Este documento resume la alimentación de una persona durante 24 horas, incluyendo el desayuno, comida, merienda y cena. En el desayuno comió fruta, zumo, café con leche y pan tostado. Para la comida comió berenjenas asadas, hamburguesa de ternera, yogur y pan. De merienda tuvo galletas de cereales. Para la cena cenó crema de calabacín y tortilla de atún. Todos los alimentos fueron preparados de forma saludable y se usó aceite de oliva virgen

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: ________ Lugar:
___________07,00_________________________Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 Kiwi, ½ naranja y 5 frambuesas.
½ vaso de zumo de naranja envasado.
1 taza de café con leche: leche entera, café descafeinado, sacarina.
1 rebanada de pan de espelta y centeno tostada con aceite de oliva virgen extra (50g)
COMIDA
Hora: ________ Lugar:
____________15,00________________________Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
3 Berenjenas asadas al horno (200g)
1 Hamburguesa de ternera (150g) a la plancha.
Postre: 1 yogur de lima-limón 0% materia grasa.
Bebidas: ninguna
Pan: 1 rebanada de pan de espelta y centeno (50g)
Aceite (tipo): de oliva virgen extra
MERIENDA
Hora: ________ Lugar:
_____________18,45_______________________Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
2 galletas de cereales completos con chocolate(40g)
CENA
Hora: ________ Lugar:
____________21,30________________________Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 cuenco de crema de calabacín: calabacín, aceite de oliva virgen extra, agua, leche, sal, pimienta y
nuez moscada. Cocido y triturado.
1 tortilla de atún: 2 huevos y 1 lata de atún natural a la plancha.
Postre: ninguno
Bebidas: ninguna
Pan:1 rebanada de pan de espelta y centeno (50g)
Aceite (tipo): de oliva virgen extra.
ENTRE HORAS
Hora: ________ Lugar:
____________________________________

2. Alimentos, cantidad y
proceso culinario:
Bebidas: