El Festival del Queso de Ámbar se celebra anualmente la tercera semana de mayo en la plaza principal del distrito. El festival promueve la ganadería local y la producción de queso mediante una feria y concurso de quesos. Los asistentes también disfrutan de comidas típicas, elección de reina y desfiles cívicos y danzas folclóricas.

1. Festival De Queso En Ámbar
Descripción:
La Municipalidad Distrital de Ámbar tomó la inciativa de realizar el Primer Festival del Queso, la
tercera semana de Mayo (sábado y domingo) del 2005, desde entonces se celebra todos los
años.La principal actividad económica en Ámbar es la ganadería, por ello los pobladores
participan presentando el principal derivado de la leche: el queso en variedades. El mejor es
premiado.En este festival se realizan las siguientes actividades:El primer día se hace uan feria
del queso, comidas típicas y frutales del lugar. También se elige a la Reyna del Festival del
Queso.El segundo día se realiza un desfile cívico - escolar, se corona a la Reyna elegida, se
escenifica el rodeo y presenta la danza de los negritos, vasallos, pallas e incas.
Particularidades:
El distrito de Ámbar, es el único en realizar el Festival del Queso.
Observaciones :
Este Festival se realiza en la Plaza de Armas del distrito, el sábado y domingo de la tercera
semana del mes de mayo.
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico:
Toponimia:
Departamento: Lima
Provincia: Huaura
Distrito: AMBAR
Categoría: 5. ACONTECIMIENTOS
PROGRAMADOS
Tipo: Eventos
Subtipo: Festivales
Jerarquía: No aplica
Altitud:

2. Datos del Responsable
Actividad Tipo Observación .
Cultura y Folclore Ferias
Cultura y Folclore
Degustación y
prepración de platos,
productos o bebidas
típicas
Institución Encargada del llenado de la
ficha(Dircetur/Gercetur)
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO
SÁNCHEZ CARRIÓN, E.A.P. TURISMO Y
HOTELERÍA
Nombre(Persona(s) responsable(s) del
inventario turístico)
RINA DENISSE MARIN ALOR, KARIN
VIOLENE RODRIGUEZ TRUJILLO
Cargo
Correo
Teléfono
Fuentes Bibliográfica
FUENTES ORALES, TRABAJADORES DE LA
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE AMBAR.
Material Audiovisual actual del Recurso FOTO
Especificación
Referencia de las últimas intervenciones en
el Recurso Turístico
Fecha 4/07/2008