del presupuesto
para la selección, capacitación, soporte técnico, seguimiento, y
evaluación de desempeño del técnico.

4. 4
NUM. ACCIONES
1 Programa de Trabajo.
2 Convocatoria con Criterios de Evaluación.
4 Selección de Técnicos.
5
Acompañamiento al Técnico para el Impulso Productivo al
Café, incluyendo el diseño de su Programa de Trabajo.
6 Soporte tecnológico.
7 Asistencia técnica y capacitación a productores de café.
8 Seguimiento a partir de un Sistema Web
Propuesta Operativa:

5. 5
Proceso para “Acompañamiento Técnico”
Difusión de
Convocatoria
El Técnico se presenta en la
Delegación Estatal de
SAGARPA para el proceso de
selección
Recepción de solicitudes de los
Técnicos en línea y verificación
del cumplimiento de los
requisitos
Se capacitan, acreditan y asignan
los técnicos a los grupos por DDR,
CADER´s y Municipio cafetalero
Si
Los Técnicos informan al CADER y
en línea, los avances de acuerdo a
Programa de Trabajo
La UR a través del Agente o
Unidad Técnica auxiliar
verifica y realiza pagos
ELECTRÓNICOS.
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4
5
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8
La UR dictamina y autoriza
la capacitación de Técnicos
Seleccionados
El técnico presenta informes
parciales y final por el
acompañamiento técnico al
beneficiario, CADER, Agente o
Unidad Técnica auxiliar y UR
Término del
proceso
3
El Ejecutor verifica los reportes
técnicos, realiza reportes de
avances e informa a la UR
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9
Proceso de
convocatoria,
selección, capacitación
y acreditación de
técnicos

6. 6
Acompañamiento Técnico 2014:
Modelo Metodológico:
Con el apoyo de La UACh, a través del Centro de
Investigaciones Económicas, Sociales y
Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura
Mundial (CIESTAAM), se elabora el diseño
Metodológico y Tecnológico.

7. 7
Modelo de intervención:
• El modelo de Extensionismo Lineal.
• El Extensionismo ya flexibilizado, incorpora en muchos
casos métodos participativos (GGAVATT, GIT, productor
experimentador, investigación participativa, escuelas de
campo, PESA, AGI, etc.).
Premisas del Modelo:
• Que se aborden aspectos técnicos, pero también
gerenciales, comerciales, etc.
• Considerar como deseable la vinculación con Centros de
Investigación, aunque no obligatoria como única fuente de
conocimiento.

8. 8
El Aprendizaje NO! es lineal:
Investigador
Técnico o
Extensionista
Agricultor
El Servicio Técnico Lineal es de impacto pero su cobertura
es limitada por su elevado costo unitario
Modelo de Intervención:

9. Lo que se presenta como un
conjunto de productores dispersos
y sin una estructura definida, que
innova esencialmente a partir del
auto aprendizaje…
…en la realidad es una estructura de
actores y relaciones que permiten la
generación de conocimiento e
innovación.
Lo que da la oportunidad de gestionar
su desarrollo, en función de los
vínculos y posición estructural de los
actores.
12
9

10. Innovación:
• Es la aplicación del conocimiento para generar valor
(económico, organizativo, ambiental, social, etc.).
• Innovar es convertir conocimientos en productos,
procesos o servicios nuevos o mejorados que el
mercado o un usuario valora.
• Un nuevo conocimiento (por muy creativo que éste sea)
se convierte en innovación hasta que se utiliza para
cubrir una necesidad concreta.
• La investigación es el uso de recursos para generar
conocimiento, la innovación es el uso de conocimiento
para generar riqueza y bienestar.

11. Datos
(registros, bitácoras, etc.)
Información
(bases de datos estructuradas, sistemas de gestión,
etc.)
Conocimiento
(modelos, conceptos,
relaciones de causalidad, etc.)
Innovación
(empleo y riqueza)
Cambios basados en
conocimientos que
generan riqueza
Pirámide de la innovación
11

12. Tercera ola
Hasta 40%
Segunda ola
hasta 135
Productores/Técnico
Primera ola
hasta 68
Productores/Técnico
Parcela de
Innovación=PI
10 productores
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Propuesta metodológica
Universidad Autónoma Chapingo:
Asesoría grupo, participación en:
- Demostraciones en la PI
- Grupo Innovación Transferencia
- Taller de Capacitación
Efecto de contagio
- De agricultor a agricultor
- Influencia de otros actores
Asesoría específica, participación
en:
- Demostraciones en la PI
- Grupo de Innovación y
Transferencia
- Taller de Capacitación
Asesoría Personal
- Saber hacer (Testigo) vs
- innovaciones de alto impacto y
bajo costo
- Registros técnico/económico
- Demostraciones y capacitación

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Propuesta metodológica
Actividades del Asesor Técnico:
1. Identificación de productores de café en su área de influencia,
convocatoria y reunión de trabajo para dar a conocer el programa de
trabajo.
2. Diagnostico territorial e identificación de innovaciones para la mejora
competitiva
• Aplicación de encuestas de línea base e identificación de productores para
establecer Módulos de Innovación Tecnológica (MIT).
• Plan de acción con enfoque de resultados.
3. Seguimiento y soporte técnico y metodológico a productores.
• Demostraciones en los MIT, capacitaciones, giras de intercambio, asistencia
técnica directa a productores del grupo.
• Identificación de la brecha entre el índice y la Tasa de Adopción de Innovaciones.
4. Alimentación de un sistema web de monitoreo y seguimiento
5. informe de Resultados Alcanzados

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Pautas Básicas para el Impulso Productivo al Café a través
del Acompañamiento Técnico:
1. Operación presupuestal ágil.
2. Gestionar la interacción y movilizar el conocimiento tácito
existente en la red.
3. Énfasis en Innovación
4. Énfasis en la Organización Económica
5. Intervenir bajo criterios técnicos
6. Rendición de cuentas
7. Profesionalizar a los Técnicos y promover la conformación y
acreditación de una red de técnicos en Cafeticultura.
8. Sistematizar experiencias y aprender.

15. 15
ETAPAS
Acompañamiento Técnico 2014:

16. 16
Selección de Técnicos:
Este proceso se implementó en todas las Delegaciones Estatales de la SAGARPA
de los estados cafetaleros, coordinado por personal de La UACh, Delegación de
SAGARPA y de la Unidad Responsable o U.R. de la SAGARPA.
Asignaciones:
Al concluirse la selección, los técnicos con calificación satisfactoria se les asignó
el área de trabajo por Delegación Estatal de la SAGARPA, asignándolos a un DDR-
CADER-Municipio Cafetalero.
• Se impartió el primer Taller de Formación Metodológica en
Acompañamiento Técnico para Impulso Productivo al Café.
• Se firmarán los contratos respectivo, reciben el primer pago vía
electrónica e inician con sus labores con los productores.
Los Asesores Técnicos PROCAFE se encuentran contratados y sus pagos son
realizados a través de depósitos electrónicos.
Bases para la selección y contratación de técnicos
DDR: Distrito de Desarrollo Rural de la SAGARPA
CADER: Centro de Apoyo para el Desarrollo Rural de la SAGARPA

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Examen y Entrevista a aspirantes de
Acompañamiento Técnico PROCAFE
• Examen de conocimientos
• Entrevista sobre perfil y actitudes.
• Prueba de Kolb

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Primer Taller de Inducción al
Acompañamiento Técnico PROCAFE
• La Política Publica y sus Reglas de Operación
• El Programa de Trabajo
• Método Didáctico con Productores

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Contratación de Técnicos PROCAFE
• Derechos y Obligaciones
• Restricciones
• Productos y Pagos

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Coordinación y seguimiento de técnicos
A nivel nacional:
• La Unidad Responsable de la SAGPARPA (DGPDT)
• La UACh a través del CIESTAAM
• Plataforma Digital Moodle
A Nivel Estatal:
• Delegación de la SAGARPA
• Centros Regionales de la UACH (CRUO y CRUS)
A nivel Regional:
• Por el DDR y CADER
• Por el enlace de la UACh

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Servicios de capacitación y acompañamiento UACh

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Producción y comercialización de cafés
diferenciados
Manejo Sanitario y nutrimental del cafetal
Producción de planta y rehabilitación de
cafetales
Talleres Tecnológicos de Capacitación a Técnicos PROCAFE-2014
Acompañamiento Técnico PROCAFE

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Acompañamiento Técnico PROCAFE
Taller de Producción y Comercialización de
Cafés Diferenciados

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Acompañamiento Técnico PROCAFE
Taller de técnicos PROCAFE con productores

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Acompañamiento Técnico PROCAFE