1. EL DESAYUNO SALUDABLE
RUTH GALLEGO GIRALDEZ
Curso de Medios de Comunicación como recurso didáctico, Enero-Marzo 2009
2. Destinatarios
• EDUCACIÓN FÍSICA (2º ESO)
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3. Objetivos
• 1. Aprehender la importancia del
desayuno como hábito cotidiano.
• 2. Constatar la necesidad una nutrición
adecuada durante toda nuestra vida.
• 3. Reconducir posibles actitudes hostiles
hacia determinados grupos de alimentos.
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4. Contenidos
• 1. Visionado de los enlaces web.
• 2. Elaboración de un menú. de desayuno
saludable para siete días.
• 3. “Debate-compromiso”
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7. Actividades
• 1. Visionado del enlace. Lucía Bultó,
nutricionista: “Somos lo que comemos y
seremos lo que hayamos comido” y
visionado de “Menú semanal ideal”
centrando la atención en el desayuno.
• . Tiempo: 8 minutos.
• . Metodología: Instrucción directa.
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8. • 2. Elaboración de un menú de desayuno
saludable para siete días. Concretando
los alimentos.
• . Tiempo: 15 minutos.
• . Metodología: Grupos reducidos
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9. • 3. Realizar un debate acerca de la
posibilidad de puesta en práctica del
menú de desayuno saludable. ( comentar
las dificultades encontradas; posible
aversión a determinados alimentos,
dificultades en el entorno familiar, malas
costumbres alimenticias, falta de tiempo,
etc.)
• . Tiempo: 12 minutos.
• . Metodología: Grupos reducidos.
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10. • 4. Puesta en común de conclusiones y
compromiso, como grupo, de llevar la
propuesta a la práctica durante siete días
para, en otro momento , comentar las
dificultades surgidas.
• .Tiempo: 15 minutos.
• . Metodología: Exposición por grupos.
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11. Evaluación
• Observando los menús propuestos,
verificar la interiorización por parte del
alumnado de realizar un desayuno
saludable.
• Escuchando los argumentos, en el caso
de no realizarlo, observar las posibles
propuestas y alternativas de los
compañeros y compañeras para propiciar
la puesta en práctica del desayuno como
hábito saludable en nuestro día a día.
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