Este documento proporciona una receta para preparar plato de hígado fácilmente. Incluye ingredientes como hígado, ajo, sal, pimienta, vinagre y aceite. La preparación implica trocear el hígado, salpimentarlo, saltearlo en la sartén y rectificar la sal antes de añadir un diente de ajo machacado y vinagre.

1. Plato que se prepara facilmente .

2. INGREDIENTES
Hígado.
Ajos.
Sal, pimienta.
Vinagre.
Aceite.

3. PREPARACIÓN
Trocear el hígado.
Sal – pimentar al
gusto.
Saltearlo en la
sartén.
Rectificar de sal.
Echarle un diente
de ajo machacado
con un chorreón de
vinagre, y servir.

4. REALIZADO POR JAVIER GARCÍA
GÓMEZ