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ALCALDÍA MUNICIPAL DE CHOACHÍ
PLAN DE DESARROLLO TURÍSTICO
MUNICIPAL 2011 – 2020
„‟CHOACHI ECOPARQUE”
DR. GUSTAVO GUEVARA RODRÍGUEZ
ALCALDE 2008 -2011
2
2010
ACUERDO No. 010 DE 2010
9 septiembre DE 2011
ACUERDO POR MEDIO DEL CUAL SE ADOPTA EL PLAN DE DESARROLLO
TURÍSTICO DEL MUNICIPIO DE CHOACHÍ PARA LA VIGENCIA 2011-
2022
“DESARROLLO CON HONESTIDAD LEALTAD Y COMPROMISO”
EL HONORABLE CONCEJO MUNICIPAL DE CHOACHÍ,
En uso de sus facultades constitucionales y legales, en especial las que
confiere La Constitución Política de Colombia de 1991, Ley 14 de 1983, Ley 44
de 1990, Ley 136 de 1994, Ley 383 de 1997, Ley 488 de 1998, el Decreto
1333 de 1986, La Ley 300 de 1996, y
CONSIDERANDO:
Que mediante el Acuerdo No. 02 de 2008 se adoptó el Plan de Desarrollo
Municipal de Choachí “Desarrollo con Honestidad Lealtad y Compromiso” 2008
– 2011 y uno de sus ejes fundamentales es el TURISMO SOSTENIBLE el
cual está incluido dentro del Sector Económico.
Que mediante el Acuerdo No. 02 de 2008 se define como objetivos del Sector
Turismo: Impulsar el proyecto de convertir los predios minifundistas del
Municipio, en sitios turísticos donde el campesino obtenga ingresos sin la
necesidad de cambiar de actividad y sin dejar su hogar, donde el turista
3
disfrute de la experiencia real del campo Chiguano y de su cultura, Impulso a
programas de cultura ciudadana y atención al turista, Impulso zonas de
parqueo público, Promover el embellecimiento de fachadas y zonas de jardín,
Ampliación de zonas peatonales y construcción de baños públicos, Impulso y
fortalecimiento del turismo rural, Creación de la Coordinación de Turismo y
Prensa del Municipio, Incentiva políticas tributarias y de construcción de
infraestructura pública para atraer a inversionistas en el sector hotelero y
turístico, Apoyo a la creación de corredores turísticos, Fortalecimiento de
festividades bimensuales para regular el flujo de turistas, Continuidad en las
ferias y fiestas de prestigio incluyendo las exposiciones equinas y cabalgatas,
Impulsar programas de formación de guías y operadores turísticos, Se
gestionará la vinculación de CAJAS DE COMPENSACIÓN con el objetivo de
construir un Centro vacacional y recreativo y Promoción y divulgación turística
del Municipio a través de la página Web y diferentes medios de comunicación.
Y que para poder desarrollar y fortalecer el sector turismo como fuente de
desarrollo económico en Choachí, se requiere la formulación e implementación
de una política pública que integre los diferentes actores públicos y privados,
del orden nacional e internacional, haciéndolo competitivo, sostenible y
rentable para todos los partícipes de la cadena turística.
Que teniendo en cuenta la importancia del Turismo en el Desarrollo Económico
y la integración social del Municipio, se hace necesaria la implementación de
Una Política Pública que conlleve al cabal cumplimiento de los alcances y
estrategias que contempla el Plan de Desarrollo “Desarrollo Con Honestidad
Lealtad y Compromiso” y el “Plan de Desarrollo Turístico de Choachí”.
Por lo antes expuesto
ACUERDA:
ARTÍCULO PRIMERO.- Adóptese el Plan de Desarrollo Turístico de Choachí
2011 - 2020, como una Política Pública para el Desarrollo Económico, Social y
Ecológico Sostenible del Municipio, proyectado como CHOACHI ECO-
4
PARQUE, dicho Plan se encuentra contenido en su totalidad en el documento
presentado por la alcaldía municipal. De acuerdo a La Ley 300 de 1996, en el
Título III que se refiere a La Planeación del Sector Turístico que dice:
CAPITULO I Del Plan Nacional de Desarrollo y del Plan Sectorial de Turismo:
Elaboración del Plan Sectorial de Turismo. El Ministerio de Desarrollo
Económico, siguiendo el procedimiento establecido por el artículo 339 de La
Constitución Política para la elaboración del Plan Nacional de Desarrollo,
preparará el Plan Sectorial de Turismo en coordinación con el Departamento
Nacional de Planeación y las entidades territoriales, el cual formará parte del
Plan Nacional de Desarrollo, previa aprobación del Compes.
El proyecto de Plan será presentado al Consejo Superior de Turismo para su
concepto. El Plan Sectorial de Turismo contendrá elementos para fortalecer la
competitividad del sector, de tal forma que el turismo encuentre condiciones
favorables para su desarrollo en los ámbitos social, económico, cultural y
ambiental. La participación territorial en la elaboración del Plan Sectorial de
Turismo seguirá el mismo mecanismo establecido en el artículo 9º numeral 1
de la ley 152 de 1994 para la conformación del Consejo Nacional de
Planeación.
Planes sectoriales de desarrollo departamentales, distritales y municipales.
Corresponde a los departamentos, a las regiones, al Distrito Capital de Bogotá,
a los distritos y municipios y a las comunidades indígenas, la elaboración de
Planes Sectoriales de Desarrollo Turístico en su respectiva jurisdicción, con
fundamento en ésta Ley.
Dándole cumplimiento a esta Ley, el municipio de Choachí, optó por buscar los
recursos para este Plan.
Mediante disposición de La Ley 300 de 1996, se creó el Fondo de Promoción
Turística cuyos recursos se destinarán para la ejecución de los planes y
5
programas de promoción y mercadeo turístico y para fortalecer mejorar la
competitividad del sector, con el fin de incrementar el turismo receptivo y el
turismo doméstico.
De acuerdo al artículo 12 del Decreto 505 de 1997, el Fondo de Promoción
Turística es una cuenta especial con carácter de patrimonio autónomo. El
artículo 44 dispone: “Otros recursos para la promoción turística. El Gobierno
Nacional destinará anualmente una partida presupuestal, equivalente por lo
menos a la devolución del IVA a los turistas, para que a través del Ministerio
de Comercio, Industria y Turismo se contraten con La Entidad Administradora
del Fondo de Promoción Turística, los programas de competitividad y
promoción externa e interna del turismo, debiendo hacer para tal efecto las
apropiaciones presupuestales correspondientes.”
Mediante el contrato No. 088 del 28 de Diciembre de 2007 se dispuso que la
asignación de los recursos de que trata el artículo 44 de las Leyes 300 de 1996
y 1101 de 2006, se sujetará a los programas de competitividad y promoción
del turismo de acuerdo con las instrucciones que para el efecto imparta el
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo a través del Vice ministerio de
Turismo.
Teniendo en cuenta esto, el municipio de Choachí, decidió planificar el turismo
mediante la Formulación del Plan de Desarrollo Turístico aplicando entonces a
los recursos del Fondo de Promoción Turística.
El Comité Directivo del Fondo de Promoción Turística aprobó en su sesión del
27 de Octubre de 2008, el proyecto presentado por La Alcaldía Municipal de
Choachí para formular el Plan de Desarrollo Turístico, hasta $10’625.000 con
cargo a los recursos fiscales, línea estratégica Mejoramiento de la
Competitividad Turística, programa Planificación Turística.
ARTÍCULO SEGUNDO.- ENTE COORDINADOR: La Secretaría de Desarrollo
Económico, la jefatura de Cultura, Recreación y Deportes o la dependencia
6
que haga sus veces incluirá anualmente en los respectivos planes de acción,
indicativo, inversión y en concordancia con el Plan de Desarrollo y el Esquema
de Ordenamiento Territorial EOT.
Los proyectos con sus respectivos objetivos y acciones o actividades mediante
las cuales se ejecutarán, así:
o Fortalecer los procesos municipales y regionales de turismo de tal
manera que el municipio de Choachí disponga de una oferta de
atractivos y productos turísticos altamente competitivos (de clase
mundial) para los mercados locales, nacionales e internacionales.
o Educar para cimentar una cultura turística.
o Formalizar, fortalecer y mejorar la competitividad, incluyendo la calidad,
seguridad y sostenibilidad de los prestadores o empresarios del sector,
los atractivos y los productos turísticos que se puedan desarrollar en el
municipio y la región.
o Mejorar la infraestructura turística, incluyendo una mejor conexión de
los atractivos del municipio y la región por vía terrestre.
o Fortalecer Planeación, mercadeo, investigación, promoción y
comercialización de atractivos y productos turísticos a nivel nacional e
internacional a través de un sistema de información turística.
o Garantizar la seguridad para los turistas en las carreteras y en los
destinos turísticos.
o Apoyar la gestión de recursos para el apoyo de iniciativas productivas.
o Implementar estímulos a la demanda y a la oferta turística por medio de
programas y ayudas de las entidades públicas y privadas que apoyen el
desarrollo del sector.
o Generar incentivos para la creación de una oferta complementaria
adecuada para el turista.
o Implementar una cultura de turismo en la población en los diferentes
niveles de la población.
o Fomentar la capacitación en turismo, desde los colegios y el SENA hasta
la universidad.
7
o Incentivar, por diferentes medios, la inversión privada para Chiguano,
colombiana y extranjera.
o Formalizar a los diferentes comerciantes y operadores turísticos del
municipio.
o Exigir el cumplimiento de normas y leyes en legalidad, normas de
manipulación de alimentos y protocolos de servicio al cliente, para
prestadores de servicios hoteleros, restaurantes o alimentos y turismo
o Promocionar y mercadear los atractivos turísticos del municipio,
elaborando proyectos ante el Fondo de Promoción turística y Proexport
o Hacer una gestión ante las autoridades respectivas para mejorar la
infraestructura vial, de Tics, etc.
o Buscar estrategias para el manejo de residuos sólidos y líquidos en pro
del turismo.
o Convertir la cultura del municipio en una cultura próspera y con un
enfoque hacia el turismo, que ame su municipio.
o Elaborar proyecto para recursos del teleférico Bogotá –Choachí ante
Proexport, como fuente e ingreso de turismo.
o Elaboración de proyecto dirigido a Fondo de Promoción Turístico según
metodología de la ley 300/96, para Señalización Vial turística.
o Encaminar la creación de proyectos, para la promoción del ecoturismo,
agroturismo y turismo aventura en el municipio
o Motivar, mercadear y promocionar los diferentes programas ofrecidos
por el SENA en el municipio.
o Gestionar ante las empresas de telefonía celular y ante la CAR, junto con
la gobernación y el Distrito las licencias ambientales para reforzar las
comunicaciones en la vía Bogotá Choachí.
o Elaboración de paradores turísticos nuevos y adecuación de los ya
existentes en la vía Bogotá – Choachí- el empalme, según normas
técnicas del Vice-Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.
o Fortalecer el programa de colegios amigos del turismo del Ministerio de
Turismo.
8
o Fortalecimiento y apoyo en programas, proyectos de las Asociaciones de
ecoturismo rural con miras a la creación de servicios de turismo natural,
de salud y de aventura.
o Incentivar los festivales gastronómicos, culturales, turísticos y
deportivos, el primer sábado y domingo de cada mes; esto con el fin de
atraer turistas e incentivar a los comerciantes, operadores turísticos y
demás comerciantes del municipio
o Apalancar proyectos para elaborar protocolo de seguridad turística y
servicio, aporte a programas de brigadistas, socorristas, guías de
turismo.
o Elaborar proyecto para recursos económicos para elaborar programas en
turismo natural y aventura para los jóvenes del municipio
ARTÍCULO TERCERO: ESTRUCTURA DEL PLAN DE DESARROLLO
TURÍSTICO DE CHOACHI
1. Justificación del Plan:
La industria del turismo en una de las más importantes actividades económicas
del mundo, es en algunos países la principal actividad económica y es el sector
con mayor crecimiento en términos de ingresos por inversión extranjera y por
generación de empleos según la Organización Mundial del Turismo de las
Naciones Unidas. Este sector es muy importante en temas como la reducción
de la pobreza ya que países en desarrollo alcanzan grandes porcentajes en
términos de exportación de turismo sobre el total de servicios exportados.
El turismo tiene también efectos indirectos positivos sobre el desarrollo ya que
genera incentivos para el mejoramiento de la infraestructura como acceso y
limpieza de agua, mejores carreteras, redes eléctricas, redes telefónicas,
transporte público, etc. Todo esto mejora sin lugar a dudas, la calidad de vida
de las personas y facilita el turismo.
El municipio de Choachí viene recibiendo un gran número de turistas gracias a
su cercanía a Bogotá y los atractivos turísticos con los que cuenta como las
aguas termales ubicadas en predios Termales Santa Mónica y la cascada
escalonada mas alta de Colombia la chorrera.
9
Dadas las tendencias de turismo de Colombia en cuanto a la llegada de turistas
internacionales y el aumento del turismo a nivel nacional, teniendo en cuenta
que Bogotá recibe más del 80% de los turistas internacionales que llegan al
país,
Choachí, le está apuntando a captar un volumen importante de este grupo de
turistas con capacidad de pago y que conozcan la totalidad del municipio y sus
diferentes recursos naturales y culturales, buscando la sostenibilidad
ambiental, económica y social de la comunidad del municipio, atacando
además una problemática muy preocupante como es la gran cantidad de
jóvenes que salen del municipio a trabajar a Bogotá, dejando a Choachí con
una debilidad en capital humano joven y preparado.
Esta estrategia estará atada al Plan de Desarrollo Municipal "Desarrollo con
honestidad, lealtad y compromiso" y a las políticas y lineamientos establecidos
a nivel departamental y nacional con una planeación estratégica a corto plazo
6 meses, mediano plazo 2 años y largo plazo10 años; con el fin de generar un
verdadero impacto sostenible a largo plazo.
10
2. Objetivos:
2.1. General:
Establecer la herramienta de planificación turística a corto, mediano y largo
plazo10 años que permita un desarrollo sostenible ambiental, económico y
social del municipio de Choachí, integrando las diferentes cadenas de valor
del sector turístico de acuerdo a las políticas y objetivos establecidos en el
Plan de Desarrollo Municipal, el Esquema de Ordenamiento Territorial y los
lineamientos nacionales establecidos por el Ministerio de Comercio,
Industria y Turismo.
2.2. Específicos:
2.2.1 Diagnosticar la situación actual del turismo en el municipio de
Choachí. Para esto se entregará un documento técnico de diagnóstico de
la situación actual del turismo del municipio de Choachí.
2.2.2 Formular el Plan de Desarrollo Turístico para el municipio de
Choachí. Para esto se dotará con un documento de planificación turística
sostenible a 10 años para el municipio de Choachí que deberá ser
aprobado mediante acuerdo municipal luego de la entrega final.
2.2.3 Socializar y adoptar el Plan de Desarrollo Turístico. Para esto se
dejará a la comunidad enterada e involucrada con la planeación
estratégica del turismo para el municipio.
11
3. Diagnóstico de la situación actual del turismo en el municipio de
Choachí.
Con el fin de conocer la actual realidad del turismo en el municipio, se
siguieron las actividades que a continuación se describen de tal forma que
se captara la información necesaria para elaborar un insumo válido, fuerte
y soportado que sirviera como producto de esta primera fase y como
insumo para la etapa de Formulación del Plan de Desarrollo Turístico para
el municipio de Choachí.
3.1.1 Análisis de Involucrados:
Grupos que están directa o indirectamente involucrados con el Plan de
Desarrollo Turístico:
Alcaldía municipal de Choachí. El alcalde municipal será representado la
mayor parte del Plan por los funcionarios delegados, pero se
involucrarán las diferentes oficinas como de Planeación, Agrícola y
Ambiental, Cultura, Turismo, etc.
Para completar la superestructura del municipio, el Concejo Municipal de
Choachí deberá ser integrado al proceso para que el Plan de Desarrollo
Turístico quede aprobado mediante acuerdo municipal, garantizando su
debida aplicación en los 10 años propuestos para la ejecución del plan.
Hoteles, Posadas, Fincas de Turismo, Hostales, etc. En este grupo se
encuentran los termales de Santa Mónica, el Hotel luna nueva, Hotel
Choachí el Colonial y en general los diferentes lugares que brindan
opciones de alojamiento. Teniendo en cuenta que no se tiene una
formalización del comercio, no se tendrán únicamente los
establecimientos con Registro Nacional de Turismo sino las empresas
que participan activamente en el sector turístico.
Restaurantes, cafeterías, asaderos, comidas rápidas, etc. Se tendrán en
cuenta las panaderías, los diferentes asaderos del municipio,
12
restaurantes en general, etc. Hay dos restaurantes que hacen parte de
dos hoteles así que se analizarán primero desde el punto de vista del
hospedaje y luego como restaurantes.
Artesanos, asociaciones de artesanos, etc. Se tendrán en cuenta
aquellos que estén trabajando las artesanías en el municipio y aquellos
que se hayan organizado para trabajar la comercialización o el diseño de
estas.
Las empresas de transporte hacen parte de otro grupo muy importante
de los involucrados con el proyecto.
Policía y Ejército. En este grupo entra la institución de la policía de
Bogotá, de Choachí, la Policía de Turismo y el ejército en general.
Gobernación de Cundinamarca. Desde su dirección de turismo están
involucrados con el proyecto.
La empresa Tourism Consulting, Realiza conjuntamente con el municipio
de Choachí, la creación del Plan de desarrollo turístico Región de Oriente
Vice-Ministerio de Turismo. Al ser encargados de la normatividad
turística, son la autoridad a seguir para la adecuada formulación y
posterior aplicación del Plan de Desarrollo Turístico.
Están involucrados los colegios Ignacio Pescador, el Colegio El Hato y el
Colegio Básico Ferralarada, el SENA y el Ceres.
Empresarios de Bogotá u otras regiones del país que a la fecha trabajen
y promociones a Choachí como destino o producto turístico.
Compañías de celular (Comcel, Movistar, Tigo, Uff y AVANTEL).
Corporinoquía. Para tratar los diferentes temas ambientales que se vean
afectados a la hora de desarrollar el turismo en el municipio.
Cámara de Comercio de Bogotá. En pro de temas de turismo municipal y
regional.
Parque Nacional Natural Chingaza. Parte del municipio está ubicado
dentro del Páramo de Chingaza.
Región Capital, con aportes para la consolidación de proyecto de diseño
de senderos eco turísticos de Bogotá-Choachí-Chingaza
13
Instituto Distrital de Turismo. Con base en el desarrollo turístico de la
Región Capital, son claves impulsores de los diferentes emprendedores y
demás temas como promoción y mercadeo del municipio a nivel
turístico.
Proexport. Encargados de dirigir las estrategias de promoción
internacional del turismo.
Gremios como COTELCO, ANATO, ACODRÉS entre otros.
Análisis de la Percepción de la Comunidad Acerca del Turismo
(Involucrados, Problemas y Objetivos)
Esta percepción se obtendrá de las charlas llevadas a cabo con la misma
comunidad, con las visitas a las veredas, en las sesiones citadas y bajo la
representación de la comunidad a través del comité de seguimiento que se
nombró en la primera sesión1
Se explicará entonces lo conversado en la primera sesión a comienzos del
2009, donde se inició la aplicación de la Matriz de Marco Lógico para los
diferentes involucrados asistentes a la reunión (ANEXO 2). El árbol de
problemas resultante y el árbol de objetivos respectivo, se muestran a
continuación:
3.1.2 Análisis de la Competitividad Turística:
Para llevar a cabo este análisis como diagnóstico general del turismo en
el municipio de Choachí, se trabajó sobre el Informe de Competitividad
en Viajes y Turismo del Foro Económico Mundial que se realiza
anualmente para medir la competitividad de los países del mundo.
El interés del Foro Económico Mundial con este trabajo es, por un lado,
hacer un análisis comparativo entre países teniendo en cuenta los
motores del turismo y lo más importante, establecer unos parámetros
con base en indicadores para efectuar un estudio competitivo
estandarizado a nivel mundial.
14
Es por esto que es importante seguir estos lineamientos con el fin de
seguir procesos estándares que permitan algún día la unificación
nacional de indicadores y de estadísticos que permitan formular
estrategias claras en torno a nuestras ventajas comparativas y
competitivas.
El índice consta de tres temas generales donde lo primero que se mira
es el entorno regulatorio de viajes y turismo donde se tienen en cuenta
políticas, regulaciones y en general, parámetros del estado para
favorecer al turismo. Por otro lado
Está el ambiente de negocios e infraestructura para viajes y turismo y
por último los recursos humanos, naturales y culturales.
En este orden de ideas, seguiremos uno por uno los indicadores de este
índice para el municipio de Choachí.
3.1.3 Entorno Regulatorio de Viajes y Turismo (Superestructura)
En este aparte se tendrán como insumos el Plan de Desarrollo 2008 –
2012, Desarrollo con Honestidad, Lealtad y Compromiso fue aprobado
mediante acuerdo municipal el 30 de Mayo de 2008 (Acuerdo 02 de
2008) y el Plan de Ordenamiento Territorial aprobado mediante acuerdo
municipal el 05 de Junio 30 de 2000 (Acuerdo 05 de 2000) donde se
definen los usos del suelo para los sectores de la zona rural y urbana y
que completan la superestructura del municipio.
Políticas y Regulaciones:
El alcalde, el Dr. Gustavo Guevara, estableció en su Plan de Gobierno
“Desarrollo con Honestidad, Lealtad y Compromiso”, aprobado Mediante
Acuerdo No. 02 de 2008 firmado en Mayo 30 de 2008, establece que el
turismo es un aspecto económico importante dentro del municipio donde
las aguas termo minerales son su principal atractivo.
Dentro de los 533 establecimientos de comercio registrados en el
municipio, 3 son hoteles, el Chiguachia, el Colonial y Santa Mónica. Se
15
establece también que el Ecoturismo es un renglón importante a tener
en cuenta.
Como política sectorial de turismo dentro del Plan de Desarrollo se
estableció lo siguiente:
4. TURISMO
Impulsar el proyecto de convertir los predios minifundistas del Municipio,
en sitios turísticos donde el campesino obtenga ingresos sin la necesidad
de cambiar de actividad y sin dejar su hogar, donde el turista disfrute de
la experiencia real del campo Chiguano y de su cultura.
Impulso a programas de cultura ciudadana y atención al turista.
Impulso zonas de parqueo público.
Promover el embellecimiento de fachadas y zonas de jardín.
Ampliación de zonas peatonales y construcción de baños públicos.
Impulso y fortalecimiento del turismo rural.
Creación de la Coordinación de Turismo y Prensa del Municipio.
Incentivar políticas tributarias y de construcción de infraestructura
pública para atraer a inversionistas en el sector hotelero y turístico.
Apoyo a la creación de corredores turísticos.
Fortalecimiento de festividades bimensuales para regular el flujo de
turistas.
Continuidad en las ferias y fiestas de prestigio incluyendo las
exposiciones equinas y cabalgatas, festival gastronómico, turístico,
cultural y deportivo el primer sábado y domingo de cada mes esto con el
fin de incentivar al turista y la población Chiguana
16
Impulsar programas de formación de guías y operadores turísticos.
Se gestionará la vinculación del COLSUBSIDIO con el objetivo de
construir un Centro vacacional y recreativo.
Promoción y divulgación turística del Municipio a través de la página
Web y diferentes medios de comunicación.
Entre las metas y proyectos del Plan de Desarrollo sector turismo, se
tiene lo siguiente:
PROGRAMAS Y PROYECTOS
Estrategia 1: Educación para cimentar una cultura turística.
Estrategia 2: Mejoramiento y consolidación de la competitividad.
Estrategia 3: Mejoramiento de la infraestructura turística.
Estrategia 4: Fortalecimiento de la planeación, el mercadeo, la investigación,
la promoción y la comercialización de los productos turísticos del destino –
prestadores
Estrategia 5: Seguridad Turística.
Estrategia 6: Tecnología – Tics Accesibilidad y cobertura de las comunicaciones
– TIC’s:
Estrategia 7: Apropiación de recursos para apoyar iniciativas productivas.
Estrategia 8: Implementación de estímulos a la demanda y a la oferta turística:
En el Esquema de Ordenamiento Territorial se tiene lo siguiente:
Dentro de los Objetivos del Esquema de Ordenamiento Territorial se
tiene:
“Orientar el proceso de desarrollo territorial y regular su utilización y
transformación mediante un modelo de ocupación del territorio que le permita
al Municipio de Choachí, alcanzar un objetivo de desarrollo a largo plazo que
será el de convertirse en un Municipio Agroindustrial y Turístico, dentro del
marco de la sostenibilidad ambiental y la participación ciudadana.”
Dentro de las Estrategias del Esquema de Ordenamiento Territorial se tiene:
“Estimular la actividad turística”
17
Dentro de las Actividades Socioeconómicas se tiene:
4.2 “TURISMO
Articulo 37.- Actividades relacionadas con la recreación en zonas con recursos
paisajísticos, pero necesitados de infraestructura para permitir una recreación
sostenible, deben ser evaluadas por la oficina de planeación municipal.”
Dentro de las Normas Generales se tiene:
“Las áreas de bosque o vegetación de páramo existentes deben ser
conservadas, recuperadas, y solo pueden ser incorporadas directamente a la
producción mediante su utilización como recursos del paisaje y ecoturismo,
para la captación de aguas conforme a la legislación sobre la materia y para
su reforestación con las especies propias de ellas.”
Análisis de la información recolectada:
Del Plan de Desarrollo Municipal se observa un gran interés por el desarrollo
del turismo como actividad económica complementaria a las actividades
económicas del municipio como lo puede ser la agricultura u otras actividades.
No se tiene como la apuesta definitiva de desarrollo económico lo que podría
llegar a cambiar con el tiempo si se tienen unas estrategias claras a largo
plazo.
El turismo se ve reconocido como uno de los planes sectoriales a desarrollar
durante la presente administración y ataca desde la infraestructura hasta la
capacitación. Sin embargo, en el aspecto de los programas, metas e
indicadores, el turismo y los proyectos en general están muy generales y son
más una apuesta a largo plazo por lo que se estima que el cumplimiento de las
metas de turismo son muy ambiciosas y no cuenta con los recursos necesarios
para alcanzarlo. Esto requerirá de gran gestión la administración del presente
alcalde del municipio.
18
Comparando Choachí con otros municipios del país, se ve una priorización del
turismo en gran medida por lo que se podría pensar que el turismo tendrá una
prioridad desde ya para los próximos años.
Ahora bien, dentro del Esquema de Ordenamiento territorial se tiene el
desarrollo de las actividades eco turístico, agro turístico y de aventura, como
un uso condicionado de los suelos del municipio en la gran mayoría del
territorio municipal, más no es una actividad permitida directamente.
Por ahora es un logro ya que el turismo está explícito dentro de la
Superestructura del municipio, lo que entrará a revisarse es la forma adecuada
de planificación del turismo en el municipio con la creación de la política
sectorial que será fruto del presente trabajo.
En general se puede decir que en cuanto a políticas y regulaciones que
favorezcan el turismo, el municipio de Choachí está corto, le falta mucho y
necesita de trabajo para alcanzar un ideal que le de la competitividad
necesaria para sobresalir por encima de otros municipios de la región,
atrayendo cada vez más mercados y con mejor capacidad de pago,
representados en beneficios locales.
Regulación del Medio Ambiente
Como política sectorial de turismo dentro del Plan de Desarrollo se
estableció lo siguiente:
Transformar los comportamientos culturales que atentan contra el desarrollo
humano sostenible.
Como objetivos estratégicos para el medio ambiente dentro del Plan de
Desarrollo se estableció lo siguiente:
Hacer de Choachí una potencia en cuanto a la administración y
conservación de los recursos hídricos, aprovechando que más del 35%
de su área la constituye terreno perteneciente al ecosistema de páramo.
19
Gestionar ante las entidades competentes públicas y privadas,
nacionales y extranjeras; recursos para compra de predios como zonas
de reserva.
Trabajar en el ordenamiento de cuencas y micro cuencas.
Sensibilizar a la comunidad Chiguana en una conciencia ecológica de
contexto mundial.
Entre las metas y proyectos del Plan de Desarrollo se tiene:
4.3 SECTOR MEDIO AMBIENTE.
PROGRAMAS: CONSERVACIÓN DE ECOSISTEMAS
ESTRATÉGICOS.
META PROGRAMA: Auto sostenibilidad y control a través de la
comunidad organizada de 162 hectáreas
adquiridas en el páramo de Cruz Verde.
INDICADOR: Hectáreas
ESTADO ACTUAL DEL INDICADOR: Predios adquiridos por el
Departamento, el Municipio se encarga de la vigilancia y el control.
 PROYECTO:
FORMULACION E IMPLEMENTACION DEL PLAN DE MANEJO PARA
LOS PREDIOS ADQUIRIDOS EN EL PÁRAMO EN CONVENIO CON LA
UNIVERSIDAD JAVERIANA, UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL
Y CORPORINOQUIA.
META DE PRODUCTO:
Implementación del Plan de Manejo en los predios adquiridos en el páramo.
 PROYECTO: ADQUISICION DE PREDIO LA BOLSA EN EL PARAMO
DE CRUZ VERDE GRAN RIQUEZA HÍDRICA.
META PRODUCTO:
Adquisición de predios de 246 hectáreas.
20
 PROYECTO: ADQUISICIÓN Y CONFORMACION DE AREAS
PROTEGIDAS QUEBRADA POTREROGRANDE Y GUAZA.
META DE PRODUCTO: Adquisición de 300 hectáreas de nacimientos
de agua.
 PROGRAMA: EDUCACION AMBIENTAL PARA LA CONSERVACIÓN Y
RECUPERACIÓN.
META DE PROGRAMA: Implementación de una franja protectora
productora en la cuenca de la quebrada
Pericos.
INDICADOR: 20 hectáreas protegidas y produciendo
sosteniblemente.
ESTADO ACTUAL DEL INDICADOR: 60 hectáreas produciendo
sosteniblemente, en las veredas La Caja, El
Rosario y Chatasugá.
 PROYECTO: ESTABLECIMIENTO DE UNA FRANJA PRODUCTORA-
PROTECTORA EN LA CUENCA DE LA QUEBRADA PERÍCOS.
META DE PRODUCTO: Cambiar las costumbres productivas en el
sector de Chatasugá, La Llanada y Maza.
PROYECTO: ESTABLECIMIENTO DE UNA FRANJA
PRODUCTORA-PROTECTORA EN LA
CUENCA DE LA QUEBRADA BLANCA Y LOS
CUROS.
META DE PRODUCTO: Establecer una franja protectora-productora en
la ronda de la Quebrada Blanca y los Curos.
 PROYECTO: CAPACITACIÓN EN TÉCNICOS AMBIENTALES DE LAS
VEREDAS DE POTREROGRANDE, LA PALMA, PERICOS Y QUEBRADA
BLANCA.
21
META DE PRODUCTO: Capacitación de 15 técnicos ambientales de las
veredas Potrero grande, La Palma, Pericos y
Quebrada Blanca.
4.4. Dentro del Esquema de Ordenamiento Territorial se tiene:
Dentro de las políticas de Ordenamiento Territorial Municipal se tiene:
“b. Preservación el patrimonio ecológico y cultural del municipio, representado
por los recursos naturales, el ambiente y la identidad cultural.”
Dentro de las actividades socioeconómicas se tiene:
“PROTECCIÓN”
Comprende las actividades encaminadas a la protección de los recursos naturales
y el ambiente, representados por ecosistemas estratégicos o frágiles. Además
las actividades encaminadas a restituir la cobertura vegetal en condiciones
similares a las formaciones primarias, especialmente con especies nativas. Hace
parte de ésta las prácticas que faciliten la regeneración natural; y el
aprovechamiento del suelo con el adecuado manejo y la asistencia técnica
necesaria.
REHABILITACION ECOLÓGICA”
Comprende las actividades orientadas al estricto cuidado y sin ninguna clase de
intervención que afecte el equilibrio de los ecosistemas, también el conjunto de
prácticas mediante las cuales se adelantan acciones de restauración de
ecosistemas severamente degradados o en inminente peligro de degradarse. Es
importante resaltar la protección y recuperación de los nacederos de aguas y
humedales implementando campañas de educación ambiental a través de
sensibilización a la comunidad previamente evaluados para cada una de ellas.
Igualmente se efectuará un inventario de la fauna silvestre, entendida como el
conjunto de animales que no han sido objeto de domesticación, mejoramiento
genético o cría y levante, así como de los peces y demás especies que cumplan
su ciclo de vida en medio acuático.”
22
En la asignación y reglamentación de los usos del suelo se tiene:
Para efectos de la reglamentación de los usos del suelo la preservación y
defensa del patrimonio ecológico se identifica el territorio del municipio de la
siguiente forma:
Suelos con funciones de protección ecológica histórica y cultural
Suelos en clima de páramo y sub páramo.
Suelos con tendencia forestal.
Suelos periféricos con nacimientos de aguas y humedales.
Suelos periféricos o cauces de agua.
Protección histórica y cultural.
3. Suelos con fines de restauración o rehabilitación
Suelos con fines de rehabilitación geomorfológica y ecológica
Suelos con fines de restauración ecológica.”
4.4.1 De las Normas Generales se obtiene lo siguiente:
1. “La reforestación para nacimientos de quebradas tendrá una ronda mínima
de 100 metros. La reforestación de las cuencas de las quebradas, hilos de
agua, manas y ojos de agua será proporcional al área del predio así:
 En predios menores de 15 hectáreas la ronda mínima será del 5% del
área del predio, sin ser menor de 5 metros a lado y lado a partir de la
orilla teniendo en cuenta la máxima crecida.
 En predios mayores de 15 hectáreas la ronda mínima será de 30 metros
a lado y lado a partir de la orilla teniendo en cuenta la máxima crecida.
Las áreas de bosque o vegetación de páramo existentes deben ser
conservadas, recuperadas, y solo pueden ser incorporadas directamente a
la producción mediante su utilización como recursos del paisaje y
ecoturismo, para la captación de aguas conforme a la legislación sobre la
materia y para su reforestación con las especies propias de ellas.
23
La administración comprará los predios de las zonas de nacimiento de las
quebradas de Potrero grande y Potreritos, abastecedoras del acueducto
municipal, así como de las quebradas El Raizal, El Uval, Guaza y Quebrada-
Blanca, e identificará otros predios en los cuales existan nacimientos de
agua y humedales para su adquisición junto con el Departamento para
darles un manejo integral y aplicar el artículo 111 de la Ley 99 del 93
referente a la adquisición de áreas de interés para acueductos municipales
y/o veredales.
No se permitirá en el territorio Chiguano la tala, quema, caza y actividades
que ocasionen deterioro ambiental, quedando totalmente prohibidas
cualquier tipo de construcciones a menos de 50 metros de ríos o quebradas,
así como el vertimiento de cualquier tipo de desechos a las mismas.
La captación de acueductos deberá contar con la respectiva probación por
parte de la Oficina de Planeación, en cualquier caso la captación no podrá
hacerse directamente en los nacederos y no podrá captarse más del 30%
del caudal promedio anual.
En todo el territorio Municipal, la construcción de represas, embalses,
lagunas artificiales, reservorios y cualquier tipo de depósito de aguas
lluvias, de escorrentía, de conducción de manantiales de todo orden; que
alberguen entre 100 y 500 metros cúbicos de agua deberán presentar Plan
de manejo ante la Oficina de Planeación y los mayores de 500 metros
cúbicos presentarán Estudio ambiental debidamente aprobado por
CORPORINOQUIA.
La Ley 99 de 1993 –Art.3 Del concepto de desarrollo sostenible: “Se
entiende por desarrollo sostenible aquel que conduzca al crecimiento
económico, a la elevación de la calidad de vida y al bienestar social, sin
agotar la base de recursos naturales renovables en que se sustenta, ni
deteriorar el medio ambiente o el derecho de las generaciones futuras a
utilizarlo para la satisfacción de sus propias necesidades”.
Las construcciones rurales existentes a la fecha de promulgación del
24
presente acuerdo, serán reconocidas por las autoridades municipales, se
hará excepción a aquellas que infrinjan normas ambientales, las cuales
serán objeto de un proceso de rehabilitación en concertación con las
autoridades municipales, como medio para que se mitigue el impacto
negativo en el medio ambiente; en caso contrario deberán ser demolidas.”
4.4.2 Análisis de la información recolectada:
Tanto en el Plan de Desarrollo del alcalde como en el Esquema de
Ordenamiento Territorial, se puede notar un interés muy grande en
mantener los ecosistemas estratégicos del municipio y se establecen usos
condicionados para desarrollar diferentes actividades económicas basadas
en la sostenibilidad del medio ambiente.
El tema del ecoturismo aparece como una alternativa de uso económico
condicionado así como la declaratoria de zonas de protección especial, lo
que podría garantizar que este desarrollo sostenible se dé.
Es importante que la misma alcaldía genere las herramientas necesarias y
suficientes para que estos lineamientos se cumplan ya que el territorio rural
es demasiado grande para la capacidad que pueda tener en algún momento
la administración.
En este caso, será determinante la articulación de los procesos con las
entidades respectivas como lo son Corporinoquía (corporación autónoma
regional con jurisdicción en Choachí) y Parques Nacionales por su cercanía
al municipio.
Cualquier desarrollo que se logre, deberá tener previamente un Plan de
Manejo Ambiental estructurado bajo parámetros del Ministerio del Medio
Ambiente con sellos nacionales e internacionales para garantizar el uso
sostenible de los recursos naturales.
Para concluir, el municipio tiene los lineamientos básicos para que se de un
ordenamiento territorial y un desarrollo basados en garantías ambientales,
sin embargo, no cuenta con un Plan de Manejo Ambiental Municipal. Esto
finalmente será necesario tenerlo para que el municipio cuente con una
política clara y pueda sancionar y agilizar procesos que en algún momento
pueden llegar a amenazar los recursos municipales.
25
Esto es fundamental ya que los recursos con los que cuenta el municipio
son estratégicos para Bogotá (Chingaza) y todo el ordenamiento territorial
y el plan de desarrollo municipal tienen planteada la utilización de los
recursos naturales como posible estrategia de desarrollo económico lo que
se debe ver como una amenaza a la vez como una oportunidad.
4.4.3 Tranquilidad y Seguridad
Este punto es determinante para el desarrollo de la industria turística y
es un punto muy sensible en Colombia por un pasado complicado que
marcó algunas generaciones del país y del mundo y que todavía hace
eco a lo largo y ancho del planeta. Es por esto que debe ser un tema
prioritario para trabajar en el municipio de Choachí. A continuación, se
mostrará información de lo que ha sucedido en Choachí en temas de
seguridad.
La seguridad es tal vez uno de los elementos más importantes para el
desarrollo turístico del municipio. Sin seguridad, no importará la
infraestructura, la inversión en general, la planta turística, etc.
Simplemente el turista no se acerca a zonas inseguras. Esto tiene que ir
de la mano de la imagen que se tenga en el mercado (Bogotá) sobre
este. El esfuerzo y lobby permanente ante el Distrito y las buenas
relaciones con la policía y ejército, logrará dar seguridad a esta vía que
tanto preocupa a miles de bogotanos que se abstienen muchas veces de
visitar el municipio por el peligro que se corre.
A nivel interno, es importante atacar cualquier caso de inseguridad que
se presente y ser drásticos con este tema ya que no hay peor cosa que
un turista se sienta atacado o robado de cualquier forma. Los canales de
comunicación entre la comunidad siempre serán importantes para
enfrentar estos temas.
De acuerdo a una caracterización económica y social de la Cámara de
Comercio de Bogotá de 2007, la provincia de Oriente tiene como
principales delitos, el homicidio común, las muertes en accidentes de
26
tránsito, lesiones personales, hurto a residencias y fincas, abigeato y
piratería terrestre. Este estudio dice que en 2006,
En Choachí han habido casos robos siendo este, el mayor de los
inconvenientes en seguridad que ha tenido el municipio.
No ha sido fácil encontrar cifras históricas mostrando una evolución de la
seguridad en Choachí ni unas cifras actualizadas a corto plazo a pesar
que se están sacando permanentemente en la policía. Esto no hace fácil
el diagnóstico o estudio del estado de la seguridad en el municipio, sin
embargo, con los estudios de la Cámara de Comercio de Bogotá, se
puede sacar como conclusión que Choachí está en una situación
tranquila y apta para el desarrollo del turismo, lo importante es estar
siempre trabajando por articular esfuerzos entre el Distrito, el municipio,
Policía y Ejército, con el fin de llegar a mejorar cada vez más la situación
de seguridad del municipio.
Existen cinco factores que hay que mejorar para atraer cada vez más
visitantes al municipio:
4.4.4 La percepción de la seguridad.
La gente bogotana, los Chiguanos en alguna medida y en general el país, se
han quedado con una realidad que ha sucedido hace un tiempo en el
territorio colombiano y en particular en Choachí. Presencia de grupos
armados ilegales que entre otros, situación que en el momento se ha dado
por superado en su totalidad, el centro del país y no es diferente el caso de
la vía Bogotá Choachí la sensación de seguridad hoy es muy buena.
En este aspecto se ha trabajado de manera conjunta entre las autoridades
del Distrito Capital, la Gobernación de Cundinamarca y el Municipio de
Choachí.
Por estas razones en la actualidad y desde el 2003 especialmente el tema
de seguridad en la región y en especial en la vía ha mejorado de manera
sostenible.
27
A continuación un mapa de la seguridad elaborado por la Policía de
Cundinamarca en el año de 2007.En este diagrama se muestra la tasa de
homicidios por cada 100.000 habitantes en cada uno de los municipios del
departamento y se puede observar que Choachí aparece no solamente con
una concentración baja en los homicidios, sino en blanco, sin concentración
alguna. Vale la pena destacar este mapa y dejarlo claro para todos los
Chiguanos, bogotanos y para el mundo entero. Hoy en día la realidad de
Choachí es otra, es la del municipio alegre, de la gente buena, ese
municipio turístico que se proyecta para convertirse en un destino turístico
que beneficie a toda la comunidad.
28
4.4.5 La salida y entrada a Bogotá.
Entre los detalles que aún preocupan a la gente está la seguridad a la
entrada y salida de Bogotá. Este punto, lleno de curvas, bosque y muy
cerca del barrio Egipto de Bogotá, preocupa a muchos habitantes del
municipio y turistas en general. Es un gran desafío sacar adelante este
lugar para que la gente se sienta más segura de llegar al municipio.
29
En este momento la policía del Distrito facilita una patrulla que se ubica
desde la mañana hasta el inicio de la noche en la “u” que desvía hacia
Egipto o hacia Choachí y más arriba, una moto para apoyar cualquier
evento.
Existe un proyecto para poner un CAI en este lugar y está dependiendo
de una licencia ambiental en la CAR para poder establecerse ya como
fijo y beneficiar a tantos bogotanos y turistas en general que frecuentan
este lugar, a aquellos que lo quieran visitar y a los cerca de 12.000
habitantes de este bello lugar.
Se le hace solicitud abierta a la CAR y a la Policía para que hagan todo lo
que esté en sus manos para tener este CAI permanente a la salida y
entrada de Bogotá.
4.4.6 Las características de la vía.
La topografía de la vía es complicada lo que la hace un poco peligrosa en
diferentes aspectos. Por un lado, lo expuesto en el punto anterior y por
otro, la inseguridad para los viajeros que tomen esta vía ya que las
curvas, la humedad, la angostura y la neblina entre otros, la hacen difícil
para manejar. Esto, sumado a la imprudencia de los conductores la
convierte una carretera riesgosa. Ante esto, la única solución es la
precaución de sus usuarios y podría verse fortalecido con avisos de
precaución y con la prohibición al tránsito de tracto mulas y camiones
grandes en ciertos días de la semana y en ciertos horarios, actualmente
existe la resolución 00196 del 20 de enero de 2011en la cual se toman
algunas medidas sobre el transito vehicular en las vías CHOACHI-
UBAQUE, LOS PATIOS-GUASCA, entre el PR 0+0000 al PR
8+0000 Y del PR 24+0000 al PR33+0000 y BOGOTA –CHOACHI-
FOMEQUE en el sector del puente sobre el rio negro y viceversa, en el
sentido de indicar la restricción aplica para las tipologías comprendidas
para tracto camión con semirremolque, camiones con remolques,
camiones con remolques balanceado y para los camiones de mas de tres
ejes.
30
Por otro lado, esta vía pertenece al programa de vías seguras de la
Cámara de Comercio de Bogotá por lo que está permanentemente
vigilada por ellos.
4.4.7 La señal de celular en la vía.
Por diferentes motivos entre los que están las licencias ambientales
desde la CAR para el trayecto de Bogotá hacia Choachí y desde
Corporinoquía para el trayecto De Choachí a Bogotá.
Cualquier accidente, una varada o cualquier otro inconveniente,
pondrían en peligro a los involucrados. Por la falta de personal de
bomberos y para médicos una emergencia y en definitiva, cualquier otro
inconveniente, haría que la imagen del municipio cayera más.
Es determinante poner torres de telefonía satelital AVANTEL a lo largo de
la vía cumpliendo con parámetros ambientales (por debajo de los 3.000
m.s.n.m.) en caso de ser posible o si no, hacer una excepción porque
ante todo está la vida del ser humano y hay que hacer todo para
garantizar su seguridad.
Con este respecto, la administración actual se ha comunicado con la
Ministra de Comunicaciones, dejando abierta la posibilidad de AVANTEL
para que entre también al grupo y garantizar cualquier operador de
celular sobre el camino.
4.4.7 El acceso a información estadística.
El acceso a información estadística clara, detallada y sencilla acerca de
los eventos de inseguridad, deberían reposar en medios como internet y
a la mano de cualquier estación de policía ya que este será el único
instrumento visible y claro para convencer a aquellos que todavía están
atemorizados con la visita a Choachí. Si bien el temor es sobre la salida
31
de Bogotá, en predios del Distrito, el municipio debe contar con esta
información completa abierta para la gente.
En general se puede decir que el municipio goza de un estado de
seguridad positivo, mes a mes llegan entre 3.000 y 5.000 personas al
municipio y hace años no asesinan o secuestran o roban a un turista en
esta vía. Es importante seguir
Teniendo muchos cuidados y el tema de la percepción hace que esto sea
muy pero muy sensible y que se convierta en un tema prioritario para el
municipio.
4.4.8 Salud e Higiene
En este indicador se tienen en cuenta aspectos como el acceso a agua
potable, servicios de salud y otros que puedan ser indispensables en
algún momento para un turista.
Desafortunadamente el municipio de Choachí, de acuerdo a cifras del
Ministerio de Protección Social, no se encuentra certificado en salud,
cuenta con el Centro de Salud que presta los servicios de Consulta
Externa, Odontología, Vacunación y algunas urgencias y que depende
directamente del Hospital San Vicente de Paúl de Fómeque, ubicado a 30
minutos del casco urbano de Choachí. En este se ofrece el servicio de
salud correspondiente al Nivel I de Atención, para el Nivel II de Atención
se realiza en el Hospital San Rafael de Cáqueza ubicado a 1 hora del
Municipio de Choachí; y de acuerdo a la contratación que tenga asignada
las ARS con las instituciones que tienen Nivel III de Atención y
especialistas, se presta el servicio de Salud en los Hospitales
Samaritana, Cardiovascular, Soacha, Girardot y Facatativá.
Esto no es un buen indicio para el municipio y requerirá de mejoras en
los niveles ya sea buscar la certificación del municipio con un Hospital de
mínimo Nivel I y gestionar la mejora en los hospitales vecinos, de otra
forma, cualquier
32
Emergencia que tenga un turista, puede terminar en complicaciones
indeseadas. Teniendo un Hospital reconocido de Nivel I y dada su
cercanía a Bogotá, podría ser positivo
Aunque hay que buscar al menos un Nivel II para estar tranquilos y
responder a las posibles necesidades de los visitantes.
Por otro lado se encuentra el acceso a agua potable y luz como parte de
los servicios públicos básicos.
Según Censo General del DANE del 2005, en energía eléctrica, la
cobertura es casi del 100% en el sector urbano y de cerca del 92% en el
sector rural; en alcantarillado la cobertura es del 98% en el sector
urbano y de tan solo 6,5% en el sector rural; acueducto es de cerca del
99% en el sector urbano y cerca del 60% en el sector rural; 60,4% es la
cobertura en telefonía fija en el sector urbano y 10,7 en el sector rural.
Esto indica que en algunos aspectos como energía eléctrica están muy
bien, pero hacen falta esfuerzos sobre todo en áreas rurales en el tema
de acueducto y más aún en el alcantarillado. Esto puede ser preocupante
en algunas zonas donde se piense desarrollar la industria del turismo.
Sería bueno detectar las veredas específicas que tengan pertinencia para
el turismo para hacer un mayor esfuerzo en estas.
En general, este punto es aceptable para Choachí, requiere de esfuerzos
y mucho trabajo y continuidad para garantizarle al turista un servicio
adecuado.
4.4.9 Priorización de Viajes y Turismo
El presupuesto en turismo los últimos años y más aún, a nivel general
en Colombia, ha sido muy bajo. Es un porcentaje mínimo, prácticamente
nulo o ínfimo para desarrollar cualquier actividad.
33
Hay que hacer un gran esfuerzo para darle prioridad a esta industria tal
y como se lo merece, con el fin de cofinanciar proyectos de diversa
índole y que salgan establecidos dentro de las estrategias de este Plan
de Desarrollo Turístico. Una política sectorial sin recursos no se saca
adelante y eso es definitivo.
4.5 Ambiente de Negocios e Infraestructura para Viajes y
Turismo
4.5.1 Infraestructura del transporte aéreo
Para este caso, se tendrá en cuenta, por su cercanía y por ser parte de
la Ciudad Región o Región Capital como también la suelen llamar, el
Aeropuerto el Dorado sería el determinante de la competitividad aérea
del municipio de Choachí, aun mas si tiene en cuenta los nuevos
proyecto de infraestructura vial conectando con la calera, sopo y la
autopista norte y la variante de sabana de occidente.
En este caso, la cercanía a Bogotá, aparte de ser un mercado atractivo
para el turismo doméstico, es también interesante para el turismo
internacional y nacional fuera de Bogotá. Siempre y cuando se cuente
con una gran oferta de producto turístico para mercados bien
establecidos, se puede generar un desarrollo turístico integral.
En este sentido hay que tener en cuenta tanto la inversión que se realiza
actualmente para la remodelación del Aeropuerto como otras inversiones
alrededor de este que complementan el desarrollo de la ciudad de
Bogotá como capital del país y como primer receptor de turistas.
4.5.2 Infraestructura del transporte terrestre
En cuanto a infraestructura vial, el estado de las vías ha mejorado
considerablemente los últimos años con inversiones tanto en el sector
correspondiente a Bogotá como al que corresponde al municipio de
34
Choachí. Si bien es cierto que la carretera aún está con algunos tramos
en mal estado, son realmente muy cortos y pocos y las dos horas que se
podía tomar un vehículo normal hace unos tres años, hoy se puede
demorar 1 hora e incluso menos desde la circunvalar.
Se espera además que este punto mejore cada día más.
Son 38 kilómetros aproximadamente desde que se toma la carretera
hacia Choachí y tiene tramos con curvas lo cual requiere de precaución a
la hora transitar, sin embargo a la fecha la vía esta repavimentada en un
95%, quedando el tramo del sector del pulpito por falla geológica esta
en revisión
Por otro lado, se tienen 2 empresas de transporte que permanentemente
van al municipio y que son COOTRANSFÓMEQUE y TRANSORIENTE. En
ocasiones La Macarena y otros operadores aprovechan estas rutas por
incrementos en la demanda. Estas dos empresas cuentan con un amplio
cuerpo de carros para suplir la demanda
Regular y en temporadas. Son empresas que prestan un buen servicio y
que además, están interesadas, a través de algunos de sus empleados y
directivos, en capacitarse como guías de turismo.
En general la infraestructura del transporte es buena aunque podría ser
mucho mejor.
Es de gran importancia tener en cuenta dos proyectos que beneficiarían
directamente e indirectamente al municipio de Choachí. Por un lado, la
vía periférica circunvalar de oriente, tiene como objetivo conectar
Soacha con Chipáque, Choachí, La Calera y Sopó. Esta vía le generaría
amplio desarrollo y facilitaría la comunicación más cercana con nuevos
municipios y más que esto, con vías principales de gran importancia
como lo es la vía que llega a Soacha desde los diferentes puntos del
país.
A su vez el diseño y elaboración a largo plazo de un teleférico que
conecte a Bogotá con Choachí, marcaria un desarrollo económico y
turístico no tanto en el municipio sino en la región como tal.Por otro lado
se encuentra la doble calzada Bogotá – Villavicencio que sin beneficiar
35
directamente al municipio, si lo hará de manera indirecta por sus
grandes privilegios y con la mayor cercanía entre los mercados de
Bogotá, sabana norte, sopo, la calera, Choachí, ubaque, Cáqueza y
Villavicencio.
4.5.3 Infraestructura del Turismo (Planta Turística)
Dentro de este se analizará lo que es la Planta Turística mediante el
análisis de los diferentes establecimientos comerciales que apoyan al
sector. Se presentarán de manera resumida los diferentes
establecimientos encontrados así como un análisis de estos de manera
detallada posteriormente en el presente capítulo.
4.5.4 Ley 300 de 1996 y los Prestadores de Servicios
Turísticos
Para blindar este trabajo de dudas sobre quién hace parte o no de la
Planta Turística, a continuación se enseña el aparte de la Ley 300 de
1996 donde se aclara este punto.
5. INTRODUCCIÓN
El Plan de Desarrollo Turístico del Municipio de Choachí, es un
documento técnico, en el cual se quiere dejar plasmado la visión del
municipio para sus próximos años con base en el desarrollo del sector
turístico, esto con el objetivo de orientar el desarrollo adecuado del
36
sector turístico del municipio y articulado con la planeación Municipal,
Regional, Departamental y Nacional.
En la elaboración del documento se contó con la participación del la
comunidad, el sector público y privado, de acuerdo con las
metodologías establecidas en la Ley 300 de 1996 o Ley General de
Turismo, su modificación la Ley 1101 de 2006 y los documentos técnicos
de planeación del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, junto con
la Ley 152 de 1994 o Ley de la Planeación.
Dentro del documento podremos encontrar un diagnóstico del municipio
y el estado actual del desarrollo turístico, que se ha venido dando de
una manera empírica hasta el momento, todo esto gracias a los grandes
potenciales con los que cuenta el municipio que favorecen, el desarrollo
de diferentes tipologías de turismo que se relacionan con el entorno y a
los factores endógenos con los que cuenta el municipio y la región; como
son su gran riqueza histórica, cultural y ambiental.
Todo este trabajo da como resultado una serie de estrategias y
programas que se convierten en acciones y proyectos de gestión que se
deben desempeñar por parte de cada uno de los involucrados en el
proceso de desarrollo del sector turístico en el municipio y la región, y
así poder lograr el cumplimiento de la visión plasmada en este
documento.
6. DOCUMENTOS DE DIAGNOSTICO
6.1 INFORMACIÓN GENERAL:
DATOS HISTÓRICOS, GEOGRAFÍA, POBLACIÓN, ECONOMÍA
37
MUNICIPIO DE CHOACHI
Nombre del Municipio CHOACHI
Fecha de Fundación 27 de Septiembre de 1560
Altura 1.923 msnm.
Extensión 233 Km 2
Población 12.205 habitantes. (DANE 2005)
Gentilicio Chiguanos
Nombre del Fundador: Antonio Bermúdez
Temperatura media: 18º C
Distancia de referencia: Distancia desde Bogotá 38 Km.
ESCUDO
Diseñado en dos fajas horizontales, la primera en color blanco, muestra un
rancherío indígena sobre un valle del río que lo baña, recordando el resguardo
38
que un día fue. El sol y la luna indican la ubicación del municipio al oriente
"Nuestro Monte Luna".
La segunda franja dividida en dos cuarteles. El Primero con fondo azul muestra
un libro abierto con un escrito, símbolo de sabiduría. En el Segundo cuartel
aparece el templo parroquial que constituye patrimonio arquitectónico del
municipio. Estas fajas están enmarcadas por dos guirnaldas y en el centro una
corona en memoria de lo que fue en época de la colonia. En la parte interior
una cinta en la que está escrito el nombre en su lengua primitiva."Chiguachì".
El autor del escudo es el señor Carlos Arturo Prieto.
BANDERA
39
HIMNO
Autor: Letra: Freddy A Correa y Raúl Rosero
Música: Raúl Rosero.
Letra:
40
Coro
Centinela entre dos verdes montañas
bañado por el río Blanco
irradia su esplendor bajo la luna
mi pueblo Choachí que quiero tanto. (Bis)
I
Bajo el manto de San Miguel Arcángel
don Antonio Bermúdez e Ignacio Pescador
fundaron este hogar de los Chiguanos
que bendijo la virgen Morenita con amor
tienes del pasado noble cuna
de una raza con firme templanza
el campesino hoy labra su tierra
buscando cosechar paz y esperanza. (Bis)
II
De España heredaste otra cultura
que abrió profundas huellas en tu ser
y al paso de los tiempos fue naciendo
esa gloria ancestral que tu gente vio crecer
eres mi fe y mi fortuna
el sincero amor sin condición
quiero contarle a nuestro Monte Luna
de júbilo henchido mi corazón. (Bis)
HISTORIA
El Municipio de Choachí fue fundado hacia 1560, por el soldado Antonio
Bermúdez, puesto que surgen dudas ya que se registran dos fundaciones
ambas inciertas: La primera afirma que Choachí existe desde 1560 en el sitio
actual; La segunda, que la fecha del 29 de septiembre de 1550, día que se
41
tiene como tiempo preciso de fundación es una tradición que
desafortunadamente es falsa. Habitado en épocas precolombinas por los
chibchas quienes le dieron el nombre de Chiguachì, vocablo el cual lo registra
Fray Pedro Simón, pues parece ser que este es el verdadero término nativo
que servía de nombre al territorio, dividiendo la palabra así “CHI-GUA-CHÍ” a
fin de darle una traducción más racional y ajustada a la índole esencialmente
sencilla y precisa de la lengua indígena: “CHI–GUA-CHÍE” que significa
“Nuestro Monte Luna” que es como si se dijera “Nuestro Monte de la
Luna” expresión que por otra parte los Chibchas señalaban el sitio donde se
alzaba su pueblo situado en la parte más adecuada de un cerró o monte donde
consagraban a la LUNA. El cual con el transcurrir del tiempo y la
transformación debido al uso, pasó a ser como ahora lo conocemos
“CHOACHÍ”.
Antes de la llegada de los Españoles a la orilla Occidental del actual Río Blanco,
existían dos poblaciones indígenas cuyos nombres en lengua eran Tuche y
Chiguachì, la primera ubicada en la parte Nororiente del actual casco Urbano y
la segunda donde hoy se levanta el mismo. La colonización empezó antes de
1563 con la llegada a estas tierras de los Españoles Juan de Avellaneda,
Francisco Lorenzo y el fundador de Choachí Antonio Bermúdez, soldado
compañero de Jiménez de Quesada quien debido a su fidelidad y prestación de
servicios en el campo militar fue enviado como encomendero a las famosas
tierras del Cacique Ebaque, correspondiéndole la parte de Chiguachì.
Durante el siglo XVI, se destacan los siguientes hechos históricos: - Se
evangeliza a todo el pueblo indígena - Se demarca el primer resguardo - Basa
su economía en agricultura - Se inicia la construcción del templo Parroquial
(año 1601) En los siglos XVII – XIX encontramos - Extinción casi por completo
de los indígenas - Incursión en la economía, la ganadería y el comercio -
Remodelación del templo y rediseño del pueblo, el cual prácticamente se
vuelve a fundar En el siglo XX, se destacan los siguientes hechos - Progreso de
la construcción, siendo su desarrollo uno de los mayores en el ámbito de los
42
pueblos del oriente de Cundinamarca - Se adelantaron grandes obras como lo
fueron el templo, la alcaldía, la casa cural, el seminario Montfortiano, Clínica,
Ancianato, Colegio departamental, las escuelas, puentes y carreteras. -
Comunicación por vía carreteable con Bogotá A través de la historia la
agricultura sobresale como la vocación económica del Municipio, acompañada
de actividades ganaderas de poca importancia.
En el ámbito cultural no se aprecia una identidad que se haya conservado con
el transcurrir del tiempo, destacándose en la zona urbana como único vestigio
antiguo su templo Parroquial y en la zona rural la preservación de algunos
tramos del antiguo camino real, que data de principios del siglo y el cual
comunicaba la población con santa fe de Bogotá atravesando el páramo de
Cruz Verde, para llegar al barrio Egipto, principal lugar en donde se ofrecían
los productos agrícolas de este municipio.
GEOGRAFÍA
Caracterización Territorial Del Municipio:
Choachí se encuentra localizado en el suroriente del Departamento de
Cundinamarca, pertenece a la provincia de Oriente a una distancia de 38 Km
de Bogotá D.C., sobre la vía que de Bogotá, conduce a Villavicencio.
43
La cabecera municipal se encuentra localizada en 04° 31´52” de latitud norte y
73°55´33” de longitud oeste. Su altura sobre el nivel del mar es de 1920 m
con una temperatura media de 18° C está comunicada con la ciudad de D.C.
por carretera pavimentada, con Ubaque y Fómeque dista 10 km, y 16 km
respectivamente.
Dentro de sus características climáticas, La parte oriental del Municipio
localizada por encima de 2.000 mts de altitud tiene un régimen húmedo con
1.300 a 1.500 mm de precipitación anual, mientras la parte occidental por
arriba de la misma altitud tiene un régimen húmedo con precipitaciones
anuales de 1.000 a 1.200 mm.
Encontramos en el municipio diferentes pisos térmicos, que van desde el
templado con temperaturas desde 20º C hasta el excesivamente frío, con
temperaturas menores a 8º C.
De acuerdo al censo realizado en 1.999 establece que la mayor población está
concentrada en el Sector Rural así: el 74% corresponde a población rural y el
24% a urbana (cabecera municipal).
El área total del Municipio son 21.467 hectáreas distribuidas así: 104 Has en el
área urbana y las restantes 21.363 Has en el área rural
Límites Municipales
Limita al norte con el Municipio de La Calera, por el Oriente con el Municipio de
Fómeque, por el sur con el Municipio de Ubaque y por el occidente con Bogotá
Distrito Capital.
44
MAPA DIVISIÓN POLÍTICA.
División Político- Administrativa: El Municipio está dividido en 35
veredas.
45
ESQUEMA DE ORDENAMIENTO
TERRITORIAL DE CHOACHI.
No. VEREDA Has No. VEREDA Has
1 El Rosario 19 La Cabaña
46
2 Llanada 20 Fonté
3 Ferralarada 21 Chívate
4 Granadillo 22
Potrero
Grande
5
San
Francisco 23 Yerbabuena
6 La Palma 24 Los Laureles
7 El Hato 25 La Victoria
8 Aguadulce 26 El Uval
9 Quiuza 27
Resguardo
parte baja
10
Resguardo
Costado
Norte 28 El Carrizo
11 Bobadillas 29 Chatasugá
13 Rio Blanco 30 Maza
14 La Caja 31 Barro negro
15 Aguadas 32 Cartagena
16 El Curí 33 La Meseta
17 El Pulpito 34
Resguardo
Parte Alta
18 Guaza 35
Resguardo
Costado Sur
Fuente: diagnostico
eot.
DATOS GEOGRÁFICOS:
 Oferta Ambiental del Municipio: Caracterización del estado del
Patrimonio Ambiental Local.
RECURSO HÍDRICO 3
47
Choachí hace parte de la cuenca del Río Blanco, en el cual nace en la laguna de
Buitrago, cerca de la laguna de Siecha en el Municipio de La Calera. Tributa sus
aguas al río Negro, que al llegar a los llanos orientales es llamado Guayuriba,
afluente del río Meta.
El río conforma dos vertientes claramente definidas generando afluentes que
se describen a continuación y que se muestran en detalle en el mapa
hidrográfico.
En la vertiente oriental parte alta y de Norte a Sur se originan entre otras, las
quebradas de El Palmar, Colorada, Chorro Regado, La Caja o Carbonera,
Pericos, Los Curos, Blanca, Carracas y el Salitre; estas aguas son utilizadas
para riego, consumo animal y humano.
En parte occidental, de Norte a Sur, se originan las siguientes quebradas:
Júnia, Potrero grande, Chorrera, Chuscal, Rajatablas, Alcaparro, Raizal,
Quiuza, El Hato, Termales, El Uval, Cucuaté y Guaza; el agua para el casco
urbano se toma de la quebrada de Potrero grande y de un nacimiento
denominado "Potreritos", localizado en la vereda Victoria, en 1´013.490
metros Este, 995.160 metros Norte y 2830 m.s.n.m. aproximadamente; dicha
agua surte también las veredas de Resguardo, Guaza, Río Blanco y Chívate.
 Cuenca del Río Blanco:
El río Blanco nace en la laguna de Buitrago, cerca de la laguna de Siecha
en el municipio de La Calera. Recibe sobre la margen izquierda, las
aguas de las quebradas de El Palmar, Colorada, Chorro Regado, La Caja
o Carbonera, Pericos, Los Curos, Blanca, Carracas y el Salitre; estas
aguas son utilizadas para riego, consumo Animal y Humano.
Sobre la margen derecha llegan aguas que provienen de las quebradas:
Júnia, Potrero grande (surte el acueducto municipal y veredal de
48
Resguardo, Guaza y Río Blanco), Chorrera, Chuscal, Rajatablas,
Alcaparro, Raizal, Quiuza, El Hato, Termales, El Uval, Cucuaté y Guaza.
 Micro Cuenca De La Quebrada Guaza:
El área de esta cuenca es de 1739.84 ha. Aproximadamente, una
dimensión que presume una potencialidad baja de variación de suelos
litología, y clima.
La superficie afecta principalmente el caudal en invierno y en verano,
para el primero la curva de crecidas debe ser elevada, si analizamos las
pendientes se puede presumir que en la parte alta de la cuenca el flujo
de agua baja a una velocidad más o menos constante pero en las partes
media y baja las pendientes son mayores por lo tanto la velocidad es
mayor y existe una mayor posibilidad de la presencia de crecidas en
invierno.
 Micro cuenca de la Quebrada Blanca:
La superficie de esta micro cuenca es de 2268.75 ha. Hace presumir
que existe una mediana variación de clima y litología a lo largo de esta.
De orden 4 del río principal, de acuerdo al sistema de Horton, la micro
cuenca posee un colector principal cuya longitud es de 11.05 Km. recibe
un afluente de orden III, 3 de orden II y 5 de orden I, la totalidad de los
afluentes de ordenes II y III provienen de la vertiente sur de la micro
cuenca lo cual produce un desequilibrio en el drenaje entre una vertiente
y la otra. Los afluentes de orden I que se encuentran en la vertiente
norte no logran equilibrar el drenaje por su escasez.
49
El municipio cuenta con extensas áreas de páramo, que son “Fabricas”
de agua, estas abastecen las numerosas corrientes superficiales que de
una u otra forma constituyen un patrimonio hídrico muy valioso.
 Recurso Hídrico en el Casco Urbano:
En cuanto a sistema hídrico que se encuentre dentro del casco urbano,
tenemos dos brazos de la Quebrada El Uval, con un alto grado de
contaminación desde su nacimiento.
El brazo que es llamado Cucuaté posee 5.2 hectáreas de ronda sobre la
cual han sido levantadas construcciones que le descargan directamente
sus aguas negras. Cucuaté ingresa al casco urbano entre las calles
primera y segunda sur, tiene unos tramos canalizados, sin embargo
inunda en invierno todos los predios que atraviesa.
El otro brazo, el cual conserva el nombre de Uval, hace parte del límite
sur del casco urbano a la altura del sitio conocido como la horqueta, y su
ronda se extiende a lo largo de 2.8 hectáreas, afortunadamente el
proceso de urbanización no ha llegado hasta allí, sin embargo recibe
todas las aguas negras a partir de la calle primera.
Otra quebrada que transita por el casco urbano es la denominada
Quebrada Del Pueblo, la cual ingresa por la calle sexta con carrera sexta
y su ronda se extiende a largo de 1.32 hectáreas en su totalidad
canalizada a lo largo de cinco cuadras, luego a la altura de la carrera
primera surge de nuevo a la superficie convertida en alcantarilla.
La quebrada Gacha sirve de límite norte al suelo urbano hasta su
intersección con la carretera a Termales, y es precisamente en este
punto donde recibe las aguas del alcantarillado de este sector, en total
son 1.4 hectáreas, el área de su ronda.
50
 Recurso Suelo - Geología
Geológicamente en el municipio de Choachí, se comprobó la presencia
de las siguientes formaciones:
Formación Fómeque: Conjunto de rocas asentadas en el grupo
Cáqueza y subyacente a la formación de Une, con afloramiento a lo
largo de las carreteras Chipáque-Choachí.
Formación Une: Es de tipo arenoso, bien expuesta en toda la zona de
levantamiento.
Formación Chipáque: El conjunto descansa sobre la formación Une y
está subyacente a la Arenisca Dura; comprende también todo el
conjunto de estratos denominado Guadalupe Inferior.
Grupo Guadalupe. Formación arenisca Dura: Es el conjunto de rocas del
nivel más bajo de Guadalupe Superior. Esta formación ha sido
examinada a lo largo de la carretera Choachí - Bogotá y en el descenso
de la quebrada del Raizal.
Formaciones Guaduas y Bogotá (indiferenciadas). No hay un sitio en
toda la zona levantada que ofrezca la posibilidad de una buena
observación de las formaciones ni siquiera para una descripción de
grandes rasgos, reunidas en un mismo conjunto.
 Geomorfología
En el municipio de CHOACHI las áreas con suelos de clima frío,
presentan topografía de ondulada a muy escarpada. En los suelos de
climas medio y transición a frío, son muy comunes los movimientos y
51
remociones en masa de grandes volúmenes de detritus en forma de
coludíos, flujo de escombros y colada de barro cuyos movimientos
dependen del grado de saturación de humedad, en algunos casos son de
movimientos lentos progresivos como en las veredas Resguardo Parte
Alta y Llanada en otros casos rápidos y devastadores como en la vereda
de Maza.
El paisaje escarpado predomina en la mayor parte del municipio, se
presentan colinas suaves en la parte más alta, terminando
abruptamente en el río blanco. Son pocas las zonas que podemos
considerar como planas en el municipio, una de ellas es la meseta donde
se levanta el casco urbano y las restantes están localizadas en la parte
media de la vereda Fonté y el Páramo de Cruz verde, siendo sitios de
fácil acceso y colonización, que ha traído como consecuencia la
degradación de las condiciones naturales poniendo en peligro la
preservación de las fuentes hídricas.
POBLACIÓN TOTAL: 12.205
Área Urbana: 3.485 28%
Área Rural: 8.720 72%
Fuente: EOT
Según Último censo 2005
ECONOMÍA
El Municipio de Choachí sustenta su economía en las explotaciones agrícolas y
pecuarias, que se dan a lo largo del mismo.
52
Sub-sistema Económico Productivo de Choachí:
El análisis siguiente se orienta a identificar zonas y sistemas de producción de
interés local y subregional de acuerdo a las costumbres económicas con su
impacto en el nivel de vida de las comunidades.
SECTOR PRIMARIO
En este sector se encuentran localizadas todas las actividades
económicas como son: la agricultura y ganadería. Su análisis permite
establecer el grado de desarrollo de la actividad y los productos que la
genera.
 Sector agrícola
Se destaca la Cebolla, Papa, Maíz, Habichuela Y Tomate, con altos
costos de producción por hectárea y rentabilidad baja, situación
generada por prácticas de cultivo inadecuadas, gran fluctuación de
precios y uso de suelo sin vocación agrícola.
Se destaca la producción de hierbas aromáticas tales como:
Yerbabuena, Albahaca, Cidron, Limonaria etc. para su comercialización
industrial.
Sin embargo han surgido cultivos alternativos como lo son las flores,
entre las que se destaca el Girasol, el Gladiolo etc. con muy buena
acogida gracias a la baja inversión necesaria y corto periodo vegetativo;
tanto en este cultivo como en los demás es conveniente promover la
organización de los productores con el objeto de conseguir beneficios
comunes.
 Sector pecuario
Actividades pecuarias se constituyen como eje económico del municipio
en donde no solo el ganado Bovino sino el Porcino y las aves de postura
son objeto del proceso productivo.
53
 Bovinos
Se práctica la cría, levante y engorde en razas resultantes de cruces de
normando y criollo. Estas labores son llevadas a cabo con muy poca
técnica, obteniéndose rentabilidad bastante baja.
Se reporta una población bovina en las 34 veredas del Municipio, de
10.643 cabezas de las cuales 1.257 corresponde a la raza Normando,
representando un 13% de la población bovina; 7.986 de cruces de
normando por criollo y criollo correspondiente al 82.8% y 400 animales
de lidia correspondientes al 4% de la población bovina.
La actividad ganadera se desarrolla de una manera extensiva,
impactando considerablemente los ecosistemas; sin tener en cuenta los
mataderos informales o clandestinos que se encuentran en algunas
veredas, sacrificando en promedio una vez por semana no solo bovinos
sino porcinos, otorgándole tratamiento inadecuado a los desechos como
cachos, cascos, piel, sangre y demás.
 Porcinos
En el sector pecuario, ocupan el segundo renglón en importancia
económica luego de los bovinos, pues el Chiguano encuentra en el
cerdo, un animal fácil de alimentar y una fuente de ganancia sin mucha
inversión, por lo cual porquerizas de todo tamaño son frecuentes en
toda la zona rural del municipio.
Se destaca la Vereda Potrero grande con la mayor explotación,
alcanzando la cifra de 950 animales equivalentes al 15.85% del total
municipal, sin embargo, actualmente se registra producción importante
en la Vereda El Púlpito, Resguardo Alto y San Francisco, esta última,
posee 3 porquerizas con más de 100 animales cada una en levante y
ceba en plena zona de páramo, es decir sobre los 3200 m.s.n.m.
54
Podemos considerar que las instalaciones, se presenta entre las
medianamente tecnificadas debido a que en su mayoría el tipo de
construcción no cumple con los requerimientos técnicos. A las excretas
no se da el manejo correcto ya que no existen estercoleros ni el
compostaje, sino que salen de las instalaciones por acción de gravedad
con destino a potreros y chorros de agua, impactando gravemente el
medio ambiente y fuentes hídricas.
Es deseable que la UMATA, CORPORINOQUIA y demás entes de control
ejerzan un seguimiento del manejo técnico sobre estas explotaciones,
que les permitan gradualmente a los propietarios ejercer su actividad
adecuadamente.
 Avicultura
Encontramos esta actividad con doble propósito: tanto de engorde como
de postura. En cuanto al engorde se registran 293.700 animales, según
encuesta de 1998, que están concentrados en Resguardo y Potrero
grande (ver mapa de uso y cobertura del suelo). En postura, existen
actualmente 42.000 aves, ubicadas especialmente en las veredas
Resguardo y Potrero grande.
Y no desconociendo la producción del Pollo Criollo campesino de levante
tipo granja integral.
 Piscicultura
En los últimos años ha surgido la piscicultura como una alternativa de
ingresos. Esta explotación se desarrolla en estanques y pozos que sirven
como muestra productiva a otros campesinos que eventualmente puede
acoger esta actividad como complementaria y de mejoramiento a su
dieta alimentaria, si bien es reconocido el mercado de la trucha como
rentable sobre los 2200 m.s.n.m. y las cachamas y mojarras por debajo
de esta cota. Algunas de las veredas en las cuales se está
55
implementando esta actividad son, La Victoria, Chatasugá, El Rosario,
Llanada y Maza sector Fonté.
SECTOR SECUNDARIO
A pesar de la cercanía a la Capital de la República, la actividad industrial
no es significativa dentro del marco de la economía del Municipio. Se
presentan en cambio pequeñas microempresas familiares, dedicadas a la
transformación de los productos del sector primario de la economía, en
actividades como la producción de lácteos y conservas los cuales son
comercializados a nivel local.
En algunos casos sobre las vías de acceso al municipio, lo deseable sería
establecer sitios únicos de comercialización sobre la vía Bogotá –
Choachí.
Se resaltan también otras microempresas dedicadas a actividades que
brindan apoyo a la construcción, como las de ornamentación y
carpintería.
SECTOR TERCIARIO
Comercio y servicios:
La actividad comercial se caracteriza en la zona rural por concentrarse
en la franja contigua a las carreteras pavimentadas y carreteable, como
las pequeñas tiendas de abastecimiento de víveres de primera
necesidad, siendo los establecimientos más comunes, los restaurantes
de comida típica conocidos como piqueteaderos y los paradores.
Se resaltan microempresas dedicadas a actividades que brindan apoyo a
la construcción, como las de ornamentación y carpintería, las cuales
serán analizadas en el uso del suelo urbano.
56
La actividad turística es un gran potencial con el que cuenta el
Municipio, que desafortunadamente no se ha sabido explotar; ya que el
visitante no encuentra una organización que le brinde información y
comodidades que permitan conocer y disfrutar de los atractivos
existentes.
2 INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURÍSTICOS
o SITIOS NATURALES:
57
FORMATO ÚNICO PARA LA ELABORACIÓN DE INVENTARIOS TURÍSTICOS
FORMULARIO GENERAL SITIOS NATURALES
Departamento Cundinamarca
No
. Nombre Código Municipio Calificación Ubicación Características
1 CARA DEL INDIO 2.1.15.1.1 Choachí 68
Ubicado en
el paramo
de Cruz
Verde,
costado
derecho de
la vía
Bogotá -
Choachí,
Km 14.
El Estado del
atractivo es bueno,
ya que se ha ido
mejorando el
cuidado al ser
catalogada como
zona de reserva,
sin embargo hay
que instruir a los
visitantes en el
manejo de las
basuras y el
cuidado de la flora
y fauna del lugar.
El atractivo es de
carácter local.
2 CASCADA DE LA ABUELA 2.5.1.1.2 Choachí 50
Ubicada en
el parque
Matarredo
nda
El estado del
atractivo es
aceptable, hay que
realizar el plan de
manejo ambiental,
para determinar
los aspectos de
seguridad y demás
importantes para
su sostenibilidad,
el atractivo es de
carácter local.
3 CASCADA EL CHIFLÓN 2.5.1.1.3 Choachí 61
Ubicado en
la vereda
el Curí,
occidente
del
municipio.
El estado del
recurso es bueno,
ya que la
asociación de La
Palma adquirió los
terrenos y los está
conservando, falta
realizar el plan de
manejo ambiental.
El recurso es de
significado local y
se llevan grupos en
fines de semana a
conocer la
cascada, tiene un
precio de $ 3.000
4 CASCADA LA CHORRERA 2.5.1.1.4 Choachí 69
Ubicada en
la vereda
el Curí,
occidente
del
municipio.
El estado del
atractivo es bueno,
la asociación de la
palma posee
algunos terrenos
de acceso en la
parte baja de la
cascada, lo que
hace que se
mantenga de
manera adecuada.
58
El recurso es de
significado local.
5 LA Y 2.5.5.1.5 Choachí 49
Ubicada en
el
occidente
del
municipio
en limites
con el
municipio
de
Ubaque.
El atractivo es la
unión de dos ríos,
rio Blanco y rio
Negro, formando
una Y que es
bastante atractiva
para el visitante. El
estado del
atractivo es
deficiente, los ríos
vienen
contaminados por
la falta de control
en toda la zona de
rivera
6 LAGUNA DE SEVIA 2.4.3.1.6 Choachí 48
Ubicada en
el
Occidente
del
municipio,
vereda……
El estado del
atractivo es malo,
hay mucha
contaminación por
una manada de
toros que se
encuentran
pastando en los
alrededores,
además se abrió
una zanja que saca
una cantidad de
agua considerable
de la laguna. El
recurso es de
significado local.
7
PÁRAMO DE CRUZ
VERDE
2.1.12.1.7 Choachí 50
Ubicado en
la zona
oriental del
municipio
en los
limites con
Bogotá
El estado del
atractivo es
regular, se está
recuperando de las
actividades
agrícolas que se
realizaban, hay
que seguir con la
recuperación, ya
que posee diversos
nacimientos de
agua que
abastecen Bogotá
y Choachí.
8 RIO BLANCO 2.5.5.1.8 Choachí 50 Ubicado en
El estado del
atractivo es
aceptable, en la
parte alta, se
arrojan desechos
que lo contaminan
y se deben
controlar todo tipo
de fabricas y
viviendas que hay
sobre las riveras
de los ríos
59
9 TERMALES 2.11.2.1.9 Choachí 54
Ubicado al
occidente
del
municipio
a 5
minutos
del casco
urbano
El estado es
bueno, se han
realizado una serie
de inversiones que
hace que se
mantenga y se
proyecte, se
prestan servicios
de alojamiento,
piscina, jacuzzi,
turco y juegos en
general.
Diligenciado por: Jorge Mauricio Bonilla Rubiano Fecha:
15 de Abril de
2009
o PATRIMONIO INMATERIAL:
60
FORMATO ÚNICO PARA LA ELABORACIÓN DE INVENTARIOS TURÍSTICOS
FORMULARIO GENERAL PATRIMONIO CULTURAL - PATRIMONIO INMATERIAL
Departamento Cundinamarca
No. Nombre Código Municipio
Calificaci
ón
Ubica
ción
Características
1 AREPA DE MAÍZ PELAO 1.5.2.1.1 Choachí 65
Se
elabor
a en
casi
todo
el
munic
ipio
en los
difere
ntes
establ
ecimie
ntos
como
cafete
rías y
parad
ores
Es un alimento típico
del municipio,
elaborado con maíz y
queso o cuajada,
asada a horno.
2 ARTESANÍAS 1.5.10.1.2. Choachí 52
Se
elabor
a en
el
casco
urban
o de
Munici
pio
Artesanías elaboradas
en Amero, que es la
cascara del maíz y se
desarrolla con madres
cabeza de familia.
3 ENVUELTOS 1.5.2.1.3 Choachí 67
Se
elabor
a en
casi
todo
el
munic
ipio
en los
difere
ntes
establ
ecimie
ntos
como
cafete
rías y
parad
ores
Alimentos elaborados
a base de Maíz Pelao,
y asadas al horno
4
FIESTAS ANIVERSARIO 1.6.1.1.4. Choachí 62
Se
realiz
an en
el
casco
urban
o del
munic
Fiestas con variedad
de actividades,
conciertos, muestras
culturales y demás
actividades de
integración de la
comunidad.
61
ipio
5 PAN DE SAGÚ 1.5.2.1.5 Choachí 67
Se
elabor
a en
casi
todo
el
munic
ipio
en los
difere
ntes
establ
ecimie
ntos
como
cafete
rías y
parad
ores
Alimentos elaborados
a base de cereal de
Sagú y asadas al
horno
6
COCIDO CHIGUACHÍA Y
BOLLO DE SUPIAS
Choachí 87
Munici
pio de
Choac
hí
Plato Campeón
Nacional de
Gastronomía 2010
Ministerio de Cultura,
palto considerado
Bicentenario Nacional,
este plato es una
combinación de
diferentes tubérculos
y carnes oreadas y
ahumadas, era un
plato de 1640 el cual
serbia para las
ceremonias
importantes
Diligenciado por: William Fabián Osorio García
Fech
a:
15 de
Noviembre de
2010
62
FORMATO ÚNICO PARA LA ELABORACIÓN DE INVENTARIOS TURÍSTICOS
FORMULARIO GENERAL PATRIMONIO CULTURAL - PATRIMONIO MATERIAL
Bienes Culturales Inmuebles y Muebles
Departamento Cundinamarca
No
.
Nombre Código Municipio Calificación Ubicación Características
1 ALTO DE LA VIRGEN 1.1.3.1.1 Choachí 65
En el casco
urbano del
municipio zona
oriental
El camino se
encuentra en buen
estado, sin embargo
hay algunas zonas
que requieren
mantenimiento
adecuado para los
visitantes.
El recurso es de
significado local.
2 CAMINO REAL 1.1.5.1.1 Choachí 65
Se ubica en el
paramo de
Cruz Verde,
El camino se
encuentra en buen
estado, sin embargo
hay algunas zonas
que requieren
mantenimiento
adecuado para los
visitantes.
El recurso es de
significado local.
3 FUENTE 1.4.2.11.2 Choachí 41
Ubicada en la
plaza principal
del municipio
Fuente de agua,
combinada con
luces de colores y
ritmos
intermitentes.
Es un atractivo de
significado local
4 IGLESIA 1.1.3.1.3 Choachí 56
Ubicada en la
plaza principal
del municipio
La iglesia se
encuentra en buen
estado de
conservación, vale
la pena resaltar mas
su importancia y las
obras artísticas que
posee, es un
atractivo de
significado local
5 NOVICIADO 1.1.3.3.5 Choachí 50
Casco Urbano
del municipio
Construcción
antigua, utilizada
como lugar para
retiros se
encuentra en buen
estado, es un
atractivo de
significad local.
6 PICTOGRAMAS 1.3.1.1.6. Choachí 37
Ubicados en la
vereda San
Francisco
Los pictogramas se
encuentran en un
estado lamentable,
ya no poseen la
autenticidad, han
sido borrados o
deteriorados por el
tiempo y las
personas. Es un
63
recurso de
significado local
7 PLAZA DE TOROS 1.1.4.5.7 Choachí 47
Ubicada en el
costado
nororiental del
casco urbano
del municipio
Se encuentra en
buen estado de
conservación,
valdría la pena
aprovechar la plaza
para desarrollar
eventos y
actividades que
beneficien la
comunidad. Es un
recurso de
significado local
8
PALACIO
MUNICIPAL
1.1.4.1.8. Choachí 47
Ubicado en la
plaza central
del municipio
Se encuentra en
estado aceptable de
conservación, la
construcción actual
se dio sobre viejas
casas del municipio,
es un recurso de
significado local.
9
SEMINARIO
MONTFORTIANO
1.1.3.3.8 Choachí 44
Casco Urbano
del Municipio
Se encuentra en
estado lamentable,
sin mantenimiento,
posee una
estructura que vale
la pena recuperar y
reutilizar en proceso
de consolidación
turística, para
eventos y demás.
10 VIRGEN MORENA 1.1.3.1.9 Choachí 35
En la iglesia
del municipio
Se encuentra en
buen estado, posee
una gran riqueza
historia, es un
recurso de
significado local.
11
CAMINO REAL AL
RAIZAL
Choachí 81
Paramo de Cruz
verde, Vereda
resguardo Bajo
Camino creado por el
encomendero fundador
don Antonio Bermúdez
en 1563, camino
elaborado para
transportar desde
Choachí hasta la
Capital de la República
de Colombia, el
producto de los
impuestos o tasas y a
su vez diferente
variedad de productos
e intercambios
comerciales con la
capital
64
12
PARAMO DE
MATARREDONDA
Choachí 83
Alto de cruz
verde vereda
Aguadulce
Parque dedicado a la
educación ambiental y
a la operación de
grupos a través de los
recursos y atractivos
del paramo de cruz
verde, la entrada al
parque se encuentra
en la vía principal, a 22
km de la vía de Bogotá
a Choachí, La
resolución 76 de 1976
13 REINADO DE LA
CULTURA CHIGUANA
Choachí 71
Municipio de
Choachí
En las ferias de la
semana cultural que se
celebran en le mes de
septiembre de cada
año fue creado el
reinado de la cultura
Chiguana, como
incentivo de identidad
cultural turística y
gastronómica del
municipio, en el cual
se convocan la belleza
de las mujeres
Chiguanas en donde
se recrea el folklore, la
cultura, el turismo y la
gastronomía de esta
bello paraíso, es a su
vez un homenaje a
nuestros campesinos y
campesinas que
abnegadamente labran
la tierra y nos brinda
de tantas delicias en
nuestras mesas tanto
a propios como a
turistas
14
FIESTA DE
INTEGRACIÓN
CAMPESINA
Choachí 66
Municipio de
Choachí
Estas fiestas convocan
la integración y el sano
esparcimiento de
grupos familiares de
varias veredas al
departir de juegos
propios, su
65
gastronomía y
costumbres
15
TORNEO EQUINO
REGIÓN DE ORIENTE
Choachí 82 Casco urbano
Este festival convoca a
los mejores caballistas
de la región de oriente.
16
PINTURA MURAL
HOMENAJE A 450 AÑOS
Choachí 65
Casa de la
Cultura
Este mural es la
conjugación de toda la
historia de la cultura
Chiguana, en
homenaje a sus 450
años de historia
17
MONUMENTO IGNACIO
PESCADOR AMAYA
Choachí 73
Casa de la
cultura
Este monumento esta
dedicado al Pbro.
indígena José Ignacio
Pescador Amaya,
quien fuera uno de los
firmantes del Acta de
la Independencia
1810.
18
FESTIVAL
GASTRONÓMICO,
CULTURAL, TURÍSTICO
Y DEPORTIVO
Choachí 82
Municipio de
Choachí
En este festival se
integran las diferentes
expresiones culturales
y gastronómicas del
municipio como
ventana turística se
realiza el primer
sábado y domingo de
cada mes
Diligenciado por: William Fabián Osorio García Fecha:
15 de
Noviem
bre de
2010
66
RECOMENDACIONES POR ATRACTIVO
Cara del Indio:
Es un lugar con formaciones rocosas ubicado en el páramo de Cruz
verde, a más de 3.400 m.s.n.m. rodeado de la vegetación típica del
lugar y se debe continuar con el proceso de realizar un plan de
manejo ambiental que permita la recuperación total del lugar. Es un
lugar ideal para convertirse en un destino ecológico que permita la
conservación y el aprovechamiento científico y educativo del destino,
posee una gran ventaja dada su cercanía a la capital de la República
a tan solo 17 Kms, desde allí se divisan los cascos urbanos de los
municipios de Choachí, Ubaque, Fómeque, Cáqueza, Une y algo de
Sopó y La Calera.
En el sector de Pena Azul, el Alto del Boquerón y el Alto del quinto,
ubicados en la vereda de Bobadillas sector alto de la peña azul;
contamos con recursos turísticos ecológicos y de avistamiento
diversidad de fauna, flora y paisajismo.
67
Cascada de la Abuela:
La cascada también está ubicada en el Páramo de Cruz verde en el
Parque Matarredonda a 17 Kms. En la vía Bogotá – Choachí, es una
cascada pequeña, de aproximadamente 5 ms de altura, pero con una
vegetación exuberante incrustada en unas peñas del Paramo, con
caída de agua pura, rodeada de frailejones y colchones de agua, su
nombre sale de la abuela “Graciela González” quien nació hace 125
años allí y tenía una tienda que servía a los caminantes que iban vía
a la capital para alimentarse y en ocasiones la utilizaban como
alojamiento.
68
Cascada el Chiflón:
La cascada está ubicada en la vereda el curí a 35 Kms. de Bogotá, se
debe realizar el plan de manejo ambiental y presentarlo ante
Corporinoquía, con el fin de trabajar bajo los lineamientos
ambientales y hacer del destino un atractivo sostenible, la Asociación
de Turismo de Choachí - La Palma, propietaria de los terrenos para
acceder a la cascada debe centralizar sus esfuerzos en la
capacitación de sus miembros que son las personas que realizan el
acompañamiento en los recorridos a los turistas que visitan el
atractivo, ya que es imperativo obtener las capacitaciones básicas
como guías turísticos y otras necesarias para el desarrollo turístico
del destino.
69
Cascada La Chorrera:
Según las mediciones realizadas y la investigación, la cascada la
Chorrera de Municipio de Choachí, se convierte en la cascada más
alta del país con una altitud de 590 mts. Lo cual la convierte en un
atractivo con un gran potencial, se debe realizar el plan de manejo
ambiental, conjuntamente con la cascada el Chiflón, ya que se
encuentran en el mismo corregimiento y sector donde se realizan los
dos recorridos conjuntamente. La Asociación de Turismo de Choachí -
La Palma, propietaria de los terrenos para acceder a la cascada debe
centralizar sus esfuerzos en la capacitación de sus miembros que son
las personas que realizan el acompañamiento en los recorridos a los
turistas que visitan el atractivo, ya que es imperativo obtener las
capacitaciones básicas como guías turísticos y otras necesarias para
el desarrollo turístico del destino.
70
La Y:
Es un recurso formado por la unión de los ríos Blanco y Negro en los
límites del municipio de Choachí con el municipio de Fómeque, se
encuentran las aguas de los 2 en una Y, con una mezcla de sus
aguas y el aumento del caudal, lo que hace ver un espectáculo de la
naturaleza, se debe realizar un control de los residuos alojados en las
partes altas de la rivera del rio, para disminuir la contaminación
generada.
71
Laguna de Sévia:
Es una laguna hermosa incrustada en la montaña en el sector
oriental del municipio en limites con Chingaza vereda Fonté, tiene
una contaminación y depredación del recurso bastante altos, ya que
en los alrededores se encuentran Toros de Casta y además se hizo un
canal por donde se toma agua de la laguna para los sectores bajos
de la zona, lo que poco a poco lleva a que se seque, hay que realizar
un plan de manejo ambiental de protección de la laguna como
recurso natural y turístico.
72
Páramo de Cruz Verde:
Este se encuentra ubicado en el oriente del municipio en límites con
Bogotá, tiene una extensión aproximada de 9.000 Ha Tiene territorio
en los municipios de Chipáque, Choachí, Ubaque y el Distrito Capital,
es un paramo que se ha ido recuperando de la deforestación y de las
actividades agrícolas y pecuarias, sin embargo falta realizar el plan
de manejo ambiental para garantizar la sostenibilidad dada la
importancia hídrica que representa para toda la región de Oriente de
Cundinamarca y Bogotá, también se deben solucionar los problemas
legales que tienen sobre la posesión del terreno.
73
Río Blanco:
Ubicado en la parte oriental del municipio, el limites con el municipio
de Fómeque es un recurso muy importante para la región, ya que es
uno de os ríos que nace en el paramo de Chingaza y necesita de
toda la atención de las autoridades ambientales dentro del contexto
del plan de ordenamiento y manejo de la cuenca de rio blanco
(POMCA) que actualmente están trabajando en la recuperación total
de la cuenca, con procesos de capacitación, sensibilización para
evitar y manejar de manera adecuada los desechos de las diferentes
veredas y familias que viven alrededor del rio.
74
Termales:
El agua de los termales de Choachí posee unas características
importantes para aplicaciones en salud, que deben ser aprovechadas,
investigando un poco más a fondo sus usos concretos y desarrollar
procesos de recuperación para las patologías que se puedan trabajar
con estos, además se puede realizar un proceso de convertir dicha
área en Zona franca turística, lo que ampliaría los servicios,
mejoraría el empleo y la calidad de vida de la gente del municipio.
Existen 2 registros de aguas termales en el municipio de acuerdo al
Inventario de Fuentes Termales del Departamento de Cundinamarca,
presentado por Ingeominas en Agosto del 2003. De acuerdo a este
estudio, los manantiales de Choachí se encuentran en la vía Choachí
– La Calera, en el Km. 2,5 en la margen izquierda de la calzada, uno
con el nombre de Balneario Los Volcanes (Cód. 247 – 01) y el otro
sobre la misma vía en el Balneario Santa Mónica (Cód. 247 – 02). El
manantial los Volcanes está afectado por un deslizamiento y se
encuentra entre areniscas de la Formación Une y Santa Mónica
emerge a través de depósitos de ladera que cubren las areniscas de
la Formación Une.
Composición Química de los Manantiales de Choachí
Concentración en mg/l
Mn Hg Rb Se Cl F Br SO4 HCO3 NH4 NO3 I Total
Volcanes 0,101 <0,0007 <0,1 <0,0019 61,1 0,638 <0,100 51,2 395 0,291 <0,100 <1,00 <0,050
Santa
Mónica 0,105 <0,0007 <0,1 <0,0019 44,5 0,573 <0,100 2,84 326 3,76 <0,100 <1,00 <0,050
Laboratorio Thermochem Inc. / Ingeominas (2003)
Elaboración Propia
75
Las aguas del municipio de Choachí son consideradas Bicarbonatadas por la
composición iónica (por aniones) dominante de sus aguas. El agua de los
volcanes tiene 12,04% de Cl, 10,09% de SO4 y 77,88% de HCO3 siendo
considerada tibia con una temperatura de 35° C mientras que el agua de Santa
Mónica tiene 11,92% de Cl, 0,76% de SO4 y 87,32% de HCO3 siendo ésta
considerada caliente por su temperatura de 50,2° C.
Del total de yacimientos de agua del Departamento de Cundinamarca,
solamente 11 son consideradas calientes y entre esas se encuentran las de
Santa Mónica, lo que se convierte en un privilegio para el municipio.
Este tipo de agua, se convierte en un potencial para la salud ya que según el
mismo estudio de inventarios, las aguas bicarbonatadas son ideales para el
tratamiento de reumatismos o lo que hoy en día se habla de reumatologías,
neuralgias, dermopatías y ginecopatías. Por otro lado y sin ser tener el
contenido mínimo ideal para tratar otro tipo de estados médicos, las aguas
termales con contenidos de cloro en más del 20% - las de Choachí tienen cerca
del 12%- , tienen fines terapéuticos en el sentido que son buenas para la
cicatrización y reparación de afecciones óseas y ganglionares, favorables en el
tratamiento de afecciones respiratorias y cutáneas. Sirve también para artrosis
vertebral, envejecimiento articular, secuelas de traumatismos, recuperación de
fatiga muscular, retardo en la aparición de la pubertad, acné, úlceras
varicosas, secuelas de quemaduras, afecciones ginecológicas, pacientes con
Composición Química de los Manantiales de Choachí
CN Cationes Aniones Balance Iónico
∑Especies
Disueltas
(mg/l)
Volcanes <0,050 8,81 9,3 -2,72 716
Santa Mónica <0,050 6,34 6,69 -2,71 542
Laboratorio Thermochem Inc. / Ingeominas (2003)
Elaboración Propia
76
hipertensión, etc. En fin, son un sinnúmero de beneficios que otorgan las
aguas termales del municipio por lo que hay que darle prioridad al desarrollo
de este dado el creciente mercado a nivel nacional e internacional por estos
servicios ligados directamente a la salud.
Hoy en día el turismo de salud es considerado el turismo del futuro en una
sociedad mundial que busca cada vez más la recuperación y sostenibilidad del
medio ambiente y cuidado personal desde el punto de vista de la salud física
pero también mental y espiritual. Es en este lugar donde se identifica el mayor
potencial turístico del municipio complementándose con los demás recursos y
atractivos identificados.
Según Nubia Stella Martínez, Vicepresidente de Turismo de Proexport
Colombia, para el 2012, la naciente industria del turismo de salud, generará
100 billones de dólares. Este turismo en el mundo se conoce como turismo
médico y los visitantes que llegan, lo hacen acompañados y siempre le sacan
tiempo a las vacaciones, quedando con ganas de traer familiares y amigos o
simplemente con las ganas de conocer otro lugar del país.
Debemos tener en cuenta que uno de los objetivos del turismo salud debe ser
el montaje de una zona franca en salud que sirva como proyecto de plan de
negocios y como carta de navegación a mediano plazo, teniendo en cuenta la
consultoría de empresas técnicas en el manejo de termalismo y servicios de
salud; que sirva de trabajo directo e indirecto a familias, jóvenes,
desplazados del sector rural.
77
78
Arepas De Maíz Pelao:
Es importante generar identidad en el municipio partiendo de la
gastronomía y su comida típica, también se debe trabajar
conjuntamente con la oficina de salubridad, para capacitar a los
establecimientos que ofrecen todo tipo de alimentos en temas de
manipulación, conservación y calidad, para brindad productos sanos.
79
Bollos De Zupias:
Son otro de los atractivos gastronómicos del municipio, en los cuales
se debe apoyar la generación de identidad del municipio, invitando a
todos los visitantes a degustarlos y llevándolos a diferentes
actividades donde se represente al municipio. Uno de los platos
ganadores del PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMÍA 2010 del
Ministerio de Cultura de Colombia.
80
Pan De Sagú:
Es un alimento básico en la comida de los Chiguanos y también
puede hacer parte de los iconos representativos del municipio, vale la
pena realizar alguna actividad representativa gastronómica del
municipio involucrando al Sagú como base de la alimentación del
municipio e integrándolo con los demás iconos gastronómicos.
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Plan de Desarrollo Turístico Municipal de Choachí 2011-2020

  • 1. 1 ALCALDÍA MUNICIPAL DE CHOACHÍ PLAN DE DESARROLLO TURÍSTICO MUNICIPAL 2011 – 2020 „‟CHOACHI ECOPARQUE” DR. GUSTAVO GUEVARA RODRÍGUEZ ALCALDE 2008 -2011
  • 2. 2 2010 ACUERDO No. 010 DE 2010 9 septiembre DE 2011 ACUERDO POR MEDIO DEL CUAL SE ADOPTA EL PLAN DE DESARROLLO TURÍSTICO DEL MUNICIPIO DE CHOACHÍ PARA LA VIGENCIA 2011- 2022 “DESARROLLO CON HONESTIDAD LEALTAD Y COMPROMISO” EL HONORABLE CONCEJO MUNICIPAL DE CHOACHÍ, En uso de sus facultades constitucionales y legales, en especial las que confiere La Constitución Política de Colombia de 1991, Ley 14 de 1983, Ley 44 de 1990, Ley 136 de 1994, Ley 383 de 1997, Ley 488 de 1998, el Decreto 1333 de 1986, La Ley 300 de 1996, y CONSIDERANDO: Que mediante el Acuerdo No. 02 de 2008 se adoptó el Plan de Desarrollo Municipal de Choachí “Desarrollo con Honestidad Lealtad y Compromiso” 2008 – 2011 y uno de sus ejes fundamentales es el TURISMO SOSTENIBLE el cual está incluido dentro del Sector Económico. Que mediante el Acuerdo No. 02 de 2008 se define como objetivos del Sector Turismo: Impulsar el proyecto de convertir los predios minifundistas del Municipio, en sitios turísticos donde el campesino obtenga ingresos sin la necesidad de cambiar de actividad y sin dejar su hogar, donde el turista
  • 3. 3 disfrute de la experiencia real del campo Chiguano y de su cultura, Impulso a programas de cultura ciudadana y atención al turista, Impulso zonas de parqueo público, Promover el embellecimiento de fachadas y zonas de jardín, Ampliación de zonas peatonales y construcción de baños públicos, Impulso y fortalecimiento del turismo rural, Creación de la Coordinación de Turismo y Prensa del Municipio, Incentiva políticas tributarias y de construcción de infraestructura pública para atraer a inversionistas en el sector hotelero y turístico, Apoyo a la creación de corredores turísticos, Fortalecimiento de festividades bimensuales para regular el flujo de turistas, Continuidad en las ferias y fiestas de prestigio incluyendo las exposiciones equinas y cabalgatas, Impulsar programas de formación de guías y operadores turísticos, Se gestionará la vinculación de CAJAS DE COMPENSACIÓN con el objetivo de construir un Centro vacacional y recreativo y Promoción y divulgación turística del Municipio a través de la página Web y diferentes medios de comunicación. Y que para poder desarrollar y fortalecer el sector turismo como fuente de desarrollo económico en Choachí, se requiere la formulación e implementación de una política pública que integre los diferentes actores públicos y privados, del orden nacional e internacional, haciéndolo competitivo, sostenible y rentable para todos los partícipes de la cadena turística. Que teniendo en cuenta la importancia del Turismo en el Desarrollo Económico y la integración social del Municipio, se hace necesaria la implementación de Una Política Pública que conlleve al cabal cumplimiento de los alcances y estrategias que contempla el Plan de Desarrollo “Desarrollo Con Honestidad Lealtad y Compromiso” y el “Plan de Desarrollo Turístico de Choachí”. Por lo antes expuesto ACUERDA: ARTÍCULO PRIMERO.- Adóptese el Plan de Desarrollo Turístico de Choachí 2011 - 2020, como una Política Pública para el Desarrollo Económico, Social y Ecológico Sostenible del Municipio, proyectado como CHOACHI ECO-
  • 4. 4 PARQUE, dicho Plan se encuentra contenido en su totalidad en el documento presentado por la alcaldía municipal. De acuerdo a La Ley 300 de 1996, en el Título III que se refiere a La Planeación del Sector Turístico que dice: CAPITULO I Del Plan Nacional de Desarrollo y del Plan Sectorial de Turismo: Elaboración del Plan Sectorial de Turismo. El Ministerio de Desarrollo Económico, siguiendo el procedimiento establecido por el artículo 339 de La Constitución Política para la elaboración del Plan Nacional de Desarrollo, preparará el Plan Sectorial de Turismo en coordinación con el Departamento Nacional de Planeación y las entidades territoriales, el cual formará parte del Plan Nacional de Desarrollo, previa aprobación del Compes. El proyecto de Plan será presentado al Consejo Superior de Turismo para su concepto. El Plan Sectorial de Turismo contendrá elementos para fortalecer la competitividad del sector, de tal forma que el turismo encuentre condiciones favorables para su desarrollo en los ámbitos social, económico, cultural y ambiental. La participación territorial en la elaboración del Plan Sectorial de Turismo seguirá el mismo mecanismo establecido en el artículo 9º numeral 1 de la ley 152 de 1994 para la conformación del Consejo Nacional de Planeación. Planes sectoriales de desarrollo departamentales, distritales y municipales. Corresponde a los departamentos, a las regiones, al Distrito Capital de Bogotá, a los distritos y municipios y a las comunidades indígenas, la elaboración de Planes Sectoriales de Desarrollo Turístico en su respectiva jurisdicción, con fundamento en ésta Ley. Dándole cumplimiento a esta Ley, el municipio de Choachí, optó por buscar los recursos para este Plan. Mediante disposición de La Ley 300 de 1996, se creó el Fondo de Promoción Turística cuyos recursos se destinarán para la ejecución de los planes y
  • 5. 5 programas de promoción y mercadeo turístico y para fortalecer mejorar la competitividad del sector, con el fin de incrementar el turismo receptivo y el turismo doméstico. De acuerdo al artículo 12 del Decreto 505 de 1997, el Fondo de Promoción Turística es una cuenta especial con carácter de patrimonio autónomo. El artículo 44 dispone: “Otros recursos para la promoción turística. El Gobierno Nacional destinará anualmente una partida presupuestal, equivalente por lo menos a la devolución del IVA a los turistas, para que a través del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo se contraten con La Entidad Administradora del Fondo de Promoción Turística, los programas de competitividad y promoción externa e interna del turismo, debiendo hacer para tal efecto las apropiaciones presupuestales correspondientes.” Mediante el contrato No. 088 del 28 de Diciembre de 2007 se dispuso que la asignación de los recursos de que trata el artículo 44 de las Leyes 300 de 1996 y 1101 de 2006, se sujetará a los programas de competitividad y promoción del turismo de acuerdo con las instrucciones que para el efecto imparta el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo a través del Vice ministerio de Turismo. Teniendo en cuenta esto, el municipio de Choachí, decidió planificar el turismo mediante la Formulación del Plan de Desarrollo Turístico aplicando entonces a los recursos del Fondo de Promoción Turística. El Comité Directivo del Fondo de Promoción Turística aprobó en su sesión del 27 de Octubre de 2008, el proyecto presentado por La Alcaldía Municipal de Choachí para formular el Plan de Desarrollo Turístico, hasta $10’625.000 con cargo a los recursos fiscales, línea estratégica Mejoramiento de la Competitividad Turística, programa Planificación Turística. ARTÍCULO SEGUNDO.- ENTE COORDINADOR: La Secretaría de Desarrollo Económico, la jefatura de Cultura, Recreación y Deportes o la dependencia
  • 6. 6 que haga sus veces incluirá anualmente en los respectivos planes de acción, indicativo, inversión y en concordancia con el Plan de Desarrollo y el Esquema de Ordenamiento Territorial EOT. Los proyectos con sus respectivos objetivos y acciones o actividades mediante las cuales se ejecutarán, así: o Fortalecer los procesos municipales y regionales de turismo de tal manera que el municipio de Choachí disponga de una oferta de atractivos y productos turísticos altamente competitivos (de clase mundial) para los mercados locales, nacionales e internacionales. o Educar para cimentar una cultura turística. o Formalizar, fortalecer y mejorar la competitividad, incluyendo la calidad, seguridad y sostenibilidad de los prestadores o empresarios del sector, los atractivos y los productos turísticos que se puedan desarrollar en el municipio y la región. o Mejorar la infraestructura turística, incluyendo una mejor conexión de los atractivos del municipio y la región por vía terrestre. o Fortalecer Planeación, mercadeo, investigación, promoción y comercialización de atractivos y productos turísticos a nivel nacional e internacional a través de un sistema de información turística. o Garantizar la seguridad para los turistas en las carreteras y en los destinos turísticos. o Apoyar la gestión de recursos para el apoyo de iniciativas productivas. o Implementar estímulos a la demanda y a la oferta turística por medio de programas y ayudas de las entidades públicas y privadas que apoyen el desarrollo del sector. o Generar incentivos para la creación de una oferta complementaria adecuada para el turista. o Implementar una cultura de turismo en la población en los diferentes niveles de la población. o Fomentar la capacitación en turismo, desde los colegios y el SENA hasta la universidad.
  • 7. 7 o Incentivar, por diferentes medios, la inversión privada para Chiguano, colombiana y extranjera. o Formalizar a los diferentes comerciantes y operadores turísticos del municipio. o Exigir el cumplimiento de normas y leyes en legalidad, normas de manipulación de alimentos y protocolos de servicio al cliente, para prestadores de servicios hoteleros, restaurantes o alimentos y turismo o Promocionar y mercadear los atractivos turísticos del municipio, elaborando proyectos ante el Fondo de Promoción turística y Proexport o Hacer una gestión ante las autoridades respectivas para mejorar la infraestructura vial, de Tics, etc. o Buscar estrategias para el manejo de residuos sólidos y líquidos en pro del turismo. o Convertir la cultura del municipio en una cultura próspera y con un enfoque hacia el turismo, que ame su municipio. o Elaborar proyecto para recursos del teleférico Bogotá –Choachí ante Proexport, como fuente e ingreso de turismo. o Elaboración de proyecto dirigido a Fondo de Promoción Turístico según metodología de la ley 300/96, para Señalización Vial turística. o Encaminar la creación de proyectos, para la promoción del ecoturismo, agroturismo y turismo aventura en el municipio o Motivar, mercadear y promocionar los diferentes programas ofrecidos por el SENA en el municipio. o Gestionar ante las empresas de telefonía celular y ante la CAR, junto con la gobernación y el Distrito las licencias ambientales para reforzar las comunicaciones en la vía Bogotá Choachí. o Elaboración de paradores turísticos nuevos y adecuación de los ya existentes en la vía Bogotá – Choachí- el empalme, según normas técnicas del Vice-Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. o Fortalecer el programa de colegios amigos del turismo del Ministerio de Turismo.
  • 8. 8 o Fortalecimiento y apoyo en programas, proyectos de las Asociaciones de ecoturismo rural con miras a la creación de servicios de turismo natural, de salud y de aventura. o Incentivar los festivales gastronómicos, culturales, turísticos y deportivos, el primer sábado y domingo de cada mes; esto con el fin de atraer turistas e incentivar a los comerciantes, operadores turísticos y demás comerciantes del municipio o Apalancar proyectos para elaborar protocolo de seguridad turística y servicio, aporte a programas de brigadistas, socorristas, guías de turismo. o Elaborar proyecto para recursos económicos para elaborar programas en turismo natural y aventura para los jóvenes del municipio ARTÍCULO TERCERO: ESTRUCTURA DEL PLAN DE DESARROLLO TURÍSTICO DE CHOACHI 1. Justificación del Plan: La industria del turismo en una de las más importantes actividades económicas del mundo, es en algunos países la principal actividad económica y es el sector con mayor crecimiento en términos de ingresos por inversión extranjera y por generación de empleos según la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas. Este sector es muy importante en temas como la reducción de la pobreza ya que países en desarrollo alcanzan grandes porcentajes en términos de exportación de turismo sobre el total de servicios exportados. El turismo tiene también efectos indirectos positivos sobre el desarrollo ya que genera incentivos para el mejoramiento de la infraestructura como acceso y limpieza de agua, mejores carreteras, redes eléctricas, redes telefónicas, transporte público, etc. Todo esto mejora sin lugar a dudas, la calidad de vida de las personas y facilita el turismo. El municipio de Choachí viene recibiendo un gran número de turistas gracias a su cercanía a Bogotá y los atractivos turísticos con los que cuenta como las aguas termales ubicadas en predios Termales Santa Mónica y la cascada escalonada mas alta de Colombia la chorrera.
  • 9. 9 Dadas las tendencias de turismo de Colombia en cuanto a la llegada de turistas internacionales y el aumento del turismo a nivel nacional, teniendo en cuenta que Bogotá recibe más del 80% de los turistas internacionales que llegan al país, Choachí, le está apuntando a captar un volumen importante de este grupo de turistas con capacidad de pago y que conozcan la totalidad del municipio y sus diferentes recursos naturales y culturales, buscando la sostenibilidad ambiental, económica y social de la comunidad del municipio, atacando además una problemática muy preocupante como es la gran cantidad de jóvenes que salen del municipio a trabajar a Bogotá, dejando a Choachí con una debilidad en capital humano joven y preparado. Esta estrategia estará atada al Plan de Desarrollo Municipal "Desarrollo con honestidad, lealtad y compromiso" y a las políticas y lineamientos establecidos a nivel departamental y nacional con una planeación estratégica a corto plazo 6 meses, mediano plazo 2 años y largo plazo10 años; con el fin de generar un verdadero impacto sostenible a largo plazo.
  • 10. 10 2. Objetivos: 2.1. General: Establecer la herramienta de planificación turística a corto, mediano y largo plazo10 años que permita un desarrollo sostenible ambiental, económico y social del municipio de Choachí, integrando las diferentes cadenas de valor del sector turístico de acuerdo a las políticas y objetivos establecidos en el Plan de Desarrollo Municipal, el Esquema de Ordenamiento Territorial y los lineamientos nacionales establecidos por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. 2.2. Específicos: 2.2.1 Diagnosticar la situación actual del turismo en el municipio de Choachí. Para esto se entregará un documento técnico de diagnóstico de la situación actual del turismo del municipio de Choachí. 2.2.2 Formular el Plan de Desarrollo Turístico para el municipio de Choachí. Para esto se dotará con un documento de planificación turística sostenible a 10 años para el municipio de Choachí que deberá ser aprobado mediante acuerdo municipal luego de la entrega final. 2.2.3 Socializar y adoptar el Plan de Desarrollo Turístico. Para esto se dejará a la comunidad enterada e involucrada con la planeación estratégica del turismo para el municipio.
  • 11. 11 3. Diagnóstico de la situación actual del turismo en el municipio de Choachí. Con el fin de conocer la actual realidad del turismo en el municipio, se siguieron las actividades que a continuación se describen de tal forma que se captara la información necesaria para elaborar un insumo válido, fuerte y soportado que sirviera como producto de esta primera fase y como insumo para la etapa de Formulación del Plan de Desarrollo Turístico para el municipio de Choachí. 3.1.1 Análisis de Involucrados: Grupos que están directa o indirectamente involucrados con el Plan de Desarrollo Turístico: Alcaldía municipal de Choachí. El alcalde municipal será representado la mayor parte del Plan por los funcionarios delegados, pero se involucrarán las diferentes oficinas como de Planeación, Agrícola y Ambiental, Cultura, Turismo, etc. Para completar la superestructura del municipio, el Concejo Municipal de Choachí deberá ser integrado al proceso para que el Plan de Desarrollo Turístico quede aprobado mediante acuerdo municipal, garantizando su debida aplicación en los 10 años propuestos para la ejecución del plan. Hoteles, Posadas, Fincas de Turismo, Hostales, etc. En este grupo se encuentran los termales de Santa Mónica, el Hotel luna nueva, Hotel Choachí el Colonial y en general los diferentes lugares que brindan opciones de alojamiento. Teniendo en cuenta que no se tiene una formalización del comercio, no se tendrán únicamente los establecimientos con Registro Nacional de Turismo sino las empresas que participan activamente en el sector turístico. Restaurantes, cafeterías, asaderos, comidas rápidas, etc. Se tendrán en cuenta las panaderías, los diferentes asaderos del municipio,
  • 12. 12 restaurantes en general, etc. Hay dos restaurantes que hacen parte de dos hoteles así que se analizarán primero desde el punto de vista del hospedaje y luego como restaurantes. Artesanos, asociaciones de artesanos, etc. Se tendrán en cuenta aquellos que estén trabajando las artesanías en el municipio y aquellos que se hayan organizado para trabajar la comercialización o el diseño de estas. Las empresas de transporte hacen parte de otro grupo muy importante de los involucrados con el proyecto. Policía y Ejército. En este grupo entra la institución de la policía de Bogotá, de Choachí, la Policía de Turismo y el ejército en general. Gobernación de Cundinamarca. Desde su dirección de turismo están involucrados con el proyecto. La empresa Tourism Consulting, Realiza conjuntamente con el municipio de Choachí, la creación del Plan de desarrollo turístico Región de Oriente Vice-Ministerio de Turismo. Al ser encargados de la normatividad turística, son la autoridad a seguir para la adecuada formulación y posterior aplicación del Plan de Desarrollo Turístico. Están involucrados los colegios Ignacio Pescador, el Colegio El Hato y el Colegio Básico Ferralarada, el SENA y el Ceres. Empresarios de Bogotá u otras regiones del país que a la fecha trabajen y promociones a Choachí como destino o producto turístico. Compañías de celular (Comcel, Movistar, Tigo, Uff y AVANTEL). Corporinoquía. Para tratar los diferentes temas ambientales que se vean afectados a la hora de desarrollar el turismo en el municipio. Cámara de Comercio de Bogotá. En pro de temas de turismo municipal y regional. Parque Nacional Natural Chingaza. Parte del municipio está ubicado dentro del Páramo de Chingaza. Región Capital, con aportes para la consolidación de proyecto de diseño de senderos eco turísticos de Bogotá-Choachí-Chingaza
  • 13. 13 Instituto Distrital de Turismo. Con base en el desarrollo turístico de la Región Capital, son claves impulsores de los diferentes emprendedores y demás temas como promoción y mercadeo del municipio a nivel turístico. Proexport. Encargados de dirigir las estrategias de promoción internacional del turismo. Gremios como COTELCO, ANATO, ACODRÉS entre otros. Análisis de la Percepción de la Comunidad Acerca del Turismo (Involucrados, Problemas y Objetivos) Esta percepción se obtendrá de las charlas llevadas a cabo con la misma comunidad, con las visitas a las veredas, en las sesiones citadas y bajo la representación de la comunidad a través del comité de seguimiento que se nombró en la primera sesión1 Se explicará entonces lo conversado en la primera sesión a comienzos del 2009, donde se inició la aplicación de la Matriz de Marco Lógico para los diferentes involucrados asistentes a la reunión (ANEXO 2). El árbol de problemas resultante y el árbol de objetivos respectivo, se muestran a continuación: 3.1.2 Análisis de la Competitividad Turística: Para llevar a cabo este análisis como diagnóstico general del turismo en el municipio de Choachí, se trabajó sobre el Informe de Competitividad en Viajes y Turismo del Foro Económico Mundial que se realiza anualmente para medir la competitividad de los países del mundo. El interés del Foro Económico Mundial con este trabajo es, por un lado, hacer un análisis comparativo entre países teniendo en cuenta los motores del turismo y lo más importante, establecer unos parámetros con base en indicadores para efectuar un estudio competitivo estandarizado a nivel mundial.
  • 14. 14 Es por esto que es importante seguir estos lineamientos con el fin de seguir procesos estándares que permitan algún día la unificación nacional de indicadores y de estadísticos que permitan formular estrategias claras en torno a nuestras ventajas comparativas y competitivas. El índice consta de tres temas generales donde lo primero que se mira es el entorno regulatorio de viajes y turismo donde se tienen en cuenta políticas, regulaciones y en general, parámetros del estado para favorecer al turismo. Por otro lado Está el ambiente de negocios e infraestructura para viajes y turismo y por último los recursos humanos, naturales y culturales. En este orden de ideas, seguiremos uno por uno los indicadores de este índice para el municipio de Choachí. 3.1.3 Entorno Regulatorio de Viajes y Turismo (Superestructura) En este aparte se tendrán como insumos el Plan de Desarrollo 2008 – 2012, Desarrollo con Honestidad, Lealtad y Compromiso fue aprobado mediante acuerdo municipal el 30 de Mayo de 2008 (Acuerdo 02 de 2008) y el Plan de Ordenamiento Territorial aprobado mediante acuerdo municipal el 05 de Junio 30 de 2000 (Acuerdo 05 de 2000) donde se definen los usos del suelo para los sectores de la zona rural y urbana y que completan la superestructura del municipio. Políticas y Regulaciones: El alcalde, el Dr. Gustavo Guevara, estableció en su Plan de Gobierno “Desarrollo con Honestidad, Lealtad y Compromiso”, aprobado Mediante Acuerdo No. 02 de 2008 firmado en Mayo 30 de 2008, establece que el turismo es un aspecto económico importante dentro del municipio donde las aguas termo minerales son su principal atractivo. Dentro de los 533 establecimientos de comercio registrados en el municipio, 3 son hoteles, el Chiguachia, el Colonial y Santa Mónica. Se
  • 15. 15 establece también que el Ecoturismo es un renglón importante a tener en cuenta. Como política sectorial de turismo dentro del Plan de Desarrollo se estableció lo siguiente: 4. TURISMO Impulsar el proyecto de convertir los predios minifundistas del Municipio, en sitios turísticos donde el campesino obtenga ingresos sin la necesidad de cambiar de actividad y sin dejar su hogar, donde el turista disfrute de la experiencia real del campo Chiguano y de su cultura. Impulso a programas de cultura ciudadana y atención al turista. Impulso zonas de parqueo público. Promover el embellecimiento de fachadas y zonas de jardín. Ampliación de zonas peatonales y construcción de baños públicos. Impulso y fortalecimiento del turismo rural. Creación de la Coordinación de Turismo y Prensa del Municipio. Incentivar políticas tributarias y de construcción de infraestructura pública para atraer a inversionistas en el sector hotelero y turístico. Apoyo a la creación de corredores turísticos. Fortalecimiento de festividades bimensuales para regular el flujo de turistas. Continuidad en las ferias y fiestas de prestigio incluyendo las exposiciones equinas y cabalgatas, festival gastronómico, turístico, cultural y deportivo el primer sábado y domingo de cada mes esto con el fin de incentivar al turista y la población Chiguana
  • 16. 16 Impulsar programas de formación de guías y operadores turísticos. Se gestionará la vinculación del COLSUBSIDIO con el objetivo de construir un Centro vacacional y recreativo. Promoción y divulgación turística del Municipio a través de la página Web y diferentes medios de comunicación. Entre las metas y proyectos del Plan de Desarrollo sector turismo, se tiene lo siguiente: PROGRAMAS Y PROYECTOS Estrategia 1: Educación para cimentar una cultura turística. Estrategia 2: Mejoramiento y consolidación de la competitividad. Estrategia 3: Mejoramiento de la infraestructura turística. Estrategia 4: Fortalecimiento de la planeación, el mercadeo, la investigación, la promoción y la comercialización de los productos turísticos del destino – prestadores Estrategia 5: Seguridad Turística. Estrategia 6: Tecnología – Tics Accesibilidad y cobertura de las comunicaciones – TIC’s: Estrategia 7: Apropiación de recursos para apoyar iniciativas productivas. Estrategia 8: Implementación de estímulos a la demanda y a la oferta turística: En el Esquema de Ordenamiento Territorial se tiene lo siguiente: Dentro de los Objetivos del Esquema de Ordenamiento Territorial se tiene: “Orientar el proceso de desarrollo territorial y regular su utilización y transformación mediante un modelo de ocupación del territorio que le permita al Municipio de Choachí, alcanzar un objetivo de desarrollo a largo plazo que será el de convertirse en un Municipio Agroindustrial y Turístico, dentro del marco de la sostenibilidad ambiental y la participación ciudadana.” Dentro de las Estrategias del Esquema de Ordenamiento Territorial se tiene: “Estimular la actividad turística”
  • 17. 17 Dentro de las Actividades Socioeconómicas se tiene: 4.2 “TURISMO Articulo 37.- Actividades relacionadas con la recreación en zonas con recursos paisajísticos, pero necesitados de infraestructura para permitir una recreación sostenible, deben ser evaluadas por la oficina de planeación municipal.” Dentro de las Normas Generales se tiene: “Las áreas de bosque o vegetación de páramo existentes deben ser conservadas, recuperadas, y solo pueden ser incorporadas directamente a la producción mediante su utilización como recursos del paisaje y ecoturismo, para la captación de aguas conforme a la legislación sobre la materia y para su reforestación con las especies propias de ellas.” Análisis de la información recolectada: Del Plan de Desarrollo Municipal se observa un gran interés por el desarrollo del turismo como actividad económica complementaria a las actividades económicas del municipio como lo puede ser la agricultura u otras actividades. No se tiene como la apuesta definitiva de desarrollo económico lo que podría llegar a cambiar con el tiempo si se tienen unas estrategias claras a largo plazo. El turismo se ve reconocido como uno de los planes sectoriales a desarrollar durante la presente administración y ataca desde la infraestructura hasta la capacitación. Sin embargo, en el aspecto de los programas, metas e indicadores, el turismo y los proyectos en general están muy generales y son más una apuesta a largo plazo por lo que se estima que el cumplimiento de las metas de turismo son muy ambiciosas y no cuenta con los recursos necesarios para alcanzarlo. Esto requerirá de gran gestión la administración del presente alcalde del municipio.
  • 18. 18 Comparando Choachí con otros municipios del país, se ve una priorización del turismo en gran medida por lo que se podría pensar que el turismo tendrá una prioridad desde ya para los próximos años. Ahora bien, dentro del Esquema de Ordenamiento territorial se tiene el desarrollo de las actividades eco turístico, agro turístico y de aventura, como un uso condicionado de los suelos del municipio en la gran mayoría del territorio municipal, más no es una actividad permitida directamente. Por ahora es un logro ya que el turismo está explícito dentro de la Superestructura del municipio, lo que entrará a revisarse es la forma adecuada de planificación del turismo en el municipio con la creación de la política sectorial que será fruto del presente trabajo. En general se puede decir que en cuanto a políticas y regulaciones que favorezcan el turismo, el municipio de Choachí está corto, le falta mucho y necesita de trabajo para alcanzar un ideal que le de la competitividad necesaria para sobresalir por encima de otros municipios de la región, atrayendo cada vez más mercados y con mejor capacidad de pago, representados en beneficios locales. Regulación del Medio Ambiente Como política sectorial de turismo dentro del Plan de Desarrollo se estableció lo siguiente: Transformar los comportamientos culturales que atentan contra el desarrollo humano sostenible. Como objetivos estratégicos para el medio ambiente dentro del Plan de Desarrollo se estableció lo siguiente: Hacer de Choachí una potencia en cuanto a la administración y conservación de los recursos hídricos, aprovechando que más del 35% de su área la constituye terreno perteneciente al ecosistema de páramo.
  • 19. 19 Gestionar ante las entidades competentes públicas y privadas, nacionales y extranjeras; recursos para compra de predios como zonas de reserva. Trabajar en el ordenamiento de cuencas y micro cuencas. Sensibilizar a la comunidad Chiguana en una conciencia ecológica de contexto mundial. Entre las metas y proyectos del Plan de Desarrollo se tiene: 4.3 SECTOR MEDIO AMBIENTE. PROGRAMAS: CONSERVACIÓN DE ECOSISTEMAS ESTRATÉGICOS. META PROGRAMA: Auto sostenibilidad y control a través de la comunidad organizada de 162 hectáreas adquiridas en el páramo de Cruz Verde. INDICADOR: Hectáreas ESTADO ACTUAL DEL INDICADOR: Predios adquiridos por el Departamento, el Municipio se encarga de la vigilancia y el control.  PROYECTO: FORMULACION E IMPLEMENTACION DEL PLAN DE MANEJO PARA LOS PREDIOS ADQUIRIDOS EN EL PÁRAMO EN CONVENIO CON LA UNIVERSIDAD JAVERIANA, UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL Y CORPORINOQUIA. META DE PRODUCTO: Implementación del Plan de Manejo en los predios adquiridos en el páramo.  PROYECTO: ADQUISICION DE PREDIO LA BOLSA EN EL PARAMO DE CRUZ VERDE GRAN RIQUEZA HÍDRICA. META PRODUCTO: Adquisición de predios de 246 hectáreas.
  • 20. 20  PROYECTO: ADQUISICIÓN Y CONFORMACION DE AREAS PROTEGIDAS QUEBRADA POTREROGRANDE Y GUAZA. META DE PRODUCTO: Adquisición de 300 hectáreas de nacimientos de agua.  PROGRAMA: EDUCACION AMBIENTAL PARA LA CONSERVACIÓN Y RECUPERACIÓN. META DE PROGRAMA: Implementación de una franja protectora productora en la cuenca de la quebrada Pericos. INDICADOR: 20 hectáreas protegidas y produciendo sosteniblemente. ESTADO ACTUAL DEL INDICADOR: 60 hectáreas produciendo sosteniblemente, en las veredas La Caja, El Rosario y Chatasugá.  PROYECTO: ESTABLECIMIENTO DE UNA FRANJA PRODUCTORA- PROTECTORA EN LA CUENCA DE LA QUEBRADA PERÍCOS. META DE PRODUCTO: Cambiar las costumbres productivas en el sector de Chatasugá, La Llanada y Maza. PROYECTO: ESTABLECIMIENTO DE UNA FRANJA PRODUCTORA-PROTECTORA EN LA CUENCA DE LA QUEBRADA BLANCA Y LOS CUROS. META DE PRODUCTO: Establecer una franja protectora-productora en la ronda de la Quebrada Blanca y los Curos.  PROYECTO: CAPACITACIÓN EN TÉCNICOS AMBIENTALES DE LAS VEREDAS DE POTREROGRANDE, LA PALMA, PERICOS Y QUEBRADA BLANCA.
  • 21. 21 META DE PRODUCTO: Capacitación de 15 técnicos ambientales de las veredas Potrero grande, La Palma, Pericos y Quebrada Blanca. 4.4. Dentro del Esquema de Ordenamiento Territorial se tiene: Dentro de las políticas de Ordenamiento Territorial Municipal se tiene: “b. Preservación el patrimonio ecológico y cultural del municipio, representado por los recursos naturales, el ambiente y la identidad cultural.” Dentro de las actividades socioeconómicas se tiene: “PROTECCIÓN” Comprende las actividades encaminadas a la protección de los recursos naturales y el ambiente, representados por ecosistemas estratégicos o frágiles. Además las actividades encaminadas a restituir la cobertura vegetal en condiciones similares a las formaciones primarias, especialmente con especies nativas. Hace parte de ésta las prácticas que faciliten la regeneración natural; y el aprovechamiento del suelo con el adecuado manejo y la asistencia técnica necesaria. REHABILITACION ECOLÓGICA” Comprende las actividades orientadas al estricto cuidado y sin ninguna clase de intervención que afecte el equilibrio de los ecosistemas, también el conjunto de prácticas mediante las cuales se adelantan acciones de restauración de ecosistemas severamente degradados o en inminente peligro de degradarse. Es importante resaltar la protección y recuperación de los nacederos de aguas y humedales implementando campañas de educación ambiental a través de sensibilización a la comunidad previamente evaluados para cada una de ellas. Igualmente se efectuará un inventario de la fauna silvestre, entendida como el conjunto de animales que no han sido objeto de domesticación, mejoramiento genético o cría y levante, así como de los peces y demás especies que cumplan su ciclo de vida en medio acuático.”
  • 22. 22 En la asignación y reglamentación de los usos del suelo se tiene: Para efectos de la reglamentación de los usos del suelo la preservación y defensa del patrimonio ecológico se identifica el territorio del municipio de la siguiente forma: Suelos con funciones de protección ecológica histórica y cultural Suelos en clima de páramo y sub páramo. Suelos con tendencia forestal. Suelos periféricos con nacimientos de aguas y humedales. Suelos periféricos o cauces de agua. Protección histórica y cultural. 3. Suelos con fines de restauración o rehabilitación Suelos con fines de rehabilitación geomorfológica y ecológica Suelos con fines de restauración ecológica.” 4.4.1 De las Normas Generales se obtiene lo siguiente: 1. “La reforestación para nacimientos de quebradas tendrá una ronda mínima de 100 metros. La reforestación de las cuencas de las quebradas, hilos de agua, manas y ojos de agua será proporcional al área del predio así:  En predios menores de 15 hectáreas la ronda mínima será del 5% del área del predio, sin ser menor de 5 metros a lado y lado a partir de la orilla teniendo en cuenta la máxima crecida.  En predios mayores de 15 hectáreas la ronda mínima será de 30 metros a lado y lado a partir de la orilla teniendo en cuenta la máxima crecida. Las áreas de bosque o vegetación de páramo existentes deben ser conservadas, recuperadas, y solo pueden ser incorporadas directamente a la producción mediante su utilización como recursos del paisaje y ecoturismo, para la captación de aguas conforme a la legislación sobre la materia y para su reforestación con las especies propias de ellas.
  • 23. 23 La administración comprará los predios de las zonas de nacimiento de las quebradas de Potrero grande y Potreritos, abastecedoras del acueducto municipal, así como de las quebradas El Raizal, El Uval, Guaza y Quebrada- Blanca, e identificará otros predios en los cuales existan nacimientos de agua y humedales para su adquisición junto con el Departamento para darles un manejo integral y aplicar el artículo 111 de la Ley 99 del 93 referente a la adquisición de áreas de interés para acueductos municipales y/o veredales. No se permitirá en el territorio Chiguano la tala, quema, caza y actividades que ocasionen deterioro ambiental, quedando totalmente prohibidas cualquier tipo de construcciones a menos de 50 metros de ríos o quebradas, así como el vertimiento de cualquier tipo de desechos a las mismas. La captación de acueductos deberá contar con la respectiva probación por parte de la Oficina de Planeación, en cualquier caso la captación no podrá hacerse directamente en los nacederos y no podrá captarse más del 30% del caudal promedio anual. En todo el territorio Municipal, la construcción de represas, embalses, lagunas artificiales, reservorios y cualquier tipo de depósito de aguas lluvias, de escorrentía, de conducción de manantiales de todo orden; que alberguen entre 100 y 500 metros cúbicos de agua deberán presentar Plan de manejo ante la Oficina de Planeación y los mayores de 500 metros cúbicos presentarán Estudio ambiental debidamente aprobado por CORPORINOQUIA. La Ley 99 de 1993 –Art.3 Del concepto de desarrollo sostenible: “Se entiende por desarrollo sostenible aquel que conduzca al crecimiento económico, a la elevación de la calidad de vida y al bienestar social, sin agotar la base de recursos naturales renovables en que se sustenta, ni deteriorar el medio ambiente o el derecho de las generaciones futuras a utilizarlo para la satisfacción de sus propias necesidades”. Las construcciones rurales existentes a la fecha de promulgación del
  • 24. 24 presente acuerdo, serán reconocidas por las autoridades municipales, se hará excepción a aquellas que infrinjan normas ambientales, las cuales serán objeto de un proceso de rehabilitación en concertación con las autoridades municipales, como medio para que se mitigue el impacto negativo en el medio ambiente; en caso contrario deberán ser demolidas.” 4.4.2 Análisis de la información recolectada: Tanto en el Plan de Desarrollo del alcalde como en el Esquema de Ordenamiento Territorial, se puede notar un interés muy grande en mantener los ecosistemas estratégicos del municipio y se establecen usos condicionados para desarrollar diferentes actividades económicas basadas en la sostenibilidad del medio ambiente. El tema del ecoturismo aparece como una alternativa de uso económico condicionado así como la declaratoria de zonas de protección especial, lo que podría garantizar que este desarrollo sostenible se dé. Es importante que la misma alcaldía genere las herramientas necesarias y suficientes para que estos lineamientos se cumplan ya que el territorio rural es demasiado grande para la capacidad que pueda tener en algún momento la administración. En este caso, será determinante la articulación de los procesos con las entidades respectivas como lo son Corporinoquía (corporación autónoma regional con jurisdicción en Choachí) y Parques Nacionales por su cercanía al municipio. Cualquier desarrollo que se logre, deberá tener previamente un Plan de Manejo Ambiental estructurado bajo parámetros del Ministerio del Medio Ambiente con sellos nacionales e internacionales para garantizar el uso sostenible de los recursos naturales. Para concluir, el municipio tiene los lineamientos básicos para que se de un ordenamiento territorial y un desarrollo basados en garantías ambientales, sin embargo, no cuenta con un Plan de Manejo Ambiental Municipal. Esto finalmente será necesario tenerlo para que el municipio cuente con una política clara y pueda sancionar y agilizar procesos que en algún momento pueden llegar a amenazar los recursos municipales.
  • 25. 25 Esto es fundamental ya que los recursos con los que cuenta el municipio son estratégicos para Bogotá (Chingaza) y todo el ordenamiento territorial y el plan de desarrollo municipal tienen planteada la utilización de los recursos naturales como posible estrategia de desarrollo económico lo que se debe ver como una amenaza a la vez como una oportunidad. 4.4.3 Tranquilidad y Seguridad Este punto es determinante para el desarrollo de la industria turística y es un punto muy sensible en Colombia por un pasado complicado que marcó algunas generaciones del país y del mundo y que todavía hace eco a lo largo y ancho del planeta. Es por esto que debe ser un tema prioritario para trabajar en el municipio de Choachí. A continuación, se mostrará información de lo que ha sucedido en Choachí en temas de seguridad. La seguridad es tal vez uno de los elementos más importantes para el desarrollo turístico del municipio. Sin seguridad, no importará la infraestructura, la inversión en general, la planta turística, etc. Simplemente el turista no se acerca a zonas inseguras. Esto tiene que ir de la mano de la imagen que se tenga en el mercado (Bogotá) sobre este. El esfuerzo y lobby permanente ante el Distrito y las buenas relaciones con la policía y ejército, logrará dar seguridad a esta vía que tanto preocupa a miles de bogotanos que se abstienen muchas veces de visitar el municipio por el peligro que se corre. A nivel interno, es importante atacar cualquier caso de inseguridad que se presente y ser drásticos con este tema ya que no hay peor cosa que un turista se sienta atacado o robado de cualquier forma. Los canales de comunicación entre la comunidad siempre serán importantes para enfrentar estos temas. De acuerdo a una caracterización económica y social de la Cámara de Comercio de Bogotá de 2007, la provincia de Oriente tiene como principales delitos, el homicidio común, las muertes en accidentes de
  • 26. 26 tránsito, lesiones personales, hurto a residencias y fincas, abigeato y piratería terrestre. Este estudio dice que en 2006, En Choachí han habido casos robos siendo este, el mayor de los inconvenientes en seguridad que ha tenido el municipio. No ha sido fácil encontrar cifras históricas mostrando una evolución de la seguridad en Choachí ni unas cifras actualizadas a corto plazo a pesar que se están sacando permanentemente en la policía. Esto no hace fácil el diagnóstico o estudio del estado de la seguridad en el municipio, sin embargo, con los estudios de la Cámara de Comercio de Bogotá, se puede sacar como conclusión que Choachí está en una situación tranquila y apta para el desarrollo del turismo, lo importante es estar siempre trabajando por articular esfuerzos entre el Distrito, el municipio, Policía y Ejército, con el fin de llegar a mejorar cada vez más la situación de seguridad del municipio. Existen cinco factores que hay que mejorar para atraer cada vez más visitantes al municipio: 4.4.4 La percepción de la seguridad. La gente bogotana, los Chiguanos en alguna medida y en general el país, se han quedado con una realidad que ha sucedido hace un tiempo en el territorio colombiano y en particular en Choachí. Presencia de grupos armados ilegales que entre otros, situación que en el momento se ha dado por superado en su totalidad, el centro del país y no es diferente el caso de la vía Bogotá Choachí la sensación de seguridad hoy es muy buena. En este aspecto se ha trabajado de manera conjunta entre las autoridades del Distrito Capital, la Gobernación de Cundinamarca y el Municipio de Choachí. Por estas razones en la actualidad y desde el 2003 especialmente el tema de seguridad en la región y en especial en la vía ha mejorado de manera sostenible.
  • 27. 27 A continuación un mapa de la seguridad elaborado por la Policía de Cundinamarca en el año de 2007.En este diagrama se muestra la tasa de homicidios por cada 100.000 habitantes en cada uno de los municipios del departamento y se puede observar que Choachí aparece no solamente con una concentración baja en los homicidios, sino en blanco, sin concentración alguna. Vale la pena destacar este mapa y dejarlo claro para todos los Chiguanos, bogotanos y para el mundo entero. Hoy en día la realidad de Choachí es otra, es la del municipio alegre, de la gente buena, ese municipio turístico que se proyecta para convertirse en un destino turístico que beneficie a toda la comunidad.
  • 28. 28 4.4.5 La salida y entrada a Bogotá. Entre los detalles que aún preocupan a la gente está la seguridad a la entrada y salida de Bogotá. Este punto, lleno de curvas, bosque y muy cerca del barrio Egipto de Bogotá, preocupa a muchos habitantes del municipio y turistas en general. Es un gran desafío sacar adelante este lugar para que la gente se sienta más segura de llegar al municipio.
  • 29. 29 En este momento la policía del Distrito facilita una patrulla que se ubica desde la mañana hasta el inicio de la noche en la “u” que desvía hacia Egipto o hacia Choachí y más arriba, una moto para apoyar cualquier evento. Existe un proyecto para poner un CAI en este lugar y está dependiendo de una licencia ambiental en la CAR para poder establecerse ya como fijo y beneficiar a tantos bogotanos y turistas en general que frecuentan este lugar, a aquellos que lo quieran visitar y a los cerca de 12.000 habitantes de este bello lugar. Se le hace solicitud abierta a la CAR y a la Policía para que hagan todo lo que esté en sus manos para tener este CAI permanente a la salida y entrada de Bogotá. 4.4.6 Las características de la vía. La topografía de la vía es complicada lo que la hace un poco peligrosa en diferentes aspectos. Por un lado, lo expuesto en el punto anterior y por otro, la inseguridad para los viajeros que tomen esta vía ya que las curvas, la humedad, la angostura y la neblina entre otros, la hacen difícil para manejar. Esto, sumado a la imprudencia de los conductores la convierte una carretera riesgosa. Ante esto, la única solución es la precaución de sus usuarios y podría verse fortalecido con avisos de precaución y con la prohibición al tránsito de tracto mulas y camiones grandes en ciertos días de la semana y en ciertos horarios, actualmente existe la resolución 00196 del 20 de enero de 2011en la cual se toman algunas medidas sobre el transito vehicular en las vías CHOACHI- UBAQUE, LOS PATIOS-GUASCA, entre el PR 0+0000 al PR 8+0000 Y del PR 24+0000 al PR33+0000 y BOGOTA –CHOACHI- FOMEQUE en el sector del puente sobre el rio negro y viceversa, en el sentido de indicar la restricción aplica para las tipologías comprendidas para tracto camión con semirremolque, camiones con remolques, camiones con remolques balanceado y para los camiones de mas de tres ejes.
  • 30. 30 Por otro lado, esta vía pertenece al programa de vías seguras de la Cámara de Comercio de Bogotá por lo que está permanentemente vigilada por ellos. 4.4.7 La señal de celular en la vía. Por diferentes motivos entre los que están las licencias ambientales desde la CAR para el trayecto de Bogotá hacia Choachí y desde Corporinoquía para el trayecto De Choachí a Bogotá. Cualquier accidente, una varada o cualquier otro inconveniente, pondrían en peligro a los involucrados. Por la falta de personal de bomberos y para médicos una emergencia y en definitiva, cualquier otro inconveniente, haría que la imagen del municipio cayera más. Es determinante poner torres de telefonía satelital AVANTEL a lo largo de la vía cumpliendo con parámetros ambientales (por debajo de los 3.000 m.s.n.m.) en caso de ser posible o si no, hacer una excepción porque ante todo está la vida del ser humano y hay que hacer todo para garantizar su seguridad. Con este respecto, la administración actual se ha comunicado con la Ministra de Comunicaciones, dejando abierta la posibilidad de AVANTEL para que entre también al grupo y garantizar cualquier operador de celular sobre el camino. 4.4.7 El acceso a información estadística. El acceso a información estadística clara, detallada y sencilla acerca de los eventos de inseguridad, deberían reposar en medios como internet y a la mano de cualquier estación de policía ya que este será el único instrumento visible y claro para convencer a aquellos que todavía están atemorizados con la visita a Choachí. Si bien el temor es sobre la salida
  • 31. 31 de Bogotá, en predios del Distrito, el municipio debe contar con esta información completa abierta para la gente. En general se puede decir que el municipio goza de un estado de seguridad positivo, mes a mes llegan entre 3.000 y 5.000 personas al municipio y hace años no asesinan o secuestran o roban a un turista en esta vía. Es importante seguir Teniendo muchos cuidados y el tema de la percepción hace que esto sea muy pero muy sensible y que se convierta en un tema prioritario para el municipio. 4.4.8 Salud e Higiene En este indicador se tienen en cuenta aspectos como el acceso a agua potable, servicios de salud y otros que puedan ser indispensables en algún momento para un turista. Desafortunadamente el municipio de Choachí, de acuerdo a cifras del Ministerio de Protección Social, no se encuentra certificado en salud, cuenta con el Centro de Salud que presta los servicios de Consulta Externa, Odontología, Vacunación y algunas urgencias y que depende directamente del Hospital San Vicente de Paúl de Fómeque, ubicado a 30 minutos del casco urbano de Choachí. En este se ofrece el servicio de salud correspondiente al Nivel I de Atención, para el Nivel II de Atención se realiza en el Hospital San Rafael de Cáqueza ubicado a 1 hora del Municipio de Choachí; y de acuerdo a la contratación que tenga asignada las ARS con las instituciones que tienen Nivel III de Atención y especialistas, se presta el servicio de Salud en los Hospitales Samaritana, Cardiovascular, Soacha, Girardot y Facatativá. Esto no es un buen indicio para el municipio y requerirá de mejoras en los niveles ya sea buscar la certificación del municipio con un Hospital de mínimo Nivel I y gestionar la mejora en los hospitales vecinos, de otra forma, cualquier
  • 32. 32 Emergencia que tenga un turista, puede terminar en complicaciones indeseadas. Teniendo un Hospital reconocido de Nivel I y dada su cercanía a Bogotá, podría ser positivo Aunque hay que buscar al menos un Nivel II para estar tranquilos y responder a las posibles necesidades de los visitantes. Por otro lado se encuentra el acceso a agua potable y luz como parte de los servicios públicos básicos. Según Censo General del DANE del 2005, en energía eléctrica, la cobertura es casi del 100% en el sector urbano y de cerca del 92% en el sector rural; en alcantarillado la cobertura es del 98% en el sector urbano y de tan solo 6,5% en el sector rural; acueducto es de cerca del 99% en el sector urbano y cerca del 60% en el sector rural; 60,4% es la cobertura en telefonía fija en el sector urbano y 10,7 en el sector rural. Esto indica que en algunos aspectos como energía eléctrica están muy bien, pero hacen falta esfuerzos sobre todo en áreas rurales en el tema de acueducto y más aún en el alcantarillado. Esto puede ser preocupante en algunas zonas donde se piense desarrollar la industria del turismo. Sería bueno detectar las veredas específicas que tengan pertinencia para el turismo para hacer un mayor esfuerzo en estas. En general, este punto es aceptable para Choachí, requiere de esfuerzos y mucho trabajo y continuidad para garantizarle al turista un servicio adecuado. 4.4.9 Priorización de Viajes y Turismo El presupuesto en turismo los últimos años y más aún, a nivel general en Colombia, ha sido muy bajo. Es un porcentaje mínimo, prácticamente nulo o ínfimo para desarrollar cualquier actividad.
  • 33. 33 Hay que hacer un gran esfuerzo para darle prioridad a esta industria tal y como se lo merece, con el fin de cofinanciar proyectos de diversa índole y que salgan establecidos dentro de las estrategias de este Plan de Desarrollo Turístico. Una política sectorial sin recursos no se saca adelante y eso es definitivo. 4.5 Ambiente de Negocios e Infraestructura para Viajes y Turismo 4.5.1 Infraestructura del transporte aéreo Para este caso, se tendrá en cuenta, por su cercanía y por ser parte de la Ciudad Región o Región Capital como también la suelen llamar, el Aeropuerto el Dorado sería el determinante de la competitividad aérea del municipio de Choachí, aun mas si tiene en cuenta los nuevos proyecto de infraestructura vial conectando con la calera, sopo y la autopista norte y la variante de sabana de occidente. En este caso, la cercanía a Bogotá, aparte de ser un mercado atractivo para el turismo doméstico, es también interesante para el turismo internacional y nacional fuera de Bogotá. Siempre y cuando se cuente con una gran oferta de producto turístico para mercados bien establecidos, se puede generar un desarrollo turístico integral. En este sentido hay que tener en cuenta tanto la inversión que se realiza actualmente para la remodelación del Aeropuerto como otras inversiones alrededor de este que complementan el desarrollo de la ciudad de Bogotá como capital del país y como primer receptor de turistas. 4.5.2 Infraestructura del transporte terrestre En cuanto a infraestructura vial, el estado de las vías ha mejorado considerablemente los últimos años con inversiones tanto en el sector correspondiente a Bogotá como al que corresponde al municipio de
  • 34. 34 Choachí. Si bien es cierto que la carretera aún está con algunos tramos en mal estado, son realmente muy cortos y pocos y las dos horas que se podía tomar un vehículo normal hace unos tres años, hoy se puede demorar 1 hora e incluso menos desde la circunvalar. Se espera además que este punto mejore cada día más. Son 38 kilómetros aproximadamente desde que se toma la carretera hacia Choachí y tiene tramos con curvas lo cual requiere de precaución a la hora transitar, sin embargo a la fecha la vía esta repavimentada en un 95%, quedando el tramo del sector del pulpito por falla geológica esta en revisión Por otro lado, se tienen 2 empresas de transporte que permanentemente van al municipio y que son COOTRANSFÓMEQUE y TRANSORIENTE. En ocasiones La Macarena y otros operadores aprovechan estas rutas por incrementos en la demanda. Estas dos empresas cuentan con un amplio cuerpo de carros para suplir la demanda Regular y en temporadas. Son empresas que prestan un buen servicio y que además, están interesadas, a través de algunos de sus empleados y directivos, en capacitarse como guías de turismo. En general la infraestructura del transporte es buena aunque podría ser mucho mejor. Es de gran importancia tener en cuenta dos proyectos que beneficiarían directamente e indirectamente al municipio de Choachí. Por un lado, la vía periférica circunvalar de oriente, tiene como objetivo conectar Soacha con Chipáque, Choachí, La Calera y Sopó. Esta vía le generaría amplio desarrollo y facilitaría la comunicación más cercana con nuevos municipios y más que esto, con vías principales de gran importancia como lo es la vía que llega a Soacha desde los diferentes puntos del país. A su vez el diseño y elaboración a largo plazo de un teleférico que conecte a Bogotá con Choachí, marcaria un desarrollo económico y turístico no tanto en el municipio sino en la región como tal.Por otro lado se encuentra la doble calzada Bogotá – Villavicencio que sin beneficiar
  • 35. 35 directamente al municipio, si lo hará de manera indirecta por sus grandes privilegios y con la mayor cercanía entre los mercados de Bogotá, sabana norte, sopo, la calera, Choachí, ubaque, Cáqueza y Villavicencio. 4.5.3 Infraestructura del Turismo (Planta Turística) Dentro de este se analizará lo que es la Planta Turística mediante el análisis de los diferentes establecimientos comerciales que apoyan al sector. Se presentarán de manera resumida los diferentes establecimientos encontrados así como un análisis de estos de manera detallada posteriormente en el presente capítulo. 4.5.4 Ley 300 de 1996 y los Prestadores de Servicios Turísticos Para blindar este trabajo de dudas sobre quién hace parte o no de la Planta Turística, a continuación se enseña el aparte de la Ley 300 de 1996 donde se aclara este punto. 5. INTRODUCCIÓN El Plan de Desarrollo Turístico del Municipio de Choachí, es un documento técnico, en el cual se quiere dejar plasmado la visión del municipio para sus próximos años con base en el desarrollo del sector turístico, esto con el objetivo de orientar el desarrollo adecuado del
  • 36. 36 sector turístico del municipio y articulado con la planeación Municipal, Regional, Departamental y Nacional. En la elaboración del documento se contó con la participación del la comunidad, el sector público y privado, de acuerdo con las metodologías establecidas en la Ley 300 de 1996 o Ley General de Turismo, su modificación la Ley 1101 de 2006 y los documentos técnicos de planeación del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, junto con la Ley 152 de 1994 o Ley de la Planeación. Dentro del documento podremos encontrar un diagnóstico del municipio y el estado actual del desarrollo turístico, que se ha venido dando de una manera empírica hasta el momento, todo esto gracias a los grandes potenciales con los que cuenta el municipio que favorecen, el desarrollo de diferentes tipologías de turismo que se relacionan con el entorno y a los factores endógenos con los que cuenta el municipio y la región; como son su gran riqueza histórica, cultural y ambiental. Todo este trabajo da como resultado una serie de estrategias y programas que se convierten en acciones y proyectos de gestión que se deben desempeñar por parte de cada uno de los involucrados en el proceso de desarrollo del sector turístico en el municipio y la región, y así poder lograr el cumplimiento de la visión plasmada en este documento. 6. DOCUMENTOS DE DIAGNOSTICO 6.1 INFORMACIÓN GENERAL: DATOS HISTÓRICOS, GEOGRAFÍA, POBLACIÓN, ECONOMÍA
  • 37. 37 MUNICIPIO DE CHOACHI Nombre del Municipio CHOACHI Fecha de Fundación 27 de Septiembre de 1560 Altura 1.923 msnm. Extensión 233 Km 2 Población 12.205 habitantes. (DANE 2005) Gentilicio Chiguanos Nombre del Fundador: Antonio Bermúdez Temperatura media: 18º C Distancia de referencia: Distancia desde Bogotá 38 Km. ESCUDO Diseñado en dos fajas horizontales, la primera en color blanco, muestra un rancherío indígena sobre un valle del río que lo baña, recordando el resguardo
  • 38. 38 que un día fue. El sol y la luna indican la ubicación del municipio al oriente "Nuestro Monte Luna". La segunda franja dividida en dos cuarteles. El Primero con fondo azul muestra un libro abierto con un escrito, símbolo de sabiduría. En el Segundo cuartel aparece el templo parroquial que constituye patrimonio arquitectónico del municipio. Estas fajas están enmarcadas por dos guirnaldas y en el centro una corona en memoria de lo que fue en época de la colonia. En la parte interior una cinta en la que está escrito el nombre en su lengua primitiva."Chiguachì". El autor del escudo es el señor Carlos Arturo Prieto. BANDERA
  • 39. 39 HIMNO Autor: Letra: Freddy A Correa y Raúl Rosero Música: Raúl Rosero. Letra:
  • 40. 40 Coro Centinela entre dos verdes montañas bañado por el río Blanco irradia su esplendor bajo la luna mi pueblo Choachí que quiero tanto. (Bis) I Bajo el manto de San Miguel Arcángel don Antonio Bermúdez e Ignacio Pescador fundaron este hogar de los Chiguanos que bendijo la virgen Morenita con amor tienes del pasado noble cuna de una raza con firme templanza el campesino hoy labra su tierra buscando cosechar paz y esperanza. (Bis) II De España heredaste otra cultura que abrió profundas huellas en tu ser y al paso de los tiempos fue naciendo esa gloria ancestral que tu gente vio crecer eres mi fe y mi fortuna el sincero amor sin condición quiero contarle a nuestro Monte Luna de júbilo henchido mi corazón. (Bis) HISTORIA El Municipio de Choachí fue fundado hacia 1560, por el soldado Antonio Bermúdez, puesto que surgen dudas ya que se registran dos fundaciones ambas inciertas: La primera afirma que Choachí existe desde 1560 en el sitio actual; La segunda, que la fecha del 29 de septiembre de 1550, día que se
  • 41. 41 tiene como tiempo preciso de fundación es una tradición que desafortunadamente es falsa. Habitado en épocas precolombinas por los chibchas quienes le dieron el nombre de Chiguachì, vocablo el cual lo registra Fray Pedro Simón, pues parece ser que este es el verdadero término nativo que servía de nombre al territorio, dividiendo la palabra así “CHI-GUA-CHÍ” a fin de darle una traducción más racional y ajustada a la índole esencialmente sencilla y precisa de la lengua indígena: “CHI–GUA-CHÍE” que significa “Nuestro Monte Luna” que es como si se dijera “Nuestro Monte de la Luna” expresión que por otra parte los Chibchas señalaban el sitio donde se alzaba su pueblo situado en la parte más adecuada de un cerró o monte donde consagraban a la LUNA. El cual con el transcurrir del tiempo y la transformación debido al uso, pasó a ser como ahora lo conocemos “CHOACHÍ”. Antes de la llegada de los Españoles a la orilla Occidental del actual Río Blanco, existían dos poblaciones indígenas cuyos nombres en lengua eran Tuche y Chiguachì, la primera ubicada en la parte Nororiente del actual casco Urbano y la segunda donde hoy se levanta el mismo. La colonización empezó antes de 1563 con la llegada a estas tierras de los Españoles Juan de Avellaneda, Francisco Lorenzo y el fundador de Choachí Antonio Bermúdez, soldado compañero de Jiménez de Quesada quien debido a su fidelidad y prestación de servicios en el campo militar fue enviado como encomendero a las famosas tierras del Cacique Ebaque, correspondiéndole la parte de Chiguachì. Durante el siglo XVI, se destacan los siguientes hechos históricos: - Se evangeliza a todo el pueblo indígena - Se demarca el primer resguardo - Basa su economía en agricultura - Se inicia la construcción del templo Parroquial (año 1601) En los siglos XVII – XIX encontramos - Extinción casi por completo de los indígenas - Incursión en la economía, la ganadería y el comercio - Remodelación del templo y rediseño del pueblo, el cual prácticamente se vuelve a fundar En el siglo XX, se destacan los siguientes hechos - Progreso de la construcción, siendo su desarrollo uno de los mayores en el ámbito de los
  • 42. 42 pueblos del oriente de Cundinamarca - Se adelantaron grandes obras como lo fueron el templo, la alcaldía, la casa cural, el seminario Montfortiano, Clínica, Ancianato, Colegio departamental, las escuelas, puentes y carreteras. - Comunicación por vía carreteable con Bogotá A través de la historia la agricultura sobresale como la vocación económica del Municipio, acompañada de actividades ganaderas de poca importancia. En el ámbito cultural no se aprecia una identidad que se haya conservado con el transcurrir del tiempo, destacándose en la zona urbana como único vestigio antiguo su templo Parroquial y en la zona rural la preservación de algunos tramos del antiguo camino real, que data de principios del siglo y el cual comunicaba la población con santa fe de Bogotá atravesando el páramo de Cruz Verde, para llegar al barrio Egipto, principal lugar en donde se ofrecían los productos agrícolas de este municipio. GEOGRAFÍA Caracterización Territorial Del Municipio: Choachí se encuentra localizado en el suroriente del Departamento de Cundinamarca, pertenece a la provincia de Oriente a una distancia de 38 Km de Bogotá D.C., sobre la vía que de Bogotá, conduce a Villavicencio.
  • 43. 43 La cabecera municipal se encuentra localizada en 04° 31´52” de latitud norte y 73°55´33” de longitud oeste. Su altura sobre el nivel del mar es de 1920 m con una temperatura media de 18° C está comunicada con la ciudad de D.C. por carretera pavimentada, con Ubaque y Fómeque dista 10 km, y 16 km respectivamente. Dentro de sus características climáticas, La parte oriental del Municipio localizada por encima de 2.000 mts de altitud tiene un régimen húmedo con 1.300 a 1.500 mm de precipitación anual, mientras la parte occidental por arriba de la misma altitud tiene un régimen húmedo con precipitaciones anuales de 1.000 a 1.200 mm. Encontramos en el municipio diferentes pisos térmicos, que van desde el templado con temperaturas desde 20º C hasta el excesivamente frío, con temperaturas menores a 8º C. De acuerdo al censo realizado en 1.999 establece que la mayor población está concentrada en el Sector Rural así: el 74% corresponde a población rural y el 24% a urbana (cabecera municipal). El área total del Municipio son 21.467 hectáreas distribuidas así: 104 Has en el área urbana y las restantes 21.363 Has en el área rural Límites Municipales Limita al norte con el Municipio de La Calera, por el Oriente con el Municipio de Fómeque, por el sur con el Municipio de Ubaque y por el occidente con Bogotá Distrito Capital.
  • 44. 44 MAPA DIVISIÓN POLÍTICA. División Político- Administrativa: El Municipio está dividido en 35 veredas.
  • 45. 45 ESQUEMA DE ORDENAMIENTO TERRITORIAL DE CHOACHI. No. VEREDA Has No. VEREDA Has 1 El Rosario 19 La Cabaña
  • 46. 46 2 Llanada 20 Fonté 3 Ferralarada 21 Chívate 4 Granadillo 22 Potrero Grande 5 San Francisco 23 Yerbabuena 6 La Palma 24 Los Laureles 7 El Hato 25 La Victoria 8 Aguadulce 26 El Uval 9 Quiuza 27 Resguardo parte baja 10 Resguardo Costado Norte 28 El Carrizo 11 Bobadillas 29 Chatasugá 13 Rio Blanco 30 Maza 14 La Caja 31 Barro negro 15 Aguadas 32 Cartagena 16 El Curí 33 La Meseta 17 El Pulpito 34 Resguardo Parte Alta 18 Guaza 35 Resguardo Costado Sur Fuente: diagnostico eot. DATOS GEOGRÁFICOS:  Oferta Ambiental del Municipio: Caracterización del estado del Patrimonio Ambiental Local. RECURSO HÍDRICO 3
  • 47. 47 Choachí hace parte de la cuenca del Río Blanco, en el cual nace en la laguna de Buitrago, cerca de la laguna de Siecha en el Municipio de La Calera. Tributa sus aguas al río Negro, que al llegar a los llanos orientales es llamado Guayuriba, afluente del río Meta. El río conforma dos vertientes claramente definidas generando afluentes que se describen a continuación y que se muestran en detalle en el mapa hidrográfico. En la vertiente oriental parte alta y de Norte a Sur se originan entre otras, las quebradas de El Palmar, Colorada, Chorro Regado, La Caja o Carbonera, Pericos, Los Curos, Blanca, Carracas y el Salitre; estas aguas son utilizadas para riego, consumo animal y humano. En parte occidental, de Norte a Sur, se originan las siguientes quebradas: Júnia, Potrero grande, Chorrera, Chuscal, Rajatablas, Alcaparro, Raizal, Quiuza, El Hato, Termales, El Uval, Cucuaté y Guaza; el agua para el casco urbano se toma de la quebrada de Potrero grande y de un nacimiento denominado "Potreritos", localizado en la vereda Victoria, en 1´013.490 metros Este, 995.160 metros Norte y 2830 m.s.n.m. aproximadamente; dicha agua surte también las veredas de Resguardo, Guaza, Río Blanco y Chívate.  Cuenca del Río Blanco: El río Blanco nace en la laguna de Buitrago, cerca de la laguna de Siecha en el municipio de La Calera. Recibe sobre la margen izquierda, las aguas de las quebradas de El Palmar, Colorada, Chorro Regado, La Caja o Carbonera, Pericos, Los Curos, Blanca, Carracas y el Salitre; estas aguas son utilizadas para riego, consumo Animal y Humano. Sobre la margen derecha llegan aguas que provienen de las quebradas: Júnia, Potrero grande (surte el acueducto municipal y veredal de
  • 48. 48 Resguardo, Guaza y Río Blanco), Chorrera, Chuscal, Rajatablas, Alcaparro, Raizal, Quiuza, El Hato, Termales, El Uval, Cucuaté y Guaza.  Micro Cuenca De La Quebrada Guaza: El área de esta cuenca es de 1739.84 ha. Aproximadamente, una dimensión que presume una potencialidad baja de variación de suelos litología, y clima. La superficie afecta principalmente el caudal en invierno y en verano, para el primero la curva de crecidas debe ser elevada, si analizamos las pendientes se puede presumir que en la parte alta de la cuenca el flujo de agua baja a una velocidad más o menos constante pero en las partes media y baja las pendientes son mayores por lo tanto la velocidad es mayor y existe una mayor posibilidad de la presencia de crecidas en invierno.  Micro cuenca de la Quebrada Blanca: La superficie de esta micro cuenca es de 2268.75 ha. Hace presumir que existe una mediana variación de clima y litología a lo largo de esta. De orden 4 del río principal, de acuerdo al sistema de Horton, la micro cuenca posee un colector principal cuya longitud es de 11.05 Km. recibe un afluente de orden III, 3 de orden II y 5 de orden I, la totalidad de los afluentes de ordenes II y III provienen de la vertiente sur de la micro cuenca lo cual produce un desequilibrio en el drenaje entre una vertiente y la otra. Los afluentes de orden I que se encuentran en la vertiente norte no logran equilibrar el drenaje por su escasez.
  • 49. 49 El municipio cuenta con extensas áreas de páramo, que son “Fabricas” de agua, estas abastecen las numerosas corrientes superficiales que de una u otra forma constituyen un patrimonio hídrico muy valioso.  Recurso Hídrico en el Casco Urbano: En cuanto a sistema hídrico que se encuentre dentro del casco urbano, tenemos dos brazos de la Quebrada El Uval, con un alto grado de contaminación desde su nacimiento. El brazo que es llamado Cucuaté posee 5.2 hectáreas de ronda sobre la cual han sido levantadas construcciones que le descargan directamente sus aguas negras. Cucuaté ingresa al casco urbano entre las calles primera y segunda sur, tiene unos tramos canalizados, sin embargo inunda en invierno todos los predios que atraviesa. El otro brazo, el cual conserva el nombre de Uval, hace parte del límite sur del casco urbano a la altura del sitio conocido como la horqueta, y su ronda se extiende a lo largo de 2.8 hectáreas, afortunadamente el proceso de urbanización no ha llegado hasta allí, sin embargo recibe todas las aguas negras a partir de la calle primera. Otra quebrada que transita por el casco urbano es la denominada Quebrada Del Pueblo, la cual ingresa por la calle sexta con carrera sexta y su ronda se extiende a largo de 1.32 hectáreas en su totalidad canalizada a lo largo de cinco cuadras, luego a la altura de la carrera primera surge de nuevo a la superficie convertida en alcantarilla. La quebrada Gacha sirve de límite norte al suelo urbano hasta su intersección con la carretera a Termales, y es precisamente en este punto donde recibe las aguas del alcantarillado de este sector, en total son 1.4 hectáreas, el área de su ronda.
  • 50. 50  Recurso Suelo - Geología Geológicamente en el municipio de Choachí, se comprobó la presencia de las siguientes formaciones: Formación Fómeque: Conjunto de rocas asentadas en el grupo Cáqueza y subyacente a la formación de Une, con afloramiento a lo largo de las carreteras Chipáque-Choachí. Formación Une: Es de tipo arenoso, bien expuesta en toda la zona de levantamiento. Formación Chipáque: El conjunto descansa sobre la formación Une y está subyacente a la Arenisca Dura; comprende también todo el conjunto de estratos denominado Guadalupe Inferior. Grupo Guadalupe. Formación arenisca Dura: Es el conjunto de rocas del nivel más bajo de Guadalupe Superior. Esta formación ha sido examinada a lo largo de la carretera Choachí - Bogotá y en el descenso de la quebrada del Raizal. Formaciones Guaduas y Bogotá (indiferenciadas). No hay un sitio en toda la zona levantada que ofrezca la posibilidad de una buena observación de las formaciones ni siquiera para una descripción de grandes rasgos, reunidas en un mismo conjunto.  Geomorfología En el municipio de CHOACHI las áreas con suelos de clima frío, presentan topografía de ondulada a muy escarpada. En los suelos de climas medio y transición a frío, son muy comunes los movimientos y
  • 51. 51 remociones en masa de grandes volúmenes de detritus en forma de coludíos, flujo de escombros y colada de barro cuyos movimientos dependen del grado de saturación de humedad, en algunos casos son de movimientos lentos progresivos como en las veredas Resguardo Parte Alta y Llanada en otros casos rápidos y devastadores como en la vereda de Maza. El paisaje escarpado predomina en la mayor parte del municipio, se presentan colinas suaves en la parte más alta, terminando abruptamente en el río blanco. Son pocas las zonas que podemos considerar como planas en el municipio, una de ellas es la meseta donde se levanta el casco urbano y las restantes están localizadas en la parte media de la vereda Fonté y el Páramo de Cruz verde, siendo sitios de fácil acceso y colonización, que ha traído como consecuencia la degradación de las condiciones naturales poniendo en peligro la preservación de las fuentes hídricas. POBLACIÓN TOTAL: 12.205 Área Urbana: 3.485 28% Área Rural: 8.720 72% Fuente: EOT Según Último censo 2005 ECONOMÍA El Municipio de Choachí sustenta su economía en las explotaciones agrícolas y pecuarias, que se dan a lo largo del mismo.
  • 52. 52 Sub-sistema Económico Productivo de Choachí: El análisis siguiente se orienta a identificar zonas y sistemas de producción de interés local y subregional de acuerdo a las costumbres económicas con su impacto en el nivel de vida de las comunidades. SECTOR PRIMARIO En este sector se encuentran localizadas todas las actividades económicas como son: la agricultura y ganadería. Su análisis permite establecer el grado de desarrollo de la actividad y los productos que la genera.  Sector agrícola Se destaca la Cebolla, Papa, Maíz, Habichuela Y Tomate, con altos costos de producción por hectárea y rentabilidad baja, situación generada por prácticas de cultivo inadecuadas, gran fluctuación de precios y uso de suelo sin vocación agrícola. Se destaca la producción de hierbas aromáticas tales como: Yerbabuena, Albahaca, Cidron, Limonaria etc. para su comercialización industrial. Sin embargo han surgido cultivos alternativos como lo son las flores, entre las que se destaca el Girasol, el Gladiolo etc. con muy buena acogida gracias a la baja inversión necesaria y corto periodo vegetativo; tanto en este cultivo como en los demás es conveniente promover la organización de los productores con el objeto de conseguir beneficios comunes.  Sector pecuario Actividades pecuarias se constituyen como eje económico del municipio en donde no solo el ganado Bovino sino el Porcino y las aves de postura son objeto del proceso productivo.
  • 53. 53  Bovinos Se práctica la cría, levante y engorde en razas resultantes de cruces de normando y criollo. Estas labores son llevadas a cabo con muy poca técnica, obteniéndose rentabilidad bastante baja. Se reporta una población bovina en las 34 veredas del Municipio, de 10.643 cabezas de las cuales 1.257 corresponde a la raza Normando, representando un 13% de la población bovina; 7.986 de cruces de normando por criollo y criollo correspondiente al 82.8% y 400 animales de lidia correspondientes al 4% de la población bovina. La actividad ganadera se desarrolla de una manera extensiva, impactando considerablemente los ecosistemas; sin tener en cuenta los mataderos informales o clandestinos que se encuentran en algunas veredas, sacrificando en promedio una vez por semana no solo bovinos sino porcinos, otorgándole tratamiento inadecuado a los desechos como cachos, cascos, piel, sangre y demás.  Porcinos En el sector pecuario, ocupan el segundo renglón en importancia económica luego de los bovinos, pues el Chiguano encuentra en el cerdo, un animal fácil de alimentar y una fuente de ganancia sin mucha inversión, por lo cual porquerizas de todo tamaño son frecuentes en toda la zona rural del municipio. Se destaca la Vereda Potrero grande con la mayor explotación, alcanzando la cifra de 950 animales equivalentes al 15.85% del total municipal, sin embargo, actualmente se registra producción importante en la Vereda El Púlpito, Resguardo Alto y San Francisco, esta última, posee 3 porquerizas con más de 100 animales cada una en levante y ceba en plena zona de páramo, es decir sobre los 3200 m.s.n.m.
  • 54. 54 Podemos considerar que las instalaciones, se presenta entre las medianamente tecnificadas debido a que en su mayoría el tipo de construcción no cumple con los requerimientos técnicos. A las excretas no se da el manejo correcto ya que no existen estercoleros ni el compostaje, sino que salen de las instalaciones por acción de gravedad con destino a potreros y chorros de agua, impactando gravemente el medio ambiente y fuentes hídricas. Es deseable que la UMATA, CORPORINOQUIA y demás entes de control ejerzan un seguimiento del manejo técnico sobre estas explotaciones, que les permitan gradualmente a los propietarios ejercer su actividad adecuadamente.  Avicultura Encontramos esta actividad con doble propósito: tanto de engorde como de postura. En cuanto al engorde se registran 293.700 animales, según encuesta de 1998, que están concentrados en Resguardo y Potrero grande (ver mapa de uso y cobertura del suelo). En postura, existen actualmente 42.000 aves, ubicadas especialmente en las veredas Resguardo y Potrero grande. Y no desconociendo la producción del Pollo Criollo campesino de levante tipo granja integral.  Piscicultura En los últimos años ha surgido la piscicultura como una alternativa de ingresos. Esta explotación se desarrolla en estanques y pozos que sirven como muestra productiva a otros campesinos que eventualmente puede acoger esta actividad como complementaria y de mejoramiento a su dieta alimentaria, si bien es reconocido el mercado de la trucha como rentable sobre los 2200 m.s.n.m. y las cachamas y mojarras por debajo de esta cota. Algunas de las veredas en las cuales se está
  • 55. 55 implementando esta actividad son, La Victoria, Chatasugá, El Rosario, Llanada y Maza sector Fonté. SECTOR SECUNDARIO A pesar de la cercanía a la Capital de la República, la actividad industrial no es significativa dentro del marco de la economía del Municipio. Se presentan en cambio pequeñas microempresas familiares, dedicadas a la transformación de los productos del sector primario de la economía, en actividades como la producción de lácteos y conservas los cuales son comercializados a nivel local. En algunos casos sobre las vías de acceso al municipio, lo deseable sería establecer sitios únicos de comercialización sobre la vía Bogotá – Choachí. Se resaltan también otras microempresas dedicadas a actividades que brindan apoyo a la construcción, como las de ornamentación y carpintería. SECTOR TERCIARIO Comercio y servicios: La actividad comercial se caracteriza en la zona rural por concentrarse en la franja contigua a las carreteras pavimentadas y carreteable, como las pequeñas tiendas de abastecimiento de víveres de primera necesidad, siendo los establecimientos más comunes, los restaurantes de comida típica conocidos como piqueteaderos y los paradores. Se resaltan microempresas dedicadas a actividades que brindan apoyo a la construcción, como las de ornamentación y carpintería, las cuales serán analizadas en el uso del suelo urbano.
  • 56. 56 La actividad turística es un gran potencial con el que cuenta el Municipio, que desafortunadamente no se ha sabido explotar; ya que el visitante no encuentra una organización que le brinde información y comodidades que permitan conocer y disfrutar de los atractivos existentes. 2 INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURÍSTICOS o SITIOS NATURALES:
  • 57. 57 FORMATO ÚNICO PARA LA ELABORACIÓN DE INVENTARIOS TURÍSTICOS FORMULARIO GENERAL SITIOS NATURALES Departamento Cundinamarca No . Nombre Código Municipio Calificación Ubicación Características 1 CARA DEL INDIO 2.1.15.1.1 Choachí 68 Ubicado en el paramo de Cruz Verde, costado derecho de la vía Bogotá - Choachí, Km 14. El Estado del atractivo es bueno, ya que se ha ido mejorando el cuidado al ser catalogada como zona de reserva, sin embargo hay que instruir a los visitantes en el manejo de las basuras y el cuidado de la flora y fauna del lugar. El atractivo es de carácter local. 2 CASCADA DE LA ABUELA 2.5.1.1.2 Choachí 50 Ubicada en el parque Matarredo nda El estado del atractivo es aceptable, hay que realizar el plan de manejo ambiental, para determinar los aspectos de seguridad y demás importantes para su sostenibilidad, el atractivo es de carácter local. 3 CASCADA EL CHIFLÓN 2.5.1.1.3 Choachí 61 Ubicado en la vereda el Curí, occidente del municipio. El estado del recurso es bueno, ya que la asociación de La Palma adquirió los terrenos y los está conservando, falta realizar el plan de manejo ambiental. El recurso es de significado local y se llevan grupos en fines de semana a conocer la cascada, tiene un precio de $ 3.000 4 CASCADA LA CHORRERA 2.5.1.1.4 Choachí 69 Ubicada en la vereda el Curí, occidente del municipio. El estado del atractivo es bueno, la asociación de la palma posee algunos terrenos de acceso en la parte baja de la cascada, lo que hace que se mantenga de manera adecuada.
  • 58. 58 El recurso es de significado local. 5 LA Y 2.5.5.1.5 Choachí 49 Ubicada en el occidente del municipio en limites con el municipio de Ubaque. El atractivo es la unión de dos ríos, rio Blanco y rio Negro, formando una Y que es bastante atractiva para el visitante. El estado del atractivo es deficiente, los ríos vienen contaminados por la falta de control en toda la zona de rivera 6 LAGUNA DE SEVIA 2.4.3.1.6 Choachí 48 Ubicada en el Occidente del municipio, vereda…… El estado del atractivo es malo, hay mucha contaminación por una manada de toros que se encuentran pastando en los alrededores, además se abrió una zanja que saca una cantidad de agua considerable de la laguna. El recurso es de significado local. 7 PÁRAMO DE CRUZ VERDE 2.1.12.1.7 Choachí 50 Ubicado en la zona oriental del municipio en los limites con Bogotá El estado del atractivo es regular, se está recuperando de las actividades agrícolas que se realizaban, hay que seguir con la recuperación, ya que posee diversos nacimientos de agua que abastecen Bogotá y Choachí. 8 RIO BLANCO 2.5.5.1.8 Choachí 50 Ubicado en El estado del atractivo es aceptable, en la parte alta, se arrojan desechos que lo contaminan y se deben controlar todo tipo de fabricas y viviendas que hay sobre las riveras de los ríos
  • 59. 59 9 TERMALES 2.11.2.1.9 Choachí 54 Ubicado al occidente del municipio a 5 minutos del casco urbano El estado es bueno, se han realizado una serie de inversiones que hace que se mantenga y se proyecte, se prestan servicios de alojamiento, piscina, jacuzzi, turco y juegos en general. Diligenciado por: Jorge Mauricio Bonilla Rubiano Fecha: 15 de Abril de 2009 o PATRIMONIO INMATERIAL:
  • 60. 60 FORMATO ÚNICO PARA LA ELABORACIÓN DE INVENTARIOS TURÍSTICOS FORMULARIO GENERAL PATRIMONIO CULTURAL - PATRIMONIO INMATERIAL Departamento Cundinamarca No. Nombre Código Municipio Calificaci ón Ubica ción Características 1 AREPA DE MAÍZ PELAO 1.5.2.1.1 Choachí 65 Se elabor a en casi todo el munic ipio en los difere ntes establ ecimie ntos como cafete rías y parad ores Es un alimento típico del municipio, elaborado con maíz y queso o cuajada, asada a horno. 2 ARTESANÍAS 1.5.10.1.2. Choachí 52 Se elabor a en el casco urban o de Munici pio Artesanías elaboradas en Amero, que es la cascara del maíz y se desarrolla con madres cabeza de familia. 3 ENVUELTOS 1.5.2.1.3 Choachí 67 Se elabor a en casi todo el munic ipio en los difere ntes establ ecimie ntos como cafete rías y parad ores Alimentos elaborados a base de Maíz Pelao, y asadas al horno 4 FIESTAS ANIVERSARIO 1.6.1.1.4. Choachí 62 Se realiz an en el casco urban o del munic Fiestas con variedad de actividades, conciertos, muestras culturales y demás actividades de integración de la comunidad.
  • 61. 61 ipio 5 PAN DE SAGÚ 1.5.2.1.5 Choachí 67 Se elabor a en casi todo el munic ipio en los difere ntes establ ecimie ntos como cafete rías y parad ores Alimentos elaborados a base de cereal de Sagú y asadas al horno 6 COCIDO CHIGUACHÍA Y BOLLO DE SUPIAS Choachí 87 Munici pio de Choac hí Plato Campeón Nacional de Gastronomía 2010 Ministerio de Cultura, palto considerado Bicentenario Nacional, este plato es una combinación de diferentes tubérculos y carnes oreadas y ahumadas, era un plato de 1640 el cual serbia para las ceremonias importantes Diligenciado por: William Fabián Osorio García Fech a: 15 de Noviembre de 2010
  • 62. 62 FORMATO ÚNICO PARA LA ELABORACIÓN DE INVENTARIOS TURÍSTICOS FORMULARIO GENERAL PATRIMONIO CULTURAL - PATRIMONIO MATERIAL Bienes Culturales Inmuebles y Muebles Departamento Cundinamarca No . Nombre Código Municipio Calificación Ubicación Características 1 ALTO DE LA VIRGEN 1.1.3.1.1 Choachí 65 En el casco urbano del municipio zona oriental El camino se encuentra en buen estado, sin embargo hay algunas zonas que requieren mantenimiento adecuado para los visitantes. El recurso es de significado local. 2 CAMINO REAL 1.1.5.1.1 Choachí 65 Se ubica en el paramo de Cruz Verde, El camino se encuentra en buen estado, sin embargo hay algunas zonas que requieren mantenimiento adecuado para los visitantes. El recurso es de significado local. 3 FUENTE 1.4.2.11.2 Choachí 41 Ubicada en la plaza principal del municipio Fuente de agua, combinada con luces de colores y ritmos intermitentes. Es un atractivo de significado local 4 IGLESIA 1.1.3.1.3 Choachí 56 Ubicada en la plaza principal del municipio La iglesia se encuentra en buen estado de conservación, vale la pena resaltar mas su importancia y las obras artísticas que posee, es un atractivo de significado local 5 NOVICIADO 1.1.3.3.5 Choachí 50 Casco Urbano del municipio Construcción antigua, utilizada como lugar para retiros se encuentra en buen estado, es un atractivo de significad local. 6 PICTOGRAMAS 1.3.1.1.6. Choachí 37 Ubicados en la vereda San Francisco Los pictogramas se encuentran en un estado lamentable, ya no poseen la autenticidad, han sido borrados o deteriorados por el tiempo y las personas. Es un
  • 63. 63 recurso de significado local 7 PLAZA DE TOROS 1.1.4.5.7 Choachí 47 Ubicada en el costado nororiental del casco urbano del municipio Se encuentra en buen estado de conservación, valdría la pena aprovechar la plaza para desarrollar eventos y actividades que beneficien la comunidad. Es un recurso de significado local 8 PALACIO MUNICIPAL 1.1.4.1.8. Choachí 47 Ubicado en la plaza central del municipio Se encuentra en estado aceptable de conservación, la construcción actual se dio sobre viejas casas del municipio, es un recurso de significado local. 9 SEMINARIO MONTFORTIANO 1.1.3.3.8 Choachí 44 Casco Urbano del Municipio Se encuentra en estado lamentable, sin mantenimiento, posee una estructura que vale la pena recuperar y reutilizar en proceso de consolidación turística, para eventos y demás. 10 VIRGEN MORENA 1.1.3.1.9 Choachí 35 En la iglesia del municipio Se encuentra en buen estado, posee una gran riqueza historia, es un recurso de significado local. 11 CAMINO REAL AL RAIZAL Choachí 81 Paramo de Cruz verde, Vereda resguardo Bajo Camino creado por el encomendero fundador don Antonio Bermúdez en 1563, camino elaborado para transportar desde Choachí hasta la Capital de la República de Colombia, el producto de los impuestos o tasas y a su vez diferente variedad de productos e intercambios comerciales con la capital
  • 64. 64 12 PARAMO DE MATARREDONDA Choachí 83 Alto de cruz verde vereda Aguadulce Parque dedicado a la educación ambiental y a la operación de grupos a través de los recursos y atractivos del paramo de cruz verde, la entrada al parque se encuentra en la vía principal, a 22 km de la vía de Bogotá a Choachí, La resolución 76 de 1976 13 REINADO DE LA CULTURA CHIGUANA Choachí 71 Municipio de Choachí En las ferias de la semana cultural que se celebran en le mes de septiembre de cada año fue creado el reinado de la cultura Chiguana, como incentivo de identidad cultural turística y gastronómica del municipio, en el cual se convocan la belleza de las mujeres Chiguanas en donde se recrea el folklore, la cultura, el turismo y la gastronomía de esta bello paraíso, es a su vez un homenaje a nuestros campesinos y campesinas que abnegadamente labran la tierra y nos brinda de tantas delicias en nuestras mesas tanto a propios como a turistas 14 FIESTA DE INTEGRACIÓN CAMPESINA Choachí 66 Municipio de Choachí Estas fiestas convocan la integración y el sano esparcimiento de grupos familiares de varias veredas al departir de juegos propios, su
  • 65. 65 gastronomía y costumbres 15 TORNEO EQUINO REGIÓN DE ORIENTE Choachí 82 Casco urbano Este festival convoca a los mejores caballistas de la región de oriente. 16 PINTURA MURAL HOMENAJE A 450 AÑOS Choachí 65 Casa de la Cultura Este mural es la conjugación de toda la historia de la cultura Chiguana, en homenaje a sus 450 años de historia 17 MONUMENTO IGNACIO PESCADOR AMAYA Choachí 73 Casa de la cultura Este monumento esta dedicado al Pbro. indígena José Ignacio Pescador Amaya, quien fuera uno de los firmantes del Acta de la Independencia 1810. 18 FESTIVAL GASTRONÓMICO, CULTURAL, TURÍSTICO Y DEPORTIVO Choachí 82 Municipio de Choachí En este festival se integran las diferentes expresiones culturales y gastronómicas del municipio como ventana turística se realiza el primer sábado y domingo de cada mes Diligenciado por: William Fabián Osorio García Fecha: 15 de Noviem bre de 2010
  • 66. 66 RECOMENDACIONES POR ATRACTIVO Cara del Indio: Es un lugar con formaciones rocosas ubicado en el páramo de Cruz verde, a más de 3.400 m.s.n.m. rodeado de la vegetación típica del lugar y se debe continuar con el proceso de realizar un plan de manejo ambiental que permita la recuperación total del lugar. Es un lugar ideal para convertirse en un destino ecológico que permita la conservación y el aprovechamiento científico y educativo del destino, posee una gran ventaja dada su cercanía a la capital de la República a tan solo 17 Kms, desde allí se divisan los cascos urbanos de los municipios de Choachí, Ubaque, Fómeque, Cáqueza, Une y algo de Sopó y La Calera. En el sector de Pena Azul, el Alto del Boquerón y el Alto del quinto, ubicados en la vereda de Bobadillas sector alto de la peña azul; contamos con recursos turísticos ecológicos y de avistamiento diversidad de fauna, flora y paisajismo.
  • 67. 67 Cascada de la Abuela: La cascada también está ubicada en el Páramo de Cruz verde en el Parque Matarredonda a 17 Kms. En la vía Bogotá – Choachí, es una cascada pequeña, de aproximadamente 5 ms de altura, pero con una vegetación exuberante incrustada en unas peñas del Paramo, con caída de agua pura, rodeada de frailejones y colchones de agua, su nombre sale de la abuela “Graciela González” quien nació hace 125 años allí y tenía una tienda que servía a los caminantes que iban vía a la capital para alimentarse y en ocasiones la utilizaban como alojamiento.
  • 68. 68 Cascada el Chiflón: La cascada está ubicada en la vereda el curí a 35 Kms. de Bogotá, se debe realizar el plan de manejo ambiental y presentarlo ante Corporinoquía, con el fin de trabajar bajo los lineamientos ambientales y hacer del destino un atractivo sostenible, la Asociación de Turismo de Choachí - La Palma, propietaria de los terrenos para acceder a la cascada debe centralizar sus esfuerzos en la capacitación de sus miembros que son las personas que realizan el acompañamiento en los recorridos a los turistas que visitan el atractivo, ya que es imperativo obtener las capacitaciones básicas como guías turísticos y otras necesarias para el desarrollo turístico del destino.
  • 69. 69 Cascada La Chorrera: Según las mediciones realizadas y la investigación, la cascada la Chorrera de Municipio de Choachí, se convierte en la cascada más alta del país con una altitud de 590 mts. Lo cual la convierte en un atractivo con un gran potencial, se debe realizar el plan de manejo ambiental, conjuntamente con la cascada el Chiflón, ya que se encuentran en el mismo corregimiento y sector donde se realizan los dos recorridos conjuntamente. La Asociación de Turismo de Choachí - La Palma, propietaria de los terrenos para acceder a la cascada debe centralizar sus esfuerzos en la capacitación de sus miembros que son las personas que realizan el acompañamiento en los recorridos a los turistas que visitan el atractivo, ya que es imperativo obtener las capacitaciones básicas como guías turísticos y otras necesarias para el desarrollo turístico del destino.
  • 70. 70 La Y: Es un recurso formado por la unión de los ríos Blanco y Negro en los límites del municipio de Choachí con el municipio de Fómeque, se encuentran las aguas de los 2 en una Y, con una mezcla de sus aguas y el aumento del caudal, lo que hace ver un espectáculo de la naturaleza, se debe realizar un control de los residuos alojados en las partes altas de la rivera del rio, para disminuir la contaminación generada.
  • 71. 71 Laguna de Sévia: Es una laguna hermosa incrustada en la montaña en el sector oriental del municipio en limites con Chingaza vereda Fonté, tiene una contaminación y depredación del recurso bastante altos, ya que en los alrededores se encuentran Toros de Casta y además se hizo un canal por donde se toma agua de la laguna para los sectores bajos de la zona, lo que poco a poco lleva a que se seque, hay que realizar un plan de manejo ambiental de protección de la laguna como recurso natural y turístico.
  • 72. 72 Páramo de Cruz Verde: Este se encuentra ubicado en el oriente del municipio en límites con Bogotá, tiene una extensión aproximada de 9.000 Ha Tiene territorio en los municipios de Chipáque, Choachí, Ubaque y el Distrito Capital, es un paramo que se ha ido recuperando de la deforestación y de las actividades agrícolas y pecuarias, sin embargo falta realizar el plan de manejo ambiental para garantizar la sostenibilidad dada la importancia hídrica que representa para toda la región de Oriente de Cundinamarca y Bogotá, también se deben solucionar los problemas legales que tienen sobre la posesión del terreno.
  • 73. 73 Río Blanco: Ubicado en la parte oriental del municipio, el limites con el municipio de Fómeque es un recurso muy importante para la región, ya que es uno de os ríos que nace en el paramo de Chingaza y necesita de toda la atención de las autoridades ambientales dentro del contexto del plan de ordenamiento y manejo de la cuenca de rio blanco (POMCA) que actualmente están trabajando en la recuperación total de la cuenca, con procesos de capacitación, sensibilización para evitar y manejar de manera adecuada los desechos de las diferentes veredas y familias que viven alrededor del rio.
  • 74. 74 Termales: El agua de los termales de Choachí posee unas características importantes para aplicaciones en salud, que deben ser aprovechadas, investigando un poco más a fondo sus usos concretos y desarrollar procesos de recuperación para las patologías que se puedan trabajar con estos, además se puede realizar un proceso de convertir dicha área en Zona franca turística, lo que ampliaría los servicios, mejoraría el empleo y la calidad de vida de la gente del municipio. Existen 2 registros de aguas termales en el municipio de acuerdo al Inventario de Fuentes Termales del Departamento de Cundinamarca, presentado por Ingeominas en Agosto del 2003. De acuerdo a este estudio, los manantiales de Choachí se encuentran en la vía Choachí – La Calera, en el Km. 2,5 en la margen izquierda de la calzada, uno con el nombre de Balneario Los Volcanes (Cód. 247 – 01) y el otro sobre la misma vía en el Balneario Santa Mónica (Cód. 247 – 02). El manantial los Volcanes está afectado por un deslizamiento y se encuentra entre areniscas de la Formación Une y Santa Mónica emerge a través de depósitos de ladera que cubren las areniscas de la Formación Une. Composición Química de los Manantiales de Choachí Concentración en mg/l Mn Hg Rb Se Cl F Br SO4 HCO3 NH4 NO3 I Total Volcanes 0,101 <0,0007 <0,1 <0,0019 61,1 0,638 <0,100 51,2 395 0,291 <0,100 <1,00 <0,050 Santa Mónica 0,105 <0,0007 <0,1 <0,0019 44,5 0,573 <0,100 2,84 326 3,76 <0,100 <1,00 <0,050 Laboratorio Thermochem Inc. / Ingeominas (2003) Elaboración Propia
  • 75. 75 Las aguas del municipio de Choachí son consideradas Bicarbonatadas por la composición iónica (por aniones) dominante de sus aguas. El agua de los volcanes tiene 12,04% de Cl, 10,09% de SO4 y 77,88% de HCO3 siendo considerada tibia con una temperatura de 35° C mientras que el agua de Santa Mónica tiene 11,92% de Cl, 0,76% de SO4 y 87,32% de HCO3 siendo ésta considerada caliente por su temperatura de 50,2° C. Del total de yacimientos de agua del Departamento de Cundinamarca, solamente 11 son consideradas calientes y entre esas se encuentran las de Santa Mónica, lo que se convierte en un privilegio para el municipio. Este tipo de agua, se convierte en un potencial para la salud ya que según el mismo estudio de inventarios, las aguas bicarbonatadas son ideales para el tratamiento de reumatismos o lo que hoy en día se habla de reumatologías, neuralgias, dermopatías y ginecopatías. Por otro lado y sin ser tener el contenido mínimo ideal para tratar otro tipo de estados médicos, las aguas termales con contenidos de cloro en más del 20% - las de Choachí tienen cerca del 12%- , tienen fines terapéuticos en el sentido que son buenas para la cicatrización y reparación de afecciones óseas y ganglionares, favorables en el tratamiento de afecciones respiratorias y cutáneas. Sirve también para artrosis vertebral, envejecimiento articular, secuelas de traumatismos, recuperación de fatiga muscular, retardo en la aparición de la pubertad, acné, úlceras varicosas, secuelas de quemaduras, afecciones ginecológicas, pacientes con Composición Química de los Manantiales de Choachí CN Cationes Aniones Balance Iónico ∑Especies Disueltas (mg/l) Volcanes <0,050 8,81 9,3 -2,72 716 Santa Mónica <0,050 6,34 6,69 -2,71 542 Laboratorio Thermochem Inc. / Ingeominas (2003) Elaboración Propia
  • 76. 76 hipertensión, etc. En fin, son un sinnúmero de beneficios que otorgan las aguas termales del municipio por lo que hay que darle prioridad al desarrollo de este dado el creciente mercado a nivel nacional e internacional por estos servicios ligados directamente a la salud. Hoy en día el turismo de salud es considerado el turismo del futuro en una sociedad mundial que busca cada vez más la recuperación y sostenibilidad del medio ambiente y cuidado personal desde el punto de vista de la salud física pero también mental y espiritual. Es en este lugar donde se identifica el mayor potencial turístico del municipio complementándose con los demás recursos y atractivos identificados. Según Nubia Stella Martínez, Vicepresidente de Turismo de Proexport Colombia, para el 2012, la naciente industria del turismo de salud, generará 100 billones de dólares. Este turismo en el mundo se conoce como turismo médico y los visitantes que llegan, lo hacen acompañados y siempre le sacan tiempo a las vacaciones, quedando con ganas de traer familiares y amigos o simplemente con las ganas de conocer otro lugar del país. Debemos tener en cuenta que uno de los objetivos del turismo salud debe ser el montaje de una zona franca en salud que sirva como proyecto de plan de negocios y como carta de navegación a mediano plazo, teniendo en cuenta la consultoría de empresas técnicas en el manejo de termalismo y servicios de salud; que sirva de trabajo directo e indirecto a familias, jóvenes, desplazados del sector rural.
  • 77. 77
  • 78. 78 Arepas De Maíz Pelao: Es importante generar identidad en el municipio partiendo de la gastronomía y su comida típica, también se debe trabajar conjuntamente con la oficina de salubridad, para capacitar a los establecimientos que ofrecen todo tipo de alimentos en temas de manipulación, conservación y calidad, para brindad productos sanos.
  • 79. 79 Bollos De Zupias: Son otro de los atractivos gastronómicos del municipio, en los cuales se debe apoyar la generación de identidad del municipio, invitando a todos los visitantes a degustarlos y llevándolos a diferentes actividades donde se represente al municipio. Uno de los platos ganadores del PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMÍA 2010 del Ministerio de Cultura de Colombia.
  • 80. 80 Pan De Sagú: Es un alimento básico en la comida de los Chiguanos y también puede hacer parte de los iconos representativos del municipio, vale la pena realizar alguna actividad representativa gastronómica del municipio involucrando al Sagú como base de la alimentación del municipio e integrándolo con los demás iconos gastronómicos.