2. Las mezclas son sustancias que se forman al
combinar dos o más elementos o compuestos en
cantidades variables sin que ocurra reacción
química. Esto quiere decir que cada componente
de la mezcla conserva sus propiedades iniciales.
Las mezclas se pueden clasificar en homogéneas
y heterogéneas.
Las mezclas son homogéneas cuando tiene
aspecto uniforme, y no se observan partes
diferenteso con microscopio. Por ejemplo agua y
sal, cuando al té le colocas azucar y lo revuelves.
Mezclas heterogéneas es cuando pueden
distinguirse sus componentes a simple vista.Por
ejemplo lentejas y arroz, arena con sal, leche con
cereal, etc.
3. Ejemplos de mezclas:
Tal como se indicó previamente las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Una mezcla homogénea es un tipo de mezcla
en la cual no se distinguen sus componentes y en la que la composición es uniforme y cada parte de la solución posee las mismas
propiedades. Una mezcla heterogénea es un tipo de mezcla en la cual es posible observar los componentes, ya que existen una o dos
fases más. El aire es un ejemplo de una mezcla homogénea de las sustancias gaseosas nitrógeno, oxígeno y cantidades menores de
otras sustancias. La sal, el azúcar, y numerosas sustancias se disuelven en agua formando mezclas homogéneas.
Una mezcla es la unión de varios componentes y pueden ser Homogéneas y Heterogéneas. Cuando nos referimos a mezclas
Homogéneas estamos hablando de aquellas en las que se tiene una sola fase, es decir que en cualquier parte de la mezcla están los
mismos componentes en la misma proporción o cantidad. En ocasiones se puede pensar que son aquellas en las que se observa una
sola fase, pero no todas ellas son homogéneas, por ejemplo la leche.
Un ejemplo de mezcla homogénea es el agua y la sal o el agua y el azúcar. Porque si tomamos una cucharadita de la mezcla que
tenemos en este vaso, tendrá la misma cantidad de agua y sal que en cualquier otra parte del vaso. Seguro que no encontraremos una
parte más salada que otra si hemos agitado bien.
4. Las sustancias puras se clasifican a su vez
en elementos o compuestos.
Los elementos son sustancias formadas por
átomos del mismo tipo y que no pueden ser
divididas en sustancias más simples. Por
ejemplo : Oxigeno (O2), el nitrógeno (N2).
Un compuesto es un tipo de materia formada
por la combinación de elementos. Los átomos
de estos elementos están unidos en una
molécula.
Todas las moleculas de un compuesto tienen la
misma combinación de elementos. Por
ejemplo el agua (H2 O) , todas la moléculas de
agua tienen los mismos 3 átomos ( 2 átomos de
hidrógeno y un átomo de oxígeno).