3. NUTRICIÓN
Es una ciencia que trata sobre la alimentación de las
personas. Es decir, sobre qué debemos comer, las
propiedades de los alimentos y los hábitos alimenticios.
Es el proceso de consumo, absorción y utilización de los
nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo del
cuerpo y para el mantenimiento de la vida.
Nutrientes: Sustancias químicas que se encuentran en los
alimentos y que alimentan y nutren al cuerpo.
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11. LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA
Podemos clasificar los
alimentos, los que están más
abajo son los que debemos
consumir en mayor cantidad,
y los de arriba en menor
cantidad.
En la base, se encuentra el pan,
los cereales, el arroz y las pastas.
En el siguiente escalón, las
frutas y las verduras.
En el siguiente los productos de
origen animal como: leche,
huevos, yogurt, queso, carnes y
pescados.
Y por último las grasas, aceites y
dulces.