PARASITOSIS INTESTINAL en Pediatría, Enfermería y Familiar II
Recuerdo de 24 horas
1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: ___8.00_____ Lugar:
_______Casa_____________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: 1 taza de 200 ml de bebida de arroz, 1 cucharada de postre de
achicoria, 2 galletas integrales sin gluten.
Aceites y grasas (tipo): No
Azúcar: No
COMIDA
Hora: _13.00_______ Lugar:
___________Casa_________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: 1 ración mediana de Brócoli cocido y arreglado con ajos y una
cucharada sopera de aceite de oliva, 3 salchichas frescas de pollo a la plancha.
Postre: 1 pera
Bebidas: 1 vaso de agua
Pan: 1 rebanada de pan de espelta
Aceite (tipo): aceite de oliva
MERIENDA
Hora: _17.30_______ Lugar:
_____Casa_______________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: 1 bolsa de 70 g de palomitas de maíz y 1 vaso de zumo industrial
de frutos del bosque.
CENA
Hora: ____21.00____ Lugar:
_______________Casa_____________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Medio plato de tortilla de patata con calabacín.
Postre: 1 yogur de soja (125 g)
Bebidas: agua
Pan: 2 rebanadas de pan de espelta
Aceite (tipo): aceite de oliva
ENTRE HORAS
Hora: ___11.00_____ Lugar:
_________Colegio___________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: 1 manzana
Bebidas: 1 vaso de agua.