1. INSTITUCION EDUCATIVA LA ESPERANZA
GRADO:
DECIMO
PRESENTADO POR:
LADY GABRIELA LONDOÑO MUÑOZ
NORBEY RODRIGUEZ ORTIZ
LUISA FERNANDA CUSIS
ERIKA JOHANA HOYOS
GEOVANNY ZARTA
A.
ROSALBA VALENCIA
NOMBRE DEL PROYECTO:
PLAN DE NEGOCIOS
SANTIAGO DE CALI, OCTUBRE 18 DEL 2013

2. RESUMEN
POSTRES CON ARTE M.O.N ofrecerá a domicilio y servicios internacionales.
Se cree que la repostería POSTRES CON ARTE M.O.N atraerá clientes gracias a
nuestra fabricación y dedicación, estos productos atraerá la atención de los clientes
gracias a que nos preocupa su bienestar económico, también le ofrecemos buenos
precios
En esta empresa podrán encontrar hasta el 50% de descuento, además de sus
divertidos diseños encontraran muchas sorpresas dentro de sus postres, además
de estos en nuestra empresa podrán sentirse como en casa ya que tenemos una
calidad de atención muy excelente
En nuestra empresa nos gustas mantener innovando nuevos productos nos gusta
cambiar mucho nuestros diseños para que así no se vuelva una empresa monótona y
así poder satisfacer la necesidad de nuestros clientes

3. POSTRES CON ARTE M.O.N
EMPRESA
NUESTRA MISIÓN
Todos nuestros esfuerzos están orientados a proveer consistentemente a nuestros
clientes y consumidores productos alimenticios que nos hacen sentir tan orgullosos
de ellos que los llevamos con toda confianza a nuestros hogares, todo esto dentro de
un marco de rentabilidad y respeto hacia nuestra gente y nuestro medio ambiente.
NUESTRA VISIÓN
Ser una empresa alimenticia de clase mundial y líder en los mercados donde
participa. Nuestros productos serán reconocidos tanto por su calidad como por su

4. bajo costo para así convertirnos en la mejor opción para nuestros clientes y
consumidores, a través de la utilización de tecnología de punta y prácticas
empresariales honestas.
NUESTRO PROPÓSITO
Es ser una empresa reconocida e internacional la cual tenga ventas extremadamente
grandes y poder cumplir con cada uno de nuestros sueños respecto a nuestros socios
NUESTRAS METAS
Nuestras metas es expandir el negocio por todo el mundo tener en cada país y en
cada ciudad nuestra repostería que puedan degustar de las delicias de:
Gabriela londoño
Luisa cusis
Erika hoyos
Geovanny zarta
Norbey rodriguez
POSTRES CON ARTE M.O.N
PRODUCTOS Y/O SERVICIOS
POSTRES CON ARTE M.O.N les ofrecemos una calidad de postres
Es frecuente que los clientes de POSTRES CON ARTE M.O.N tengan la
necesidad de disponer de postres o servicios que no se encuentran en la carta.
Desde POSTRES CON ARTE M.O.N conscientes de las particularidades de cada
cliente se ofrece un valor añadido a los productos y servicios, que van desde el
diseño de postres especialmente pensados para cualquier evento, hasta el
asesoramiento en todo lo relacionado con los postres de pastelería, pasando por
detalles de calidad como la venta de chocolatinas impresas con el logotipo del
establecimiento, opción que tanto puede darse para promocionar una empresa de
catering como un restaurante o evento en especial.

5. MERCADEO

POSTRES CON ARTE M.O.N Plan de Mercadeo
Misión Producir, distribuir y comercializar postres, como una propuesta de
alto valor nutritivo que satisfaga y mejore la calidad de la alimentación de la
familia colombiana.

Visión Consolidarnos con Latinoamérica
Plan de Mercadeo Objetivo La finalidad del Plan de Mercadeo es establecer unos
objetivos comerciales coherentes con los objetivos globales de la empresa y
detallar cómo se van a alcanzar esos objetivos. Para ello, hay que realizar un análisis
lo más detallado posible del mercado
Gestión y organización
Personal de trabajo
 Gerente

Administrador

Director de finanzas

contador

Jefe de ventas

Vendedores
Descripción
1. Gerente: La gerencia es un cargo que ocupa el director de una empresa lo
cual tiene dentro de sus múltiples funciones, representar a la sociedad frente
a terceros y coordinar todos los recursos a través del proceso de
planeamiento, organización dirección y control a fin de lograr objetivos
establecidos
Entre sus funciones pueden estar:
1. Designar todas las posiciones gerenciales.
2. Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones
de los diferentes departamentos.
3. Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos
anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los

6. gerentes corporativos.
4. Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y
sus análisis se están ejecutando correctamente.
5. Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos
y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa.
Esto significa que un gerente general usualmente vela por todas las funciones
de mercadeo y ventas de una empresa, así como las operaciones del día a día.
Frecuentemente, el gerente general es también responsable de liderar y
coordinar las funciones de planeamiento estratégico.
En muchos casos, el puesto de gerente general de un negocio tiene otros
nombres. Algunos gerentes son llamados Presidentes.
2. Administrador: es el que gobierna o dirige.Persona que administra bienes
ajenos".
Se ocupa de la planeación y control estratégico de la empresa. El
"Administrador Único" es el responsable ante las instancias superiores y ante
las autoridades por los actos de la empresa, por tal motivo debe notificarse
oficialmente su nombramiento; con frecuencia los socios mayoritarios, los
dueños de las empresas, los empresarios mismos, ocupan esa posición. Los
Directores de Área colaboran en la administración de la empresa
responsabilizándose por un departamento o función específico.
3. Director de finanzas : Es responsable de la planificación, ejecución e
información financieras. Generalmente reporta directamente al director
ejecutivo de la empresa.
Entre sus funciones podemos destacar:



Mantenimiento y mejora de la calidad de los procedimientos y protocolos
financieros en la empresa.
"Guardián" de la bonanza financiera de la empresa.
Responsable y catalizador de las nuevas actuaciones financieras que se van a
llevar a cabo.

7. 
Estratega. El director financiero deberá implementar buenas y pioneras
estrategias, por ejemplo para asegurar un eficiente aprovechamiento de los
recursos financieros de la empresa, para sacar el máximo partido de los mismos.
Otras responsabilidades importantes que deberá asumir son las siguientes:




Determinar políticas de estrategia y operación del sistema financiero de la
empresa
Análisis de resultados operacionales y de gestión de la empresa
Generar indicadores que evalúen al desarrollo de la empresa
Dirigir las decisiones financieras de la empresa, que aseguren el mejor
rendimiento de los recursos de la empresa.
4. contador: es primordialmente para la toma de decisiones dado que prepara
gran parte de la información pero para esta preparación.

Las tareas que realizan son muy amplias
liquidación de impuestos.

emisión y estados contables.

auditorias, es decir controlar que las demás empresas estén llevando la
contabilidad.
5. Jefe de ventas: un jefe de ventas es el que se encarga de alinear los
recursos de las ventas con los objetivos de la empresa y optimizar los
esfuerzos económicos y humanos. Bajo su responsabilidad. En otros tiempos el
mejo vendedor ascendía a jefe de ventas o a director comercial.
El jefe de ventas se asemeja bastante al de un entrenador de futbol: le
apaciona el deporte (las ventas) tiene visión estratégica del partido
(mercado) conoce ala perfección a sus jugadores (vendedores) y conoce en
que posision puede y debe jugar cada uno (estrategia y táctica) con una
diferencia que tambien sale al campo para marcar goles con los clientes clave
6. Vendedores: El Vendedor está obligado a entregar el bien mueble, inmueble,
o articulo al comprador y el Comprador está obligado a entregar el pago del
mismo, debiendo pasar y respetar en todo momento las cláusulas del contrato
del contrato acordado entre las partes recibiendo tanto el vendedor el dinero
y el comprador el artículo de entera conformidad.

8. Materia prima

Leche
Presio: 2200

Galletas
Presio: 2800

Lechera
Presio:8000

Crema de leche
Presio: 8000

Milo
Presio:4000

Maracuya
Presio : libra 1000

Huevos
Presio: 6000

Gelatina si sabor
Presio: 2000

Leche en polvo
Presio: 2500

Grajea
Presio:1500

Nevera
Presio: 456.900

Espatula de silicona
Presio: 5000

Batidora electrica
Presio:79.900

9. 
Guante de horno
Presio:8000

Horno
Presio: 279.000

Batidor barilla silicoa
Presio: 70.998

Jarra medidora
Presio: 2500

Espatula de silicona
Presio: 1500

Rasqueta inox
Presio: 7000

Pincel de silicona
Presio: 1500

Refractarias
Presio: 50.000

Estufa
Presio: 124.865

Licuadora
Presio:198.998

Mesas
Presio:599.900

Asientos
Presio:69.999

Bandejas
Presio: 2000

10. 
Platos
Presio:4.900

Servilletas
Presio:2000

Cubierto
Presios:29.900

PROYECIONES FINANCIERAS
Postres con arte M.O. tiene una inversión de la cual esta distribuida por 5
personajes la cual aportan de 360000 postres con arte M.O.N trabaja para ti