López, L. - Destierro y memoria. Trayectorias de familias judías piemontesas ...
Recuerdo de 24_horas
1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas de Pilar BANDRES
DESAYUNO
Hora:7h00
Lugar: En casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 zumo de pomelo, 200ml, natural recién exprimido
1 tostada de pan blanco con una loncha de fiambre de pavo
1 café sólo con azúcar de caña, 200 ml, expreso
Aceites y grasas (tipo): nada
Azúcar: 1 cucharilla
MEDIA MAÑANA
Hora: 11h00
Lugar: Instituto
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 manzana golden
COMIDA
Hora: 15h00
Lugar: En casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Cardos con jamón, 200 gr.
Lomo adobado, 150 gr.a la plancha con pimientos del piquillo, 60 gr.
Postre:
1 yogur activia 0% con azúcar (½ cucharilla)
Bebidas: agua
Pan: 50 gr.
Aceite (tipo): 1 cuchara de oliva para cocinar el cardo y un poco de leche semidesnatada (50 ml)
CENA
Hora:21h00
Lugar: En casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Ensalada de tomate, 150 gr, con atún, 75 gr.(en conserva, aceite de oliva, casero)
Postre:
1 natilla casera
Bebidas: agua
Pan: 50 gr.
Aceite (tipo): oliva para aliñar la ensalada
ENTRE HORAS
Hora:
Lugar:
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
NADA, sólo beber agua.
Día: miércoles 19 de septiembre del 2018 (un miércoles de entre semana normal, sin ningún exceso)