El documento explica la genética a través de una analogía con una enciclopedia de cocina. Describe que el ADN contiene la información genética en los cromosomas, igual que una enciclopedia contiene recetas en sus libros. Los genes son como las recetas individuales y el ARNm copia los genes para transportar la información a las proteínas, las cuales cumplen funciones en el organismo tal como los platos alimentan. Las proteínas determinan los caracteres hereditarios de un individuo.

1. LA GENÉTICA DE ARGUIÑANO
CROMOSOMAS,
GENES Y
PROTEÍNAS:
EL SECRETO
DE LA
HERENCIA

2. ANTES DE COMENZAR, UN
REPASO

3. LOS ÁCIDOS NUCLEICOS ESTÁN
FORMADOS POR NUCLEÓTIDOS
●
Son macromoléculas formadas por
cadenas sencillas o dobles de miles de
unidades denominadas nucleótidos.
●
Hay cinco nucleótidos diferentes que
denominamos con cinco letras: A G C
T y U.

4. TIPOS DE ÁCIDOS NUCLEICOS
...
...
El Ácido Desoxirribonucleico o ADN
•
Está formado por dos cadenas de
nucleótidos (doble hélice).
•
Constituye los cromosomas y posee la
Información Genética, es decir, el
conjunto de instrucciones para fabricar
los componentes de un ser vivo.

5. El ARN
...
El Ácido Ribonucleico o ARN
•
Formado por una sola cadena de
nucleótidos.
•
Hay varias clases de ARN.
•
El ARN mensajero transporta la
Información Genética desde el núcleo
hasta el citoplasma, con instrucciones
para fabricar las proteínas.

6. DIFERENCIAS ENTRE ÁCIDOS
NUCLEICOS
...
...
...
...
La Información Genética de dos personas se
diferencia en la secuencia de los nucleótidos.

7. LA CROMATINA ESTÁ
FORMADA POR ADN

8. LAS PROTEÍNAS
Las PROTEÍNAS son prótidos complejos o
macromoléculas. Están formadas por cientos
de aminoácidos unidos, formando largas
cadenas.
...

9. DIFERENCIAS ENTRE
PROTEÍNAS
...
...
¡Las proteínas se diferencias en la
secuencia de aminoácidos!

10. REPASO: FUNCIONES DE LAS
PROTEÍNAS EN LOS ORGANISMOS
●
Estructurales, como las
del pelo.
●
Transportadoras,
como la hemoglobina.

11. ●
Contráctiles, como las
que forman las fibras
musculares.
●
Defensivas, como los
anticuerpos.

12. ●
Mensajeras, como la
hormona insulina.
●
Reguladoras, como las
enzimas en general y las
enzimas digestivas en
particular.

13. LA GENÉTICA DE ARGUIÑANO:
ESQUEMA
Imagina que tienes en el
salón una enciclopedia de
cocina, formada por 10
libros. Cada libro contiene
las recetas para elaborar
cientos de platos. Para que
no se estropeen los libros,
haces copias de las recetas,
una a una, conforme las vas
necesitando, para llevarlas a
la cocina y fabricar los
platos que te apetecen.

14. LA GENÉTICA DE ARGUIÑANO:
ESQUEMA
Albóndigas de verdura
Para 4 personas: 4 Albóndigas de verdura
patatas, 3 zanahorias, 1/2 Para 4 personas: 4
kg de guisantes, 150 g de patatas, 3 zanahorias,
arroz, 300 g de vainas, 1 1/2 kg de guisantes,
pimiento rojo, Harina, 150 g de arroz, 300 g
Agua, Aceite de oliva, Sal, de vainas, ...
Perejil picado. Limpia, trocea las
Limpia, trocea las vainas vainas y cuécelas en
y cuécelas en una cazuela una cazuela con agua.
con agua. Pela y trocea Pela y trocea dos de
dos de las patatas y las patatas y añádelas
añádelas a la cazuela. a la cazuela. Cuece
Cuece durante 20-25 durante 20-25
minutos… minutos..,,
Libro de Receta Copia Plato
Enciclopedia original receta
de cocina cocina

15. GENOMA Y ENCICLOPEDIA DE
CROMOSOMA
COCINA
ENCICLOPEDIA DE COCINA
El conjunto del ADN de un organismo se
denomina Genoma y se localiza en el núcleo.
Es como una enciclopedia de cocina.

16. CROMOSOMA Y LIBRO DE
COCINA
Un cromosoma es como un libro de esta
enciclopedia. La información que lleva sirve para
elaborar diferentes “platos”. Siguiendo nuestro
modelo, los platos serían las proteínas de un
organismo.

17. GEN Y RECETA DE COCINA
Albóndigas de
verdura
Para 4 personas: 4 patatas,
gen 3 zanahorias, 1/2 kg de
guisantes, 150 g de arroz,
300 g de vainas, 1 pimiento
rojo, Harina, Agua, Aceite
de oliva, Sal, Perejil picado.
Como sabes, los libros de cocina Limpia, trocea las vainas y
cuécelas en una cazuela
contienen recetas. Las recetas de con agua. Pela y trocea dos
de las patatas y añádelas a
los cromosomas son fragmentos la cazuela. Cuece durante
de ADN denominados genes, con 20-25 minutos. Tritura con
la batidora hasta conseguir
información para fabricar una crema. Resérvala
templada...
proteínas.

18. ARN MENSAJERO (ARN m) Y
COPIA DE UNA RECETA
Albóndigas de verdura
Para 4 personas: 4 patatas, 3
zanahorias, 1/2 kg de
guisantes, 150 g de arroz, 300
g de vainas, ...
Limpia, trocea las vainas y
cuécelas en una cazuela con
agua. Pela y trocea dos de las
patatas y añádelas a la
cazuela. Cuece durante 20-25
minutos...
De la misma manera que hacemos una copia de
una receta para llevarla a la cocina, nuestras
células hacen una copia del gen. Es el ARN
mensajero, que se traslada al citoplasma.

19. FABRICACIÓN DEL ARNm EN
EL NÚCLEO

20. PROTEÍNA Y PLATO DE
COMIDA
PROTEÍNA PLATO DE COMIDA
Si seguimos las instrucciones de la receta
haremos un plato de comida. Gracias a la
información contenida en un gen, nuestras
células fabrican una proteína, poniendo en orden
los aminoácidos que encuentran en el citoplasma.

21. ¿CÓMO SE TRADUCE EL ARNm A L
LENGUAJE DE LAS PROTEINAS?
...
...
Cada triplete de nucleótidos del ARN se
denomina codón y codifica un aminoácido.
codón
= aminoácido

22. TRADUCCIÓN DEL ARNm:
FABRICACIÓN DE PROTEÍNAS
Las máquina celular encargada de leer
•
cada ARNm y de pegar los aminoácidos
uno a uno, para fabricar una proteína se
denomina ribosoma.
Además, hay codones que significan
•
comienzo y otros fin de mensaje, para
que empiece a construirse o finalice la
fabricación de la proteína.

23. FABRICACIÓN DE PROTEÍNAS
EN LOS RIBOSOMAS
Avance del ARNm

24. CARÁCTER Y DEGUSTACIÓN
El plato sirve para alimentarnos y satisfacer el
apetito. La proteína fabricada realizará una
determinada función en el organismo, como
proporcionar el color a nuestros ojos, que, como
sabes, es un carácter hereditario.

25. ESQUEMA COMPARATIVO
Genoma Cromosoma Gen ARN m Proteína
Albóndigas de verdura
Para 4 personas: 4 Albóndigas de verdura
patatas, 3 zanahorias, 1/2 Para 4 personas: 4
kg de guisantes, 150 g de patatas, 3 zanahorias,
arroz, 300 g de vainas, 1 1/2 kg de guisantes,
pimiento rojo, Harina, 150 g de arroz, 300 g
Agua, Aceite de oliva, Sal, de vainas, ...
Perejil picado. Limpia, trocea las
Limpia, trocea las vainas vainas y cuécelas en
y cuécelas en una cazuela una cazuela con agua.
con agua. Pela y trocea Pela y trocea dos de
dos de las patatas y las patatas y añádelas
añádelas a la cazuela. a la cazuela. Cuece
Cuece durante 20-25 durante 20-25
minutos… minutos..,,
Libro de Receta Copia Plato
Enciclopedia original receta
cocina

26. RESUMEN
Las proteínas que fabrican nuestras células
•
están codificadas por nuestros genes, es
decir, por el ADN.
•
El ADN, en el núcleo, se copia o transcribe
a ARNm y éste a su vez, se traduce al
lenguaje de las proteínas en el citoplasma .
Las proteínas realizan diferentes funciones
•
en nuestro organismo y son las encargadas
de la expresión de los caracteres
hereditarios.

27. IES “Miguel Crespo”
Casimiro Jesús Barbado López
Mayo de 2012