Presentación sobre las generalidades de las moléculas orgánicas o biomoléculas, empezando por el elemento carbono, tipos de esqueleto de carbono, caracterísitcas de estructura, reacciones de formación, hidrólisis y deshidratación o condensación. Presentation about the generalities of the biomolecules, carbon backbones, hydrolysis, dehydration, monomers, polymers.

1. UNIT 2(CHAPTER 5 IN THE BOOK)
BIOMOLÉCULAS/
MOLÉCULAS DE LA VIDA
BIOMOLECULES/
THE MOLECULES OF LIFE

2. Like all matter, life is built
from atoms — the basic units
of matter that link together
to form molecules.
Organic molecules are the
molecules of life and are
built around chains of
carbon atoms that are often
quite long.
Como toda la materia, la vida
está hecha de átomos,
unidades básicas de la materia
que se unen para formar
moléculas.
Las biomoléculas son las
moléculas de la vida, y están
construídas en torno a cadenas
de átomos de carbono, por lo
general bastante largas.
DEFINICIÓN/DEFINITION
Biomoléculas son
las moléculas constituyentes
de los seres vivos.
Biomolecule is
any molecule that is
present in living organisms

3. BIOMOLECULESCARBOHIDRATOS
CARBOHYDRATES
Energía y material de construcción/fuel
& building material
PROTEÍNAS
PROTEINS
Realizan la mayoría de las funciones
celulares/perform most cell functions
LÍPIDOS
LIPIDS
Grasas y aceites
fats & oils
ÁCIDOS NUCLEICOS
NUCLEIC ACIDS
Almacenamiento de
información genética/information
storage
4 TIPOS DE BIOMOLÉCULAS
4 TYPES OF BIOMOLECUES

4. 1. Moléculas basadas en carbono/
Carbon based molecules
- ORGÁNICO VS INORGÁNICO
ORGANIC VS. INORGANIC
• Las moléculas con base de carbono son
llamadas moléculas orgánicas
• Carbon based molecules are called organic
molecules.
• Las moléculas sin base de carbono-agua,
amonio, etc- son moléculas inorgánicas
• Non-carbon based molecules—water,
oxygen, and ammonia are inorganic
molecules.

5. 2. ESTRUCTURA DEL ÁTOMO DE
CARBONO/CARBON ATOM STRUCTURE
• Carbon has 4 electrons in outer shell.
• Carbon can form covalent bonds with
as many as 4 other atoms (elements).
• Usually with C, H, O or N.
• Example: CH4(methane)
• El Carbono tiene 4
electrones en el orbital
externo.
• El Carbono puede formar
enlaces covalentes hasta
con 4 átomos distintos
(elementos).
• Usualmente con C, H, O or
N.
• Ejemplo: CH4(metano)

6. 3.ESQUELETO DE CARBONO/CARBON BACKBONES(SKELETONS)
Tipos de esqueletos de carbono/Types of carbon backbones
A) Cadena lineal
Straight chain
B) Cadena ramificada
Branched chain
C) Anillo cíclico/ Ring structures

8. 3. GRUPOS FUNCIONALES/FUNCTIONAL GROUPS
• Son grupos de átomos en la misma molécula que
determinan sus propiedades/ group of atoms
within molecules—determine properties.
• Reaccionan de manera predecible con otras
moléculas/React in predictable ways with other
molecules
• Moléculas Hidrofílicas/Hydrophilic molecules:
Moléculas que son atraídas por el agua/ molecules
that are attracted by water
• Moléculas Hidrofóbicas/Hydrophobic molecules:
Moléculas que no se mezclan con agua/ molecules
that do not mix with water
POR EJEMPLO/ FOR EXAMPLE:

9. 4 grupos funcionales más communes/4 most
common functional groups:
1) grupo Hidroxílo/hydroxyl group: (OH)
2) grupo carbonil/carbonyl group: (C=O)
3) grupo carboxilo/carboxyl group: (O=C-OH)
4) grupo amino/amino group: (H-N-H)
3. GRUPOS FUNCIONALES/FUNCTIONAL GROUPS

10. • La mayoría de las biomoléculas son largas y están hechas
de unidades más pequeñas
• Monómero/Monomer: molecular subunit that is building
block of a larger molecule
• Polímero/Polymer: long chain of monomers
3. MONÓMEROS Y POLÍMEROS/MONOMERS AND
POLYMERS

11. 5 DEHYDRATION REACTION
• También llamada reacción de condensación
• Also called condensation reaction
• Une monomeros fomrando polímeros o prolongando
polímeros
• Links monomers together forming polymers or
making polymer chains longer
• Una molécula de agua es removida al formar un
polímero o al prolongarlo
• Water molecule is removed in forming a polymer or
making longer
• El mismo tipo de reacción ocurre sin importer el tipo
de monomero que se une o el tipo de polímero
producido
• Same type of reaction occurs regardless of type of
monomers being linked or type of polymer
produced

12. 5. REACCIÓN DE DESHIDRATACIÓN/
DEHYDRATION REACTION

13. 6. REACCIÓN DE HIDRÓLISIS/
HYDROLYSIS REACTION
• Reacción química donde los polímeros son
degradados a monómeros
• Chemical reaction where polymers are broken
down to their monomers
• Los polímeros extensos son degradados para
obtener monomeros disponibles para la célula.
• Large polymers must be broken down to make
monomers available to cells
• La hidrólisis rompe los enlaces químicos entre
polímeros
• Hydrolysis breaks the chemical bonds in polymers
by adding water molecules  reverse of
dehydration/condensation

14. 6. REACCIÓN DE HIDRÓLISIS/
HYDROLYSIS REACTION

15. Short polymer Monomer
Hydrolysis
Dehydration
Longer polymer

16. DESHIDRATACIÓN VS HIDRÓLISIS
DEHYDRATION VS HYDROLYSIS
•Resumen/Summary
•Deshidratación/Dehydration Agua es
removida para construer un
polímero/Water is removed to build
a polymer
•Hidrólisis/Hydrolysis Agua es
añadida para degradar un
polímero/water is added to break
down a polymer