Conocimiento de la unidad de negocios, Estrategias de mercado y conclusiones

1. INFORME COMERCIAL
GESTIÒN COMERCIAL Y TELEMERCADEO EN CONTACT CENTER
APRENDICES:
Luis Felipe Benavides
Angie Marcela Giraldo
Andrés Felipe De la Cruz
FICHA:
858921
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)
Colegio Nuestra Señora de Chiquinquirá
CALI
2016

2. INFORME COMERCIAL
GESTIÒN COMERCIAL Y TELEMERCADEO EN CONTACT CENTER
APRENDICES:
Luis Felipe Benavides
Angie Marcela Giraldo
Andrés Felipe De la Cruz
FICHA:
858921
PRESENTADO A:
Carolina Vega
INSTRUCTORA
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)
Colegio Nuestra Señora de Chiquinquirá
CALI
2016

3. 3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).
1. Conocimiento de la Unidad de Negocio: Identificar los productos y servicios que se
ofertan, características y beneficios de los mismos.
El principal producto de la empresa PANADERÍA BRISAS DE LA 5TA como su nombre
lo dice, son panes, esta empresa ofrece la mayor variedad de productos para toda la ocasión
ya sea para el desayuno, para acompañar una tarde o simplemente para antojos del día a día.
Esta empresa ofrece todo tipo de productos hechos con harina los cuales son frescos ya que
en las horas de la mañana salen varios productos para la gente que se levanta y compra su
pan preferido, los médicos que salen de turnos y las personas que bajan por la calle hacia el
mío. En las horas de la tarde a mediados de las 3 o 4, salen otros productos para la hora de
la merienda o porque simplemente las personas van y se sientan en la panadería a disfrutar
de la tarde o simplemente que llegan del trabajo a esa hora y quieren algo para comer.
A continuación tenemos una lista de todos los productos los cuales podrán encontrar en la
PANADERÍA BRISAS DE LA 5TA.
 Pan Royan especial: Masa de la achira con un valor de 200 pesos
 Pan de 200 pesos: Masa normal
 Pan dulce: Con relleno de guayaba y su exterior con azúcar con valor de 200 pesos
 Pan coco: Forma redonda con coco rallado en la parte superior del pan
 Pan mogoya: Color café chocolatoso y en forma redonda con un valor de 200 pesos
 Pan agridulce: De forma redonda con queso y azúcar por encima su valor es de 500
pesos
 Pan molde: Relleno de queso con valor de 3000 pesos
 Pan de 2000: Masa normal de forma redonda, como su nombre lo dice su precio es de
2000 pesos
 Galletas: De pepas plateadas, de colores, maní. Y chips de chocolate
 Oreja: son en forma de corazón con azúcar por encima
 Lenguas: Masa tostada y estirada y estiradas con azúcar
 Pan integral: Hecho con harina, totalmente integral con 2 pasas en la mitad
 Chicharrón: Forma de patas con azúcar y rellenos de dulce y guayaba
 Roscón de dulce: De arequipe o guayaba. Con un exterior en forma de circulo y con
agujero en la mitad
 Productos Coca-Cola: Coca-Cola, Premio, Sprite, soda, Cuatro, jugos del valle
 Productos alpina: Yogourt, kumis, avena, yogo premio, alpinito, gelatina, alpin,
mantequilla, yox, regeneris.
 Productos bavaria: Ponimalta, Poker, Costeña

4.  Bebidas energizantes: Volt, Vive 100, Red bull
 Leches: Parmalat, Colanta, Alqueria.
 Festival: Galletas distribuidas por paquete de 4 o paquete de 6
 Chiclets, halls, mentas, mani moto.
3.
Estrategias de mercado:
El precio: los laterales de la panadería brisas de la 5ta, es un sector con muchos establecimientos, y
unos de ellos son los centros de atención médica, los negocios cerca de ellos ofrecen productos
bastantes costosos, nuestra estrategia es ofrecer productos que sean de excelente calidad y precios
asequibles, esto hace que nos prefieran y al mismo tiempo generar más empresa
4. Guion de venta
• Vendedor: Buenos días. Habla Angie Giraldo y nos estamos comunicando de la Panadería
Brisas de la 5ta. ¿Con quién tengo el gusto de hablar?
• Comprador: Buenos días. Mi nombre es Matías.
• Vendedor: Señor Matías, como está usted?
• Comprador: Muy bien gracias a Dios.
• Vendedor: Me alegro. Señor Matías, llamo para informarlo de la promoción que esta
realizando la empresa Brisas de la 5A.
Por la compra de 10,000 pesos en productos y los días lunes, miércoles y viernes durante dos
semanas participara por la rifa de un horno microondas de marca “Kelly”
• Comprador: Me parece interesante, dígame señorita para adquirir esta promoción necesito
desplazarme hasta el establecimiento o tienen servicio a domicilio?
• Vendedor: Por el momento no tenemos servicio a domicilio, pero si se puede acercar a la
sede principal para adquirir la promoción y participar por el horno microondasComprador:
Señorita una pregunta, desde que horas me puedo acercar al establecimiento para adquirir la
promoción ?
• Vendedor: Señor Matías, la panadería estará en funcionamiento desde las 10 de la mañana
hasta las 10 pm, dentro de ese intervalo usted se podrá acercar para participar por el
microondas.
• Comprador: esta bien señorita le agradezco por la información, en las horas de la tarde me
acercare a participar.
• Vendedor: Con mucho gusto señor Matias, Antes de despedirme quisiera que le llegara
información sobre lo nuevo y promociones de la empresa?

5. • Comprador: Si, Seria excelente que me proporcionara toda la información posible. Mi
correo es: matigoles@hotmail.com.
• Vendedor: Ok, ya lo agregue. Que pase un muy buen día, recuerde que hablo con
Angie Giraldo de panadería Brisas de la 5ª
7. Se realiza esta encuesta para indagar sobre la calidad del servicio prestado a don Edgar
Giraldo, dueño de la panadería Brisas de la 5ta.
• Quedo usted satisfecho con el servicio que se le ofreció a su empresa
o Si
o No
• Ha aprendido usted algo respecto al servicio que se prestó?
o Si
o No
• Cree usted que nuestro equipo de trabajo cumple con las necesidades
requeridas?
o Si
o No
Conclusión:
Nuestra conclusión tras haber analizado las actividades es que la mayoría de clientes objetivos que
vamos a tener en nuestra empresa (panadería Brisas de la 5ta) van a ser Estudiantes de la
universidad libre y trabajadores de los principales hospitales de la zona, con el fin de que podamos
mejorar cada día mas en nuestros productos.