1. ANATOMÍAANATOMÍA
TEMA 3 (II PARTE)TEMA 3 (II PARTE)
APARATO DIGESTIVOAPARATO DIGESTIVO
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTALUNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALESDE LOS LLANOS OCCIDENTALES
“EZEQUIEL ZAMORA”“EZEQUIEL ZAMORA”
UNELLEZ.UNELLEZ.
Med. Vet. Edmary LozadaMed. Vet. Edmary Lozada

3. Compartimientos de losCompartimientos de los
Rumiantes.Rumiantes.

4. • PANZA – RUMEN – HERBARIOPANZA – RUMEN – HERBARIO
• Saco musculoso liso, se extiende desde diafragma hasta
la pelvis (todo lado izquierdo de la cavidad abdominal
• Se divide en compartimientos por columnas o pilares
musculares que por el exterior se ven como surcos.
• El epitelio escamoso estratificado que tapiza Rumen no
posee glándulas
• Presenta Papilas en porciones ventrales de los sacos
• Atrio-ventricular formado por el Cardias-Rumen-Omaso
• Capacidad 80 – 120 litros

5. Surco Longitudinales (externo)
(Derecho e izquierdo)
Pilares Longitudinales (Interior)
(Derecho e izquierdo)
Dividen al RUMEN en
Compartimientos o sacos
Dorsal y Ventral
Saco Doral Pliegue ruminoreticular Retículo
Se subdivide por
Pilares Coronarios Dorsal
(Internamente) Ventral
Sacos ciegos dorsal y saco ciego ventral

6. RETICULO – REDECILLA – BONETE
 Situada en la parte anterior de la panza detrás del diafragma a la
izquierda del plano medio
 Capacidad de 5 litros
 Superficie interna Epitelio escamoso estratificado en forma de
panal de miel
 Enfermedades por metales
OMASO – LIBRILLO
 Órgano esférico con capacidad de 7 – 8%
 Situado a la derecha del Rumen
 Posee en el interior láminas musculares que cuelgan del techo
revestidas de papilas cortas, achatadas que desmenuzan material
fibroso
 En el suelo del omaso y Abomaso existen pliegues mucosos
llamados VELOS TERMINALES- actúan como válvula evitando el
regreso de alimento desde Abomaso al Omaso
 Velos terminales: vaca y perro: derivan del omaso
Oveja: Abomaso

8.  FUNCIONES DEL ESTOMAGO DE LOS RUMIANTESFUNCIONES DEL ESTOMAGO DE LOS RUMIANTES
 Reflejo surco reticular por la succión de la leche donde se cierra elReflejo surco reticular por la succión de la leche donde se cierra el
orificio ruminoreticular se dirige y dirige la leche al abomasoorificio ruminoreticular se dirige y dirige la leche al abomaso
 Ciclo de contracción ruminoreticular (mezcla y fermentaciónCiclo de contracción ruminoreticular (mezcla y fermentación
bacteriana de alimentos)bacteriana de alimentos)
 Regurgitación para la rumia (contracción del retículo y abertura delRegurgitación para la rumia (contracción del retículo y abertura del
cardias)cardias)
 Eructar (vital) ya que se produce gas rápido por fermentación en elEructar (vital) ya que se produce gas rápido por fermentación en el
saco dorsal, debe estar el cardias libre de ingestasaco dorsal, debe estar el cardias libre de ingesta
 Ciclo de contracción del Omaso para paso de alimentos al abomasoCiclo de contracción del Omaso para paso de alimentos al abomaso
 Absorción de sustancias como ácidos grasos de cadena cortaAbsorción de sustancias como ácidos grasos de cadena corta
(pre-estómagos)(pre-estómagos)
 Transporte de alimentos al abomaso en pequeñas cantidadesTransporte de alimentos al abomaso en pequeñas cantidades

9. INTESTINO DELGADO (DUODENO – YEYUNO – ILEON)
DUODENO
 Primera parte del intestino, fijo a la pared abdominal por el
mesoduodeno
 En la primera porción desembocan conductos glandulares del páncreas e
hígado
YEYUNO E ILEON
 No hay limitación entre ellos
 Forman la porción Mesentérica del Intestino Delgado
 Fijo a la Pared Abdominal por el gran Mesenterio
 Situado Ventral y a la Izquierda de la Cavidad Abdominal en Monogástricos
y a la Derecha en Rumiantes.
 El ILEON penetra al intestino Grueso por la unión ILEOCECOCÓLICA
- Equinos: El Ileon se une al Ciego
- Perro: Ileon – Colon
- Rumiantes y Cerdos: Ileon – Ciego – Colon
INTESTINO GRUESO
Ascendente
> Colon Transverso
Descendente
Ciego: Órgano Tubular cerrado por un extremo, presenta 2 orificios:
Ileo-cecal y Ceco-cólico.

13. RUMI ANTES I NTESTI NO GRUESO
CI EGO
(Proyectado en sentido caudal)
Se continua craneal con el Colon
Orificio ileal
Colon Ascendent e
En su asa proximal 5-10 cm
Gira medial izquierda y ventral
Para continuarse como
ASAS ESPI RALES
(CENTRÍPETAS)
ASAS ESPI RALES
(CENTRÍFUGA)
ASAS DI STALES
Ultima parte del colon descendente
Se conecta al
COLON TRANSVERSO
Cruza de derecha a Izquierda
Y se continua como
COLON DESCENDENTE
RECTO Y ANO

14. APARATO DIGESTIVO (COPRODEUM)
AVES
ANO O CLOACA APARATO UROGENITAL (URODEUM)
BOLSA DE FABRICIO (PROCTODEUM)
AVES: CI EGO DUPLO
DISPOSICION GENERAL DEL APARATO DIGESTIVO
- SEROSA: Peritoneo o Visceral
- MUSCULAR (liso principalmente) musculatura longitudinal y
CAPAS musculatura circular que permiten el PERISTALTISMO
- SUB-MUCOSA: Tejido conectivo
MUCOSA DE LA MUSCULAR
(Plexos De Meissner)
- MUCOSA: Cubierta Epitelial LAMINA PROPIA (Vasos Sanguíneos
Y Linfáticos: Quilíferos)
EPITELIO: Células epiteliales
Cilíndricas y caliciformes

16. - Peritoneo Parietal (Paredes)
PERITONEO - Peritoneo Visceral o Serosa (Órganos)
CAPA CONJUNTA DE CELULAS
EPITELIALES ESCAMOSAS QUE Mesoduodeno (corto y
EN CONJUNTO SE DENOMINAN poco movimiento)
- Mesenterio Meso yeyuno(+dilatado)
MESOTELI O (Pliegues dobles de
Peritoneo que fija asas Meso Ileon (dilatado)
Intestinales a la pared Meso Colon
Abdominal)
EPIPLON: Porción del Peritoneo que conecta con el estómago
LIGAMENTOS: Pliegues del Peritoneo diferentes a Epiplón y
Mesenterio:
 Hepato duodenal o Gastro esplénico
 Gastro hepático (Curvatura menor del estomago
E Hígado)

18. HIGADO
 Glándula masvoluminosa, de color pardo rojizo y friable
 Ubicada a la derecha del plano medio
 Presenta la Vesícula Biliar (excepto el Equino)
 LosVasos que salen del Hígado:
- Conducto Hepático
- Vena Hepática
- Vasos Linfáticos
> Vasos que entran al Hígado:
- Vena Porta
- Arteria Hepática
FUNCIONESDELHIGADO:
 Síntesisde Proteínas
 Secreción de Bilis
 Metabólica
 Neutralización de Toxinas