1. PRODUCTOS LIGHT Y
PRODUCTOS NORMALES.
Un alimento light es aquel que presenta un
porcentaje de energía (la energía se mide en
calorías y en julios) inferior a su alimento de
referencia, es decir, al mismo alimento pero en su
versión natural. Para poder hablar con propiedad
de un alimento light es necesario que éste parta
de un alimento que ya se encuentre en el
mercado (puede ser natural o manufacturado),
pues sólo así podrá etiquetarse como tal.

2. PRODUCTOS
Se puede encontrar una gran variedad de
productos light en el mercado, como: refrescos,
yogures, patatas, leche, etc...

3. PATATAS LAYS
VALOR NUTRICIONAL:
Valor energético: 544 Kilocalorías
Carbohidratos : 57%
Proteínas: 4,3%

4. INGREDIENTES
En las patatas lays normales, los ingredientes son:
Patatas, aceite vegetal, condimento preparado de
vegetales y especias [lactosa, azúcar, dextrosa,
potenciadores del sabor (glutamato monosódico, 5’-
ribonucleótido disódico), cebolla en polvo, pimentón
molido, tomate en polvo, ajo en polvo, perejil, proteína
hidrolizada de soja, aromas, reguladores de acidez
(ácido cítrico, ácido málico) colorante (extracto de
pimentón), edulcorante (aspartamo)] y sal. Contiene una
fuente de fenilalanina.

5. VALOR NUTRICiONAL
Valor energético: 470 Kilocalorías
Proteínas: 66,6%
Carbohidratos: 6,9%

6. INGREDIENTES
Y en las patatas Lays light los ingredientes
son: Patatas, aceite vegetal, saborizante (sal,
resaltador de sabor INS 621, colorante INS
124)

7. OPINIÓN
Las patatas light aportan un 40% de grasa menos
que las normales, pero sólo un 15% menos de
calorías. Además contienen más sal y son un
40% más caras.
En mi opinión lo importante es mantener una
dieta equilibrada y practicar ejercicio físico con
frecuencia, o al menos andar una hora diaria. Así
no será necesario consumir productos light.

8. DIETA SALUDABLE
Una dieta saludable se caracteriza por:
- Ser variada. Debe estar constituida por
diferentes tipos de alimentos.
- Suficiente en energía y nutrientes para
mantener las funciones vitales.
- Adaptada a las necesidades fisiológicas.
- Equilibrada, respetando los porcentajes
recomendados de los distintos nutrientes.