1. HALOGENOS
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Se forman por cuando uno o mas atoos de halogenos (fluor, cloro, yodo,
bromo) sustituye a uno o mas atomos de hidrogeno de hidrocarburo.
CARACTERISTICAS Y APLICACIONES.- abundan en la naturaleza
principalmente en el mundo marino. Son de gran importancia en la industria
quimica por la catidad de reacciones en los que participan. Se usan como
disolventes anestesicos insecticidas, areosoles y refigerantes
ALCOHOLES .-grupo hidroxilo, caracteristico de los alcohols
en quimica se denominan alchol a aquellos compuestos quimicos organicos
que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en suitacion de un atomo de
hidrogeno enlazado de forma covalente a un atomo de carbono. Si
contienen varios grupos hoodroxilos se denominan polialcoholes.
los alcoholes pueden ser primaries, secubndarios o terciarios, en funcion de
numero de atomos de hidrogeno sustituidos en el atomo de carbono al que
se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.
a nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comunmente una bebida
alcoholica, que presenta etanol, con formula quimica
APLICACIONES EN LA INDUSTRIA
los alcohols tienen una gran gama de usos en la industria en la ciencia como
disolventes y combustibles
el etanol y el methanol pueden hacerse combustionar de una manera mas
llimpia que la gasoline o el gasoil
por su baja toxicidad y disponibilidad para dissolver sustancias no polares, el
etanol es utilizado frecuentemente como disolvente en farmacos, perfumes y
en esencias vitals como la vainilla. Los alcohols sirven frecuentes com
versatiles intermediaries
METANOL

2. ETANOL

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ETERES:- los eteres estan comprendidos como una clase de
compyuestos en los cuales dos grupos del tipo de los hidrocarburos estan
remplazados a un atomo de oxigeno es decir su estructura general es del
tipo R-O-R
en los eteres simetricos los dos grupos son identicos mientras que en los
asimetricos son diferentes
los ejemplos que siguen ilustran los nombres communes de algunos eteres
ESTERES
+los esters son compuestos organicos derivados de acidos organicos o
inorganicos oxigenados en los cuales uno o mas hidroxiles son sustituidos
por grupos organicos alquilo (simbolizados por R′)
+los esteres son grupos prioritarios frente a aminas , alcohols , cetonas ,
aldehidas, nitrilos, amidas y haluros de alcanoilo. Estos grupos se nombran
como sustituyentes siendo el ester el grupo funcional
acidos carboxili
+los acidos carboxilicos y anhidridos tienen proridad sobre los eteres, que
pasan a nombrarse como sustituyentes (alcoxicarbonil……)
esteres naturales
los esters consituyen la mas importante clase de productos distribuidos
ampliamente en la naturaleza.
los esters ligeros son liquidos con agradable olor a fruta y muchas de lass u
constitucion. De esta forma el acetato isoamilico esta presente en las
bananas, el butirato amilico en los albaricoques y el acetato de etilo en las
piñas, aunque el verdadero olor de estas frutas depende de una mezcla
compleja de esters y otros sustancias. Los esters alifaticos de cadena recta
larga constituyen las grasas, aceites y ceras que aparecen tanto en el reino
animal como vegetal.

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ESTERES MAS IMPORTANTES Y QUE DAN USO EN LA INDUSTRIA
El salicilato de metilo o aceite de betula El es un liquido incoloro, Amarillo o
rojizo que tiene el olor y sabor de la gaulteria. Comercialmente se emplea en
perfumes y como saborizante de caramelos. Se emplea como ingredients
analgesico y para la irritacion cutanea ya que al frotarlo en la piel posee la
propiedad comun de penetrar a traves de la superficie.
con esto ocurre la hidrolisis, liberando acido salicilico, el cual alivia el dolor.
Su aplicacion excesiva ha producido fallecimientos. Se ha clasificado como
veneno pediatrico y debe prescribirse el uso en terapeutica.
El benzoato de bencilo es muy empleado en el tratamiendo en el tratamiento
de sarna y tambien es util en el tratamiento de la peiculosis (afeccion
cutanea producida por piojos).
El p-aminobenzoato de etilo (benzocaina), p-aminobenzoato de butilo y el 3amin-4-hidroxibenzoato de metilo (ortoformo) son polvos cristalinos, blancos
e insolubles en agua. Son anestesicos que se absorbrn muy lentamente y
atoxicos. Pueden aplicarse directamente en las heridas y en las superficies
ulceradas de espolvoreo, mezclado con talco esteril.

6. AMINAS
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Las aminas son compuestos organicos derivados del amoniaco (NH3),
y son producto de la sustitucion de los hidrogenos que componen al
amoniaco por grupos alquilo o arilo.
las aminas se clasifican de acuerdo al numero de sustituyentes unidos al
nitrogeno: las aminas primarias, las secundarias y las terciarias.
amoniaco
amina primaria
amina secundaria
amina terciaria
las aminas se encuentran formando parte de la naturaleza, en los
aminoacidos que conforman las proteinas que son un componente esencial
del organismo delos seres vivos. Al degredarse las proteinas se
descomponen en distintas aminas, como cadaverina y putrescina entre
otras. Las cuales emiten olor desagradable. Es por ello que cuando la carne
de aves, pescado y res no es preservada mediante refrigeraacion, los
microorganismos que se encuentran en ella desagradan las proteinas en
aminas y se reproduce un olor desagradable.
las aminas son parte de los alcaoides que son compuestos complejos que se
encuentran en las plantas. Algunos deellos son morfina y la nicotine. Las
aminas secundarias que se encuentrann en las carnes y los pescados en el
humo del tabaco

7. AMINAS
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Las aminas son compuestos organicos derivados del amoniaco (NH3),
y son producto de la sustitucion de los hidrogenos que componen al
amoniaco por grupos alquilo o arilo.
las aminas se clasifican de acuerdo al numero de sustituyentes unidos al
nitrogeno: las aminas primarias, las secundarias y las terciarias.
amoniaco
amina primaria
amina secundaria
amina terciaria
las aminas se encuentran formando parte de la naturaleza, en los
aminoacidos que conforman las proteinas que son un componente esencial
del organismo delos seres vivos. Al degredarse las proteinas se
descomponen en distintas aminas, como cadaverina y putrescina entre
otras. Las cuales emiten olor desagradable. Es por ello que cuando la carne
de aves, pescado y res no es preservada mediante refrigeraacion, los
microorganismos que se encuentran en ella desagradan las proteinas en
aminas y se reproduce un olor desagradable.
las aminas son parte de los alcaoides que son compuestos complejos que se
encuentran en las plantas. Algunos deellos son morfina y la nicotine. Las
aminas secundarias que se encuentrann en las carnes y los pescados en el
humo del tabaco