Este documento resume información sobre diferentes regiones vinícolas, variedades de uva y métodos de producción de vino. Menciona regiones como Bordeaux, Sicilia y España y sus variedades características como el Merlot, Passito y Tempranillo. También describe diferentes sistemas de conducción de la vid como espaldero y parral, y métodos de poda, cosecha y manejo del suelo tanto orgánico como mecánico.
3.la vitivinicultura hace escuela. segundo nivel terroir. miercoles
1.
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3.
4.
5. Se denomina por regiones, son
fias latitud 45.norte. Vinos
acidos.aprovechó para elaborar
su champaña, por las
cararteristicas.con segunda
fermentación.
En Loira, el Chablis era un vino
muy famosos ,como borgoña en
la argentiana.
6. • Bordeaux , predomina el merlot
• Shirza mas caro del mundo
7. Denominacioens de origen, en
Sicilia hay una isla que se llama
PANTELERIA, elabora un vino
que se hace con uva pasa, su
suelo negro es muy caliente. El
vino famos PASSITO, su
hermanito lo tiene en Canada,
lo deshidrata por el efecto del
hielo.en sicicilia es por el sol.
9. España tiene varias D.o. la variedad de
Tempranillo.
Toro es nombre similar en argentina,
mas antigua que la denominación en
España.Lo mismo la similitude de Rioja
con la rioja mendocina. A traído
problemas legales por uso de
nombe.que fue puesto por los mismos
españoles.
11. Icono de Portugal
es el OPORTO,
viene de la zona
Porto, vino
fortificado,
añadido con
alcohol vínico.
Aromas ajerezado.
vino en argentina
similar al Malbec.
(Zuccardi, vino
malamado en
argentina)
21. Se puede utilizar
todo lo disponible,
para lograr el
aumento de la
productividad, el
problema es la
maleza, las plagas
22. Viñedo joven con tractor y arado. Saca
toda la maleza. Se maneja con
sensores, para lograr una eficacia en el
trabajo.
• Es agresivos, deja bien expuesto todos los
nutrients a disposicion, la materia organica
se minaliza con el aire, pierde su
composicion quimica, se puede absorver
por la planta o se lexiva,
29. Organico no se usa químicos, se inunda
confucion sexual, opara la polilla
30. Restingir todo. Sr 1860. RUDOLF TAIMMER. Creo
el concepto.
• Planta, suelo, energia del cosmo, las
mareas influenciadas por la luna,
los seres vivos Tambien+
• La filosofia, de la energia.
• Muy costoso por la regulacion de la
planta, ya que nio se ferteliza
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33. Dos cuchillas que giran adelante del tracto ,
con cierta altura.se considera una prepoda