Recuerdo 24 horas

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: __8:00______ Lugar: _______________Soria, en
casa____________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Yogur griego desnatado (1 yogur, 125 g.). Lleva leche desnatada, no le he echado azúcar.
Cereales de avena (20 g. aprox.). Avena integral
Arándanos (1 puñado). Arándano fresco
Aceites y grasas (tipo): ninguna
Azúcar: sólo los presentes en la fruta o lo que lleve el yogur.
COMIDA
Hora: __14:30______ Lugar: ______________Soria, en
casa______________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 ración grande de garbanzos (300 g.) con espinacas (100 g.) y bacalao (150 g.). Además se han utilizado:
cebolla, aceite de oliva virgen extra, agua y sal.
Técnica culinaria: cocción.
Postre: manzana (1 pieza)
Bebidas: Agua (2 vasos)
Pan: No
Aceite (tipo): Aceite de oliva virgen extra (3 cucharadas soperas)
MERIENDA
Hora: ___18:30_____ Lugar:
____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Fresas (ración de 5-6 fresas)
Piña (1 ración mediana)
CENA
Hora: __22:00______ Lugar: __________Soria, en
casa__________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Pechuga de pollo con pimientos. Compuesto por: 3 pechugas de pollo, una lata de pimientos (75 g. aprox.)
2 cucharadas de postre de aceite de oliva virgen extra, y una pizca de sal
Técnica culinaria: a la plancha
Postre: naranja (1 pieza mediana)
2 onzas de chocolate 85% cacao. Contiene, lógicamente, azúcar.
Bebidas: 2 vasos de agua
Pan: No
Aceite (tipo): Aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas de postre)

2. ENTRE HORAS
Hora: ___12:00_____ Lugar: ___________Soria, en
casa_________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Café solo (1 taza). Nada de azúcar
1 rebanada de pan con tomate y aceite. Compuesto de una rebanada de pan integral de espelta, 3 rodajas
de tomate hortaliza y 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Bebidas: 1 vaso de agua