Introducción a los conceptos básicos de Bioquímica Metabolismo Catabolismo Anabolismo Célula Carbohidratos Lípidos Aminoácidos Proteínas ADN ARN Enzimas

1. 1.1 Introducción a la Bioquímica
Bioquímica del Cuerpo Humano
B1: Introducción a la Bioquímica y Carbohidratos

2. Definición

3. Bioquímica
Bios
• Vida
Química

4. Bioquímica
En términos
moleculares
Estudia Tejidos vivos
Describe
Estructuras
Mecanismos
Procesos
Químicos
Proporciona
Principios de
organización
Lógica molecular
de la vida

5. Bioquímica
Biología
Celular
Biología
Molecular
Genética
Molecular

6. Célula
• Unidad estructural y funcional básica de la
cual están constituidos los organismos
vivos.
• Proporciona y transforma energía.
Biomolécula
• Moléculas constituyentes de los seres
vivos

7. Carbono
4 electrones de
valencia
4 enlaces
covalentes
Presente en casi
todas las
biomoléculas
Macromoléculas
Polímeros
Etimología
Poli = Muchos Meros = Parte
Formados por
Monómeros
Clasificadas en:
Carbohidratos
Almacenan energía
Proveen soporte
estructural
Lípidos
Almacenan energía
Proveen barreras y
soporte estructural
Proteínas
Transportan
sustancias
Agilizan reacciones
Proveen soporte
estructural
Actúan como
hormonas
Ácidos Nucleicos
Almacenan y
comunican
información
genética

8. Relación con Otras Ciencias

9. Bioquímica
Genética
Fisiología
Nutrición
Inmunología
Farmacología
Toxicología
Patología
Microbiología
Zoología
Botánica

10. Importancia

11. Objetivos
Describir y
explicar en
términos
moleculares
los procesos
químicos de
las células
vivas.
Aislar las
moléculas en la
célula
Determinar
estructura
Analizar
funcionamiento

12. Bibliografía
Lehninger, A. I., Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2019). Principios de Bioquímica. Barcelona:
Omega.
Murray, R. K., Bender, D. A., Botham, K. M., Kennelly, P. J., Rodwell, V. W., & Weil, A. P. (2012).
Bioquímica de Harper. China: Mc Graw Hill.