Simulacion promodel

1. PRIMER AVANCE
5 – 37 POSTRES Y MÁS
CAMILO SILVA FUENTES
COD. 20112105422
ASIGNATURA SIMULACION PROMODEL
PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
FACULTAD DE ECONOMIA Y ADMINISTRACION
UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
2018– 1

2. JUSTIFICACIÓN
En pro de lograr un trabajo mancomunado con la comunidad empresarial del municipio
de Garzón, se realiza un trabajo de exploración y acercamiento a distintas empresas locales, esto
con el fin de identificar y escoger entre ellas a una con la que se pueda trabajar para lograr un fin
específico que es brindarle al empresario una posible solución y mejora de algún proceso que
tiene establecido dentro de su empresa, a través de toma de los tiempos, estudios de su
procedimientos y que de esta información recolectado podamos obtener como resultado final la
mejora y optimización de este y brindarle al empresario una solución factible que mejore y
agilice su producción.
OBJETIVOS
General:
Brindarle al empresario una solución factible que mejore y agilice la producción en uno
de sus productos estrellas, optimizando su proceso de elaboración.
Específicos:
- Realizar el estudio del proceso productivo desde su inicio hasta su fin.
- Realizar la toma de tiempos desde el inicio hasta el fin de la operación.
- Brindar una solución óptima al empresario.

3. 5 - 37 POSTRES Y MÁS.
1. Historia.
5 - 37 Postres y más, nace como una empresa unipersonal, elaboradora y
comercializadora de postres en el municipio de Garzón, en el centro del Huila, en diciembre del
2017, como idea de negocio, buscando satisfacer las necesidades del mercado local sin que este
tuviese la necesidad de realizar el desplazamiento fuera del área urbana para disfrutar de un
postre.
La empresa que poco a poco ha ido tomando fuerza, empieza a ver la necesidad de darle
una identidad propia a los postres, darle un nombre propio; Pero este nombre debía cumplir con
algunos criterios, entre estos que al instante de leerlo nos identifique con nuestras raíces y que
surja el sentimiento al recordar momentos vividos.
Es por eso que Nace TERRUÑO OPITA, donde Terruño, hace referencia al pueblo
natal, a la tierra de donde provenimos y que con cierta nostalgia nos trae los mejores recuerdos;
Opita, generalmente es la expresión utilizada para designar a la persona procedente u oriunda
del departamento del Huila.
De esta manera 5 - 37 Postres y más se dedicara a la elaboración y comercialización de
los postres TERRUÑO OPITA.

4. 2. Información Empresarial
2.1.Misión:
Ser una empresa productora y comercializadora de productos de repostería dirigida al
público en general, en puntos estratégicos de venta, sobresaliendo por proveer una gran variedad
de productos de alta calidad, higiénicos e inocuos, con el toque casero que nos distingue,
acompañado de un excelente servicio, para satisfacer todo tipo de ocasión y eventos, generando
un valor agregado para nuestros clientes con precios competitivos.
2.2.Visión:
Para el 2020, tener una participación el 30% del mercado regional de postres, teniendo un
centro de distribución y dos puntos de venta propios a nivel departamental, y 5 puntos de venta
estratégicos a través de terceros, permitiendo el impulso y el reconocimiento de la marca
Terruño Opita.
2.3.Valores Corporativos:
2.3.1. Responsabilidad: Asumimos las consecuencias de lo que se hace o se deja de hacer
en la empresa y su entorno. Tomar acción cuando sea menester; obrar de manera que
se contribuya al logro de los objetivos de la empresa.
2.3.2. Compromiso: Trabajamos con voluntad, damos valor agregado a nuestras
actividades y cumplimos con las políticas de la organización para contribuir al logro
de sus objetivos.
2.3.3. Honestidad: Actuamos con rectitud y justicia en las labores que desempañamos,
reflejando claridad y transparencia ante clientes, proveedores y colaboradores.
2.3.4. Puntualidad: Cumplimos con los compromisos y obligaciones en el tiempo
acordado, valorando y respetando el tiempo de los demás.
2.3.5. Solidaridad: Generamos compañerismo y un clima de amistad, trabajando juntos
para cumplir nuestra misión y encaminarnos hacia el logro de nuestra visión. Tener

5. permanente disposición para ofrecer a los demás un trato amable y brindarles apoyo
generoso, al tiempo que se cumplen las tareas con calidad, eficiencia y pertinencia.
2.4.Principios corporativos:
2.4.1. Cultura de la Calidad: Perfeccionar nuestros procesos, a través de una mejora
continua, para lograr eficacia, eficiencia y productividad buscando alcanzar la
excelencia, en beneficio y satisfacción de nuestro personal y clientes.
2.4.2. Cuidado del Medio Ambiente: Mantener en forma permanente la práctica de
preservación y mejora del medio ambiente
2575136 facturación en 0
4433180003768945 radicado llamada.