2. Los Nutrientes
Los seres vivos necesitamos
nutrientes para sobrevivir,
requieren los mismos nutrientes
básicos en cantidades adecuadas
para los procesos metabólicos.
Los alimentos traen estos
nutrientes que se encargan de
darnos energía. La sangre absorbe
estos nutrientes y los distribuye en
nuestro cuerpo
4. Una alimentación sana evita la desnutrición y la
obesidad, enfermedades que aquejan a millones de
personas en el mundo.
La desnutrición es el resultado de una alimentación
deficiente. Provoca que las personas estén débiles y
fatigadas.
La obesidad es la acumulación excesiva de grasa
corporal en el tejido subcutáneo así como en otras
zonas del cuerpo. Causa dificultad al respirar y
problemas ortopédicos.
5. Principios de cantidad, calidad,
armonía y adecuación
La cantidad de los alimentos debe ser suficiente para que la
persona satisfaga sus egresos energéticos
Los alimentos consumidos deben aportar al organismo todos
los nutrientes escenciales
Los alimentos deben pertenecer a los tres grupos básicos sin
que haya exceso o déficit de alguno de ellos
La cantidad de los alimentos debe ser suficiente para que la
persona satisfaga sus egresos energéticos