1. Objetivo general:
En este departamento se solicita y controla el material que se va a trabajar, se determina las
secuencias de operaciones, las inspecciones y los métodos, se piden las herramientas, se asignan
tiempos, se programa, se distribuye y se lleva el control del trabajo y se logra la satisfacción del
cliente.
El objetivo del departamento de fabricación o producción es elaborar un producto de calidad
oportunamente y a menor costo posible, con una inversión mínima de capital y con un máximo de
satisfacción de sus empleados.
El gerente de control de producción se encarga principalmente de establecer y mantener
programas de producción, sin perder de vista las necesidades de los clientes y las condiciones
económicas favorables que se obtienen con una programación adecuada.
Objetivo del area organizacional
establecer una adecuada repartición de responsabilidades que motiven y ayuden al trabajador
para lograr trabajar en equipo y poder cumplir los objetivos de cada área de la empresa

2. Definicion de procesos de MERMELAND
ACTIVIDADES REQUISITOS
ESPECIALES
PERIODICIDAD Y
TIEMPO
MERCADOTECNIA
ADMINISTRACION
LEGALIDAD
PRODUCCION