Este documento describe las propiedades fundamentales de la materia. Define materia como todo aquello que ocupa un espacio y posee masa. Explica que la química estudia las propiedades y cambios de la materia. Describe las propiedades físicas y químicas, así como los cambios físicos y químicos. Además, clasifica la materia en elementos, compuestos y mezclas.
2. PROPIEDADES DE LA MATERIA
MATERIA ES TODO AQUELLO QUE OCUPA UN
ESPACIO Y POSEE MASA (LA MASA, UNA
PROPIEDAD DE LA MATERIA.
LA QUÍMICA ES EL ESTUDIO DE LAS
PROPIEDADES DE LA MATERIA Y DE LOS
CAMBIOS QUE ÉSTA EXPERIMENTA.
3. La composición se refiere a las identidades y
cantidades de los componentes de la materia.
La estructura se refiere a la distribución de los
componentes de la materia.
4. Propiedades y cambios
físicos
Propiedades físicas son las características de
las sustancias individuales que pueden medirse
sin cambiar la composición de la sustancia. Las
sustancias son las formas más básicas de la
materia: elementos y compuestos.
ejemplos de propiedades físicas son el color, la
dureza, la conductividad eléctrica, el punto de
fusión y el punto de ebullición.
6. Cuando las propiedades físicas de una sustancia se
alteran pero la composición permanece igual, decimos
que ha ocurrido un cambio físico. En un cambio físico
no se forma una nueva sustancia.
Cuando una roca se tritura, conserva la composición
inicial; solamente el tamaño de sus partículas ha
cambiado.
7.
8. Las propiedades químicas y los cambios:
Cuando cambia la composición de una sustancia,
decimos que ha ocurrido un cambio químico. En
tales cambios se forman nuevas sustancias con
propiedades físicas diferentes de las originales.
EJEMPLOS
9. Las propiedades químicas describen cómo la
composición de una sustancia cambia o no,
cuando ésta interactúa con otras sustancias o
formas de energía. Las propiedades químicas
solamente se observan cuando una sustancia
cambia su composición.
EJEMPLOS
10.
11. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA.
Sustancias
Si una porción de materia cumple con las tres propiedades siguientes,
se puede clasificar como sustancia.
1. Presenta la misma composición en toda la muestra.
2. Sus componentes no pueden separarse mediante métodos físicos.
3. Experimenta cambios de estado a una temperatura constante.
4. EJEMPLOS
12. Elementos: son las unidades básicas de la
materia. Están contenidos en todas las clases de
materia. Hoy se conocen cerca de 108
diferentes, aproximadamente 90 se presentan
forma natural y los otros se obtienen
artificialmente.
EJEMPLOS
13. Los símbolos químicos se utilizan para designar
cada elemento. Los símbolos se derivan de la
primera o las dos primeras letras del nombre del
elemento en lenguaje moderno o en latín. Por
ejemplo, los símbolos para el carbono, boro y
nitrógeno son C, B y N, respectivamente; en cada
caso, los símbolos corresponden a la primera letra
del nombre del elemento.
14. Los símbolos para el sodio, potasio, y hierro son Na, K y
Fe respectivamente; en estos ejemplos, los símbolos son
las primeras letras de sus nombres en latín: natrium,
kalium, y ferrum.
Cuando el símbolo de un elemento consta de dos letras,
como Na, la primera letra es siempre mayúscula y la
segunda minúscula. Por ejemplo, el símbolo para el
cobalto es Co, y no CO.
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16. Compuestos
Para formar compuestos los elementos experimentan
cambios químicos, de manera que los compuestos son
combinaciones químicas de los elementos. En
consecuencia, los compuestos sólo pueden separarse
por medios químicos.
Para representar los compuestos se utilizan fórmulas
químicas. Cada fórmula química muestra su
composición.
17. Mezclas: constan de dos o más sustancias
asociadas físicamente.
Si una porción de materia presenta las tres
propiedades siguientes, se clasifica entonces
como mezcla:
1. Su composición es variable.
2. Sus componentes pueden separarse
métodos físicos.
3. Experimenta cambios de estado en un
intervalo considerable de temperatura.
18. Las mezclas, a diferencia de las sustancias, se
pueden separar mediante métodos físicos.
Por ejemplo, una mezcla de azúcar y agua puede
separarse en sus componentes por evaporación del
agua, permaneciendo el azúcar en el recipiente.
19. Mezclas homogéneas y heterogéneas:
mezcla heterogénea es aquella que presenta más
de una fase. Una fase es una región observable de
materia con una composición diferente a la de las
regiones que la rodean. Cada fase se distingue por
sus propiedades de las regiones limitantes
20. Las mezclas homogéneas de sustancias son las
llamadas soluciones. Cuando se observa una
solución, únicamente se ve una fase. Un ejemplo
solución es la mezcla azúcar-agua, la cual se
prepara adicionando azúcar sólido al agua líquida.
Después de disolver el azúcar, se obtiene una
mezcla homogénea
21. Todas las mezclas, sean homogéneas o
heterogéneas, pueden separarse mediante
métodos físicos
22. EJERCICIOS DE REPASO
1.a) ¿Cuáles son las dos divisiones principales de la materia? b) ¿Cuáles son
las clases de materia en que a su vez se subdividen estas dos?
2 ¿Cómo se diferencia un compuesto de un elemento?
3 ¿Cuáles son los nombres para cada uno de los siguientes elementos? a) Si,
b) Ca, c) Li, d) F, e) V.
4. Escriba los símbolos para los siguientes elementos: á) arsénico, b) potasio,
c) sodio, d) aluminio, e) manganeso.
5 Haga una lista de los nombres y símbolos de todos los elementos cuyos
símbolos comiencen con la letra M.
6 Escriba los nombres y los símbolos para todos los elementos cuyos
nombres comiencen con la letra B.
7 ¿Qué se conoce de un compuesto cuando se tiene su fórmula?
8 Escriba el nombre y cantidad de cada elemento en los siguientes
compuestos: a) N2O, b) AsH3, c) AlPO4, d) K2SO4, e) Ca(OH)2.
9 a) ¿Qué es una fase de la materia? b) ¿Qué clases de materia exhiben más
de una fase?
10 ¿Cómo se diferencia una mezcla homogénea de una heterogénea? Dé
un ejemplo de cada una.