Andrea Martinez Gómez
3°E
T.S.U. Procesos Industriales
área Manufacturera.
Problema.
La empacadora de carne Juanita Banana produce
paquetes de salchichas de 6 y 12 piezas. Se han
recibido quejas de...
Hoja de control
Empacadora de carnes Juanita Banana S de R.L
Departamento: Salchichoneria Fecha: 24 de junio 2015
Dias/Hor...
Proporción defectuosa o fracción
defectuosa.
x y
1 0.0217
2 0.0117
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Como vemos en esta grafica de control ningún punto
quedo fuera de los limites de control.
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  1. 1. Andrea Martinez Gómez 3°E T.S.U. Procesos Industriales área Manufacturera.
  2. 2. Problema. La empacadora de carne Juanita Banana produce paquetes de salchichas de 6 y 12 piezas. Se han recibido quejas de que los paquetes de 12 piezas se descomponen antes de la fecha de caducidad. Se hace un muestreo y se determina que el problema falla en el vacío de los paquetes.
  3. 3. Hoja de control Empacadora de carnes Juanita Banana S de R.L Departamento: Salchichoneria Fecha: 24 de junio 2015 Dias/Horas Lunes 1 2 3 4 5 6 7 8 defectousas 13 7 9 10 10 11 4 5 Producidas 598 599 595 596 597 601 604 603 Martes 1 2 3 4 5 6 7 8 defectousas 3 6 9 12 15 3 9 8 Producidas 605 603 601 598 602 600 596 597 Miércoles 1 2 3 4 5 6 7 8 defectousas 4 7 3 2 10 14 8 7 Producidas 599 600 597 599 603 598 596 600 Jueves 1 2 3 4 5 6 7 8 defectousas 3 6 12 9 15 11 10 8 Producidas 598 605 603 598 597 600 607 607 Viernes 1 2 3 4 5 6 7 8 defectousas 15 14 13 10 11 12 15 4 Producidas 599 603 600 6902 597 596 601 605
  4. 4. Proporción defectuosa o fracción defectuosa. x y 1 0.0217 2 0.0117 3 0.0151 4 0.0168 5 0.0168 6 0.0183 7 0.0066 8 0.0083 9 0.0050 10 0.0100 11 0.0150 12 0.0201 13 0.0249 14 0.0050 15 0.0151 16 0.0134 17 0.0067 18 0.0117 19 0.0050 20 0.0033 21 0.0166 22 0.0234 23 0.0134 24 0.0117 25 0.0050 26 0.0099 27 0.0199 28 0.0151 29 0.0251 30 0.0183 31 0.0165 32 0.0132 33 0.0250 34 0.0232 35 0.0217 36 0.0014 37 0.0184 38 0.0201 39 0.0250 40 0.0066
  5. 5. Como vemos en esta grafica de control ningún punto quedo fuera de los limites de control.

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