Es una enfermedad que afecta pavos, pollos y gallinas, la cual representa perdidas económicas en este sector como lo es el vómito negro en aves o mollerosis. Puede ver esta presentacion en you tube.https://youtu.be/e8TwppCQr7U

2. VÓMITO NEGRO EN AVES
Andrés Felipe Mantilla. Cd:710325
Donay Ortiz Guerrero. Cd:710556
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER OCAÑA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
PROGRAMA ZOOTECNIA
OCAÑA 2020

3. VOMITO NEGRO
Sinónimo
Mollerosina.
Erosión de la molleja.
Se caracteriza por causar lesiones en
la molleja en el proventrículo y en el
buche y se presenta con mayor
frecuencia en pollos de engorde.
Contiene líquido acuoso negro, la molleja
presenta erosiones del revestimiento y
ulceración de la musculatura
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4. IMPORTANCIA ECONOMICA
Las pérdidas económicas por esta
intoxicación se deben a disminución
de la ganancia de peso, mortalidad,
caídas de postura, pérdidas de la
molleja en el paquete de venta al
consumidor y deterioro de la
eficiencia de conversión alimenticia,
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5. RESEÑA HISTORICA
La mollerosina fue identificada en 1983 por
investigadores japoneses como la responsable del
vómito negro aviar
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6. ESPECIES SUSCEPTIBLES
Pollos, pavos y gallinas 4 a 8 semanas o en aves de 12 días de edad.
Industriaavicola.net
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7. Incidencia y distribución
Es un problema mundial que afecta principalmente a la industria avícola, a
la industria elaboradora de alimentos e inclusive a la industria elaboradora
de harina de pescado.
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Alemania
Occidental,
Australia,
Brasil,
Colombia,
Ecuador,
Estados Unidos
Holanda,
Japón,
México,
Venezuela y
Yugoslavia

8. ETIOLOGÍA
La etiología de esta enfermedad, se atribuye a la toxina aislada de la
harina de pescado sobrecalentada, mollerosina, denominada por los
japoneses gizzerosina.
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9. PERIODO DE INCUBACIÓN
Los síntomas de la enfermedad aparecen a los 5-l0 días después de
administrarle el nuevo alimento, e incluyen anorexia, síndrome anémico
depresivo, deshidratación, diarrea, palidez, plumas erizadas, distensión del
buche, líquido oscuro por las fosas nasales y pico hasta la muerte.
Fuente: Avidem

10. TRANSMISIÓN
No hay agente transmisor de animal a animal porque la
enfermedad es transmitida a los animales por la
alimentación.
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r

11. SINTOMAS
Un síntoma común de la enfermedad es la presencia de vómito negro.
También se aprecia:
● Pérdida de apetito.
● Deshidratación.
● Pérdida de energía.
● Síndrome anémico depresivo.
● Deshidratación.
● Diarrea.
● Palidez.
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12. LESIONES
● Erosión en la molleja
● Distensión del buche
● Líquido oscuro por las fosas nasales y pico hasta la muerte (correa,
2017).
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13. D. DIFERENCIAL
EXCESO DE SULFATO
DE COBRE
ADENOVIRUSFuente:https://www.google.com
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DEFICIENCIA DE
VITAMINA B6
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14. CONTROL
● Los síntomas clínicos de la enfermedad se reducen al disminuir la
cantidad de harina de pescado en la ración.
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15. TRATAMIENTO
· Retirar el alimento contaminado
· Aplicar melaza un litro por 25 litros de agua
· Un gramo de bicarbonato por litro de agua.
· Multivitaminico con mayor cantidad de vitamina A
· Revisar el proceso de la harina de pescado (160 ªc por 3 horas)
Fuente:
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16. BIBLIOGRAFÍA.
Johnson, D., & C. Pinedo D. (1971). Case Report: Gizzard Erosion and Ulceration in
Peru Broilers. Avian Diseases, 15(4), 835-837. doi:10.2307/1588874
Sugahara, M. (1995). Vómito negro, erosión de molleja y gizzerosina. Revista de
ciencia avícola mundial, 51 (3), 293-306. doi: 10.1079 / WPS19950020
Tapia, 1996).Efecto de harinas de pescado con diferente score biotoxicológico sobre el
crecimiento y sobrevivencia del camarón blanco P. vannamei.
Correa,(2017).Vómito negro.https://es.slideshare.net/yordancorrea7/vomito-negro/9