Decálogo. Alimentacion en la diabetes

1. FRUTAS DE CUALQUIER
TIPO (PLATANO Y UVA
NO EN EXCESO) MEJOR
FRESCAS Y CRUDAS, NO
EN COMPOTA NI
PREPARADAS
PAN, MEJOR INTEGRAL
PORQUE SU CONTENIDO
EN FIBRA PRODUCE
MENOR ELEVACIÓN DE
GLUCEMIA
CARNE QUE SEA DE
POLLO (SIN PIEL) PAVO,
CONEJO, TERNERA,
SIEMPRE MUY LIMPIA
LECHE DESNATADA: DE
LA QUE NO DEBEN
PRESCINDIR Y QUE
PUEDEN SUSTUTUIR
POR YOGUR
DESNATADO
PESCADO PUEDE SER
BLANCO O TOMAR MÁS
PESCADO QUE CARNE
AZUL
VERDURAS DEBEN
TOMARSE 2 VECES AL DÍA,
MEJOR FRESCAS (EN
ENSALADA, PICADILLO,
GAZPACHO)
SE RECOMIENDA NO
TOMAR MÁS DE 4
HUEVOS A LA SEMANA
ACEITE, MEJOR DE OLIVA
VIRGEN EXTRA (EN
SUSTITUCIÓN) NO USAR
MANTECA NI
MANTEQUILLA
PARA ENDULZAR NO
UTILIZAR AZÚCAR, USAR
ASPARTAMO Y SACARINA
BEBIDAS, DEBEN SER
AGUA E INFUSIONES
LIBRES DE TEINA