El documento describe las características del plato del bien comer, el cual consta de tres grupos alimenticios principales: verduras y frutas que aportan vitaminas y minerales para la digestión y reparación del organismo; cereales y tubérculos que proveen carbohidratos y vitaminas necesarias para estar sanos; y leguminosas y alimentos de origen animal para reponer los tejidos del cuerpo. El plato del bien comer promueve una alimentación balanceada con los mejores alimentos naturales.