1. Separación de pigmentos
Separación de pigmentos
vegetales por la técnica
vegetales por la técnica de la
la cromatografía
cromatografía
Alumna: Irene Urbina Metola
Curso: 2º ESO-B.
2. 1. Objetos que necesitas.
Alcohol, colador, tijeras, espinacas,
filtro de café y mortero.
3. 2. Paso- 1.
Quitas los nervios de las espinacas y las
picas en trozos menudos y las echas con el
alcohol al mortero. Las aplastas hasta que
el alcohol esté de color verde.
4. 3. Paso- 2.
Echas las espinacas con el líquido
verde al colador para que escurra, y
quede solo el líquido.
6. 5. Paso- 4.
Por último, echas el líquido verde a un vaso y pones el
papel de filtro sin que toque las paredes. Poco a poco, se
puede apreciar cómo asciende el líquido y se diferencian las
distintas capas de los pigmentos.
Después de esto, se deja secar el filtro durante toda la
noche para que las capas se fijen perfectamente y, a la
mañana siguiente, se observan tres capas que son: clorofila
(verde), xantofila (amarilla) y carotenos (naranja).
7. Resultados
Estos son los resultados y, como veis, se
aprecia la clorofila (verde), la xantofila
(amarilla) y los carotenos (naranjas).