1. Planacion estratégica
manjar blanco
mision: este negocio esta destinado a todas las personas que
busquen un postre despues de cada comida, este se vendera en
algunos restaurantes y tiendas de dulces. Se vendera en el
municipio de la cumbre.
Vision: en 5 años mi negosio sera prospero y tendra varios
clientes ( hoteles, restaurantes, super mercados)
objetivos: buscar si hay competencia
tener un ristro claro de la cantidad que se ofrese
ser buen proveedor del producto
querer poder y siempre saber que el cliente tiene la razon
saber que lo que se va a vender si es productivo
tener encuenta que hay que llevar una exelente
contabilidad
praducto:
manjar blanco este dulce es bien conocido por los colombianos
sobre todo que es propio, ademas es sabroso si se sabe hacer.
Esta hecho de leche, azucar, arroz, canela
mercado y demanda de los clientes: tengo primero que hacer uno
de prueba aber sida buenos resultados o no.

2. este producto debe ser muy bueno porque en el municipio se
vende mucho y es rico, pero el que voy a vender sera mejor que
todos los demas.
Primero voy a vender en la espiga que es por donde pasa el tren ,
alfrente de la istitucion educativa simon bolivar o el instituto.
Despues voy hablar con algunos restaurantes y despues a los
hoteles
definicion de mercado
este producto se lo vendo a todo tipo de clientes y personas
diferenciacion del producto
siempre ba estar en el punto exacto que tiene un color a canela ni
muy oscuro, ni muy claro.
Invercion y gasto requerido
en uno 5 años la inversion del producto debeser estensamente
grande
mas o menos unas 1.000 botellas de leche , 2.000 libras de azucar
18 libras de canela en polvo y 20 libras de arroz
en esto se va unos 3`900.000 pesos solo en material organico y
quimico
en 5 años tendre de 15 a 25 personas trabajando para el negocio

3. contrapartida:
tengo algunos ahorros que ser viran para las preimeras 20
quincenas
despues hare lo demas con lo que gane del producto.
Los utecilios son faciles de conseguir como lo que es el tapa boca,
guantes, gorros.
Estos son los aportes que tengo lo demas o lo compro que melo
presten.
Equipo de trabajo y enseres
leche azucar arroz canela tapa bocas guantes gorros la cauinga la
paila tarros de sechables.
Proyeccion de ingreso de venta
por semana 60 a 70 libras de este dulce
mensuales 120 a 140 libras por mes