CHIPAHUATLAN: Un pueblo con encantos naturales y tradiciones arraigadas en Puebla
1. CHIPAHUATLAN
La comunidad de CHIPAHUATLAN, OLINTLA; PUEBLA MÉXICO cuenta
con dos mil personas una de las principales causas que carece el pueblo es la
economía, pero cuenta con un gran paisaje meja diverso, como son: plantas,
animales y un paisaje maravilloso que se ve desde lo más alto de los cerros.
2. Lo más antiguo que existe en este lugar es la iglesia que fue construida en la
época de los franciscanos más tarde fue la presidencia auxiliar.
La comunidad es bonita por su colorido verde en las mañanas el sol sale al este
del pueblo.
3. El relieve que predomina es templado húmedo con lluvias casi todo el año y muy
caluroso en abril, mayo y junio.
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5. Las casas están hechas de bloc, madera, piedra, y los techos son de cartón, de
lámina, loza, y algunas de teja , sus calles están pavimentadas y algunas de
piedra ,la mayoría de los caminos son veredas.
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9. Los árboles que existe son sangre de grado ,tabaquillo , nogal, cedro, palo de
agua ,carboncillo , chalawite ,chaca ,mamey , pahua, jonote, encino , las frutas
que existen son :naranjas ,capulín ,jobo , mandarina ,guayaba , granada ,puma
rosa mujut ,moras , plátanos zapote negro , zapote blanco y limón.
10. En donde se ubica
El pueblopertenece al municipiode olintlael estadoes puebla,se encuentraal surdel municipio,
esun lujarhermoso, porlas mañanascanta lospajaritoscomo sonprimaveras,pericos,clarines,y
otra gran variedad comosonlas chachalacas que son lasque más lesgustaa laspersonaspor su
canto enloscampos que losmotivana trabajar.
11. Se conservanlastradicionesylalenguaque predominaenlacomunidadel totonukuylahablael
95% de la gente.
Como se organizan
Cuandosiembramaíz , se apoyanentre hermanos,papas,compadres, vecinos,lafamosamano
vuelta,cuandose empiezaacoserel café se ayudanentre familiares,hermanos,vecinosyotras
personasque quieranira cortar el café para organizarse todoslosde pueblose reúnenenla
cancha día antesse voseapor micrófono.
Religiones
Las religionesque existen enlacomunidadson tres,católicaesla más antigua se fundóenel siglo
xvl por losfranciscanos menores,estáconstruidaconpiedra,cal ,agua,enlugar de cementohuevo
como pegamento,yestaechaenla puntadel cerro.
12. La religiónpentecostésfuefundadaen1975 y la de testigosde jehováfundadaenel 2009.
Los servicios con los que cuenta
Son :transporte publicoque llevanfuncionando23 años desde 1992 yla luz eléctricadesde1991y
otros serviciosconlosque cuenta,comoel teléfono público,educación centrode saludyunpoco
de tecnologíacomo esel internet.
13. Fundación de las escuelas
la escuelaprimariafue fundadaenel añode 1964, la escuelatuvoproblemasporqueeraprimaria
rural y fue cerradapor 10 años , en1953 a 1960 llegaronmaestrosdel sistemaestatal ,solo
trabajarondos añosy cerraron otra vez,despuésde untiempolasescuelasempezarosafuncionar
, enla actualidadson más de 200 alumnoslosque estudian,y 7 docentes frente acadagrupo y un
directorcomisionado.
La escuelatelesecundariafue fundadaenel año2000 por el profesor RicardoCarmona Matuz y
enla actualidadlaborasolotresmaestros.
La comunidad,cuentaconcinconiveleseducativos.Educación inicial,se fundóen1997 enla
actualidadtrabajandosmaestras.eneducación preescolarfue fundadoen1969 -1998.
Tambiéncuentacondos bachilleratosunomunicipal fundadoenel año2009 y el otro oficial
fundado, enel año2006.
Costumbres y tradiciones
A finalesdel mesde octubre algunaspersonasfestejanel díade muertosalgunosmatancerdosy
hacentamalespara ponerlosde ofrendas ,adornanensuscasas, en los cementeriosconfloresde
cempasúchil lamásconocidapor todoel país de México y se hacenglobospara esperarsu llegada
al final cuandose terminaque esel día 2 de noviembre entodaslasescuelaslosniñoshacensus
globospara despedirlosytambién esparaque veansu caminopordonde llegaron y no se
pierdan de cementerio.
La fiesta del pueblo
En el mesde junioel día13 se festejaasan Antoniode Paduaeslafiestase lleva acabo
mayordomías , bautizos,primeracomunión,bodashay danzascomolosnegritos,huehués y
14. toreadores,enel básquet Bohol todosparticipan yjueganenlafiestadel pueblo,vienende
diferentescomunidades yenlas nocheshaybaile con sonidoo grupoen lacancha , se pone muy
bonitoyse alegrael pueblo,laiglesialaadornanmuybonitacon floresnaturales comorosas
buganvilias etc.,enlasnochesquemanel castillo.
Gastronomía
La gastronomíaque loconformaes lasiguiente:enlalocalidadscomanhierbascomoel balbaron,
quintonil ,cincoquelites,sillo,hierbamora.
Tambiénse come losgusanitos de losárbolesde jonote ytabaquillo,loque se consume masson
losfrijolesendiferentes formasde preparación.
Otro tipode comidaque se preparaesel tixmole concilantro.
De tomarse hace café ,atole de arroz ,de maíz molido,atole agriomartajado, soloendiciembre
escuando más se toma atole porque sonlasposadasde navidadyenalgunascasas dan
aguinaldosoquiebranpiñatasunaparaniñosy otra para niñas,enel ultimodía quemanuntorito
para despedirala navidad.