1. COSTOS
SISTEMAS DE COSTEO
SESION 3
GERENCIA DE FISCALIZACIÓN DE HIDROCARBUROS LÍQUIDOS
DIVISIÓN DE PLANEAMIENTO Y DESARROLLO
UNIDAD DE PROYECTOS Y SISTEMAS
AGOSTO 2012
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2. 1. Sistemas de Costeo
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3. • El objetivo de un sistema de costeo es acumular
estructuradamente los costos de los productos o
servicios. La información del costo de un
producto o servicio es usada por los gerentes
para establecer los precios del producto,
controlar las operaciones, y desarrollar estados
financieros. El sistema de costeo proporciona
información sobre los costos incurridos por cada
departamento de manufactura o proceso.
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4. En función de como se estructura la
acumulación de costos para costear la
producción, los sistemas de costeo se
clasifican en:
– COSTEO POR ORDENES DE TRABAJO
– COSTEO POR PROCESOS
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5. COSTEO POR ORDENES DE TRABAJO:
Un sistema de costeo por ordenes proporciona un registro separado para el costo de
cada lote de producción fabricado. A cada lote de producto en particular se le llama
orden. Un sistema de costeo por ordenes encaja mejor en las industrias que
elaboran productos con especificaciones diferentes o que tienen una gran variedad
de productos en existencia. Muchas empresas de servicios usan el sistema de
costeo por ordenes para acumular los costos asociados al proporcionar sus servicios
a los clientes. Algunas características de los sistemas de costeo por ordenes se
mencionan a continuación:
- Se acumulan por lotes
- Producción bajo pedidos específicos
- No se produce normalmente el mismo articulo
- Ejemplos: Confecciones, construcción, editoras, envases con diseño especifico,
zapatería.
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6. • Ejemplo: Dentro del plan de producción, se generan las ordenes de
producción (producir por ejemplo un conjunto de prendas o un
modelo de agenda) en la que se establecen las cantidades a
producir.
EMPRESA GRAFICA “ABC”
Orden de Producción No.____001__________
Lugar y fecha ____________________________
Cliente____NN____________ Lote No. _________
Artículo ____Agenda Estándar___________ Cantidad ___60______
Información adicional
Especificaciones ____Referencia Ficha técnica FT 305 – C __________________________
Fecha de Inicio _______ Fecha terminación ______
Entregar el día _____________________________
Observaciones___________________________________
Jefe de Producción
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7. • Ya sea en la misma orden o en un documento de trabajo auxiliar (hoja de costos) se
deben de acumular los costos correspondientes a la fabricación de los artículos
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8. ACUMULACION DE MATERIALES DIRECTOS: Las notas de despacho de almacén
(que son registradas en los movimientos de almacén) indican las salidas de almacén
hacia ordenes de trabajo específicas (ver en la hoja de costos la referencia al numero
de orden de despacho
Nota de Despacho de Almacén X Directos
EMPRESA GRAFICA “ABC” Indirectos
Nota de despacho No. ND 01 Repuestos
Para la orden de Producción No.__001_____ Fecha _______ Otros
Responsable _________________ Centro de costos ______
Descripción Código Cantidad Unidad
Tacos de agenda “2013” TAE -2013 60 un
Pliegos cartón bontex B-20-22 20 Un
Cuero café oscuro MQ-213 2 pies2
Recibido___________ Entregado_________
Centro de costo – planta Almacén
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9. • Acumulación y Control de Mano de Obra Directa:
El parte diario de producción consolida información acerca de que ordenes de
producción ha efectuado un trabajador, que operaciones hizo dentro de ellas, y las
horas que cada trabajador ha empleado en la producción de un lote (orden)
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10. • Acumulación de Costos Indirectos de Fabricación (CIF).
– Se aplica a las órdenes un monto predeterminada en base
a un presupuesto de costos indirectos esperados. Del
monto total de CIF esperado, se reparte a las ordenes en
función de algún criterio (o base de asignación).
Este puede ser: el costo primo, horas hombre, horas
máquina, etc.
– Al final del período (usualmente cada mes) se revisan
cuales fueron los CIF reales con los CIF aplicados, a fin
de calcular y cerrar las variaciones.
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11. COSTEO POR PROCESOS:
En un sistema de costeo por procesos, los costos son acumulados
para cada departamento o proceso en la fábrica. Un sistema de
procesos encaja mas en las compañías de manufactura de
productos los cuales no son identificables unos con otros durante
un proceso de producción continuo. Algunas características de los
sistemas de costeo por procesos se mencionan a continuación:
- Se acumulan por departamento.
- Producción continua y homogénea.
Ejemplos: Refinería de petróleo, embotelladora, elaboración de
medicinas, laminas de metal, etc.
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12. • Flujo productivo (para un costeo por
procesos). Ejm: Embotelladora
Almacén Almacén
MP Producción de Litros Botellas PT
Embotellado
gaseosa
Almacén
insumos
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13. • El primer paso es graficar de manera
clara el proceso productivo, e identificar
los costos en que se incurre en cada
departamento, así como la unidad de
costo por cada uno de ellos. En nuestro
caso el departamento de gaseosa (litros)
y el departamento de embotellado
(botellas).
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14. • El segundo paso es, en un momento
determinado, identificar el estado de la
producción y de los almacenes:
– El grado de avance de la producción, medido en que
cantidad de recursos se ha aplicado a la producción y
las pérdidas que se han tenido.
– El inventario inicial.
– La producción terminada
– La producción que no ha sido terminada.
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15. • El tercer paso es identificar cuanto costo
se esta transfiriendo al siguiente proceso.
En el cálculo se busca obtener unidades
equivalentes de la producción no
terminada con el fin de cuantificar el costo
a un nivel inventariable.
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16. • Ejemplo: En este ejemplo solo trataremos
del costeo del departamento de gaseosa
al de embotellado. El costeo del
embotellado a almacén de productos
terminados se hace de manera similar.
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17.
1. IDENTIFICACIÓN DEL ESTADO DE LA PRODUCCIÓN
FLUJO DE PRODUCCION
Observacion
Cantidad Unidades
Cuanto quedaba pendiente de la
Inventario inicial de producción en proceso. - litros producción
Según el plan de producción son las que
Unidades iniciadas en el periodo actual 35,000 litros se deberán elaborar.
Total de Unidades 35,000 litros
Unidades realmente completadas en
Unidades completadas y transferidas en el este departamento, que como no es el
periodo actual 30,000 litros final se transferirán al siguiente
Inventario final de producción en proceso 5,000 litros Unidades que no han sido completadas
Total de Unidades 35,000 litros
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18. 2. UNIDADES EQUIVALENTES (TERMINADAS Y EN PROCESO)
Costos de
Materiales Directos Conversión
% de % de
Flujo de Producción
Cantidad Unidades Avance Cantidad Unidades Avance
Unidades completadas y transferidas 30,000 litros 100% 30,000 litros 100%
Inventario final de Producción en
Proceso 5,000 litros 100% 1,000 litros 20%
Unidades equivalentes 35,000 litros 31,000 litros
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19. 3. COSTOS POR UNIDAD EQUIVALENTE
Materiales Costos de
Observacion
Directos Conversion
La información de los rubros de
costo son recabadas desde
Costo total por rubro S/. 84,050.00 S/. 62,000.00 informes de contabilidad, partes
diarios de asistencia y despachos de
almacén
Unidades Equivalentes 35,000 31,000
Costo total por rubro de costo /
Costo por unidad equivalente S/. 2.4014 S/. 2.0000 unidades equivalentes
COSTO TOTAL DE PRODUCCION S/. 146,050.00
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20. 4. TOTAL DE COSTOS A CONTABILIZAR Y ASIGNACION DE LOS MISMOS
S/.
COSTO TOTAL DE PRODUCCION A ASIGNAR 146,050.00 Observacion
ASIGNACION
Producción terminada en el departamento 30,000 litros
Unidades completadas y transferidas S/.132,042.86 30,000 un x S/. 2.4014
Inventario final de producción en proceso 5,000 litros
Materiales directos S/. 12,007.14 5,000 un x S/. 2.4014
Costos de conversion S/. 2,000 1,000 un S/. 2.0000
Total S/.146,050.00
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21. 2. Centros de Costo
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22. • Centro de Costos: Un centro o agrupamiento de costos es una
forma de organizar / agrupar los costos organizacionales de tal
forma que sean útiles para: a) la toma de decisiones y b) satisfacer
las necesidades de reportes internos o externos.
• Los centros de costos se organizan jerárquicamente de tal manera
que cada nivel inferior presenta costos en detalle y los niveles
superiores mas agregados.
• Los centros de costo se establecen según la estructura
organizacional. Pero en general, se agrupan en dos tipos:
– Centros de costo de operación (o producción)
– Centros de costo de servicios
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23. • Los centros de costo de operación son
aquellos en los que se produce el bien o
servicio. Por ejemplo: 100 - producción y
101- línea blanca, 102 - electrónicos audio.
• Los centros de costo de servicio son
aquellos en que los costos deberán ser
repartidos a los centros de operación. Por
ejemplo 200 - almacenes MP, 205
-compras, 206 -
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24. • Habrá por supuesto variantes a estos
tipos básicos (que acumulen costos
administrativos, de ventas y financieros) y
niveles de acumulación.
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25. • Ejemplo: Veremos el ejemplo de una clínica, cuyos
servicios no son inventariables, pero permite ver el
comportamiento de asignación de costos a una variedad
de productos
Gerencia
Administración y Servicios Servicios Servicios
Finanzas Médicos auxiliares auxiliares
HOSPITALIZACIÓ Transpor
Emergencia Odontología Ambulancias Lavandería
N Laboratorio Farmacia
te
Consulta Centro de
Externa PEDIATRIA Sala de
Partos Imagenología recuperación
nutricional
Los centros de costo se estructurarán como <ABCC>: A –
gerencia, B – departamento, CC - sección 25

26. • Lista de centros de costo:
CODIGO NOMBRE DEL CENTRO DE COSTO TIPO FINAL AREA (m2)
1001 GERENCIA ADMINISTRATIVO NO 17.00
1101 ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS ADMINISTRATIVO NO 91.00
1201 EMERGENCIA OPERATIVO SI 99.00
1202 CONSULTA EXTERNA OPERATIVO SI 85.00
1203 ODONTOLOGÍA OPERATIVO SI 40.00
1204 PEDIATRIA OPERATIVO SI 270.00
1205 HOSPITALIZACIÓN OPERATIVO SI 428.00
1206 SALA DE PARTOS OPERATIVO SI 225.00
1301 LABORATORIO OPERATIVO 2 (SERV) NO 41.00
1302 IMAGENOLOGÍA OPERATIVO 2 (SERV) NO 32.00
1303 SERVICIO FARMACÉUTICO OPERATIVO 2 (SERV) NO 26.00
1304 CENTRO DE RECUPERACIÓN NUTRICIONAL OPERATIVO 2 (SERV) NO 50.00
1305 AMBULANCIAS OPERATIVO 2 (SERV) NO 24.50
1401 TRANSPORTE LOGISTICO (SERV) NO 24.50
1402 LAVANDERIA LOGISTICO (SERV) NO 37.00
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27. • En el cuadro anterior podemos apreciar
que esta empresa, que brinda servicios de
salud, ha dividido sus operaciones por los
tipos de servicio que brinda. Tiene centros
de costo administrativos y de servicios
(que ha denominado logísticos). En este
caso, la operación (y sus centros de
costo) se ha dividido en los diferentes
tipos de servicios que brinda.
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28. • Los centros de costo de servicio aquí se repartirán
a 2 niveles: los costos de transporte por ejemplo,
serán repartidos a todos los CC que hayan usado
el transporte: una parte a administración, una
parte a operaciones. La parte de operaciones
debe asignarse a todos los CC de operación 2
que hayan usado el transporte (por ejemplo
CENTRO DE RECUPERACIÓN NUTRICIONAL para la
compra de insumos para la cocina, LABORATORIO para
el traslado de muestras o transporte de equipos de
laboratorio, etc.
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29. • Pero estos CC también brindan servicio a los de
operación 1, por ejemplo, el costo de las
imágenes de rayos X o resonancia que han sido
tomadas dentro de la atención de los pacientes,
tienen que repartirse entre los CC de operación 1.
• Aquí la base de asignación es muy importante.
Por ejemplo, el costo de electricidad se reparte
por la cantidad de Potencia (Watts) estimado de
consumo, pero otros como seguridad se reparte
por metro cuadrado a cada CC.
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30. 3. Costo – Volumen – Utilidad
Punto de Equilibrio
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31. A. El Punto de equilibrio
Es el nivel de producción en el que los costos de producción y los
ingresos totales se igualan a cero.
Es una herramienta útil para toma de decisiones respecto al
volumen a vender (y por ende a producir) y el margen proyectado.
Para ello es necesario conocer:
- Los costos fijos.
- Los costos variables
- El precio de venta
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32. Para determinar adecuadamente el punto de equilibrio es necesario comenzar por
conocer que el costo se relaciona con el volumen de producción y que el gasto
guarda una estrecha relación con las ventas. Tantos costos como gastos pueden ser
fijos o variables.
Recordando la sesión 01, si vemos la estructura de costos por absorción, la primera
utilidad es la bruta o operativa, la segunda es la antes de intereses e impuestos
y la tercera es la utilidad neta final descontando impuestos y gastos financieros
Los costos variables al igual que los costos fijos, también están incorporados en el
producto final. Sin embargo, estos costos variables como por ejemplo, la mano de
obra, la materia prima y los costos indirectos de fabricación, si dependen del
volumen de producción. Por su parte los gastos variables como las comisiones de
ventas dependen exclusivamente de la comercialización y venta. Si hay ventas se
pagarán comisiones, de lo contrario no existirá esta partida en la estructura de
gastos.
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33. El PUNTO DE EQUILIBRIO, se puede calcular tanto en unidades físicas como en
valores en dinero. Algebraicamente el punto de equilibrio para unidades se calcula así:
CF = Costo Fijo total
PVq = Precio de venta unitario
CVq = Costo variable unitario
(PVq-CVq) se denomina MARGEN DE CONTRIBUCIÓN UNITARIO
Quiere decir que si queremos saber cuanto es el punto de equilibrio de operación
entonces debemos conocer los costos fijos y variables de operación, y cuanto del
precio de venta corresponderá a ese segmento.
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34. Ejemplo: ¿Cuál es el punto de equilibrio de la empresa para este producto?
COSTOS Y GASTOS FIJOS (1)
Depreciación planta S/. 21,250.00
Depreciación herramientas S/. 65,000.00
Planilla administrativa anual (2) S/. 600,000.00
TOTAL COSTOS Y GASTOS FIJOS ANUALES S/. 686,250.00
COSTOS Y GASTOS VARIABLES POR UNIDAD PRODUCIDA
Mano de obra directa S/. 250.00
Materiales directos S/. 850.00
Costos indirectos de fabricación (1) S/. 100.00
Comisiones de venta (3) S/. 175.00
TOTAL COSTOS Y GASTOS VARIABLES POR UNIDAD
PRODUCIDA S/. 1,375.00
PRECIO DE VENTA S/. 1,750.00
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35. Observaciones:
(1)Tener en cuenta que los costos indirectos
de fabricación tienen una parte fija y otra
variable.
(2)Los gastos administrativos y (3) gastos
de ventas también deben ser cubiertos
con los ingresos obtenidos por las ventas.
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36. Cálculo del Punto de Equilibrio:
CF = S/. 686,250.00
PVq = S/.1,750.00
CVq = S/.1,375.00
Margen de contribución unitario = (PVq-CVq) = S/. 375
 Punto de Equilibrio = S/. 686,250.00 / S/. 375 = 1,830 unidades
Comprobación:
Ventas: 1,830 un. x S/. 1 750 S/. 3,202,500.00
Costos y gastos variables: 1,830 un x S/.1 375 S/. 2,516,250.00
Margen de contribución S/. 686,250.00
Costos y gastos fijos S/. 686,250.00
Utilidad o pérdida S/. -
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37. • ¿Que nos dice el punto de equilibrio?
1.Cuánto debemos vender.
2.Como consecuencia de lo primero, cuánto
debemos producir.
3.Que precio podemos fijar (mínimos)
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38. 38